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▕ 典藏世界 舉杯歡慶▕
#10月1日世界咖啡日
滿懷感謝向所有咖啡人致敬！
這是一個對咖啡生產者到咖啡師
抱持感恩的❤️的溫馨小節日
2021年為您呈現世界三大洲7支典藏咖啡豆🇵🇦 🇨🇴 🇪🇹 🇰🇪 🇹🇼
9/22~9/27 #會員專屬優先享優惠
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世界的風味盡在杯中瀰漫
您準備好環遊世界了嗎🌎
#2021典藏台灣精品咖啡國際競賽得獎 #衣索比亞古吉產區紫風鈴G1 #哥倫比亞薇拉省白朗峰莊園 #台灣雲林古坑元富咖啡莊園 #台灣阿里山卓武山咖啡農場 #台灣阿里山琥珀社咖啡莊園 #肯亞祈安布郡產區 #台灣阿里山鄒築園咖啡
【地方日誌 x 熊豆咖啡店】
早上起床，總會眷戀那溫暖又軟棉的床，貪睡鐘都不知道響了幾次，總會情不自禁的按下延遲鈕，死賴活賴的，直到老爸受不了進來一腳把我踹起來，這時候，來一杯咖啡便可撫慰我受傷的心靈。
咖啡千姿百態，一下清麗脫俗，一下濃郁馥麗，當光線灑在正濱漁港濃藍的海面上，眼前的焦糖瑪其朵讓我捨不得攪拌，牛奶、Espresso及奶泡層層交疊的景緻，琥珀色的焦糖像浮在雲上一般，另一邊的手沖——『哥倫比亞』光聽風味描述就浪漫的動人心弦，花香、生巧克力、香草，彷彿集結了所有美好詞彙，像陽光的金絲夾著香氣，抿一口就令人無限依戀。
老闆有一個很可愛的綽號，叫大白熊，『熊豆』店名也由此而來，從烘豆到甜點全都由白熊一手包辦，聽到這裡我真的無限佩服，難道白熊清醒的時間都在生豆與烘豆機、漏漏長的甜點食譜中打滾嗎？聽！咖啡豆嘩啦嘩啦的倒入磨豆機的聲音，那便是白熊的青春歲月。
喝手沖樂趣就在於隨溫度變化而有所不同的風味，像是充滿韻味的短篇詩集，不同季節、氣侯、濕度都會影響咖啡豆，沖煮時，必定要十分了解豆種的特性，才能喚醒深埋在裡層的靈魂，在熊豆那扇陽光盡散美景盡收的窗旁，內心閒散嘴上卻很繁忙，舒逸慵懶，簡簡單單卻有種被細心照顧的滿足感。
據傳咖啡果實發源於衣索比亞，當權者為了防止這項迷人的作物被帶出海外，所以出口的咖啡都會先用火烤過或是水煮過，以去除發芽的可能，可這來自非洲的香氣依然橫跨經緯奪走了全世界人的心，在這個美好的午後，熊豆也奪走了我的心。
地址： 202基隆市中正區中正路579-1號
營業時間：13:00~20:00(星期三公休)
電話：2463-1112
＃熊豆咖啡店
＃地方日誌
談起接觸咖啡的記憶點已超級模糊
但目前我的生活中不能沒有它
與其說是成癮不如說是彼此需要
如同生活中必要的調節劑
在繁忙日子在悠閒時光
或是一人獨處時
就是一種非常對味
我喜歡咖啡的去蕪存菁與獨立性
並享受等待觀察與停留的完整過程
這次西雅圖咖啡又出新品了
不敢細數自己已喝下多少盒
但我肯定的是它們的絕美風味
不論在咖啡豆單品或是幾合一中
在每一個特別的時間軸中
都承擔著不可或缺的角色
這次的新品我非常喜歡
「 #西雅圖咖柏斯濃萃浸泡式咖啡」
不單單愛上它的獨特香氣
也沈浸於沖泡過程中的樂趣
螺旋注水- 完全浸泡 - 兩次攪拌
像是溫暖平靜而安心的生活伴侶
色澤由淺入深 香氣溫醇而厚實
如果你問我咖啡像是什麼？
我應該會這樣回答：
「微醺與琥珀色是我的印象
苦澀帶些回甘是我的記憶」
西雅圖極品咖啡-Barista咖灰鸚家族
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#西雅圖極品咖啡 #24小時全天享受 #7eleven買一送一
2020到2021真的是不平靜的一年，
最近因為疫情的關係，
也不能到外面去喝咖啡，
那就在家自己做一杯吧♡
#孔雀咖啡 我相信關注我很久的朋友，
都知道我很常去，也很常買，
也很常喝，反正我就是一個常客，
甚至我朋友還以為我開了一個咖啡廳☺️
這次疫情推出了這款冰滴&燕麥奶的搭配，
外包裝吸引人不說，裡面的咖啡真的超好喝！
購買後會收到一張小卡，給了三種不同的搭配，
最療癒（也是最廢物）的就是影片裡面的燕麥奶與冰滴直接喝，
我只能說———我喝完立刻私信說太好喝了
我以為我自己都是咖啡師了( ˊᵕˋ )♡
請大家用Ubereat或是外帶買起來吧♡
外縣市買不到的朋友，就買濾掛或咖啡豆也可，
喜歡淺焙的推薦琥珀（私心）
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一杯濃縮咖啡，需要高溫、氣壓泡製。冷泡咖啡不需要咖啡機，在家就能輕鬆泡製，而且可通過控制咖啡豆的比例，及浸泡咖啡的時間，控制咖啡因的水平。
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