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Fûhn (The L. Square)
地址: 銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 1樓
電話: 22198328
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成五百幾個好評,淨係睇數量已值得一試啦
飯麵小食法包紙米卷，越南菜都包括在menu 上，選擇豐富
小食唔算便宜，但有我喜歡的鹹蛋黃，忍唔住叫了來試$68鹹蛋黃雞翼，4隻
$58蒜蓉牛油雞翼,雞翼炸香先落醬料食落保持脆身，大大隻長身厚肉，內裡又唔會乾身。
$78 蝦頭油炒通菜，唔係蝦醬呀，有股海鮮香味！
$128 火車牛魔粉，有安格斯牛，牛坑腩，手打牛丸，牛筋片，牛腩邊，牛栢葉，個湯底有陣牛味，成堆料大滿足。
$38 越式滴漏咖啡凍飲，慢慢等滴好，底下有煉奶，滴完倒入冰中，風味濃郁。
店家仲好好送了飯後甜品，椰絲蛋糕。聞落好重香味，一絲絲口感似肉鬆一絲絲得很有趣。
(✨歡迎觀看完整影片---> https://youtu.be/F-eqDpRwxiE)
睇開我影片的朋友都知道我是牛魔王, 今次又俾我發現原來「牛陣」做緊一個日本<夏祭>活動，任食黑毛和牛和多款海鮮, 還有任飲波子汽水! 如果帶小朋友來食，仲有玩具反斗城水槍玩具送，又有遊戲玩，真係又食又搦啊!
<90分鐘特選黑毛和牛放題> 成人$429/小童$169
🥩 和牛呈淡粉紅色，油花都好靚好平均，牛味都好濃，肉質都好軟滑，配上壽喜燒湯底口感味道一流! 😋😋
🐂牛舌是薄切的，煙煙韌韌，都不錯。不過比起牛舌，我更加鍾意沖繩黑豚肉，完全沒有豬肉騷味， 味道很爽甜。
🍤豪華海鮮盛盒都好豐富，每人會有兩隻鮑魚，兩隻扇貝，一隻海蝦，和一隻蠔。
鮑魚好新鮮, 味道鮮甜。海蝦都好大隻，啖啖肉好爽甜。蠔都好好味，蠔味好濃。當然不少得扇貝，扇貝好鮮甜還可以在menu上追加!
🐙除了扇貝之外，menu上面都有七款海鮮可以任叫。例如有黃金螺，魷魚仔，八爪魚仔，青口，蝦，和蟹柳等等。如果不想逐樣叫，可以叫大滿足A同大滿足B。入面有齊全部海鮮。
我自己比較鍾意食魷魚仔，魷魚仔又容易熟，口感都好彈牙，還有八爪魚仔都不錯。
🍧最後甜品時間, 比較特別是棉花糖機，小朋友好喜歡吃。 另外有Hagazen雪糕可以任食，我最鍾意食夏威夷果仁，雪糕就成為今餐結尾了~
更加詳盡內容，可到我YouTube頻道觀看影片! YouTube: April Lai
#牛陣火鍋 #燒肉定食 #日式放題 #放題優惠
韓燒熱潮🇰🇷於香港興起已久，剛於灣仔新開業的全港首間韓式扒房- MAEK JEOK 貊炙 糅合西韓飲食文化，店內自設具恒溫🌡️、恒濕功能的熟成櫃，自行調整及跟進熟成程序，製成28-45日熟成牛肉，發揮獨一無二的味道，燒肉廚師發辦套餐👨🏻🍳 每人$380，可以一次過試齊各款熟成肉品、韓式前菜、生菜包、蒸蛋、朝鮮小品、主食和甜品，西式厚切熟成扒配上韓式前菜，滿足對肉品質素日漸講究的牛魔王😈，餐廳以酒紅色為主調，配以昏黃燈光和原木系座椅🛋️，營造低調奢華的時尚風格，另外設立3間獨立而空間大VIP房，私隱度更高🚪。
一碟碟韓式前菜，令人胃口大開，而且可以無限添加➕，套餐內的自撰‧朝鮮小品可於小食menu 中六選一，選了和牛他他，生牛肉新鮮滑嫩，蘸進蛋漿，入口更滑溜，韓式蒸蛋🍳以石鍋奉上，蒸氣騰騰，軟軟嫩嫩，混合冬菇、蟹柳及蟹籽配料🦀，生菜包及自家包飯醬齊集紫蘇葉🍃、生菜、秋葵、車厘茄🍅、蒜頭、青瓜及紅蘿蔔🥕，平衡燒肉的油膩感。
一盤四款由廚師發辦的是日肉品就已包括熟成醬油牛肋骨、是日熟成牛肉🐂、和牛羽下肉及韓國五花肉🐖，還有專人代燒，服務貼心，不用擔心自己會把肉烤焦🌚，個人尤其推介是日熟成牛肉及熟成醬油牛肋骨，濃縮肉香至最佳食味，熟成過程改變肉眼組織與肌肉纖維🍖，質感也更為細緻嫩滑，後者醃得入味，甘甜秘製醬汁與上乘品質的牛肉相互融合🥩。
額外單點的和牛三角 $280 是指位於牛胸肋骨前面第一至第六根肋骨之間🦴，周邊呈三角形的肉塊，脂肪含量較多，由於肉嫩軟滑，適合厚切成方塊燒烤🔪，肉味濃郁有層次，滿口瀰漫著牛脂香氣。
三選一的主食自選了乳白湯色的熟成雪濃湯🍲，可以浸湯當泡飯吃，飽足又溫暖，甜品為質地軟滑的蜂蜜軟雪糕🍦，甜度不高，邊吃邊喝茉莉花水果綠茶🫖 $50及青檸檬梳打 $42🍹，消滯解膩，尤其適合配搭重口味的韓燒肉食♨️。
地址📍：灣仔港灣道30號新鴻基中心一樓104A，105A,106-108
#貊炙 #maekjeok #맥적 #hongkong #koreanrestaurant #koreanfood #koreanbbq #dryedgedbeef #和牛 #肉食 #熟成牛 #韓式扒房 #灣仔 #wanchai #韓燒 #hkfoodie #foodporn #foodie
女ひとり、限定ラーメンをすする！京都府京都市白川『天下一品総本店』にお邪魔しました。伺ったのは全国どこでも看板を見かける「天下一品」の総本山です。看板メニューのラーメンは「こってり」「あっさり」「屋台味」から選べます。今回食べたのは総本店限定という「牛すじラーメン」です。ライスにもビールにも合いそうな濃厚な味わいの牛すじがたっぷり入ったスペシャルな1杯。今夜も天下一品で美味しく頂きましたので早速ご覧ください！
＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
One woman sips limited ramen! I visited "Tenkaippin Sohonten" in Shirakawa, Kyoto City, Kyoto Prefecture. I visited the head temple of "Tenkaippin" where you can see signboards everywhere in Japan. You can choose the ramen from the signboard menu from "rich", "light", and "stall flavor". This time I ate "Beef tendon ramen" which is limited to the main store. A special cup with plenty of rich beef tendon that seems to go well with rice and beer. It was delicious tonight as well, so please have a look!
* We take thorough measures against infection.
*When shooting, we give due consideration to the shop and customers around us.
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#天下一品 #京都 #ラーメン #ロイドごはん #女ひとり
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—————《本日の店舗情報》—————————————————
『天下一品総本店』
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—————《ロイドごはんオススメの動画！ ROIDGOHANs’ Recommended video》———————————
78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
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神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開！【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●もやし：2袋（400g）
●牛豚の合挽き肉：約300g（豚挽肉だけでもOK）
●コチュジャン：大さじ2.5（豆板醤でもOK）
●醤油：大さじ1
●砂糖：大さじ1（ラカントにすると更に糖質抑えられます）
●オイスターソース：大さじ1
●みりん：大さじ1
●お酒：大さじ1
●にんにく：小さじ1/2
●生姜：小さじ1/2
●ごま油
●塩コショウ少々
●最後にブラックペッパー
お好みで万能ねぎ、ラー油、韓国唐辛子、一味唐辛子
※グラム数を同じくらいにしてお肉や野菜を変更しても美味しいよ♪
※辛いのが苦手な方はコチュジャンの量を減らして普通の味噌を足してあげて下さい。
※もやし入れたら強火で2~3分くらいでOK（量が少なかったらもっと短くても大丈夫）
※もやしのひげ根は栄養があるので気にならない方はとらなくても大丈夫です。
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食べれば食べるほどハマる…悪魔的旨辛『悪魔の肉もやし』作りました。
これあると、ご飯、お酒、ラーメンが鬼すすみます🤤
糖質制限されている方は肉もやしだけでも十分お腹一杯になりますよ。
残ったタレをご飯にぶっかけて食べても最高に旨いよ♪
たった５分炒めるだけの超簡単なレシピになっているので
是非作ってみて下さい。
[Ingredients]
● Bean sprouts (400g): 2 bags
● Ground beef and pork: about 300g (ground pork alone is also OK)
● Gochujang (soybean paste): 2.5 tablespoons
● Soy sauce: 1 tablespoon
● Sugar: 1 tablespoon (you can use LACANTS to further reduce sugar content)
● Oyster sauce: 1 tablespoon
● Mirin: 1 tablespoon
● Sake: 1 tablespoon
● Garlic: 1/2 teaspoon
● Ginger: 1/2 teaspoon
● Sesame oil
● A pinch of salt and pepper
● Black pepper at the end
Optional: scallions, Ra-yu, Korean chili pepper, cayenne pepper powder
※ You can use the same number of grams and change the meat and vegetables.
※ If you don't like spicy food, you can reduce the amount of gochujang
and add regular miso.
※ After adding the bean sprouts, cook on high heat for about 2~3
minutes. (If the amount is less, you can make it shorter.)
※ The beard root of bean sprouts is nutritious, so you don't need to
remove it if you don't mind.
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The more you eat, the more you become addicted... I made a devilishly
delicious and spicy "Devil's Meat & Bean Sprout'."
It's a great way to enjoy rice, drinks, and ramen!
If you are on a carbohydrate restriction diet, this menu alone will be
enough to fill you up.
You can also pour the leftover sauce over rice and eat it ♪
This is a very simple recipe that only takes 5 minutes to fry, so
please try making it.
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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＃FOODWARS ＃SHOKUGEKINOSOMA＃EATINGSOUNDS
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