關於 牛肉乾 食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 秘制麻辣牛肉乾的做法 - 心食谱

秘制麻辣牛肉乾 · 1、燒一鍋沸水，放入清洗過的牛肉煮出血沫后撈出浸入涼水，倒掉血水 · 2、在砂鍋（沒有也可用別的鍋）内倒入適量清水，放入所有香料和鹽一起煮沸，再放入 ...

#12. 肉乾食譜、做法- 共36 篇- Cook1Cook食譜分享

... 肉乾炒飯、肉乾玉子燒、用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯、五分鐘快速料理！洋蔥肉乾蓋飯！、五香牛肉乾、【Airfryer氣炸鍋食譜】氣炸豬肉乾Airfry Dried pork、豬肉乾.

#13. 軟嫩多汁輕鬆好咬，洪師父牛肉乾做法大公開！

洪師父牛肉乾創新做法，選用澳洲牛肉，除去油脂與筋膜，獨特醬料入味，依天氣溫濕度調整烘烤時間，剪去無法軟化的肉筋，確保每一塊肉乾軟嫩多汁， ...

#14. 【食譜】自製牛肉乾做法：來一起做吧！ - 生活百寶箱LIFE BOX

1、首先將牛肉切成粗條狀，盡量順著紋理切（請根據自己的喜好切成合適的大小，但不要切得太小塊）。 ☆牛肉要選擇沒有筋、沒有大塊肥肉的純瘦肉。像牛腩這 ...

#15. 【食譜】辣味牛肉乾(1):www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

辣味牛肉乾(1) · 1.將薄片牛肉放入容器中，加入調味料所有材料攪拌均勻。 · 2.調味拌好的肉片，至少醃2小時至入味。 · 3.把醃好的肉片放在室溫中風乾，至少一 ...

#16. 豬肉乾食譜｜蜜汁黑椒豬肉乾惹味焦香十足風味必落一樣材料！

豬肉乾、牛肉乾做法一樣，都由免治肉開始，加入調味，也可按個人喜好加蜜糖、黑椒、麻辣、咖喱等，但當中一定要加入魚露，才有十足的獨特風味。

#17. 自製牛肉乾～ @ 今天吃什麼好? (給不知道煮什麼的人參考)

做法所有材料加水, 高度蓋過牛肉, 煮到牛肉沒有血水滲出, 連湯汁一起放涼.牛肉順紋切片. 所有調味料加一碗牛肉湯拌勻, 與牛肉一起放入鍋中中火拌炒到收 ...

#18. 最简单省事的牛肉干--微波炉版牛肉干 - 美食天下

牛肉冷水入锅，加入生姜、大葱、八角、香叶、桂皮和适量料酒，中途撇去浮沫，牛肉煮熟即可，不用煮很久。 最简单省事的牛肉干--微波炉版牛肉干的做法步骤：. 5. 牛肉切成条 ...

#19. 【食譜】幸福的台灣味-五香牛肉乾@ 新手威媽咪

置頂 【食譜】幸福的台灣味-五香牛肉乾 · 1.牛肉清洗乾淨後，連同所有材料放入鍋中煮滾~ · 2.水滾後，轉中大火再煮30分鐘~ · 3.將牛肉取出來放涼~ · 4.冷卻後切成1片1片，要順 ...

#20. 蜜汁牛肉乾Beef Jerky / 蜜汁豬肉乾做法Pork Jerky

yoyo到三藩市公公的老朋友家，去探望看看他們，桂媽媽請我們吃他們自製蜜汁豬肉乾，甜甜的還不錯吃！臨走時拿了張自製蜜汁豬肉乾拷貝食譜給yoyo，讓yoyo回家做看看!

#21. 果汁牛肉乾 - Juling's Blog - 痞客邦

果汁牛肉乾 · 1. 絞肉加入所有調味料拌勻. · 2. 拌至肉有黏性後,入冰箱醃3小時. · 3. 取一張烤盤大小的防沾鋁箔紙,放入1/2的絞肉,上面蓋一張剪開的塑膠袋,將 ...

#22. 五香牛肉乾台灣味 - 美食美景紐西蘭美女的家

將牛肉片放在烤盤上，以160度C，烤約20分鐘或乾。 取出放涼後，還會稍微變乾，依個人喜愛斟酌烤的時間。 食譜是參考 ...

#23. 絕對家鄉味---牛肉乾diy

1. 大蔥一根( Leek ). 切塊. · 2. 芹菜4 根. 紅蘿蔔3 根. · 3. 薑. 切片. · 4. 將處理好的牛肉放入湯鍋內, 放入切塊的蔬菜及薑片. 放入水. · 5. 加蓋大火煮滾.

#24. 牛、豬肉乾做法 - 圓頭肉乾金門酒糟牛教父

為什麼肉乾可以做到咀嚼十足又香軟多汁，或肉紙(紙片肉乾)的輕薄香脆，下面來就來分享有關牛、豬肉乾做法的內容，讓你瞭解平常購買食用的牛肉乾、豬肉乾是如何製作出來 ...

#25. 「豬肉乾怎麼做才能香氣十足？」無防腐劑教學 - 夢幻廚房在我家

愛上料理後，才發現手工製作豬肉乾很簡單，可以不加防腐劑，只用烤箱就成完成！ 步驟做法. 1、 將細絞肉加入所有調味料，拌至產生黏性。

#26. 德國寶食譜| 紅甜蜜運牛肉乾

返回食譜主頁 > 前菜/小吃 > 紅甜蜜運牛肉乾. 紅甜蜜運牛肉乾. 簡易度: 約30分鐘. 相關產品. 光波萬能煮食鍋 · 食譜#1. 材料. 免治牛肉或豬肉1磅. 蠔油1湯匙.

#27. 碳烤牛肉乾系列 - 九鬮香腸

第二代接手後，亦開發肉鬆、特製豬肉乾系列等多樣產品，轉型成結合傳統肉攤與現代伴手禮的 ... 碳烤原味牛肉乾. ----. 規格. 每包. 數量. 加入購物車. 碳烤麻辣牛肉乾.

#28. 五香牛肉乾【自家製簡易版】 Easy Beef Jerky - Pinterest

Aug 10, 2014 - 某茶聚中，一位太太帶來自家製牛肉乾，基絲汀嚐了一口，跟著不能停的 ... 五香牛肉乾【自家製簡易版】 Easy Beef Jerky from 簡易食譜Chinese Cooking.

#29. 牛肉乾做法youtube

牛肉乾 做法youtube. 我的大叔韩剧. 78.7K subscribers. #beef #Dried beef #Beef snacks Ingredients needed：2 ...

#30. 五香牛肉干的做法 - 美食杰

超简单五香牛肉干的做法-美食杰杉妈苹果教你怎么做家常五香牛肉干好吃，五香牛肉干的做法步骤图解，更多家常五香牛肉干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

#31. 蜜汁豬肉乾Dried Pork Slice食譜 - 甜琛廚房

魚露不建議省略，可以帶出豬肉乾的香味。如省略了就只得中式調味料的鹹味，變得很古怪。 就算大家吃少甜也不要減去太多糖的部份，因為蜜汁豬肉乾要鹹 ...

#32. 【嚴選肉乾5包組合】 黑胡椒牛肉乾、香辣豬肉乾、五香牛肉乾

阿欣師風味館【超值人氣肉乾組三款搭5包】 黑胡椒牛肉乾、香辣豬肉乾、五香牛肉乾 休閒零嘴登山露營必備 *顧客結帳請備註所需口味。 【阿欣師大推薦】 精選上等肉， ...

#33. Dessert 自製黑胡椒牛肉乾 - Jenny‧食旅玩味生活札記

距離上回吃牛肉乾已是2年前吧!! 從以前到現在吃過最好吃的，就是職場伙伴家中賣的自製牛肉乾口感真的是好吃到沒話說，肉質新鮮且不老 ... 食譜來源：周老師的美食教室

#34. 風乾牛肉乾的詳細做法 - 大廚網

1牛腿肉洗凈後控水，切成2厘米左右的條。然後加入所有配料腌制24小時。 · 2用竹籤子穿起來風乾，我是冬天做，風乾2天左右。夏天估計不能做會壞。 · 3風乾好的牛肉放在烤網上 ...

#35. 烘干机牛肉干的做法 - 小红书

之前有宝贝问我要自制牛肉干的过程~~ 当当当~~正好买了牛腱子肉，赶紧来一波~~ 设备：摩飞烘干机食材：牛腱子肉一斤腌料：八角香叶桂皮花椒麻椒干辣椒姜片葱段白糖 ...

#36. 平壤冷麵入選「無形文化遺產」！濃郁湯頭用「牛肉乾」輕鬆做

材料: 韓式蕎麥麵 1把: 熟水煮蛋 1顆: 原味高湯罐 1罐: 零食牛肉乾 3片: 雪碧 50c.c. ... 本食譜、影像內容經《料理123》授權，未經授權不得轉載。

#37. 五香牛肉乾| Cook1Cook 煮一煮 - LINE TODAY

五香牛肉乾 ... 鑊中加入調味煮滾,加入牛肉片中火翻炒至收汁(翻炒不能太大力) ... 學到就是賺到，快手，簡單，軟嫩惹味，7款家常杏鮑菇食譜！

#38. [食譜] 自製五香牛肉乾 - 溫馨的天空~ Lovely Sky

做法： 1. 牛肉放入冷水中煮開後，轉小火。煮到筷子插入肉中無血水滲出即可。 2. 涼後順牛肉絲紋切薄片。 3. 將材料放進鍋中煮成醬之後關小火，不要 ...

#39. 露營野餐郊遊趣 新東陽肉乾也能化身創意輕食料理

露營野餐郊遊趣 創意食譜大推薦！ ... 家喻戶曉的「新東陽」不僅有台灣豬肉乾，也有牛肉乾，口味亦十分豐富多元，長大成人後更是貓兒下班追劇時的 ...

#40. 牛肉干自己做，好简单 - Yahoo奇摩新聞

调味料可以根据自己的喜好来调，都裹着牛肉上，入味一级棒. - 食譜來源: https://cook1cook.com/recipe/50545 - 發掘更多美食: https://cook1cook.com.

#41. 自制牛肉干（简单快手）的做法 - 下厨房

自制牛肉干（简单快手）的做法 · 就这么一块牛肉、就这样从右开始切片。 · 切断纹理，切片后切条。 · 冷水入锅煮开关火，洗干净。 · 锅里放一点油，和炒菜的油量差不多。 · 水快 ...

#42. 煙燻牛肉乾食譜(Smoked Beef Jerky Recipe) - VoiceTube

【看影片學英語】數萬部YouTube 影片，搭配英漢字典即點即查，輕鬆掌握單字發音與用法，長久累積看電影不必再看字幕。

#43. 美味牛肉乾做法大全介紹教你制各種不同口味的牛肉乾 - 壹讀

牛肉乾 做法大全. 牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。

#44. [食譜] 用微波爐做健康純牛肉乾!! 附詳細圖解超簡單

[食譜] 用微波爐做健康純牛肉乾!! 附詳細圖解超簡單~ · 1. 先處理牛腱肉將外面的筋膜去除 · 2. 牛腱上的脂肪及牛筋務必切除否則會很難入口除非你牙齒很好!!

#45. 豬肉乾食譜及做法 - 好味道

「牛肉乾」（香港的違例泊車定額罰款）我是不喜歡的（笑），但豬肉乾倒是很喜歡。尤其是半夜三更起來看歐洲球賽的時候，作為小食最好不過，只需要用烤 ...

#46. 電飯煲牛肉乾 - DayDayCook

電飯煲牛肉乾. 2013-03-25 ... 牛肉中加入所有調味料（除了薑片，辣椒粉，孜然粉). 烹飪步驟 ... 會員食譜. 30分鐘 28549. 麻辣涼拌藕片 By DayDayCook. 會員食譜.

#47. 食譜日常- 牛肉乾咖哩 - 料理工程師的日常

因為有一次聚會做了乾咖哩，大家問說怎麼做，既然要寫食譜就乾脆紀錄下來也分享給大家囉～然後，這是一個很麻煩的作法唷XD材料：牛肉：400g (肩胛肉、梅花、牛肋條、 ...

#48. 台式牛肉乾(20060123) - Cindy的加州生活

出自澤媽的廚藝心得食譜如下: 牛肉乾材料1:牛腿肉6斤(7.94磅) 材料2:洋蔥1顆(大),八角3顆,滷包2個,蔥4根,薑10片,蒜頭10粒,辣椒7根,金蘭醬油2米杯,水5米杯,鹽2t 作法:

#49. 牛肉乾食譜Archives - 原味覺醒moni moni -

「初心亭牛肉乾」，台塑牛排創始店─聯一西餐的楊國初先生最近推出的產品，也是他的私房料理唷! 非常特別的是「初心亭牛肉乾」是使用台塑牛小排原汁醃、炒 ...

#50. 咖哩黑胡椒牛肉乾用料天然吃得安心(259)廚娘香Q秀

醬油1大匙、八角2顆、鹽巴1/8茶匙、二砂糖1大匙、印度咖哩粉1.5大匙、粗黑胡椒粒2茶匙。 ◇咖哩黑胡椒 牛肉干 的作法. 1. 將生牛腱表面細油剔除，洗淨川燙 ...

#51. 自製果汁牛肉乾 - 麗子的部落格

自製果汁牛肉乾 · 1. 牛腱子放網籃用滾水淋去表面雜質 入深鍋加入淹過材料2公分的水 · 2.順著肉的紋理切成0.5公分厚的薄片 · 3.準備一寬炒鍋 除麥芽糖. · 4.要 ...

#52. 香辣牛肉乾 - 仙女與黃玫瑰

牛肉乾 的做法有許多，我的方法是由媽媽教我鹵肉的概念，方法簡單，味道也不錯，可以試試。 材料：牛肉（後腿肉部位） 1700公克（烤乾後，肉乾成品約1公斤 ...

#53. 【就是愛吃】超好吃創意肉乾料理

這篇就簡單的跟大家分享創意肉乾的食譜。（感謝新東陽吳課長分享的美味食譜）（風味涼拌肉乾）※ 食材：辣味牛肉乾（或香辣豬肉乾）、洋蔥、小黃瓜、小 ...

#54. 【豬肉乾推薦】初心亭私房多汁豬肉乾 - Maruko與美食有個約會

不吃牛的朋友有福了，初心亭私房多汁肉乾除了牛肉乾以外，新推出了豬肉乾，完全不遜色於牛肉乾，初心亭私房多汁豬肉乾使用了台灣產地的原塊豬肉， ...

#55. Liya小廚房: 【果汁牛肉乾】

【果汁牛肉乾】 · 1. 將牛肉先敲軟，再浸泡白葡萄酒去腥、柳橙榨汁備用。 · 2. 薑去皮拍扁，青葱用手稍扭轉一下即可。 · 3. 取一鍋將水倒入鍋中，加入所有滷 ...

#56. 零失敗！輕鬆做！金錢蜜汁肉乾 氣炸肉乾 鍋寶好食光 - 食譜

氣炸行程結束後，將肉片取出移除烘焙紙，於肉乾兩面塗上蜂蜜水8.再以氣炸模式設定150度烘烤6分鐘即可完成。 鍋寶好食光更多 食譜 ：https://lihi1.com/J8uRQ

#57. 消委會肉乾肉鬆推介｜13款檢出污染物或致癌物 - healthyD

豬肉乾、牛肉乾、豬肉鬆、豬肉紙（脆豬肉乾）等零食香口惹味，很容易吃不停。消委會測試市面上30款肉乾、肉鬆和肉紙零食樣本的食用安全和營養價值， ...

#58. 消委會| 測試30款肉乾！美珍香牛肉乾含最多可致癌物 ... - ETNet

工作至眼睏、無聊時，不少打工一族靠零食提神，豬肉乾、牛肉乾、豬肉紙等零食香口惹味... ... 今期素食譜：雜菜蜜豆炒「蛋」 1. 曾欣欣．註冊營養師.

#59. 消委會肉乾測試｜13款有污染物或致癌物/ 1款豬肉紙含獸藥殘餘

肉乾、肉鬆和肉紙是許多人日常喜愛的零食，而肉鬆還可以用來拌飯、做飯團等菜餚。消費者委員會測試了市面上30款肉乾零食樣本，包括豬肉乾、牛肉乾、 ...

#60. 消委會肉乾肉鬆｜13款豬肉乾製品含致癌污染物附安全高分推薦

消委會肉乾肉鬆 （圖片來源：美珍香牛肉乾）. 本港以及食品法典委員會現時未有就煙燻肉類及其製品所含的PAHs濃度設定上限。不過，國際癌症研究機構把 ...

#61. MENU- 美食寶典 - 三商巧福

澎湃擺上香嫩牛肉與軟Q牛肚， 搭配手打風味自家製麵，蘭州寬拉麵再次征服你的味蕾。 *牛肉部位及配菜隨季節不定期更換。

#62. 減脂期必看！晚餐怎麼吃決定隔天降體重的速度！胡蘿蔔蒜炒磨 ...

胡蘿蔔蒜炒磨菇/清燉牛肉蔬菜湯//豆腐抱蛋食譜來了！ 為什麼對於正在減脂期的人來說，晚餐吃什麼是很重要的事呢？因為晚餐可以決定隔天降體重的速度； ...

#63. 自製蜜汁豬肉乾 - 琳達公主的廚房筆記

做法：. 1. 所有材料用KA攪拌到成泥狀，把肉絞出黏性的步驟灰熊重要哦！不然 ...

#64. 英國女騎警第一身視覺追捕駕駛傾電話司機網民 - AM730

影片吸引熱烈討論，不少網民都大讚警方行動有助提升道路安全，亦有網民關注警員有否發出在香港俗稱「牛肉乾」的罰款通知書。

#65. 13款肉乾肉鬆驗出致癌物豬肉紙樣本含獸藥 - 星島頭條

消委會測試市面30款肉乾、肉鬆及肉紙零食樣本，發現其中13款即超過四成，檢出可致癌污染物多環芳香烴（PAHs），含量最高的1款是「美珍香」牛肉乾 ...

#66. 【食譜】家傳滷肉( 3步驟完成)

開蓋再收汁 打開鍋蓋，開蓋、中火煮約20至30分鐘，收汁(要收多乾看個人喔，我喜歡留一點汁就好，不要太濕)，試試味道，不夠鹹就再加些醬油拌煮均勻(一次以 ...

#67. 牛排–牛肉各部位名称图解 - 知乎专栏

Round eye是臀肉，也叫黄瓜条，做牛肉干肉质很合适，内蒙风干牛肉就是选用这种黄瓜条。 Sirloin是里脊肉，Tenderloin 是最嫩的眉条肉，按照中国的做法炒菜最好。 Shank是牛 ...

#68. 成大牛肉湯做法

做法：將牛肉洗凈後剁成末、放入碗內、用少量冷水調成糊狀（防受熱後成團）。菠蘿肉切成細粒台南牛肉湯食譜、作法大公開回家用牛骨兩斤、米酒半瓶、玉米四 ...

#69. [購物] 2023 Costco 好市多必買人氣推薦清單商品、3月跟4月 ...

另外，我有一些烹飪跟烘焙食譜用的食材都是在這邊採買，像是之前分享過的清. ... 住戶如果沒有會員卡的話，也可以來買牛肉捲、雞肉捲、生菜沙拉、海鮮蘑菇湯、披薩等。

#70. 經典美食 - 開飯川食堂KAIFUN TOGETHER

開飯川食堂火熱供應流口水雞、翻滾吧！肥腸、乾煸四季豆、花椒炸蛋、梅汁二弄雞、蔥爆牛肉、梅干鹹燒白、連鍋湯、豆酥扁鱈等川味料理，經典美味道道口齒留香。

#71. 醫生告訴你「喉嚨痛」該吃這10種食物，竟然吃冰淇淋也可以

給你10道好上手的「蛋料理」食譜！做出完美的高湯蛋捲、溏心蛋、惡魔蛋... 廣告- 內文未完請往下 ...

#72. 比大鼎夏荷牛肉麵館更便宜好吃的紅燒牛肉麵

除了調味區外每一桌面上都有擺放這罐特製辣醬，我超喜歡這個辣醬的鹹香爽辣，喜歡吃辣的人一定要加一下再乾拌麵或這些滷水拼盤都很搭。 苗栗苑裡九妹牛肉 ...

#73. 消委會揭13款肉乾、肉鬆含可致癌物9款安全食用名單一文看

消委會｜肉乾、肉鬆和肉紙惹味可口，是不少人常吃的零食，但一不小心便容易吃過量。消委會測試了市面上30款豬肉乾、牛肉乾、豬肉鬆及豬肉紙樣本， ...

#74. 專業肉舖的牛肉料理教本 - 第 154 頁 - Google 圖書結果

首先,需挑選比較軟嫩的牛肉部位,再加入輔助肉質更軟的食材,滑嫩或軟嫩的實際效果才 ... 但有些料理反倒得順紋切才行,比方書中的「秘製牛肉乾」食譜,因為一般做牛肉乾, ...

#75. 完美全牛烹飪料理事典: 57道全世界都在享用的經典牛肉食譜

... 的經典牛肉食譜 王永賢. Beef Recipe 5-4-7 Ch.5 牛腱 Shank 材料 Ingredients(約 4 ~ 6 人份)作法 Directions 肉燉太爛不成形。要注意肉的熟度,牛肉乾做法寧願稍.

#76. SENSE好感 9月號 NO.42: 舌尖上的風潮 人氣餐飲二代店

... 改成以販售偉忠姐姐王蓉蓉與廚師團隊研發的眷村醬料,並附贈食譜。 ... 台灣肉乾/福忠字號一進門,就可以看到各式試吃品,其中牛肉乾、豬肉條也是必嘗的伴手禮。

#77. 超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

【做法】 1將牛肉切成薄片; 2上旺火煸炒,加薑絲、豆瓣醬、辣椒粉略炒至油變紅,加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒幾下,淋少許醋,裝盤,撒花椒粉即可。乾燒魚.

#78. 廚房裡的用「藥」手冊◎繁體中文版 - Google 圖書結果

最佳食譜搭配 (1)荔枝大棗羹原料:荔枝100克,大棗10枚,白糖少許。做法:荔枝去皮核,切成小塊。 ... 熱鍋凉油,放入薑片,牛肉片翻炒均勻至完全變色。放入青紅椒爆炒, ...

#79. 兒童營養食譜DIY: 把握孩子成長的黃金期(Kid's Nutrition)

2 碎肉香:將絞牛肉,洋蔥炒熟加少量鹽、胡椒粉調味后,蓋於飯上。 3 黃金球:脆丸用小火炸成金黃色即可。 4 素炒四季豆:四季豆先用稀鹽水燙熟,起油鍋、爆香蒜, ...

#80. 老祖宗的食療老偏方 - 第 5 頁 - Google 圖書結果

改善食譜【p.6】【明星食材】苦瓜、蘆薈、綠豆、白蘿蔔、菠菜、西瓜、 ... 【明星食材】海帶、排骨、牛肉、豬蹄筋、牛筋、雞腳筋、阿膠、黑木耳、紅棗、栗子、番薯葉、 ...