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【滑蛋牛肉飯食譜來了喔!!!🐂🐂🐂】
#看完食譜記得幫小環按個讚或留言
我才有繼續做影片的動力哈哈!!😍
➡韓國進口白色美型鍋具FIKA:→https://bit.ly/3geEaqZ
這次使用的是現在在團購的 #超美白色FIKA平底鍋
不沾鍋的材質就是讚
今天有媽咪跟我說因為買了FIKA
每天都非常認真進廚房呢??
這一團依舊賣超好
還沒入坑FIKA的跟我們一起煮起來吧
(ps.備料盤是這周四要開的昌信，我每天都用它來備料)
乾咖哩牛肉飯
大家都這麼認真，躲在家裡下廚防疫
我也要認真起來，設計更多食譜給大家參考
捏緊大腿告訴自己，食材、作法都要簡單
如果不小心做太難，也請你們跟我說
—
昨天直播的這道菜
答應你們整理了簡易版文字食譜
希望你們會喜歡 🙂
在家試做也別忘了tag #輕鬆好上索
防疫國家隊正在努力控制疫情
我們也要好好宅在家
做好自己的本分
一起加油，愛你們
—
乾咖哩牛肉飯食譜
火鍋牛肉片（肥的比較適合）切塊
洋蔥 切丁或隨意切碎
蒜頭 拍過切碎
四季豆、洋菇、小番茄 切小塊
裝飾用香草（蔥、香菜或蒜白）
市售咖哩塊 適量
1.下橄欖油或奶油，中大火煎香牛肉，稍微上色後取出，不用煮熟
*可改用雞豬牛絞肉、豬肉片、雞腿塊
2.同隻鍋依序炒香洋蔥、蒜頭、四季豆、小番茄，把蔬菜炒熟
*蔬菜可以自由替換，會出水的晚一點下就好
3.咖哩塊用手捏碎後放入鍋內，先加少一點試試味道，昨天覺得做太鹹了（然後配更多飯幹胖死！）
*太乾炒不開的話，可額外放一點水
4.加入牛肉拌炒開來，搭配白飯跟蛋一起上桌，荷包蛋、水煮蛋或水波蛋都可
—
水波蛋做法（這篇到底要多長！！！）
1.燒滾一鍋水，加入會明顯聞到酸味的醋
2.冰箱取一隻蛋，打入碗內，然後滑入鍋內
3.下蛋的時候火先轉小，以免沖散
4.計時3分鐘後即可取出
#日式牛肉飯 + #蛋炒飯 15分鐘食譜
朋友介紹這枝 #壽喜燒 唔錯就買左返嚟煮 #牛丼 ，勁快就食晒好味道
牛肉🐮約700g，壽喜燒汁，🧅洋蔥一個，紅蘿蔔🥕，鹽糖少許
汁1:1倒落去牛肉度等10分鐘備用
燒熱鍋🍳後加蒜炒香再加洋蔥和紅蘿蔔加少少鹽和糖，炒開始軟身就將汁倒落去煲一煲，之後落牛肉，煮2分鐘就食得，好味😋送飯一流
今次買嘅牛肉係 #百佳超市 $70/磅幾好食，買咗$34👍下次可以再買...$502️⃣人份量😍抵過去吉野家
最好隔夜飯🍚會炒得乾身啲😋加飯炒熱再加蛋炒，最後再少許鹽就得
自煮🍳#hkfoodfoot_cook
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When I was a little Girl. Mince Beef (Bolognese in Hong Kong style) Rice with Fried Egg is my top 5 favourite!
My mum loves seeing me eating this dish too coz every time when I had this dish for dinner, I behaved very well without her chasing me to finish. I cleared all the food up with no complaints. At that time,(around 1985s), I met my Dream Prince: Mince Beef Rice with Fried Egg ( I swear it is the supreme one I had ever have).
The difference between the Hong Kong Style one with the traditional Bolognese is that we only use the ketchup instead of canned chopped tomato and fresh tomato. We also don’t use dried/fresh herbs and only use soy sauce and Chinese seasonings.
I decided to take action and mould out the taste I experienced in my childhood memory. Please stay tuned to my channel for my Mince Beef (Bolognese in Hong Kong style) Rice with Fried Egg
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The popular Hong Hong Style Western cuisine:
Classic Tai Chi Yin Yang Fried Rice:
https://youtu.be/_mNesyaiuQU
Hong Kong Style DeepFried Chicken Leg
https://youtu.be/BrcObfFRWh8
Hong Kong Style Cream of Chicken
https://youtu.be/g5k5iz1fRXo
HongKong Style Russian Beef with Rice
https://youtu.be/0FsuN2X6s_4
Classic Baked Pork Chop Fried Rice with tomato and cheese
https://youtu.be/ytZbia_0zbs
Facebook:
www.facebook.com/yourKitMak
IG: kitmakattack
SHOW LESS
馬基良師傅牛丼食譜（一碗份量）
越光米 120克
白芝麻 少許
洋葱 60克
青葱 少許
薄牛肉片 120克
鰹魚高湯(木魚水) 20毫升
紹菜 40克
濃厚醬油 90毫升
清酒 220 毫升
味醂 110 毫升
砂糖 10 克
足本食譜： https://bit.ly/3dYaRYO
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生炒牛肉飯食譜：
碎牛肉1/2磅(230克)
薑蓉1茶匙
生抽1/2湯匙
鹽1/4茶匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
水1 1/2 湯匙
蒜頭2瓣
洋葱切粒1杯
西生菜切絲1/2磅(230克)
蛋4隻
白飯4杯
紹興酒1湯匙
炒飯調味 :
適量生抽
鹽
黑胡椒粉
Beef fried rice recipe：
1/2 lb(230g)minced pork
1 tsp minced garlic
1/2 Tbsp soy sauce
1/4 tsp salt
Some white pepper
1 Tbsp cornstarch
1 1/2 Tbsp water
2 cloves garlic
1 cup diced onion
1/2 lb(230g)
shred lettuce
4 eggs
4 cups rice
Fried rice flavor：
Soy sauce
Salt
Black pepper
QB十分喜歡吃吉野家的牛肉飯, 每次都能吃很多, 大叫好好味. 難得不用氹都吃得多, 當然要試試自己煮下! 做法相當簡易, 只要30分鐘內就食得. 閒時放定一pack肥牛片在冰霜 ... ... <看更多>
牛肉飯食譜 在 【牛肉飯食譜】4步神還原吉野家日式牛肉飯食譜內 ... - Facebook 的美食出口停車場
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