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～花漾蘋果酥➕牛軋餅➕可可巧酥➕咖啡牛奶糖～
美麗的週末跟大家一起玩麵粉丶煮糖
感謝好幾位遠從桃園丶汐止過來參加！
如何煮糖煮到最適軟硬度❓
如果煮得太軟如何補救❓
千層月餅如何做到層次分明❓
如何用健康的植物粉做到最美❓
今天的課程很豐富❗️多耽誤了大家一點下課時間
相信大家都滿載而歸！回去要練習喔
接下來的課程是我和魏艷老師的課喔！
8/24(六)早上10點~下午3點 (含中餐及點心甜湯)
魏艷 老師➕Cinya 老師
1️⃣上海名點心太軟
2️⃣上海鮮肉小籠包
3️⃣法式乳酪水果塔
4️⃣南瓜鮮蝦小鹹派
㊙️加碼：特別品項
Cinya還準備了許許多多的線上課程，比如『#和菓子』、『#核桃酥』、『#潛艇堡』、『#紅酒歐包』、『#巧克力冰淇淋』、『#千層派』、『#果凍花』......等，想瞭解課程的更多細節，請私訊📨Cinya的私房烘焙課 喔
#花漾蘋果酥
#牛軋糖
#月餅課程
Cinya手作烘焙 交換幸福
Cinya嚴選好物噪咖商店街
～五福臨門年糖課～教您五種不同品項！今年最後一堂年糖課！超歡樂！
今天的學生很認真喔! 提出了不少問題
會發黏! 煮太軟可不可以補救? 要怎麼補救? 糖煮過頭太硬怎麼辦？立馬教大家怎麼解決！
想要牛軋糖硬挺一點白一點? 想要更改配方要怎麼做?⋯
相信大家對氣泡性牛軋糖有了更深一層的認識!
全都交給大家囉! 接下來看大家的創意！
感謝從中壢、桃園、宜蘭坐車過來的學生！謝謝你們這麼有心！
感謝年輕的新血，大三新鮮人！喜歡做烘焙也報名參加！
大家的開心果弟弟，謝謝你幫大家的忙及製造不少笑果，哈哈！
下午茶來個木耳蓮子湯圓！配上剛做好的堅果塔丶牛軋夾心餅！新舊同學大家超開心度過一個愉快的下午！謝謝你們！
送大家的堅果塔專用不沾模具12顆!
還有煮糖專用溫度計!
大家要善加利用喔
#五福臨門年糖課
#Cinya的私房烘焙課
～五福臨門年糖課～教您五種不同品項！
(今年最後一堂年糖課：1/12六 目前釋出兩個名額，要報名的要快喔！)
今天的學生很認真喔! 提出了不少問題
會發黏! 煮太軟可不可以補救? 要怎麼補救? 糖煮過頭太硬怎麼辦？立馬教大家怎麼解決！
想要牛軋糖硬挺一點白一點? 想要更改配方要怎麼做?⋯
相信大家對氣泡性牛軋糖有了更深一層的認識!
全都交給大家囉! 接下來看大家的創意！
超開心見到兩位同鄉同學！特地遠從台南坐車來上課！其中一位同鄉還挺著5個月大肚子來！辛苦你了！
感謝從新竹、桃園、宜蘭坐車過來的學生！謝謝你們這麼有心！
感謝Cathy國際果凍花講師也來上年糖課！先預告喔！不久來場果凍花直播喔！請關注粉專！
謝謝 鑽石 帶來宜蘭特產請大家吃！就甘心乀！
下午茶來個木耳蓮子湯圓！配上剛做好的堅果塔丶牛軋夾心餅丶宜蘭特產！新舊同學大家超開心度過一個愉快的下午！謝謝你們！
送大家的堅果塔專用不沾模具12顆!
還有煮糖專用溫度計!
大家要善加利用喔
#五福臨門年糖課
#Cinya的私房烘焙課
很多人不敢做牛軋糖,煮出來不是太硬就是太軟大家知道嗎?其實都可以補救再來就是糖溫一直降低,黏到鍋子到處都是,手忙腳亂,這也是有方法 ... ... <看更多>
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牛軋糖太軟補救 在 [問題] 救命啊，牛軋糖太軟- 看板baking 的美食出口停車場
興沖沖做了牛軋糖，結果成品太軟無法成形......，冰冷凍庫也是糊糊的（囧），不知道有
沒有補救辦法？或者可以把它移作它用？我不要喝糖漿啊啊啊啊
◢▆▅▄▃ 崩╰(〒皿〒)╯潰 ▃▄▅▆◣
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