#久等惹 #母親節蛋糕來囉 #早鳥優惠
這篇好長喔，重點是早訂就有折扣價安內。
每一年看著其他商家如火如荼的開啟宣傳模式，闆娘還是叨叨啊來😂。
其實，已經有好幾位粉友早早預訂完成啦！
好惹，說重點吧！
這次推出四款主打，給婆婆、給媽媽，我更希望你能給自己，一年這一天至少任性愛自己。
💃藍莓噠啵起士蛋糕~宅配安全指數高
這是一款搞瘋闆娘的蛋糕，囉嗦無比的製作方法，成就的就是絕妙滋味。
第一層-“原味戚風蛋糕”，鬆軟綿的稱職綠葉。
第二層-“雙重起士蛋糕”，以奶油乳酪和馬斯卡邦乳酪調和，低溫慢烤的柔嫩口感。
第三層-“酸甜藍莓凝凍”，糖漬藍莓與鮮榨檸檬汁慢火熬煮的酸甜。
第四層-“藍莓乳酪優格慕斯”，藍莓果醬、清爽無糖優格，還有馬斯卡邦乳酪，呈現紫色的美。
💃法式檸檬凝乳蜜香蛋糕
說到檸檬你會想到誰，不就蜂蜜袂。
有著淡雅清香的蜂蜜戚風，費時熬煮的手工法式檸檬凝乳醬，裡到外都讓你感受酸甜幸福感。
💃焦糖蘋果伯爵茶香蛋糕
闆娘獨家手作焦糖奶油蘋果醬，能襯托這香氣，絕對非伯爵戚風莫屬，唐寧伯爵茶葉現磨茶粉，用牛奶鍋煮成奶油更能帶出高雅氣息。
💃瑞士巧克力甘納許蛋糕
法芙娜可可蛋糕為基底，內餡是手切可可碎片和馬斯卡邦煉乳鮮奶油調製，口感和香氣就如瑞士巧克力冰淇淋，是闆娘的得意之作，外表淋上醇厚甘納許，是可可控的愛。
‼️訂購方式
1️⃣早鳥優惠價
於4/19~4/21確認訂購者，並於5/9前取貨完成，每顆蛋糕可再折扣20扣，不是很多的撒米蘇，請體諒小本經營啊😂
2️⃣可以自取或是宅配，運費另計，注意事項請見下方說明。
3️⃣若是有其他想要訂購的口味可以參考這裡，客訂自己的喜歡。一樣享有早鳥折扣價喔！
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1053260651714718&id=576453312728790
‼️自取注意事項
1️⃣自取蛋糕當天現做，取貨時間為下午兩點過後。5/8闆娘娘家日，不開放自取，請見諒🙏
2️⃣取貨地點：台南市安平區郡平路188號(南國大樓)，自取前請提早30分聯絡，感謝🙏
3️⃣闆娘只有一個人包辦全場，製作數量有限，請提早預約，滿單即停止收單🙏
‼️宅配注意事項
1️⃣此商品為冷凍出貨：收到蛋糕是冷凍的，請放置冷藏退冰再食用，回溫時間需要6~8小時，切勿室溫下回溫。
2️⃣母親節蛋糕宅配最後到貨日為05/07。母親節期間貨運量大，宅配可能延誤1-2天到貨，無法保證送達日期與時段，建議可提早訂貨與取貨。
3️⃣只單獨宅配一顆蛋糕毀損風險高，裝箱體積小，易在宅配車上掉落。宅配蛋糕因運送難免會有碰撞及轉手多人，有蛋糕毀損的風險。輕微碰撞造成的損壞，黑貓不予賠償，若嚴重損傷，賠償金額由黑貓認定。
4️⃣以上如無法接受，請勿選擇宅配。
選擇宅配蛋糕，請評估是否能自行承擔(接受)宅配風險。
囉嗦這麼多只為希望您收到蛋糕是驚喜而不致成為驚嚇😅😅，感謝您的體諒。
確認下訂即代表您接受風險評估。
甘納許蛋糕 在 [蛋糕] 白蘭地甘納許蛋糕裝飾分享- 看板baking - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
網誌圖文版
https://www.wretch.cc/blog/winnie45o/12820824
https://winnie45o.pixnet.net/blog/post/28931030
我只能說這個蛋糕真的很搞剛
若不是因為同學們提出想要學甘納許淋面的裝飾
否則我實在不想自找麻煩
而且一開始也沒打算這麼早就先模擬試做的
只是剛好晚上烤了這個蛋糕
又碰巧隔天幾個朋友要幫我補過生日
上回其實就被提醒過了壽星要自備蛋糕
所以我只好很苦命又很愛做的變出了這造型
我也忘了總共是花了多少時間完成他的
只是我做一下就休息一下.看哪裡有問題就重新來過
一直搞到凌晨2點才完工.成品倒也勉強可以接受啦
這顆蛋糕除了內餡兩層的覆盆子餡之外
其他全部都是巧克力(軟質巧克力擠花+巧克力飾片)
整個超級適合我那堆愛吃巧克力的朋友
蛋糕體中我加了白蘭地.有股淡淡的酒香
這次的甘納許個人覺得淋的蠻均勻的
主要是我發現了一個很棒的秘密武器-定量器
雖然我媽每次都唸我工具買一堆把家裡堆成山
但是這種能事半功倍的工具.真的是不能省的啦
跟用湯匙淋比起來整個就差很多
https://www.wretch.cc/blog/winnie45o
https://winnie45o.pixnet.net/blog
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