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最近雖然吃得隨便，但嫲嫲的營養餐卻不能馬虎，醫生說每天要吃三隻蛋，早午晚餐再加三餐奶粉，一天吃六餐，胃口不好，要不停轉花款，滿腦子蛋蛋🥚🥚🥚！ 除了雞蛋，也會用鵪鶉蛋，有時只用蛋白，就快可以出一本雞蛋料理百科😅
原隻南瓜蒸蛋、柳丁炸醬炒蘆筍白飯魚、台式肉操飯配滷蛋、滑蛋三文治、牛油果雞蛋沙律、日式薯仔雞蛋沙律、薑黃焗雞髀煨飯配中式蒸蛋、麻醬五色中華冷面、薯仔燉牛肉配日式滷蛋、蟲草花蒸雞配鮮淮山蒸蛋、三文魚鬆蒸茄子配玉子蒸豆腐、紫蘇三文魚蛋炒飯、麻婆豆腐配日式茶碗蒸、三文魚茶漬飯、雞柳雞蛋絲菜湯飯、沖繩苦瓜肉碎炒蛋、蕃茄炒滑蛋、白飯魚炒蛋、雜菌庵列煎蛋、南瓜布丁、鮮奶燉蛋白、薑汁撞奶，還有滴雞精、豆漿、芝麻糊、杏仁糊、蔬菜汁和生果。
#以上係其中某啲菜式
#有冇乜嘢想學
#有時間再寫不過唔知幾時先得閒
#太硬唔想食魚就嫌腥太寡無胃口太淋又嫌一patpat
#蛋白質蛋白質要食豐富蛋白質
#好多菜式都有放營養奶粉同蛋白粉
#大家有冇idea都分享吓
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三大兩細👨🏻👩🏻👩🏽🦰👦🏻👧🏻自煮晚餐
紙包焗香葉檸檬三文魚
薯仔雞蛋牛油果暖沙律
蒜蓉蒸茄子金菇
今日多菜極少肉，加上只係用左少少油灒左落茄子度，感覺好健康呀！
#煮婦人生 #煮婦日常 #自煮 #hkfood #hk #mamacooking #100mamacook #homecook #homecooking #兆康 #屯門 #晚餐 #海鮮素 #三文魚 #牛油果 #茄子 #金菇
唔出街就自己整pizza餐。
✅↓↓特別推薦，炒通粉好好食，本來諗住留來帶飯的結果被掃光。意大利通粉是早前在759買的，薄身又爽口，配大量蔬菜和簡單醬油，容易又好味。不過現在意大利粉短缺，可能要遲些才買到了。
【雜菜午餐肉炒通粉】
https://huileehui.blogspot.com/2018/04/blog-post_7.html
【pizza】
http://huileehui.blogspot.com/2012/03/blog-post.html
【蒜蓉包】
http://huileehui.blogspot.com/2020/04/pizza-hut.html
【牛油果薯仔雞蛋沙律】附醬汁
https://huileehui.blogspot.com/2020/04/blog-post_16.html
想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來創意料理廚藝導師Andy Dark，為我們示範西式版《三餸一湯》食譜。來自Andy Dark的菜單，有周打蜆湯、水牛城辣汁炸猴頭菇配泰式菜絲沙律、威靈頓三文魚柳及反轉菠蘿辣椒蛋糕，讓大家嚐到不一樣的西菜十足風味。
周打蜆湯
https://bit.ly/354xWo5
材料：
橄欖油 3 茶匙
乾葱頭（切碎） 4個
蜆 1公斤
百里香 2-3根
白酒 200毫升
牛油 4茶匙
洋葱（切碎） 半個
蒜茸 1茶匙
紅蘿蔔（切細粒）半個
薯仔（切粒）2個
麵粉 120克
雞湯 750毫升
牛奶 300毫升
胡椒粉 少許
水牛城辣汁炸猴頭菇配泰式菜絲沙律
https://bit.ly/2I6OBy7
材料：
猴頭菇 2 顆
蒜粉 2 茶匙
卡宴辣椒粉 1 茶匙
五香粉 1/2 茶匙
鹽 1 茶匙
番薯粉 100 克
菜油 500 毫升
胡椒粉 適量
水牛城辣汁材料：
無鹽牛油 30 克
辣椒醬 60 克
砂糖 1/2 湯匙
泰式菜絲沙律材料：
青椰菜 1/4 個
紫椰菜 1/4 個
甘筍（切絲）1/4 個
紅燈籠椒（切粒）1/2 個
花生 30 克
芫荽（切碎）2 株
泰式油醋醬材料：
橄欖油 3 湯匙
青檸汁 1 湯匙
黃糖 2 茶匙
蒜茸 1 瓣
魚露 2 茶匙
威靈頓三文魚柳
https://bit.ly/34ZNj10
材料：
三文魚柳 2 塊
紫菜 1 塊
急凍酥皮 1 塊
蘑菇乾葱餡材料：
牛油 40 克
蘑菇 200 克
乾葱 8 顆
蒜茸 2 瓣
百里香（取葉）2 根
鹽 1 茶匙
胡椒粉 1 茶匙
忌廉芝士 80 克
其他材料
雞蛋（蛋漿）1 隻
鹽 1 茶匙 胡椒粉 適量
乳酪 適量
薄荷葉（切碎）適量
反轉菠蘿辣椒蛋糕
https://bit.ly/354nFbw
菠蘿（切粒）400 克
砂糖 60 克
肉桂粉 1/2 茶匙
卡宴辣椒粉 1/2 茶匙
青檸 1 個
無鹽牛油 35 克
蛋糕材料：
無鹽牛油 70 克
砂糖 40克
雞蛋 3 隻
低筋麵粉 350 克
泡打粉 1/2 茶匙
鹽 2 茶匙
椰絲 75 克
冧酒 1 湯匙
足本食譜： https://bit.ly/3l5eqx1
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
光波爐燒豬仔骨沙律（上）：
材料：
美國豬仔骨1磅
處理：
1. 豬仔骨，清水解凍。
2. 解凍後，用鹽乸10分鐘去雪味、腥味及加入鹹味。
3. 清水沖洗乾淨。
4. 每3條骨切一刀，分開幾份。
5. 較剪剪去肥膏。
6. 廚紙索乾豬仔骨。
7. 豬仔骨調味：
a. 黑椒碎少許
b. 蒜蓉1茶匙
c. 雞汁1湯匙
d. 叉燒醬2湯匙
撈勻，醃1小時。
烹調：
1. 放豬仔骨入光波爐。
2. 用160度烤30分鐘。
Baby pork ribs salad with halogen cooking pot (part 1):
Ingredients:
US baby ribs 1 lb
Preparation:
1. Baby pork ribs, defrost with tap water.
2. Season with cooking salt for 10 minutes to remove unpleasant smells and tastes and add some salty taste to the pork.
3. Rinse thoroughly with tap water.
4. Cut well for every 3 ribs. Cut into several shares.
5. Cut the fat with kitchen scissors.
6. Dry the pork with kitchen towel.
7. Season the pork:
a. Black pepper little
b. Garlic sauce 1 tsp
c. Chicken sauce 1 tbsp
d. Char siu sauce 2 tbsp
Mix well. Season for 1 hour.
Steps:
1. Put pork ribs into halogen cooking pot.
2. Fry at 160 C for 30 minutes.
?光波爐(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SY8QnAqqmfGKYFvI-ScN6K
?氣炸鍋(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
1.氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28
2.黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM
3.芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs
4.酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU
5.薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0
6.鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo
7.爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ
8.蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA
9.脆蝦釀涼瓜(氣炸鍋)
https://youtu.be/mdTRVBr7ij8
10西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk
11.茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w
12.燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI
13.照燒三文魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/AinacfaU2iA
14.咸魚煎肉餅(氣炸鍋)
https://youtu.be/PZoE52w36Yc
15.燒腩仔(氣炸鍋)
https://youtu.be/E5yJUdWINy0
16.爆脆雞翼 (氣炸鍋)
https://youtu.be/nRJ4LGUEiRg
17.豬頸肉(氣炸鍋)
https://youtu.be/ybS-6LpkoXI
18.大眼雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/_75FpdFBEoY
19.雞軟骨 (氣炸鍋)
https://youtu.be/FFx6LJ9LeYo
20.蝦餅 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DUq5KzmR4Ws
21.吉列豬扒(氣炸鍋)
https://youtu.be/wDiXbuBgiS0
22.豬仔骨 (氣炸鍋) https://youtu.be/_UMRB2GxqH4
23.番薯 雞蛋黃 (氣炸鍋)
https://youtu.be/Q2wbV29AtdI
24.cp脆雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/xYZMpbTmd5o
25. 腰果?youtube熱爆影片?(氣炸鍋)
https://youtu.be/-iPg5zQV6CY
26 鹹蛋黃雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/JZBTHKxVOm8
27 吉列魚手指(氣炸鍋)
https://youtu.be/-QxUlzcUdp4
28. 吉列蟹鉗(氣炸鍋)
https://youtu.be/Q6ZD0D6dGdc
29.春捲氣炸鍋
https://youtu.be/LBZBwRd9JX0
30. 椒鹽豬扒https://youtu.be/lWhSafO8v-c
31. 焗薯https://youtu.be/G-yQ3NUNFdU
32. 香茅雞翼https://youtu.be/YIRtecy17GI
33.薯蓉焗青口https://youtu.be/0_VtlHAQcQ4
34. 燒魷魚https://youtu.be/Qq32FcBewPo
35. 煙肉秋葵
https://youtu.be/7xBtPGoiW24
36.香草雞扒https://youtu.be/p_4UEOMcO0I
37.雞髀
https://youtu.be/s1L9JobZvhI
38. 韓國烤肉https://youtu.be/fzVQXPxSePA
39. 香茅椒鹽魷魚https://youtu.be/N1MSesDpCk0
40. 兩隻大豬髀https://youtu.be/7mmMXh7nStc
41. 咕嚕肉氣炸鍋https://youtu.be/uZHsjtZOp6g
US Baby Back Ribs in Halogen Oven?Made Perfect at Home?Much Cheaper than Eating Out?
【#節目重溫 | 30分鐘大放餸】可樂餅配椰菜絲沙律 | 蜜兒廚房@MAB MAK
??日本媽媽們必學的家常料理 — 可樂餅，日文是コロッケ (korokke)，但原來是由法國家庭料理傳到日本，法語叫做Croquette。
可樂餅外層炸得金黃酥脆，一咬下去是幼滑的薯蓉餡，內裡夾雜了炒至香甜而不辣的洋蔥和充滿肉汁的牛肉餡料，沾著微酸的醬汁吃，配搭爽脆的椰菜絲沙律，小朋友真的很愛吃！?
? 詳細食譜：https://bit.ly/3bd6fsK
份量：
6件
材料：
可樂餅
薯仔 ---------- 2個
洋蔥 ---------- 半個
免治牛肉 ---------- 150克
雞蛋 ---------- 1隻
中筋麵粉 ---------- 適量
麵包糠 ---------- 適量
牛油 ---------- 10克
黑花生油(炸油) ---------- 適量
椰菜絲沙律
青椰菜 ---------- 100克
八珍蘋果醋 ---------- 1茶匙
芝麻醬 ---------- 2湯匙
#食譜 #煮食 #可樂餅 #椰菜絲沙律 #日式料理 #二人前 #蜜兒廚房 #mabkitchen #三十分鐘大放餸 #節目重溫
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