日本🇯🇵Jane's珍的魔法調味鹽、餐廳愛用首選
口味:【野菜,蒜味,蘿勒,胡椒】
💰288
每種口味12瓶成團喔!
日本魔法調味鹽,一上市就廣受好評,絕對是家中有再下廚料理的必備魔法調味鹽。
這罐不僅是在日本家庭中會出現,也是眾多餐廳(西餐/中餐)提供的調味品牌呢。
日本 cookpad 超過兩萬筆食譜示範
2015 日本「CHANTO(ワーママ)」雜誌票選「應援賞」
2013 日本「太太,早安(おはよう奥さん)」雜誌票選「最想用的調味料」第一名
這罐真的非常好用非常萬用,無論是煎、炒、烤、燉、煮,任何烹調方式通通都可以使用,料理前料理後灑一灑,平凡無奇的料理瞬間升級成餐廳水準的風味菜。
-100%天然成分,不含任何化學添加物
-通過266項農藥合格檢驗
-不經提取、濃縮等加工程序,保留最真實美味
📍口味介紹
🔸蘿勒-蘿勒岩鹽,以蘿勒為基底,搭配多款有機香料
🔸經典-野菜岩鹽,建議使用在煮湯或煮麵時,取代味素
🔸蒜香-蒜味岩鹽,愛蒜味者不容錯過
即使沒有再開火的也很推薦,買外食回來灑一灑,風味度加分。
🔸胡椒-魔法胡椒,愛胡椒香味的絕對不要錯過
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📍容量:野菜-113g;蒜香-135g;蘿勒-142g
;胡椒-71g
📍產地:美國
#5月團
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 特級煮夫首次出任務!大家都喜歡做菜吃飯,但在家庭和工作的雙重夾擊下,實在太忙沒時間好好做一頓飯吧?本集邀請了我的好友士林許小姐,身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她,每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁~希望可以學習如何用簡單或相同的食材,快速變出不同料理~ 為了解決她的料...
珍的魔法調味鹽 在 敗家空姐精品代購 Facebook 的最讚貼文
日本🇯🇵團購 : 4/15收單、6🈷️初寄出🙇♀️🙇♀️🙇♀️
商品:日本🇯🇵jane's珍的魔法調味鹽
價格:130
🔍下單範例:[蒜香,經典] +1
#風靡美、日暢銷50年
#榮獲日本眾多女性、美食雜誌推薦
中西料理百搭秘方
☑️100%自然無添加
☑️通過266項農藥檢驗
評價最高的日常調味鹽🧂🧂
黃金比例的調味配方
廚房新手都能輕鬆上手
傳說中料理大師的秘密武器~
無論是燙青菜、炒麵、煎肉等
直接拿出這罐魔法鹽,無敵
除了具有提味功能外,還能汲取食材的味道並且刺激食慾
一上桌就被吃光光~
🚨百搭蒜香33g
迷人蒜香,搭配肉品蔬食根本絕配
香煎骰子牛、法國香蒜麵包
🚨經典岩鹽30g
由岩鹽、胡椒、洋蔥、大蒜、百里香、芹菜和奧勒岡調製成
百搭萬用經典款
這款商品連當時的美國第一夫人都是JANE’S KRAZY的粉絲
1980年代這款香料鹽以「JANE’Sクレイジーソルト」的名號引進日本,標榜只需要灑兩下就完成調味,立刻席捲日本市場,到今天成為在日本年銷量超過1千萬瓶的暢銷商品,單單日本食譜分享網站Cookpad上就有超過23000個網友分享用JANE’S做的料理呢~
🚨款式:百搭蒜香33g/經典岩鹽30g
🚨產地:美國
✈️📦物流運送有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損(無影響品質正常出貨),在意者請斟酌下單。
珍的魔法調味鹽 在 Facebook 的精選貼文
ⓎⓊⓃ #週五餐桌
很忙很忙的最近,還是想抽點時間跟大家分享一下之前開團過,我自己的餐桌也依然繼續使用的食材。
只能宅在家又陰雨綿綿的英國天氣,真的很容易讓人憂鬱。所以煮食成了關在家的舒心活動之一,不是沒有道理的!
身為豆皮腐皮狂熱者,以前我是會從臺灣好吃的新鮮豆皮,冷凍後整大包帶來英國享用。(現在沒那麼瘋了,只能從亞洲超市買陸製的乾豆皮/腐竹解解饞了。)
|涼拌豆皮 |
乾豆皮泡開後切成粗條,用滾水煮個幾分鐘,撈出來後徹底瀝乾。簡單的用海鹽、蒜末、白胡椒粉、#芝初溫焙芝麻油、#芝初黑芝麻粒、#珍的魔法調味鹽瘋狂胡椒,加上蔥段後拌均勻就可以了。
這是一道也可以事先做好,冷吃也可以的 #冰箱常備菜。 我自己的 #週一無肉日 的菜單裡也很常出現。大家可以試試看喔!
#也歡迎推薦臺灣好吃的豆皮跟大家分享
#來IG找Yun玩: https://bit.ly/34e28fK
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|品牌推薦: 芝初 SesaOle 新鮮芝麻 最初風味 森森采食 - 皇嘉橄欖油 |
珍的魔法調味鹽 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
特級煮夫首次出任務!大家都喜歡做菜吃飯,但在家庭和工作的雙重夾擊下,實在太忙沒時間好好做一頓飯吧?本集邀請了我的好友士林許小姐,身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她,每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁~希望可以學習如何用簡單或相同的食材,快速變出不同料理~
為了解決她的料理困擾,特級煮夫(me)將教廢寶們如何用一碗絞肉,華麗變身一日三餐(肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯)的神奇魔法哈哈哈!
熊貓超市真ㄉ讚,最近拍片忙到沒空出門,我都是靠他救濟食材,還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們,特級煮夫(哈哈哈不管講幾次都覺得好笑)幫你們準備了首購優惠,沒有壓力desu
首次訂購熊貓超市,輸入專屬優惠碼【熊貓超市特級煮夫】就有 5 折優惠,最高現折 $300
優惠碼有效至 2021/12/31,限首次訂購 pandamart 熊貓超市且訂單金額須滿低消 $99 方可使用,最高折抵 $300,優惠碼數量有限兌完為止。(實際活動辦法及細節請以 foodpanda APP 及官網結帳頁面顯示為主)
完整食譜
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絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴 適量
胡椒 適量
特級橄欖油 1-2大匙
做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油,搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋,煎熟一小塊試吃一下鹹度,不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用
肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油 少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆,切片
番茄醬 適量
薄片吐司 四片
做法
1.下油熱鍋,將全蛋打入,煎至個人喜好熟度(如:荷包蛋)
2.下奶油熱鍋,用中大火將香菇炒上色,下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀,中大火入鍋煎上色,翻面也上色後轉成中小火,煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆,依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可
⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸 約10顆
蒜頭 6-8顆,切碎
櫛瓜 1條,切塊
高麗菜 1小把,切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥 少許,切絲
義大利麵 2人份,約120-140g
帕瑪森起司 適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量
做法
1.絞肉捏成圓球狀,下油熱鍋,用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒,表面上色後放入蒜頭和高麗菜,炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭,以及少量的水,煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水,加入一把鹽巴後放入義大利麵,依照烹調指示時間(參考義大利麵包裝)提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內,加入一大勺煮麵水,開大火翻炒
6.等醬汁收乾,試吃一下調整硬度、鹹度,上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司
漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆,切絲
蒜苗 1根,切絲
櫛瓜 1根,切塊
玉米筍 1/2盒,切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒,切塊
水或高湯 少許
蛋 2顆,打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油
做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀,下油熱鍋,用中大火將漢堡兩面間煎上色,中間不用熟,取出備用
2.下油熱鍋,用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色,然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水,稍微泡到食材即可,加熱到滾
5.把火轉小,淋上蛋汁,半熟後試吃看看,用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上,撒上蒜苗裝飾、提味
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00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
珍的魔法調味鹽 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
#不萊嗯的麵包學 #新書哪裡買
各大實體書 / 網路平台 - 將於 ( 1/7部分網路平台預購、1/12日起 ) 正式上架
哪裡買包含了台灣、星馬、大陸、港澳、美國......等通路
★★★ 新書哪裡買 (實體/網購) 總覽 ★★★:https://www.briancuisine.com/?p=11059
《 BrianCuisine不萊嗯的麵包學 》
圖文詳盡的7萬字麵包科學知識
8堂麵團入爐前的必修課
31道必學經典甜麵包、
21款原創天然酵種歐陸麵包
8道私房抹醬
對應45支專業影音示範
烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
本書融合了麵包科學、經典甜麵包、原創天然酵種歐陸麵包、私房抹醬等,是麵包初學者必備的工具書,更是麵包進階研習者,進一步深入麵團科學烘焙原理最佳參考書。全書字字珠璣,篇篇都是讓你豁然通曉的麵團烘焙知識,不萊嗯老師以3年的時間,用食物科學的角度,研究從小麥到麵包所發生的所有歷程;從不同酵母到不同食材如何改變麵包外型、風味與質地等,是本扎實麵包理論與完整實作的麵包工具書。
超過20萬字的《BrianCuisine不萊嗯的麵包學》,帶你從烘焙的科學原理,掌握麵包製作的訣竅;用科學的方法,做出健康美味的麵包。
這本書裡不僅搭配了細膩的照片與步驟,在我的廚房裡翔實記錄了每一篇麵包科學理論的實況,是一本將三年來的累積與探索,整理成理論與實用並重的麵包書。對我而言,書中的每篇章節與知識,都真實無比且彌足珍貴,相信對於你的自學之路,將有著很大的助益。
希望你們隨著書中不同的食譜,逐漸鍛鍊出自己的手感,從歸納好的字字句句裡,實現在家做麵包,從90分進階到100分出爐的滿意成就。
By Brian Lin
本書特色
●7萬字麵包科學 ─ 教你如何建構麵包完美質地與成功外型,不必依賴運氣;一百次出爐都能精準不差的烘焙實驗室脈絡思維,在科學篇章裡,處處是手藝不斷精進的職人祕笈!
●8堂麵團入爐前的必修課 ─ 在走進造型千變萬化的麵包花花世界之前,「扎實基礎」永遠是麵包出爐立於不敗之地的必備工夫。從攪打/手揉麵團、強化麵團筋度的方法、麵團發酵的控制與判斷到入爐烘烤所該注意的事項,統統在這8堂課一覽無遺。
●31道必學經典甜麵包(內含延伸變化食譜) ─ 時下火紅的生吐司、懷舊卡通「小天使」裡出現的「少女的白麵包」、有著加拿大風情的「楓糖鹽可頌」、麵包山頭最具挑戰的「經典法式可頌」……,想要開始學習做麵包,就從這些個最親民、最簡單、也最容易獲得成就感,並贏得讚賞的麵包著手吧!
●21款原創天然酵種歐陸麵包 (內含延伸變化食譜) ─ 最受歡迎的「不萊嗯家常鑄鐵鍋白麵包」、歐包也有軟口感的「Q軟桂圓歐式麵包」、歐包入門款「基礎歐式鄉村麵包」、研習歐式麵包的畢業代表作「24小時低溫發酵麵包」……,讓天然酵種麵包,一次顛覆大家對正統歐陸麵包既有的乾硬印象吧!
●8道私房抹醬 ─ 各式各樣的果醬與抹醬是麵包風味變化的餐食戲法,它擺在麵包旁,永遠是吸睛度滿分的搶戲配角。麵包呀!就是少不了這些抹醬們的陪襯,在這個章節裡,你將學會迷人的麵包私房調味魔法。
●45支專業影音示範─由加拿大知名電視製作人Pierre大師專業掌鏡、一鏡到底實境拍攝,流暢的剪接與清晰的口語說明,在YouTube頻道上,觀眾對影片內容滿意度,更達到98.3%的超滿意評價,是學習麵包人最佳鎖定的頻道,QRCODE一掃,專業麵包大師Brian,如同跟你在同一個廚房裡,隨時指導提醒攸關成敗的作業環節。
珍的魔法調味鹽 在 #珍的魔法調味鹽 - Explore | Facebook 的美食出口停車場
五六片雞柳條加點#珍的魔法調味鹽(清爽羅勒口味),及數滴#皇嘉picual初榨橄欖油,醃十分鐘。… See more. ... <看更多>
珍的魔法調味鹽 在 [食材] 請問一個外國品牌調味料- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
我家媽媽大人曾在costco買過下面這個調味料
但是之後再也沒看過了
想請問是否還有人在台北買到過呢?
這罐真的滿萬用的,我家煎肉煎魚都灑這個而已,
裡面有岩鹽、大蒜、百里香、奧勒岡等等
也歡迎推薦我類似且台北或是網路上買得到的,謝謝!
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