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Q: 牛油 咖喱 雞Tonylamfood 在Facebook 的評價

butter chicken ($128)Lets pigged out on this boneless barbecued Chicken cooked in mouth-watering tomato base creamy butter sauce. I really fall in love with butter curry. Remember to order warm and puffy Naan as well, perfectly matched with the curry. 呢款係一種印度既咖喱雞，為知名印度菜之一。奶油咖哩雞既做法將雞肉用酸奶同埋香料醃漬數小時，難怪雞肉非常嫩滑。醃漬用香料可包含葛拉姆馬薩拉、薑、蒜、檸檬、萊姆、胡椒、芫荽粉、孜然粉、薑黃粉和辣椒等。可能因為有不同香料，所以咖哩香味非常濃郁。Naan （garlic+butter）($28)烤餅各叫左一款，蒜蓉味同埋牛油味。餅底非常煙韌，加埋咖哩一齊食，真係絕配。Jo Jo Indian Cuisine地址 灣仔駱克道37-39號得利樓2樓2/F, David House, 37-39 Lockhart Road, Wan Chai#香港食評#食好西系#飲飲食食#butterchicken#curry #curryrice #currylover #currynight #カレー #カレーライス #カレー部 #カレー好き #咖喱 #咖喱飯 #咖哩 #咖哩飯#食評 #食記 #hkfood#灣仔印度菜 #印度菜#灣仔美食 #wanchai #灣仔咖喱#香港グルメ #hkfoodlover #foodblogger #hkfoodie #hkblogger

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牛油咖喱雞在 Tonylamfood Facebook 的最佳解答

By Tonylamfood

2021-10-01 06:34:30 有 0 人按讚

butter chicken ($128)

Let's pigged out on this boneless barbecued Chicken cooked in mouth-watering tomato base creamy butter sauce. I really fall in love with butter curry. Remember to order warm and puffy Naan as well, perfectly matched with the curry.

呢款係一種印度既咖喱雞，為知名印度菜之一。
奶油咖哩雞既做法將雞肉用酸奶同埋香料醃漬數小時，難怪雞肉非常嫩滑。
醃漬用香料可包含葛拉姆馬薩拉、薑、蒜、檸檬、萊姆、胡椒、芫荽粉、孜然粉、薑黃粉和辣椒等。
可能因為有不同香料，所以咖哩香味非常濃郁。

Naan （garlic+butter）($28)

烤餅各叫左一款，蒜蓉味同埋牛油味。
餅底非常煙韌，加埋咖哩一齊食，真係絕配。

Jo Jo Indian Cuisine
地址
灣仔駱克道37-39號得利樓2樓
2/F, David House, 37-39 Lockhart Road, Wan Chai

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Tags: 牛油咖喱雞香港食評食好西系飲飲食食 butterchicken curry curryrice currylover currynight カレーカレーライスカレー部カレー好き咖喱咖喱飯咖哩咖哩飯食評食記 hkfood 灣仔印度菜印度菜灣仔美食 wanchai 灣仔咖喱香港グルメ hkfoodlover foodblogger hkfoodie hkblogger

Tonylamfood

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牛油咖喱雞在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的精選貼文

By PassionTimes 熱血時報

2021-09-30 20:26:28 有 4 人按讚

【好人經濟限時優惠預告】

聽日好人經濟嘅限時優惠有is handmade嘅新款羊毛絨羽織連帽。

熱血Marketplace嘅新款火鍋湯包及新款零食產品。

仲有Shing Sky嘅冷凍食品。

聽日(01/10)中午十二點至兩點，記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
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Zeiton好人經濟專頁：https://bit.ly/3iLI9tP
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is handmade

1.
is handmade - 羊毛絨羽織連帽

尺碼可選：S / M / L / XL
顏色可選：深灰色 / 淺灰色 / 啡色 / 水藍色

手感柔軟，保暖，不易起毛球。可拆卸連帽設計，增添不同造型配搭。

熱血Marketplace價：$1080
限時優惠價：$988

2.
手工製棉布甚平 (男女裝)

可選尺碼：S / M / L / XL
可選3款布料：風雷神 - 黑色 / 綠灰 / 藍色

夏天穿着的日式家居服，為了舒適透氣，通常採用棉麻材質。
採用細領的設計語言，領衿尾與腰部處有打結固定的繫繩，衣襟從左向右搭。

熱血Marketplace價︰$550
限時優惠價︰$498

3.
手工製棉布浴衣 (女裝)

可選尺碼：S / M / L / XL
可選3款布料：黑熊 / 黑貓 / 椿花

簡單快速穿著的浴衣。可當外套或上衣穿著。
亦可配搭便服，因應自己喜好做出不同造型。

熱血Marketplace價︰$550
限時優惠價︰$498

4.
手工製牛仔布羽織加配熱字

可選尺碼：S / M / L / XL
可選布料：藍色牛仔布/黑色牛仔布

男女可著的羽織外套。
從傳統日本服飾改良，到容易配搭又有個性的服飾。

熱血Marketplace價：HK$500.00
限時優惠價：HK$420.00
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熱血Marketplace

1.
Nestor杏脯乾 2包裝

套裝包括：
Nestor杏脯乾454g 2包 (每粒獨立包裝)

熱血Marketplace價︰$140
限時優惠價︰$128

2.
Nestor藍莓乾 4包裝

套裝包括：
Nestor藍莓乾100g 4包

成分天然仲有豐富的維生素
蔓越莓功效: 預防泌尿道感染美容養顏預防老年痴呆降血壓抗衰老保護腸胃

熱血Marketplace價︰$118
限時優惠價︰$108

3.
Nestor無添加西梅乾 2包裝

套裝包括：
Nestor無添加西梅乾454g 2包 (每粒獨立包裝)

天然西梅, 助腸胃蠕動通便香糯可口，吃的健康又美味美國進口

熱血Marketplace價︰$130
限時優惠價︰$122

4.
德用有機甘栗 2包裝

套裝包括：
德用有機甘栗480G 2包

嚴選京東板栗(天津甘栗)
入口綿軟、不黏手
口感濃郁，粒粒香甜
已剝殼，有機無添加

熱血Marketplace價︰$118
限時優惠價︰$108

5.
北海道祥記魷魚絲 2包裝

套裝包括：
北海道祥記魷魚絲300G 2包

「祥記精選北海道魷魚絲」魷魚鮮味突出，碳燒口味又鬆軟

熱血Marketplace價︰$148
限時優惠價︰$138

6.
Samlip法式蒜蓉併意式Pizza麵包餅乾 8包裝

套裝包括：
Samlip法式蒜蓉麵包餅乾 120g 4包
Samlip意式Pizza麵包餅乾 120g 4包

午後零食食唔停口大人小孩都愛
可以配搭沙律、湯品或者直接食用都非常正

熱血Marketplace價︰$120
限時優惠價︰$110
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熱血Marketplace

1.
Fire鍋酸菜魚火鍋湯底兩包裝

套裝包括：
Fire鍋酸菜魚火鍋湯底兩包 (每包400g)

香港製造，不加防腐劑、不含味精，高温消毒包裝設計包裝正宗酸菜魚湯做法，以魚肉作主料，配上辣椒、花椒、生薑等煲成，湯底濃厚而不膩，酸酸辣辣帶點鮮，湯底還有爽脆豆芽菜，非常開胃，火鍋湯底不二之選！

熱血Marketplace價︰$124
限時優惠價︰$116

2.
Fire鍋蕃茄豬骨火鍋湯底兩包裝

套裝包括：
Fire鍋蕃茄豬骨火鍋湯底兩包 (每包400g)

香港製造並以天然食材研發
以豐富的新鮮湯料調較出味道天然並內附真材實料的本土特色火鍋湯底
湯味清甜，湯料中番茄含豐富維他命、茄紅素、食物纖維等善食纖維，而豬骨含大量鈣質和蛋白質，配以其他食材，營養價值甚高，有抗氧化功效，亦能促進腸胃蠕動，排出毒素，並有養顏護膚及預防骨質疏鬆症等功效。

主要成份：豬骨湯，蕃茄，洋蔥，玉米，馬蹄

熱血Marketplace價︰$116
限時優惠價︰$108

3.
Fire鍋椰子燉雞火鍋湯底兩包裝

套裝包括：
Fire鍋椰子燉雞火鍋湯底兩包 (每包400g)

椰子燉雞火鍋湯味道清甜，香氣濃郁。椰子補益脾胃、生津補腦；與雞湯配合玉米、紅蘿蔔及紅棗等有營食材，為人體補充多種養分，增強體質、促進新陳代謝，相得益彰！

成份
雞湯（水，雞），椰子，椰子漿，紅蘿蔔，玉米，五指毛桃，紅棗，鹽，糖，椰子粉，杞子，薑

熱血Marketplace價︰$124
限時優惠價︰$116

4.
Fire鍋胡椒豬肚火鍋湯底兩包裝

套裝包括：
Fire鍋胡椒豬肚火鍋湯底兩包 (每包400g)

溫中散寒，醒脾開胃
成份:肉湯（水，雞，豬肉），豬肚，胡椒，腐竹，黨參，鹽，糖，生薑，杞子。

熱血Marketplace價︰$124
限時優惠價︰$116

5.
Maepranom 冬陰功湯料理包三包裝

套裝包括：
Maepranom 冬陰功湯料理包三包 (每包88g)

不含人工色素
不含防腐劑
不含味精

此產品可直接用做冬陰功湯, 冬陰功海鮮湯, 冬陰功蘑菇湯
可跟據個人喜愛, 加入喜歡的肉類及蔬菜

熱血Marketplace價︰$108
限時優惠價︰$99
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Shing Sky

1. New
精選火鍋肉片套裝

套裝包括：
美國肩胛肥牛片 1盒 (200g/盒)
美國梅肉片 1盒 (200g/盒)
美國安格斯牛小排片(扇碟) 1盒 (200g/盒)

熱血Marketplace價：$240
限時優惠價：$210

2.
肥牛烏冬套裝

套裝包括：
美國肩胛肥牛片兩盒 (每盒200g)
真打讚歧烏冬一包 (每包1.25kg)

熱血Marketplace價︰$195
限時優惠價︰$180

3.
梅肉片烏冬套裝

美國梅肉片兩盒 (每盒200g)
真打讚歧烏冬一包 (每包1.25kg)

熱血Marketplace價︰$176
限時優惠價︰$160

4.
肥牛梅肉片烏冬套裝

套裝包括：
美國肩胛肥牛片一盒 (每盒200g)
美國梅肉片一盒 (每盒200g)
真打讚歧烏冬一包 (每包1.25kg)

熱血Marketplace價︰$182
限時優惠價：$170

5.
自選韓式餃子併自選特大燒賣套裝

套裝包括：
自選韓式餃子兩包併自選日本AJF特大燒賣一包

韓式餃子選項包括：
韓國麻浦咖喱豬肉餃子兩包 (每包300g，共600g)
韓國麻浦泡菜餃子兩包 (每包300g，共600g)

自選特大燒賣選項包括：
日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣20粒裝一包 740g
日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 20個裝一包 900g

熱血Marketplace價：$176起
限時優惠價：$156起

6.
Shing Sky - 精選韓式食品自選兩併裝

套裝包括：
自由選擇兩款 Shing Sky韓式食品（可重複選項）

選項包括：
韓國麻浦咖喱豬肉餃子 3包 (每包300g，共900g)
韓國麻浦泡菜餃子 3包 (每包300g，共900g)
韓國Ourhome 韓式辣味無骨炸雞 2包 (每包500g，共1000g)
韓國Ourhome 拉絲水牛芝士條 2包 (每包300g，共600g)
韓國阿哈一口炸豬扒 2包 (每包320g，共640g)
韓國江陵蒜蓉芝士包 3包 (每包90g，共270g)
韓國蜜糖牛油吐司 3包 (每包190g，共570g)
韓國火腿芝士吐司 3包 (每包140g，共420g)

熱血Marketplace價：$166起
限時優惠價：$146起

7.
Shing Sky 精選急凍牛肉自選兩併套裝

套裝包括：
自由選擇兩款 Shing Sky急凍牛肉產品（可重複選項）

選項包括：
漢堡扒 6塊 (150g/塊，共900g)
伊稻田和牛漢堡 4塊 (130g/塊，共520g)
伊稻田芝士和牛漢堡 4塊 (130g/塊，共520g)
英國草飼牛仔骨 2包 (1磅/包，共2磅)
美國安格斯牛小排扒 2盒 (300g/盒，共600g)
美國安格斯牛扒兩盒 (300g/盒，600g)
美國安格斯牛小排片(扇碟) 2盒 (200g/盒，400g)
美國肩胛肥牛片 2盒 (200g/盒，400g)

熱血Marketplace價：$232起
限時優惠價：$192起

8.
Shing Sky - 自選CP食品自選兩款組合

套裝包括：
自由選擇兩款 Shing Sky CP食品產品（可重複選項）

Shing Sky CP食品包括：
CP辛辣味香炸雞翼鎚 3包 (每包約5隻,共230g)
CP香烤蜜糖雞中翼 3包 (每包約8-9隻,共230g)
CP原味香味雞球 3包 (每包230g)
CP香辣炸雞中翼(單骨) 1包 (每包約35-45隻,共1kg)
CP香辣雞中翼 1包 (每包約35隻,共1kg)
CP雞軟骨 1包 (每包1kg)

熱血Marketplace價：$188起
限時優惠價：$168起

Tags: 牛油咖喱雞

PassionTimes 熱血時報

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熱血時報，熱血時代熱血時報 Passiontimes.hk，是一個多媒體平台，報紙、網台、社會行動，全方位結合。我們辦媒體，不單為了讓自己可以發聲，也希望為更多不同聲音爭取更廣闊的發聲空間。曾幾何時，主流傳媒是我們信賴的第四權力；曾幾何時，言論自由是讓我們感到自豪的香港價值。然而，一切已成為過去式。在這個赤化的年代，洗腦的年代，資訊泛濫，卻偏偏充斥著謊言與詭辯，我們迷失在詐騙的謊言羅網之中。要衝破這個謊言的羅網，我們需要一把熱血之劍！做人，最緊要正直，做媒體，也是同樣道理。正直，就是《熱血時報》的宗旨。讓我們用正直衝破羅網，迎接一個熱血時代。 Twitter : https://twitter.com/Passiontimes Livestream: http://new.livestream.com/pt/events/1857932 YouTube: https://www.youtube.com/user/PassionTimesify instagram https://www.instagram.com/passiontimes/

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牛油咖喱雞在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳貼文

By PassionTimes 熱血時報

2021-09-29 16:37:25 有 4 人按讚

【Shing Sky - 水牛芝士條、銀鱈魚扒及美國安格斯牛小排扒經已上架】

1.
和牛漢堡牛小排扒併銀鱈魚扒

套裝包括：
伊稻田和牛漢堡兩塊 (130g/塊，共260g)
美國安格斯牛小排扒一盒 300g
銀鱈魚扒兩盒 (200g/盒，共400g)

熱血Marketplace價︰$220
購買連結：https://bit.ly/3CZSufz

2.
無骨炸雞水牛芝士條併一口炸豬扒套裝

套裝包括：
韓國 Ourhome 拉絲水牛芝士條一包 300g
韓國 Ourhome 韓式辣味無骨炸雞一包 500g
韓國阿哈一口炸豬扒一包 320g

熱血Marketplace價：$162
購買連結：https://bit.ly/2ZuUttF

3.
自選韓式餃子併自選特大燒賣套裝

套裝包括：
自選韓式餃子兩包併自選日本AJF特大燒賣一包

韓式餃子選項包括：
韓國麻浦咖喱豬肉餃子兩包 (每包300g，共600g)
韓國麻浦泡菜餃子兩包 (每包300g，共600g)

自選特大燒賣選項包括：
日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣20粒裝一包 740g
日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 20個裝一包 900g

熱血Marketplace價：$176起
購買連結：https://bit.ly/3ARdncf

4.
Shing Sky - 精選韓式食品自選兩併裝

套裝包括：
自由選擇兩款 Shing Sky韓式食品（可重複選項）

選項包括：
韓國麻浦咖喱豬肉餃子 3包 (每包300g，共900g)
韓國麻浦泡菜餃子 3包 (每包300g，共900g)
韓國 Ourhome 韓式辣味無骨炸雞 2包 (每包500g，共1000g)
韓國OUR HOME 拉絲水牛芝士條 2包 (每包300g，共600g)
韓國阿哈一口炸豬扒 2包 (每包320g，共640g)
韓國江陵蒜蓉芝士包 3包 (每包90g，共270g)
韓國蜜糖牛油吐司 3包 (每包190g，共570g)
韓國火腿芝士吐司 3包 (每包140g，共420g)

熱血Marketplace價：$166起
購買連結：https://bit.ly/2XPHUsi

5.
Shing Sky 精選急凍牛肉自選兩併套裝

套裝包括：
自由選擇兩款 Shing Sky急凍牛肉產品（可重複選項）

選項包括：
漢堡扒 6塊 (150g/塊，共900g)
伊稻田和牛漢堡 4塊 (130g/塊，共520g)
伊稻田芝士和牛漢堡 4塊 (130g/塊，共520g)
英國草飼牛仔骨 2包 (1磅/包，共2磅)
美國安格斯牛小排扒 2盒 (300g/盒，共600g)
美國安格斯牛扒兩盒 (300g/盒，560g)
美國安格斯牛小排片(扇碟) 2盒 (200g/盒，400g)
美國肩胛肥牛片 2盒 (200g/盒，400g)

熱血Marketplace價：$232起
購買連結：https://bit.ly/3ANjRZk

6.
Shing Sky - 自選CP食品自選兩款組合

套裝包括：
自由選擇兩款 Shing Sky CP食品產品（可重複選項）

Shing Sky CP食品包括：
CP辛辣味香炸雞翼鎚 230g (約5隻) x3包 (缺貨)
CP香烤蜜糖雞中翼 230g (約8-9隻) x3包
CP原味香味雞球 230g x3包
CP香辣炸雞中翼(單骨) 1kg (約35-45隻) x1包
CP香辣雞中翼 1kg (約35隻) x1包
CP雞軟骨 1kg x1包

熱血Marketplace價：$188起
購買連結：https://bit.ly/2XRCb4W

Tags: 牛油咖喱雞

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牛油咖喱雞在 alex lam Youtube 的最讚貼文

By alex lam

2021-06-23 20:30:14 有 81 人看過有 0 人喜歡

https://bit.ly/3d4IxTu
獨家優惠：灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿（提供雙人床/兩張單人床，供應視乎酒店細則及情況而定）
免費升級至海景客房（Klook獨家優惠）
入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐（有效期至2021年6月30日）
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)

灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地仲夏呈獻
「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐

仲夏的暖風輕撫臉頰，喚醒在紛擾中沉睡的味蕾，遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香，為夏日注入獨有的清新「滋」味。

灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐，嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦，及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬，在匠心獨運的工藝下，銳意打造出一系列形色味俱備的美饌，讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度；另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應，盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳

圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品；除了3款精選甜品外，我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，一定讓您大快朵頤。

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳：

星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348

星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者$448 / 小童$408

#每日供應

宴會場地：

成人及長者$458 / 小童$378

#2021年6月5, 12, 13, 26日供應

*已包括加一服務費

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

*優惠適用於2021年6月1 - 30日

輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧，每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。

*送完即止

*優惠可與其他優惠同時使用

*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日，逢星期一

*額外惠顧，每支$28+10%

*只供堂食享用

*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用

指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用

*只適用於按原價計算

#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳，查詢最新的快閃優惠詳情。

香煎鴨肝及羊扒每晚7時半起於鐵板爐區供應即席料理專區只適用於灣景廳每日供應 2021年6月5 歡迎瀏覽灣景國際Facebook

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牛油咖喱雞在 alex lam Youtube 的最佳貼文

By alex lam

2021-05-17 13:00:17 有 7 人看過有 0 人喜歡

繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。

歐亞融匯料理味蕾綻放之旅

主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。

嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。

主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。

支持本地生產關注可持續發展

Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清（whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。

飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。

自然舒適空間與美饌互相輝映

餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey

Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。

地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座

關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。

ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。

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牛油咖喱雞在泰山自煮 tarzancooks Youtube 的最佳貼文

By 泰山自煮 tarzancooks

2021-03-16 18:30:05 有 3,212 人看過有 247 人喜歡

不死三色豆載譽歸來！
大家掛住佢哋嗎？?

今次我哋做一個「牧羊人批」
Shepherd's Pie

Minced Beef 免治牛肉 250g
Diced Onion 洋蔥粒 180g
Frozen Veggies 三色豆 50g
Potato 薯仔 500g
Canned Tomato with Juice 罐頭蕃茄連汁 400g
Cumin powder 孜然粉 1g
Curry powder 咖喱粉 3g
Minced garlic 蒜蓉 5g
Chicken stock 雞湯 150ml
Unsalted butter 無鹽牛油 100g
Salt 鹽 5g
Granulated Sugar 白砂糖 5g
Ground Black and White pepper 黑、白胡椒粉 2g

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泰山自煮 tarzancooks

About author

泰山 – 身兼電台、電視節目主持、配音人、法國菜小廚、某人丈夫及兩恐龍之父親。閒時喜歡下廚，搏取身邊人青睞。有錢時喜歡旅行，吃盡所有我銀包許可的美食。喜歡唱歌，而且唱得不錯。真的，我認為是真的。最愛CHAGE & ASKA同METALLICA! 耶 !

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品名：泰式綠咖哩雞成份：水、雞肉、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、椰奶(椰子萃取物、水)、大豆沙拉油、綠咖哩(新鮮青辣椒、香茅、蒜頭、青蔥、鹽、南薑、小茴香、胡荽子)、蒜 ...

#70. 印度黃油咖哩雞塊：跟碳烤雞排一樣美味

黃油雞塊就應該是味道濃郁、質地滑順，同時又色彩鮮明、口感豐富，所以我們先用黃油軟化洋蔥、大蒜、薑和辣椒，再放入各種香料，如印度咖哩garam ...

#71. 簡易版印度奶油咖哩雞 - 戀戀家生活

這次試作的印度香料奶油雞，. 是家中小童去餐廳吃完後，. 回家還一直念念不忘的料理，. 在家精簡的用 ...

#72. 奶油咖哩雞配這個吃最對味！輕輕鬆鬆多一道菜

香辣濃郁的奶油咖哩雞，在印度料理店可是一道十分受歡迎的品項哩！其實只要準備好咖哩粉及番茄罐頭等等材料，在家也能自己輕鬆做出奶油咖哩雞唷！

#73. 印度咖哩雞(Chicken Tikka Masala) - about sweets - 痞客邦

※ 這道Chicken Tikka Masala的辣度很淡，喜歡吃辣的人可以添加卡宴辣椒粉(Cayenne Pepper)或是新鮮辣椒。醬汁中的優格也可替換成椰奶或鮮奶油(如醃漬燒烤 ...

#74. 奶油咖喱雞烤出正宗滋味印度街頭小食華麗變身- 生活POWER-UP

來港開設印度餐廳CHAAT的他表示，希望能將家鄉不同地區的傳統街頭小食，帶給香港人認識。例如北印名菜之一的奶油咖喱雞（Butter Chicken），最正宗的街頭 ...

#75. 【大南孩的料理】奶油咖哩雞

而最推薦的料理是奶油咖哩雞配烤餅，當下完全能體會純正的印度咖喱吃法。價格親民且辣度可自行調整，非常受大眾歡迎的餐廳。同時店家也標榜自己是用天然 ...

#76. 黃油咖喱雞醬，濃縮醬汁，味淡，3.5 盎司（100 克）

在有蓋菜盤中中火煮22 分鐘。從微波爐中取出，靜置5 分鐘。趁熱食用。份量建議. 用新鮮奶油/malai（自製奶油）裝飾。趁 ...

#77. 奶油咖哩雞

奶油咖哩雞為一北印度家常經典菜--Murgh makhani (英譯為Butter Chicken). 以優格,番茄, 綜合香料粉(masala), 奶油為主要的食材來燉煮雞肉塊.

#78. 【異國食譜】防疫在家也能做奶油印度咖哩雞( Butter Chicken ...

這次我的食譜要介紹的，是印度咖哩中的經典款式『奶油香料咖哩雞』，. 以酸甜的番茄泥為基底，輔以洋蔥、茴香、蒜頭、薑黃、辣椒粉等等辛香料創造豐富層次 ...

#79. 賈以食日大人系日式咖哩組1盒/2入(啡啡牛*1/可可雞*1)( ...

(1)啡啡牛咖哩: 水、牛肋條(尼加拉瓜)、紅蘿蔔、白蘿蔔、咖哩塊(食用油脂(牛油(不含蛋白質)、豬 ...

#80. 世界第一美味的奶油咖哩雞 - 食譜自由配

首頁＞找食譜＞主題食譜＞人人都愛咖哩料理. 世界第一美味的奶油咖哩雞. 示範／好餓的灰熊資料提供／皇冠文化 2020/02/20 16:00. 食材（3～4人份）: 原味優格 ...

#81. 无印良品牛油咖喱鸡的营养价值（100克） - 酵素巴巴

介绍无印良品牛油咖喱鸡的热量、有哪些营养价值，无印良品牛油咖喱鸡的钙铁含量，以及减肥瘦身的功效与作用，无印良品牛油咖喱鸡补钙、补充维生素A、维生素B、补铁、 ...

#82. 印度奶油咖哩雞，原來自己做咖哩醬那麼簡單！一鍋到底營養又 ...

一般奶油咖哩雞需醃漬翻炒燉煮等工序，但這次是夏天必備的解放雙手的做法，只要醃漬完然後丟進烤箱或氣炸鍋中烤就大功告成。馬薩拉粉（Masala）是印度 ...

#83. PNG牛油鸡酱鸡咖喱鸡蒂卡马萨拉黄油鸡图片

#84. 是靚午觀塘印度牛油咖喱雞營多

平平地細細兜咁其實已經ok夠飽，不過呢款冇得用app訂上次食拎得獨家優惠餐又飯又薄餅飽到痴線.

#85. 大小朋友都Like 和風咖喱雞飯｜即時新聞｜生活

2. 用油起鑊，炒香雞肉，加洋葱、紅蘿蔔、薯仔、雞粉及清水，煮約10分鐘。 3. 另用牛油起鑊，加麵粉、咖喱粉、上湯煮成咖喱醬，放入燜好的雞肉兜勻。

#86. 星級饗宴

晶英-黑金叉燒油雞雙拼. 熱量503kcal. 99元. 香格里拉握便當-無錫燒肉. 熱量350kcal ... 星宇航空-雙醬咖哩雞排飯. 熱量527kcal. 99元. 晶華-鮮蝦奶油起司通心粉. 熱量 ...

#87. 尖沙咀美食：【尖沙咀超抵食$74一人8吋Pizza餐食Pizza都 ...

不過最近尖沙咀新開的這間Pizza店，就可以讓各位食得放心又滿足，因為他們主打健康pizza，堅持不使用牛油及起酥油，而是採用較健康的橄欖油，餅底亦是以 ...

#88. 美味菜單| 瓦城Thai Town Cuisine

選用新鮮蝦仁、中卷、蛤蜊與四季豆，加入泰國綠咖哩及椰奶醬汁快炒，海鮮和綠咖哩的組合吃起來特別鮮甜下飯，要不要點一份來試試呢？ 05. MEAT. 牛/豬/雞. 辣炒牛肉(美國 ...

#89. 【香港必買】2023最夯香港伴手禮零食必買清單！超市機場 ...

黑蒜油、咖哩、雞蓉也很多人愛，總共好像有14種口味，不知道有沒有人曾 ... 嘉頓（牛油卷、朱古力手指、雞片、麥芽酥餅）（在地人推薦）. 嘉頓牛油捲.jpg.

#90. Butter chicken 印度香料牛油雞 - Za keto life

做法：雞腿肉切件加入馬莎拉丶鹽丶黑椒，煎pan開中火落椰子油雞件兩邊煎香留起備用於同一個煎pan 炒洋蔥至金黃色然後加入蕃茄肉丶蒜蓉及香料略煮兩至三 ...

#91. 在印度吃得到咖哩，卻沒有一道菜叫咖哩？關於「咖哩」的身世 ...

... 油麵混合的麵體，以及叉燒、蝦仁、豆芽等多元配料。咖哩叻沙還曾被美國 ... 肉品有燉牛肉、雞肉，以及炸豬排三種選擇（牛雞可選雙拼），任選都不會踩雷。

#92. 遠百竹北

【大河屋】沙朗牛排丼. 嚴選美國沙朗牛，肉質鮮嫩且油花細緻，厚切紮實的口感，大火炙燒讓油脂交融出濃郁 ...

#93. 談天說地: 今晚食乜送

咖哩雞. #6711 [一縷炊煙], 23-10-15 15:53. 老細做既牛油蛋糕，味感動天. #6710 [Dlbf], 23-10-14 19:04. 燒飯團。。。起碼要食兩個。 #6709 [Dlbf], 23 ...

#94. 中华营养百味：精品美味西餐 - Google 圖書結果

... 鸡块过沸水焯一下,捞出用温水洗净表面浮末;土豆炒至表面略微焦黄捞出备用。2锅中放入适量油加热爆香洋葱碎,依次放入焯好的鸡块和炸好的土豆块,加入适量水和油咖喱大火 ...

#95. 深夜救贖我的烤雞（讓我留戀人生的解憂食譜）

... 牛油!烤馬鈴薯很適合冬季野餐,因為只要你用鋁箔紙包妥,保溫的時間可以超乎想像的 ... 咖哩和油亮橙黃的中國菜的人。這款雞腿是良好的垃圾食物,所用的食材其實對你也沒 ...

#96. IKEA餐廳- 超人氣肉丸、銅板美食等瑞典美食菜單一覽

... 奶油吐司含奶油吐司、雞肉、黑胡椒雙菇、雙色蔬菜 $79 (供應時段9:00-10:30). 植物 ... *依各店現場供應為主. 鄉村烤半雞含美式烤半雞、雙色蔬菜、薯條 $280 *依各店現場 ...

#97. 優惠組合餐

三明治/漢堡. 三重起司貝果堡蕈菇嫩蛋貝果堡泰式打拋豬貝果堡紐奧良風味烤雞鮮蔬三明治經典雙牛起司堡 ... 雞汁油蔥手工麵線麻辣燙獨門青麻椒關東煮豬血黑輪湯椒鹽 ...

#98. 饗家本店訂餐系統(民生東路四段)

＊本店炒菜用油，開業以來均使用無調和100％純葵花油。（目前使用品牌：得意的一天、泰山) ＊目前本店炒牛肉類菜品採用紐澳牛肉。牛腱為美國牛肉，牛腩、牛肚產地澳洲或紐 ...

#99. 最夯新品

選用貝可拉可可粉製成的巧克力麵包搭配醇厚咖啡奶霜，冰冰吃更好吃！嚴選... more. 維也納奶油餐包. 原價 ...

#100. 一個巨星的誕生：新加坡建城兩百週年紀念 - 第 89 頁 - Google 圖書結果

... 牛油的抹醬。而新加坡早餐店吐司往往烤至薄脆如餅乾,值得一嘗。推薦品牌 _ 金珠 2 ... 雞新加坡文東記儘管同時經營「煮炒」(臺稱快炒),終究海南雞飯才是鎮店之寶。來臺 ...

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