高纖蘋果金寶 Apple Crumble
青蘋果兩個
代糖30 克
檸檬汁2 茶匙
玉桂、鹽 適量
燕麥 30克
南瓜籽 適量(可省略)
油 2 茶匙
糖漿 1 湯匙
做法
1. 燕麥、南瓜籽、油及糖漿混合
2. 檸檬搾汁及刨少許檸檬皮屑
3. 青蘋果去芯切粒,浸入鹽水,預防變黃
4. 青蘋果放入煲內加糖煮至軟身,熄火,混入玉桂粉、鹽、檸檬汁
5. 將蘋果蓉放入焗杯,鋪上燕麥
6. 190度焗15-20 分鐘即成
Tips:
1. 蘋果可以用不同品種,也可以紅蘋果
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玉 桂 蘋果 金寶 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最佳貼文
《Lex art cafe 外賣比堂食平一半🤑- Pt 1》
之前喺呢間Cafe食過晚餐,感覺好唔錯,食物出品賣相靚之餘味道都仲要好好,最近好想回味下可惜晚市又冇得糖食唯有外賣返屋企。
轉咗做外賣之後,部份餐廳原有嘅款式都更改左,感覺好似少咗啲款式,不過價錢就平咗一半。
📍田園日本南瓜忌廉湯配高級脆皮法包 ($38)
Pumpkin Cream Soup
南瓜味唔強🎃,質感比較稀,草根覺得creamy啲更好,另外佢有1塊硬身法包🥖,配埋湯食都幾好。
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📍 日風湯咖喱牛肉烏冬配秋葵 ($68)
Japanese Curry Soup Beef Udon with Okra
日式咖喱牛肉烏冬🍲,咖喱味都幾濃不過唔辣🍛,個汁幾多可以用來配晒成個烏冬,不過烏冬腍得滯,呢點扣咗少少分。
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📍 焗意式肉醬長通粉 ($68)
Baked Penne Bolognese
肉醬蕃茄味濃郁🍅,味道酸酸甜甜加上芝士🧀非常惹味,長通粉煙韌有咬口,份量比較少,但味道唔錯!
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📍 蘋果金寶蛋糕 ($42)
Apple Crumble
呢度嘅甜品一向好食手,呢個蘋果金寶蛋糕都幾特別🍰,充滿玉桂味,口感軟滑,仲食到粒粒蘋果肉🍎,唔錯㗎。
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📍Green Tea Latte ($43/Hot)
綠茶鮮奶咖啡奶味比較突出🍵,口感順滑,味道溫和, 飲落十分舒服😌。
今次食完外賣覺得堂食質素始終高啲,擺盤賣相同味道都係堂食會比較出色,希望疫情快啲過大家可以去番堂食啦❤️。 @ Curator
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食材資料: . ... 使用青蘋果與富士蘋果。以玉桂粉、提子乾及冧酒提升香氣,製作酸甜平衡與香氣四溢的蘋果餡。 ... 用雲尼拿豆莢、牛奶、忌廉、雞蛋、牛油、麵粉、粟粉,煮成 ... ... <看更多>
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