當初家裡不沾鍋撞出一道2公分刮痕讓我直接忍痛淘汰,任何不沾廚具就是消耗品,不沾鍋只要有刮痕、開始會沾黏就代表塗層受損,鍋具該換就換健康錢不能省!讓我遇見顏值滿分💯【韓國FIKA不沾鍋】每次用FIKA做冰花煎餃超有FU,擁有一只厲害的不沾鍋,邊恰恰滑動還能輕易扣盤倒出漂亮冰花就是爽快呀😌
風格露營輕巧導熱快很省瓦斯,白色廚具總是賞心悅目,先不論廚藝視覺先加分,頂級陶瓷塗層+遠紅外線設計,榮獲國外紅點設計大賞🏆,重點是它 #超不挑爐具 ✅瓦斯爐✅IH爐✅黑晶爐✅電磁爐 通通都可以,料理時只需中小火就能輕鬆料理(要避免大火才不會燒到木柄)上一團我又再買了平底鍋(笑)拍食譜影片會很常看到它,而且FIKA鍋內外採陶瓷噴塗易清洗非常好清洗,紙巾一擦、海綿一抹就清潔溜溜惹
#16cm單柄湯鍋
單身公寓煮泡麵、煮宵夜或是熱牛奶…家裡都會需要備一只小湯鍋,還可搭配專用蒸籠唷
#18cm單柄湯鍋
18吋很適合平常用來下水餃、煮咖哩、濃湯…小資女煮1~2人份湯麵或加熱調理包…
#22cm雙耳湯鍋 (維媽家款)
如果像維媽家小家庭我會建議22cm,我們家平常熬湯、燉肉、煮火鍋都是基本22吋以上,也可能用來烘蛋,料理容量最不受限,且尺寸也不會過大、日常最實用的大小,好比煮粥有時肉片、蒜片要煸香再下生米,也不用像以往用不鏽鋼油要下很重才不怕會焦黏鍋底,煮好直接端上桌不佔空間,家裡備一咖不沾湯鍋覺得也是有必要的❤️
#26cm炒鍋 (維媽家款)
就是它,26我原本以為容量很小,不~~~使用後才發現因為加深鍋緣,連兩大把5.6人份青菜都能下得去,深度很加分,露營不管是單飛或跟朋友團露,煮多煮少~都非常合用,平常在家也能煎魚、炒麵、炒飯、煎鬆餅、任何料理都能輕鬆駕馭,紙巾擦一擦就能直接換下一道料理,超好清潔這咖我好喜歡,小家庭⭐⭐⭐⭐⭐五顆星推薦必買款🥰滿滿食材女生單手也拿得動
#28cm平底鍋(維媽家款)
如果家有小吃貨或家人口數多,大廚常需要煮大份量,可以考慮28cm一樣都有深度,所以炒菜也不用擔心食材容易掉出界,甚至一次煎兩條鮭魚空間都很可以🐠🐠我都拿它來煎煎餃才夠出餐速度
#28cm方型烤盤
煎鍋我曾經有一度想入手,但維媽家已經有煎鍋,它好適合家裡很喜歡吃烤肉、愛煎牛排🍴的朋友,可以瀝油脂吃得更健康,面積大過年、過節需要儀式感的家庭放一隻大全雞都沒問題哦!
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅熊啾啾Bear Ju,也在其Youtube影片中提到,害羞的鍋具第一團-韓國HAPPYCALL鍋具組開團囉!!!!! 全台最優惠價底加!! #韓國媽咪的最愛鍋具品牌 #文末有抽獎 #母親節快樂 熊媽愛用的韓系美鍋HAPPYCALL開團囉啦~🌟 下單連結🔗:https://momo.dm/ii6QZA 團購時間:5/8~5/19 付款方式:信用...
瓦斯爐 中小火 在 Facebook 的精選貼文
對於愛料理的人來說
一組美型、輕巧、導熱均勻又好清理的鍋具
完全愛不釋手
對於愛吃的人來說
上桌的菜健康少油、無毒無負擔還兼具賞心悅目、
對於重視外型和內在
更重視家人健康的主婦來說
一組兼顧上述所有好處的完美鍋具
讓下廚的過程更為美好
觀望了好一陣子
想購入時卻缺貨
等待了許久
我前一陣子終於入手這組內外兼具的
《FIKA Midas Plus陶瓷塗層鍋具》
對它一見鐘情因為它俐落極簡的外型
實際互動一陣子後對它的好相處更為傾心
✅百搭:不挑爐具,瓦斯爐、IH爐、電磁爐、黑晶爐甚至烤箱都適用
✅節能:鍋具導熱速度快,料理時用中、小火就可以了
✅安全:全天然陶瓷塗層,不含有毒或致癌物質,對環境和人體都友善無害
✅輕巧:除了輕盈外,把手拆卸後鍋具可堆疊收納,很省空間,外出露營帶也很輕便
✅美型:造型極簡,色系淡雅,料理完可直接當餐具上桌
這次團購有經典的🤍米白色,搭配任何色系的廚房或餐桌風情都好看。
還有缺貨許久的💗優雅粉紅色,是很有質感的乾燥玫瑰色。原本我有點糾結粉紅色鍋具,但看到實品本人,就被征服了。
組合中平底鍋、炒鍋和湯鍋都備齊,湯鍋有附矽膠玻璃鍋蓋,炒鍋和平底鍋則各附一個搭扣式PE蓋子,鍋內食物沒有吃完,直接蓋上就可以放冰箱保存。
💖建議購買 #七件組加烘焙三件組,鍋具可以進烤箱,所以也可以拿來烤蛋糕,組合中的夾子也是料理必備的好用具。
👍另外會建議加購
#矽銀鍋鏟湯勺漏勺三件組 材質扎實且柔軟,很好握又不傷鍋具
#多功能矽膠鍋蓋 ,炒鍋和平底鍋都適用,對於料理時食物受熱更均勻,以及更少油煙都很有幫助
#GLAS系列玻璃保鮮盒4件組,這是我用過最愛的玻璃保鮮盒,在廠商找我合作前就已經買了好幾個,開關很容易,玻璃厚度適中不過重,有洩氣矽膠閥,保鮮更好,冰箱會整齊許多。
這次團購其實延了幾次
主要是希望開團後大家都可以拿到現貨
疫情以來自煮風大盛
Fika鍋因為太美太好用也時常缺貨
這次幫大家爭取到難得的現貨
真心呼籲不要錯過了
讓美麗好用的鍋具讓你的廚藝發揮得更淋漓盡致
餐桌風情也更加美麗
而且還少洗好幾個盤子
真是一舉數得的好鍋組~
內外兼具的Fika鍋優惠連結
https://www.neoflam.com.tw/collections/cardin?rcode=CARDIN
團購日期| 9/13-9/26
出貨日期| 訂單完成預計五到七個工作天完成出貨
團購運費|本島訂單滿$999免運費,未滿$999運費$120
客服資訊|客服專線(02)2651-8200
瓦斯爐 中小火 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最佳貼文
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朋友送的鰻魚
#鰻魚飯 #鑄鐵鍋料理 #食譜
自從上次解鎖用鑄鐵鍋煮飯後信心大增,而且準備起來省事又不會熱得滿身汗,舒舒服服嘛!
最近一直在回味前幾年出國玩的照片,收到鰻魚的當下就決定要做鰻魚飯,一桌豐盛的餐點從準備到收拾只花我半小時就完成。
材料
蒲燒鰻 一份250g
白米 1.5杯
水 2杯
蔥花 隨喜
柴魚高湯 隨喜
小菜 隨喜
作法
1 白米洗淨後鋪在鑄鐵鍋內,放入兩杯水與切塊的蒲燒鰻。
2 放在瓦斯爐上大火煮開後,轉成中小火續煮15分鐘。
3 這段時間可以煮柴魚高湯,拿出柴魚片、小魚乾和昆布,加水放進鍋內煮滾就好囉。
把冰箱內有的現成常備菜拿出來擺一擺看起來就很豪華啦,中午吃完這一整桌,晚餐都可以省了哈哈。
禮拜天去見了X55老師,X55是Extreme 55 minutes的意思,總之這55分鐘內要狂深蹲狂跳躍,還要拿著槓片舉來舉去,而且,還要戴著口罩呢,上完一整堂課覺得精氣神都被消耗光了,大概晚上七點就睡了吧哈哈哈。
#食物攝影 @willy20629
#うなぎご飯 #日式料理 #料理写真 #生活日常 #懶人料理 #一鍋到底 #食譜分享 #鰻 #和食ごはん #和食献立 #自宅ご飯 #ellegourmet #みんなの暮らし日記 #yahoo特級廚師 #yummy #自己煮 #常備菜 #蒲燒鰻 #晚餐
瓦斯爐 中小火 在 熊啾啾Bear Ju Youtube 的精選貼文
害羞的鍋具第一團-韓國HAPPYCALL鍋具組開團囉!!!!! 全台最優惠價底加!!
#韓國媽咪的最愛鍋具品牌 #文末有抽獎 #母親節快樂
熊媽愛用的韓系美鍋HAPPYCALL開團囉啦~🌟
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團購時間:5/8~5/19
付款方式:信用卡/ATM轉帳(需轉帳完成才算訂單成立喔)
嗨 大家晚上好❤️
在母親節的這周啾啾要來幫大家開團了 (威 團上癮)
今天合作的對象是韓國廚具界的龍頭HAPPYCALL
韓國的廚具品牌非常有名 (希望為媽咪們營造出精緻的做菜氛圍)
所以韓國的鍋具已經不只追求好用而已!
不只好用,還要好看! (韓國人實在太care顏值了)
好看不夠,還有夠時尚 ! ! !
那在韓國講到HAPPYCALL就是韓國主婦圈沒有人不知道的品牌
每個人或多或少都曾經買過HAPPYCALL的鍋具!
(不信你問熊媽? 威)
好 也不用問了,因為熊媽還真的是他們家的粉絲!
所以知道我要跟他們合作的時候,她整個超興奮!
那基本上追蹤我一段時間的大家應該知道,啾啾就是跟廚房不熟的都市女子(?)
所以廚房對我來說是什麼?
就是擺好看的 威 (綜藝摔)
那這次體驗的鍋具是ADDZ系列,四個字形容,就是"美到翻天”
我是不知道你有沒有煮飯的需求啦,但這組鍋具真的光擺在那邊看就很賞心悅目 (大誤)
那讓我來開團介紹鍋具,當然有點沒說服力!
所以我們還是特別拍了一支影片,讓熊媽親自來開箱介紹給大家看!
然後再佐配(選用有做菜氛圍的形容! "佐配”)我的文字敘述,方便大家理解這樣。
首先ADDZ系列有兩個主打色薄荷綠(就是蒂芬妮綠啦)跟珍珠灰
廠商讓我選的時候,我當下有點遲疑,因為兩個顏色都超美😍
但因為我家廚房配色是淡藍色麻,感覺跟薄荷綠看起來就是好朋友。
所以我體驗的組合選擇了薄荷綠。
那打開之後,一共是四鍋六件式的組合(包含了四個不同鍋具+兩個鍋蓋)
-16cm單柄湯鍋/鍋蓋 (煮泡麵很適合 威)
-20cm雙耳湯鍋/鍋蓋 (煮泡菜湯很適合)
-20cm深平底鍋 (煎我的台灣蛋餅很適合)
-24cm深平底鍋 (煎歐媽的海鮮煎餅很適合)
所以基本上一套組合,就一次滿足大家的各種烹調需求。
這組鍋具還創造了一個奇蹟就是讓小鍋也有大容量 ! ! !
湯鍋跟平底鍋的部分都加寬加深,但是收納上卻不會佔空間。
並且不挑爐,使用任何火源料理都可以。
就是今天不管你家是使用電磁爐or 瓦斯爐or 電陶爐or 黑晶爐or什麼滷素爐,通通都可以使用!(威 但現在爐具也分太多種)
甚至導熱速度也超快(不用開大火的程度,中小火就口以)
Ok 講了鍋具類型,也講了能搭配何種爐具,那再來大家可能會擔心後續清理的問題
“啾啾 你沒做飯你不知道啦,白色或淺色的鍋具不好用捏”
“白鍋容易染色啦不好照顧啦”
人家HAPPYCALL用了22年的廚具龍頭經驗,使用白陶”封膜”技術,所以我們的鍋具組不會有使用後吃色或滲色的問題!
甚至烹飪完清理更方便,直接把鍋具丟進洗碗機洗也是no problem!
最後就是”安全”的問題,啾啾雖然本身不太煮飯,但是絕對不可能推薦那種使用後會開始掉漆的廉價鍋具給你們! ! !(真誠眼神)
通常鍋具中常令人擔心的鐵氟龍(PFOA/PFOS)或重金屬的問題,我們HAPPYCALL都是”零檢出"的超高標安全見證!
就是這樣數年如一日的秉持用最高標準來製鍋,才會讓HAPPYCALL成為韓國媽媽心目中的完美鍋具首選吧。
那這款絕美又超強的不沾鍋具組,我們在臺灣也享有跟韓國原廠一樣的售後服務喔!
那啾啾因為是HAPPYCALL -ADDZ系列的全台開團首賣的第一人
凹到了全通路最低價! ! !
原價5999,現在啾子團購價格只要4999!!!
(相當於平均一鍋只要1250,很划算了阿阿)
走過路過不要錯過傳送門🔗:
https://momo.dm/ii6QZA
一起用快樂的心情做菜吧 👩🏻🍳
PS,謝謝大家看啾啾落落長的介紹到這邊😆
今天啾啾也特別跟韓國廠商要了很讚的”分享禮”給大家,那就是~~~
🥇韓國HAPPYCALL耐熱料理配件4件組(湯勺/鍋鏟/拌匙/料理夾)
抽獎方式:
只要留言tag你的3位好朋友告訴她, “用HAPPYCALL鍋作美菜”!
團購結束後我們就會抽出三位幸運粉絲喔!
是不是超級實用的分享禮🌟
(搭配美鍋一起使用,會突然很想當小當家 威)
#韓國製造 #韓系美鍋 #HAPPYCALL #HAPPYCALLTAIWAN #ADDZ #白陶鍋
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/3T6s5S84oJg/hqdefault.jpg)
瓦斯爐 中小火 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【古早味蛋餅】自製香濃酥脆的蛋餅皮!不失敗的傳統好滋味
「還在思考早餐要吃什麼嗎?」
「怎麼做出不失敗的蛋餅呢?」
而且自製蛋餅還可以自由搭配餡料
讓你吃出更多元的口味
所以簡單哥今天就要來教你
在家就能做出
營養又健康的早餐!
(今日份量:麵糊3片/料2份)
🥣需要準備的材料🥣
👉中筋麵粉 100克
👉地瓜粉 30克
👉太白粉 25克/5克
👉水 220毫升
👉油 2大匙
👉里肌肉片 2片
👉蛋 2顆
👉生菜 1/4顆
👉醬油膏 30克/15克
👉蔥花 25克
🥘開始簡單製作🥘
①倒入麵粉、太白粉、地瓜粉、水、油、蔥花,並攪拌均勻
②封住麵糊,並靜置12-15分鐘
③加入太白粉、醬油膏、油,並攪拌均勻
④鍋子微熱狀態下,不加油,倒入適量的麵糊
⑤熱鍋下少許油,上蓋轉小火,煎至表面出水
⑥將煎好的里肌肉剪成小片
⑦用中小火把蛋餅皮煎至更酥脆
⑧打入蛋後,蓋上蛋餅皮,再鋪上里肌肉和生菜
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#一日之計在於晨
#美好的一天
#就從早餐開始吧
#古早味
#蛋餅
#早餐
#簡單料理
#居家料理
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/qGqMOMRJrxc/hqdefault.jpg)
瓦斯爐 中小火 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的最佳解答
疫情期間希望大家好好待在家,誰說在家不能好好享受生活?一起創造在家的好享受!
#法式料理 #米其林料理 #擺盤是王道
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- Miss米的粉專: https://www.facebook.com/project.michelin/
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Miss米又出任務拉!但是這次是把大廚請來家裡,教大家做道地的法式油封鴨腿!
這次邀請到Miss米大學的學弟 - 林皇初 (Huang-chu Lin)
學弟有多優秀我以下就先省略三千字,畢業後陸續在法國巴黎的米其林餐廳工作,目前在巴黎做個人的私廚,這次剛好疫情的關係回台灣,Miss米就馬上邀請(凹)皇初來教我們,怎麼在家也能做出道地的法式料理!
今天教大家道地的油封鴨腿,先來補腦一下 #油封概念:#低溫 #長時間烹調,適合有用於有 #韌性的肉品(不是任性的人品喔),或是 #根莖類的蔬菜類,像是南瓜、馬鈴薯。
這次準備的過程前前後後耗時了一天半,皇初無私的手把手教學,裡頭充滿細節跟學問,大家要認真把影片看到底啊!
#食材:
鴨腿、鴨油500ml、天然海鹽一罐
醬汁:無鹽奶油20g、大蒜2~3瓣、紅酒、鮮奶油、高湯、鴨骨頭、洋蔥(忘記入鏡了)
擺盤用: 櫻桃蘿蔔、過貓、龍鬚菜、食用花、胡蘿蔔泥、蒔蘿
#步驟:
1/ 用粗鹽完整覆蓋鴨腿,容器蓋上保鮮膜或鍋蓋,放入冰箱醃製一天。用粗鹽醃製的效果調味會比較溫和平均,用細鹽會容易表面太鹹但裡頭無味。
2/ 一天後要來油封鴨腿拉!準備一個口徑較大的深鍋,將鴨腿用水稍微沖過水後擦乾放入鍋中,倒入鴨油,讓鴨油要完全覆蓋過鴨腿。
3/ 鍋中加入一些蒜片增加香氣
4/ 用電磁爐或是瓦斯爐中小火恆溫75度煮2個小時,建議大家準備個溫度計,或是可以用舒肥機,隨時關注溫度,不要過高或過低喔!
5/ 接下來準備醬汁,用鴨骨頭剁碎跟洋蔥一起炒,再加入雞高湯、紅酒。炒骨頭的步驟很重要,醬汁的香氣才會更濃。
6/ 醬汁煮沸後,要持續用中小火讓它煮20分鐘。
7/ 煮到濃稠感出來後,關火或是開小火,加入切成小塊的奶油來乳化,一塊一塊慢慢加,讓奶油更均勻地融入醬汁,口感更加滑順。
8/ 油封兩小時後來煎鴨腿拉!直接將鴨腿下鍋大火煎,煎到每一面都上色。
9/ 最後的重點:擺盤!首先將醬汁隨意的淋上去,再將鴨腿輕輕放上。放上燙好的時蔬、胡蘿蔔泥、食用花、蒔蘿等就完成了!
這集好高級啊啊啊啊
Miss米好廢啊啊啊啊~吃的豪開心啊(誤!
這次一步步來不走捷徑,耗時三小時的油封鴨腿,站在旁邊學都是一種享受!!喜歡的朋友也可以把這個影片分享給妳覺得做得出來的人,請他改天做給你~~
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/wXV6XHohBro/hqdefault.jpg)