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[ Cafe de L'ambre ]
星期日仍然休店，預計下星期會正式回復周日開放。
這空間因《知埞》而來，然後人們又會把書中出現過的東西帶進來，有來有往，讓空間懂得流動。
讀者慷慨分享，東京直送咖啡豆，銀座Cafe de L'ambre，超越傳奇的琥珀咖啡，書中都有開出篇章提及。
今天獲得一瓶巴西豆子，1903年栽種的老樹，深煎處理，油油亮亮，打開急急湧上香氣。
沒能旅行，依然能夠抵達目的地。並且有了休息日咖啡。
好人一生平安。謝謝。
下星期三見。
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丨knowhere丨
▪️中環鴨巴甸街35號PMQ元創方B座H205
▪️Wednesday to Sunday 1-7pm
▪️https://instagram.com/youknowhere
#銀座 1948年創業的銀座琥珀咖啡（CAFE DE L’AMBRE）。據說美國Blue Bottle Coffee創業者，當年曾拜訪過琥珀咖啡，被這裡的咖啡美味所感動的他，成為日後他回到加州創立咖啡店的參考之一。
https://www.bubu-jp.com/archives/23823
20190330。
身為一位每日都要有咖啡的愛好者，來到銀座當然不能錯過日本第一間咖啡專門店：Cafe de l'ambre琥珀咖啡。
不過我忘了這種咖啡廳都沒禁菸，走到吧台前我本想閃人，可其中之一店員是中國留學生，開始用中文介紹，讓我不好意思說「ごめんね」！我沒點琥珀女王，快快選一杯手沖（應該是瓜地馬拉），好小一杯，但真好喝哪！
接著鬼打牆找不到伊東屋本館 G.itoya，本次旅行第一次問路啦！有12樓的G.itoya，我只逛到6樓，就花了1個多小時，幸好兩女兒沒來，不然這裡可能要排半天。
地鐵3日券用到今天，明天就要去需要搭JR和bus的地方了。
Ps.今天也走了14公里，21148步。
Sep 14, 2015 - 在談到這款由琥珀咖啡Cafe de L'ambre特製的磨豆機之前，先為各位簡單的來介紹這間位在東京銀座，開業至今已有64年的自家烘焙咖啡館。 ... <看更多>
琥珀咖啡cafe de l'ambre 在 Café de L'ambre 琥珀咖啡 - Facebook 的美食出口停車場
Café de L'ambre 琥珀咖啡 by 聞山自家焙煎咖啡館 琥珀咖啡是一家位於東京銀座的「老」咖啡店， 已經有將近70年的歷史囉！ 之前曾在雜誌上看過關於琥珀咖啡的文章， ... <看更多>