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尋日有人問我係咪平時真係食咁多野😂雖然最近真係肥左少少，但好野餵然要繼續食❣️
今日選擇左食日本野，黎左呢間 @sushi_kumo_hk 度食個lunch，中午食價錢係特別抵，壽司可單點，即叫即整，而我點左
「特上壽司拼盤」$250
吞拿魚腩
深海池魚
牡丹蝦
赤貝
海膽
三文魚籽
火炙左口魚邊
鯖魚
魴鮄
蔥香拿魚腩壽司
材料新鮮，我個人喜歡吞拿魚腩，入口即溶，左口魚邊同樣甘香好味，海膽份量十足，濃郁甘甜，沒有腥味，赤貝爽口。
北海丼 $188
滿滿一碗刺身鋪在紫菜飯上面，重量級豐富，吞拿魚腩大大件，重有魚子、牡丹蝦、油甘魚，肉質鮮甜，大滿足！
📍 雲壽司 (太子)
太子西洋菜南街254號地下及閣樓
［香港 旺角 ］原來朗豪坊對面開咗個新商場叫 MPM，呢晚就去咗1樓嘅 賞櫻 Hanami.Omakase食 #omakase 🍣 餐廳門外放咗櫻花，滿有氣氛🌸 入面亦有幾間包廂，適合三五知己把酒暢談，私隱度好高 ，我就坐喺吧枱，同師傅交流交流🤓
餐廳有4款 #廚師發辦 套餐，$800-$1500不等，我就試咗楓（$1200）🍁 含前菜、刺身4點、壽司8件、手卷、湯、2款一品料理及甜品，非常豐富🤩
前菜：
🔸白貝
刺身4點：
🔸北海道厚岸蠔
🔹池魚王
🔸油甘魚
🔹赤身
湯
壽司8件：
🔸鰈魚
🔹真鯛
🔸池魚仔
🔹赤貝
🔸紋甲海膽
🔹黑松露帶子
🔸大拖羅
🔹牡丹蝦配蝦膏
手卷：
🔸和牛海膽手卷
一品料理：
🔸牛舌
🔹黑松露茶碗蒸
🔹汁煮魚頭（師傅額外請我哋食🙏🏻）
甜品：櫻花和菓子🌸
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呢度印象最深刻嘅係服務非常殷勤，師傅每道菜都會略作介紹，又會了解客人口味，每呈上一份壽司後，會根據食客意見再去微調下一份壽司的材料及次序，令食客食得更滿足，互動性好強😌 師傅甚至會根據食客食量「加碼」，例如佢覺得我哋唔夠飽，仲主動請我哋食一人一客汁煮魚頭，氹到我哋好開心😝 所有店員都主動有禮，不時更換濕紙巾及斟水，有賓至如歸嘅感覺🥰
刺身同壽司用料都好新鮮，師傅話每日都有飛機貨，第一次食 #新鮮吞拿魚赤身，無急凍過 ，原來口感非常柔軟，魚味亦好濃郁😋 #北海道厚岸蠔 新鮮即開，肉質肥美，口感Creamy，散發淡淡海水味 🌊 壽司方面，最欣賞 #牡丹蝦壽司，師傅特意將牡丹蝦起膠，食落略帶黏感，配上鮮甜惹味嘅蝦膏，雙重鮮味 🦐 帶子厚身大隻，口感柔軟😎 少少建議，赤貝即場拍打收縮，口感會更爽口！大拖羅如果可以先處理筋位都會比較好。同埋呢個價錢，我覺得多少少特別或季節當造嘅食材會更抵食😊 小店服務及師傅嘅互動性實在令我留下深刻印象，如果小店喺食材上改善一下，定必係熱店！
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本身我和老公仔都好鍾意食刺身，食放題就最好啦！可以食餐飽😋😋因為比我搵到間集好食同抵食於一身的店舖 ❤️
呢度個刺身勁抵食，除咗款式多，差唔多超過10幾款日式刺身，由於我哋都鍾意食刺身，呢度都可以食到超多款，三文魚腩刺身夠肥美，魚油香氣十足，希靈魚識落零腥味，魚籽還會在嘴內霹靂啪喇地爆開,夠晒過癮！馬刀貝刺身夠晒爽脆、榮螺刺身肉質爽實彈牙、最不能錯過的就係牡丹蝦刺身，睇吓幾大隻！唔單止肉質肥美，而且食落仲甜到入心㗎！鮮甜的蝦肉在嘴裏蠕動着舌尖，嗰一刻真係覺得好幸福啊！仲要係無限添食㗎！
基本放題價錢然後每人加$118就可以任食生蠔🦪和厚切帶子刺身！超級推介俾生蠔迷👍
呢款厚切帶子刺身和海膽的組合絕對係百吃不厭！甜如蜜的帶子夾住回甘餘韻悠長的海胆真係勁有火花囉！
生蠔亦夠晒新鮮呀！即開即食所以食起嚟特別清甜！雖然唔算好大隻，係中size，不過勝在肉質爽晒夠蠔味！而且反正係任食，鍾意食幾多隻都得㗎！我同我老公最鍾意食生蠔囉日本豉油和Wasabi，簡單的調味已經可以將味道昇華，而且又能夠食到生蠔本身嘅鮮味！
基本上嚟到呢度食完生蠔同埋刺身都已經捧住個肚🤣🤣同埋肯定回晒本😆😆
熟食方面都叫咗一啲，天婦羅外層炸得夠薄脆，芝士年糕亦有驚喜，薄脆的外衣配軟糯的軟心和如熔岩搬傾瀉而出的芝士。今次再來瀛豐都一樣係咁滿意呀！
@yingfeng_food
📍瀛豐放題料理專門店
銅鑼灣駱克道京都廣場10樓全層
#放題 #瀛豐放題料理專門店 #任食 #日式料理 #天婦羅
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再嚟尖沙咀食呢間叫做鮨鳶 Sushi Tobi 嘅 Omakase, 行香港人喜歡嘅風格。$1260 有 25道食物，當中亦都有好多係大家喜歡嘅款式。
呢個價錢有呢啲嘢食實在值得去試下，適合初學者試下。出面亦都有好多其他日式嘅食物，包括炭燒，鐵板燒等等。
#尖沙咀 #Omakase #廚師發辦 #鮨鳶
香箱蟹普遍為 130-200g， 比一般松葉蟹細小，但內有乾坤。豐滿的蟹膏蟹籽是非一般人能夠理解。
全年盛產月份為11月－1月。12月最為當造。蟹籽和蟹肉放於蟹蓋上品嘗，就像一個鮮味盒子，因此而得「香箱蟹」之名。
各位想享用優惠，記得落單嘅時候用 CROOM12.
12月無限次使用！
https://www.nsmall.com.hk
?唔怕貨比貨，見大家食過都大讚。
今次重點推介幾款急凍刺生，其中超大牡丹蝦同隻隻有蝦子嘅甜蝦絕對係必食推介！
?仲有超肥美嘅「拖羅魚腩蓉」，絕對唔係Donki賣緊嘅赤身貨色。
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?【超平日本刺生直送上門服務】?
??必食推介：
?急凍頂級日本拖羅魚腩蓉500g ? ?158一包
?急凍加拿大刺生牡丹蝦(16-20隻)??490一盒
?急凍俄羅斯3L刺生甜蝦(甜蝦20-45隻) ??250一盒
?急凍北海道刺生帶子L size (21-25玉)??390一盒
?平靚正推介：
?韓國紫膽1盒5排100g??148
?墨西哥海膽1盒5排120g??158
✈️新鮮北海道大裝帶子(1盒12粒）??390
?活赤貝1kg(6-8個）??150
?三文魚籽油漬200g ?160
?三文魚籽油漬500g ?390
✈️法國Gillardeau No.1 生蠔一打 ??540
??還有其他刺生、肉類，歡迎查詢。
✈️飛機貨請於兩天前下單。
??急凍貨則可於一天前下單。
?運費自付！請直接付運輸，香港$80，九龍$100，新界$120。
☎️落單請WhatsApp 55998522
??所有日本海膽價錢為預計價格，有機會因應當天入貨價而輕微變動。
