嗨❤️星期三👌
看食譜做菜真的是個很療癒的事情呀🥰
裴社長廚房手記
這次挑戰明福台菜牛肉羹
會不會成功呢🙋🏻♀️❤️
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牛肉羹 在 劉宇珊 Facebook 的精選貼文
星期三這週要來認真的了
看看我只出一張嘴
怎麼做出這道
米其林一星的餐廳私房料理—明福台菜牛肉羹
「裴社長廚房手記」
這本充滿爸爸愛的食譜,鉅細彌遺、淺顯易懂、圖文並茂
我相信不管是誰只要有了這本
都能煮出餐廳級大菜
這集看了會很餓
建議吃飽再看😆
#裴社長廚房手記
#鏡文學
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牛肉羹 在 自炊食代 Facebook 的精選貼文
極光家晚餐 0901
晚安!
今天開學,一早送走小人們後,是不是有如釋重負的感覺?
我今天也超級忙碌,一大早就到濱江市場採買,然後到 110食驗室-廚藝烘焙手作 拍攝線上課程。下午稍事休息,決定好好地準備一頓晚餐。這兩三個月中常常和女鵝一起備製三餐,手把手地教學下來,她進步神速,在我忙碌時甚至可以獨當一面地做出一餐餵食阿木。我真的出運了。
為了寫書,我已經好久不敢小酌了,稿子終於告一段落,今天想要開戒喝點小酒。恰好愛女的同學要一起用餐,我決定做點久違的中式料理來搭配太平山天巧50純米大吟釀。既然開戒,還要多一點味蕾刺激,愛女指定要學麻婆豆腐,我則因為冰箱有常備的水煮去骨雞腿排,多加一道辣味料理- 口水雞。早上拍攝漢堡排多出來的牛絞肉剛好用來做西湖牛肉羹,芋頭排骨是上周做好冷凍,只要解凍即可。
跟女鵝在廚房忙進忙出之際,她突然說:「媽咪,我覺得冰箱裡有些做好的常備菜,或是已經處理好的蔬菜、切好的香料,好方便啊,做飯的速度加快許多,心理和時間壓力可以減輕不少。」「媽咪,妳下一本書來寫常備菜做三餐好了,一定可以幫助到大家。」果然,帶著孩子一起做,無須刻意,她自自然然就有體會。
📖今日菜單
🥢麻婆豆腐
🥢椒麻口水雞
🥢乾扁四季豆
🥢油燜茄子
🥢芋頭排骨
🥢西湖牛肉羹
另外,最重要的,我特別想介紹的是由陶藝家威廉伯內(William Bourne)於1809年在英國Derbyshire創立,已成為英國餐瓷代表之一的Denby。眼尖的朋友應該有發現近兩個 月我常常使用一套藍色餐具裝盛三餐。基本上我就是徹底的藍色控,所以一開始便毫不猶豫地選擇了Denby的藍色藝匠系列。即使是同一系列,Denby 的同款餐具會以藍色調四色呈現,不是呆板的統一顏色;而為了讓餐桌風景更為生動,我常常採用MIX & MATCH的手法,因此再選擇了有點花紋和灰色粉色的印象圖騰系列作為搭配。
非常喜歡 Denby 厚實溫暖的手感和高級素雅的釉彩,美觀之外,全系列可以進烤箱、微波爐、洗碗機和冰箱冷藏,超級實用。線條簡約,容量適中,裝盛中,西,和各國料理都適合,一日三餐,天天都可以使用。
我幫大家挑選了Denby藍色藝匠非常實用的
🔹四色早餐邊盤
🔹四色燕麥片湯碗
🔹四入淺碟
🔹四色飯碗組
印象圖騰
🔹馬克杯
🔹四色點心盤
🔹長形盤
接下來我還會為大家介紹Denby多變的風貌和多用途,敬請期待。😘
🉐好康的在這裡,首次註冊 居禮名店curioje官網https://curio.com.tw/ 會員可領取200元購物金 💲💲💲
🙋《自炊食代福利社 x Denby 團購ˍ9/1-9/8期間限定》
團購連結
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DENBY 陶器特點
✅100% 英國製造,原裝進口
✅堅固耐用:可使用於烤箱、微波爐、洗碗機、冰櫃,適合日常每一天的使用。
✅20 雙手用心製作
✅高品質原料 & 獨特釉彩
✅Mix & Match 展現生活風格
居禮名店 Curio Boutique
#denbypottery #藍色藝匠 #印象圖騰 #常備菜做三餐 #極光家常備菜
牛肉羹 在 融融歷險記Ben's Adventure Youtube 的最佳貼文
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徒步環島系列EP10,人生就是要熱血一次!
走著走著,徒步環島最崩潰的事情發生了..
不能聽音樂、不能看導航
該怎麼走到目的地了?
台南最有名的是牛肉湯
但你知道西港的牛肉羹也很厲害嗎!?
一起來看看吧
Music: fly by dyna-edyne Artlist
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鏡頭:12-100MM F4.0
麥克風:Saramonic Blink500 B2
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牛肉羹 在 Data Ma Youtube 的最佳貼文
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喜善中餐廳
地址 : 九龍灣展貿徑1號國際展貿中心3樓
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牛肉羹 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:鳳城燒臘粵菜 (百合店)
電話:02 2362-5988
地址:台北市大安區羅斯福路三段283巷6號1樓
營業時間:am11:00 - pm14:30/pm16:30 - pm21:30
公休日:FB粉絲團公告
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關於:
這裡是鳳城燒臘家-百合店。
#Meck大叔#鳳城燒臘粵菜百合店#西湖牛肉羹
牛肉羹 在 [台南][西港區] 阿岷牛肉羹 的美食出口停車場
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牛肉羹 在 西湖牛肉羹可以說是杭幫菜中有名的羹湯 - Facebook 的美食出口停車場
西湖 牛肉羹 可以說是杭幫菜中有名的羹湯, 最簡單的材料就是牛肉、香菇跟雞蛋。 至於由來~ 有說法是因加澱粉及蛋白,状似湖水漣漪,故以西湖为名。 ... <看更多>