中秋節要到了，各大企業行銷與業務單位應該也都開始動員起來，挑選今年要贈送給合作廠商的三節禮盒了。
如果是在商場上和我有過合作關係的前輩們，應該多少都曾收到過「甜子烘焙坊」的雪果子。
我當然也挑選過如 七見櫻堂手工巧克力甜點專賣 ＆ 深夜裡的法國手工甜點 等品牌的禮盒。但如果是個人自掏腰包購買的，而且對方可以在收到以後兩天內食用完，那麼十之八九都是買 甜子烘焙 的禮盒。
我在退伍前和父親幾乎無話可談，他不太記得我的生日，我也不太了解他的愛好。成天叼著煙雲裡霧裡的他，對於各式甜點、美食毫無興趣，最常說嘴就是自己做得一手不錯的金門特色料理。
多年前，甜子烘焙剛由自台北返回高雄的二代接手（是一位個人相當敬重的女性），看到新的官網，當時的女朋友買了一份波士頓派回家。
老爸說著不吃不吃，但女友還是塞了一塊給他說：「叔叔，吃一口看看嘛。」他才勉為其難地挖了一口吃進嘴裡。
隔天晚上，我發現放在冰箱裡，剩餘的三塊蛋糕全被吃掉了，老爸望著冰箱門前的我說：「歹勢啦，不錯吃，就不小心把它吃完了，我再買一盒就是了。」
那時我還沒入伍，和老爸的關係正在冰點，看著那被清空的蛋糕盒，內心百感交集。（順道一提，入伍第一週我就收到分手簡訊惹）
總之，昨天被朋友問到，有沒有什麼比較少見又值得推薦的禮盒可以介紹一下。
就順這個勢分享一下多年以前寫的食記吧。
當然，這理論上是應該寫在 含著筷子的浮士德 ，但，都敲完一半了，也懶得切換了。
偷渡問一句，聞氫哥 中秋節是月餅派的還是烤肉派的？
甜子烘焙 在 [食記] 甜子烘焙坊。芋泥爆炸多的鮮芋泥泡芙捲- 看板Kaohsiung 的美食出口停車場
餐廳名稱：甜子烘焙坊
地 址：高雄市三民區永吉街41號
電 話：07-3136308
營業時間：09:00~18:00(週一休)
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圖文好讀版
https://lealea0614.pixnet.net/blog/post/353806195
本身就是芋頭控
都會特別關心一下芋頭產品
尤其是甜點!!!!!
甜子烘焙在我清單已久
之前在查地址的時候
雖然是在離我有點距離的北高
但還是有點驚訝店面算蠻低調的
架上擺著各式各樣的烘焙甜點
有稍微做了一下功課
他們家蠻有名的就是鮮芋泥泡芙捲跟雪果子
現場價商品真的很多選擇
看得我眼花撩亂心花怒放
一直猶豫還要買哪些回家吃
我覺得很貼心的是還有分裝賣
不一定一次要買一整條或是一整盒
現場充滿了
甜點烘焙的香味
香到受不了
我要一直發揮強大的克制力
才能阻止自己掃更多甜點回家
我後面有一個阿姨
一來就直接挑了一堆結帳
不說我還以為不用錢呢
那個阿姨第一選就是月餅
那盒直接被她掃光
還問店家還有沒有
要不是我已經先想好要買甚麼
我可能也會淪陷甜點天堂吧
椰子塔(2入)$40
不爭氣的我還是多買了這個椰子塔
我自己蠻喜歡的
雖然上面外皮那層因為多了糖漿之類的添加風味
所以吃起來比較甜
但對於我這甜點螞蟻人來說是可以接受的
最喜歡的是除了滿滿的椰子
內餡還放了不少堅果跟葡萄乾
塔皮也是酥酥的
整體搭配非常棒
鮮芋泥泡芙捲$280
這次我買了兩條這個
一條送了也很喜歡吃芋頭的親戚
一條我帶回家跟家人慢慢品嚐哈
這個芋泥捲拿在手上也是沉甸甸的
非常有份量
除了爆炸多的芋泥
外皮有別於我吃過的芋頭捲
都是用蛋糕包裹內餡
有的時候蛋糕還會跟芋泥分開那種
他們家這個泡芙捲外皮很薄有點介於千層蛋糕跟泡芙的口感
外皮比較軟搭上芋泥完美融合分不開
口感層次豐富
芋泥中還有一些芋頭顆粒
非常真材實料
奶油味頗重
我覺得芋頭控的人可以嚐鮮看看
買完這個芋泥泡芙捲
我還去附近的小雅又買了芋頭西米露
完美結束這芋頭控的一天
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.83.43 (臺灣)
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我買小雅的時候很想買隔壁生煎包但是還沒開含恨
起司餃也太酷了吧~通通列入我下次去的清單哈
※ 編輯: fish1234557 (1.172.83.43 臺灣), 06/21/2021 23:37:23
天阿你讓我那邊附近清單豐富起來了啦!!
※ 編輯: fish1234557 (1.172.83.43 臺灣), 06/22/2021 21:07:00
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