[#元朗西餐] 不求其食的晚餐 - 是但求其食 // 講女搵食團
聽聞元朗多好野食,有不少更獨一無二的小店。最近多了時間在元朗,星期日有空一於去元朗「是但求其食」。
西餐小店坐落近朗屏小街,人煙較少。用上簡單懷舊裝修,牆上投影出270 度卡通海洋,十分特別。
看完餐牌,每樣都好想試,餐廳職員見我們有「選擇困難症」,主動提議來個西餐版Omakase,由廚師發辦安排,這個安排對ms.C 這些有「選擇困難症」十分貼心又期待。
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🍲 晚餐先來餐湯和餐包,當日餐湯是薯蓉湯,入口Creamy。
🍹 再來兩杯新品登場:鴨屎香檸檬茶 & 鴨屎香奶茶,鴨屎香並不是指用上鴨屎沖茶,而是一款烏龍茶種,用上鴨屎香茶底沖的檸檬茶及奶茶,茶味清香持久,比一般烏龍茶更回味。我比較鍾意鴨屎香檸檬茶,入口少了一種傳統檸檬茶的苦澀味。
🦐 牛油果海蝦仁焗飯 - 飯粒Creamy 入味,不會太漏。配上爽口蝦肉及清新牛油果帶一點清新感覺。
🐥賤雞 - 餐廳職員介係紹是賤雞,我和男友都以為聽錯,真的是叫賤雞,雞是由牙買加雞肉,配牙買加香料烤雞,雞肉嫩滑多汁,
伴碟鋪滿薯條,外脆內軟。更有一碟超甜燒菠蘿。
餐廳一邊牆做了小酒櫃,可以小酌一杯,但男友今次有開車,不宜飲酒。餐廳介紹將會有free flow(任飲紅白酒sake生啤)活動,下次可以叫多幾個朋友一齊開心HEA。
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總括:小店食物質素好,價錢都是百另蚊,CP值高。
環境:★★★★☆
味道:★★★★★
服務:★★★★★
價錢:★★★★★
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- 餐廳facebook - 是但求其食 si dan kau kei eat
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是但求其食
📍 網址: https://s.openrice.com/QrbS05yI500~uEWuIAw
地址: 元朗屏會街19號幸福樓一期地下16號舖
電話: 36188119
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,早前油麻地突襲封區,附近地區果欄亦被劃為指定檢測範圍,一旦又突擊封區,水果存放期短,難道通通都要棄置?現在就讓水果店店主教大家水果儲存大法吧! 水果放雪櫃延長保存期 香蕉木瓜柑免放雪櫃易變黑 林記水果店主林先生表示,保存水果可分為三大類:第一類是無法保存的水果,如士多啤梨、車厘子、提子等,它們最好...
牛油果 不宜 在 Facebook 的最佳貼文
早在孕早期就听说了孕妇们闻之色变的产检项目:空腹喝糖水 也就是所谓的 #糖筛
其实喝完糖水我觉得并没有想象中那么难以下咽
只是从没想过自己也会跟 #妊娠糖尿 沾上边😳
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庆幸的是 我的情况真的就只是刚好沾到边
算是非常轻微 所以主要做好 #饮食控制 + 每周其中一天三餐后自行在家做 #血糖测试 就好
虽然说妊娠糖尿可能造成各种威胁:包括可能会生出巨婴/生产时受伤比例较高/宝宝会低血糖/ 以后可能变成一般糖尿病等
但其实只要做好饮食管控+运动
反而是个很好的 #契机
多了解各种食材的特性 找回食物的主导权
无形中也让身边的家人一起吃得更健康😊
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我本身就是从怀孕28周开始测出妊娠糖尿后
才知道所谓的 #低GI食物 #代糖 等
还有 并不是说不吃甜的食物就可以
其实淀粉和油的摄取也会影响血糖喔
以下稍微记录了我个人 #控制血糖的方法,医生看了每周的检测结果说控制得不错喔;
如果你正好有相关困扰,希望可以给你一些参考:
1。【 可以的话尽量自己下厨 】
尽量选择较清淡的烹煮法,少油少盐;尽可能每一餐都有一份蔬菜🥬 (马铃薯🥔玉米🌽南瓜🎃这些不算喔,这些要算成碳水化合物)
需要的话,可以用天然代糖取代一般白糖/砂糖
我选择的是 #赤藓糖醇( #Erythritol)
外面的时候很容易吃一吃就超标,即使是看起来相对清淡的干拌面 / 鸡丝河粉也可能让血糖超标😅
2。【 淀粉类要吃对】
把白米换成 #basmati米/ #糙米,
把平时早餐爱吃的包点和精致饼干或面包 换成天然发酵酸种面包 #Sourdough / #全麦面包
*我目前的早餐标配基本上就是 sourdough + 牛油果🥑 + 鸡蛋🥚,再来一杯豆奶/ 植物蛋白粉饮料
3。【 水果也要选对 】
水果一向是我的最爱,孕前期面对孕吐和反胃时,我就只能吃得下各类水果
但有些水果糖分高,不宜多吃;
#苹果🍎 #小番茄🍅#番石榴 成了我家冰箱的常备水果,尤其最近天气很热,吃一吃很舒服😌
4。 【 饮料要慎喝 】
其实我向来除了鲜榨果汁之外,偏爱无糖或少糖饮料,但由于果汁是好几颗水果浓缩在一起糖分也会高,所以现在得暂时戒了;
#无糖豆浆和牛奶 是棒的饮料选择,当然 #白开水 就尽量多喝
5。 【 完全跟甜食脱离?臣妾做不到啊!】
毕竟孕妇要吃得开心 心情保持愉快 宝宝也会随之健康成长啊~😌
好在后来发现市面上有 糖尿病患者可以吃得安心的 #低GI饼干🍪 #低碳生酮蛋糕🍰
嘴馋的时候,#GreekYogurt 也是很棒的选择!
6。【 饭后散散步 或 活动一下身体也可以帮助稳定血糖】
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当然这只是我个人的经验分享
每个人情况和体质不太一样,如果想吃一些自己喜欢的食物又不确定血糖会不会超标
吃完之后就得乖乖做血糖测试才最能准确控制自己的血糖指数喔
祝所有 #孕妈咪 一切顺顺利利
一起健康快乐平安地期待新生命的到来🧡
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最后,附上卫生部讲解关于 妊娠糖尿 的链接,有兴趣的话可以参考看看:
https://www.moh.gov.my/moh/resources/Penerbitan/CPG/Endocrine/1b.pdf
牛油果 不宜 在 Sugar's Little World 賞嘗美園地 Facebook 的精選貼文
心臟病在香港常見疾病中排第3位,成日聽人講"比你激到血壓高,心臟病發",原來高壞膽固醇才是誘發心臟病發的最主要風險因素,而且仲會有不明顯的心臟病徵狀,例如肩背痛、冒冷汗、時常感到疲累等......
唔想膽固醇超標,除了要有良好生活習慣、多運動,飲食習慣都好重要,上星期六我就參加左由 #香港心臟專科學院 聯同 #Amgen安進 舉辦的 #控醇煮醫D 網上煮食教學班。
有梁祖堯先生作主廚,同時現場有3位香港心臟專科醫生 (陳穎思醫生、陳裕豪醫生、范瑜恩醫生) 一齊煮食以及分享關於飲食、心臟與膽固醇之間關係、好處壞處等等,邊煮邊學邊傾計,獲益良多呀!
實行健康飲食法,要記住「#三低一高零反式」這口訣,這天煮的3款健康菜式,分別有牛油果蛋白雞胸沙律、香烤三文魚配雜菜、椰菜花飯。
#牛油果蛋白雞胸沙律,蛋白及雞胸蛋白質豐富,而牛油果則有 #大量膳食纖維及 #不飽和脂肪酸,但不宜過量食用,因為熱量高,食一個牛油果已等於一碗飯啊!
#香烤三文魚配雜菜, #三文魚 含豐富Omega-3,有助降低體內三酸甘油酯,能 #減少中風、 #心血管梗塞、 #心臟病 發。
#椰菜花飯 ,#高纖低卡 又飽肚,含 #豐富蛋白質 和 #奧米加3脂肪酸 ,減少中風和心臟病。
不論身型肥瘦,都存在膽固醇過高風險,如果「壞」膽固醇在血管內壁沉積,會使血管變得狹窄和失去彈性,增加心臟病發和中風的風險。
大家記得要每年做全身檢查,飲食中多攝取「好」膽固醇,護肝清血管。
#膽固醇 #網上煮食教學 #健康飲食 #三高一低 #zoomcooking #cooking #烹飪 #煮食 #hkmama #hkmom #mamablogger #Omega3 #奧米加3
she.com
牛油果 不宜 在 果籽 Youtube 的精選貼文
早前油麻地突襲封區,附近地區果欄亦被劃為指定檢測範圍,一旦又突擊封區,水果存放期短,難道通通都要棄置?現在就讓水果店店主教大家水果儲存大法吧!
水果放雪櫃延長保存期 香蕉木瓜柑免放雪櫃易變黑
林記水果店主林先生表示,保存水果可分為三大類:第一類是無法保存的水果,如士多啤梨、車厘子、提子等,它們最好新鮮進食,但亦可放置於攝氏4至5度的雪櫃內;第二類是中性水果如蘋果、橙、梨、柑等,室溫保存約3至4天,但如放在雪櫃則可儲存約一至兩星期;第三類是後熟性水果如芒果、牛油果、釋迦等,可常溫保存,不建議立即放進雪櫃,因會令它們不懂變熟,但可在少許熟透後放在雪櫃,以拖後成熟期。
林先生指,大多數水果可以放進雪櫃以延長保存期,惟龍眼、木瓜、香蕉及柑,則不宜放進雪櫃,因容易變黑及被抽乾水份,「皮比較薄的水果,放得較久,你會見到其水份抽走,會感覺到它好像乾掉,其實它是新鮮的。」
菠蘿蘋果香蕉含較多乙烯或令水果快熟 報紙助延長保存期
而且要注意的是,水果會釋放乙烯,當中菠蘿、蘋果及香蕉所含的乙烯較多,「這種氣體會影響植物及水果,令植物枯萎及水果容易變得成熟。」如把其他水果與它們放在一起,或會令水果更快變熟及增加變壞機會,他提醒大家可把水果放在陰涼處,避免放置在熱的東西旁,並應與含有大量乙烯的水果分開存放。
如果想延長水果的保鮮期,林先生指可以在盒中放置報紙,再放上水果,然後再用報紙蓋上,並在四周預留空間,讓水果「唞氣」,主要原因是報紙裏有少量砒霜成份,這會令水果的腐爛或變化速度低很多。
放置報紙的方法可減低水果的成熟程度,並可延長多一倍時間,但毋須用報紙包實整個水果,亦不要以膠袋儲存水果,因膠袋密封性較強,緊封水果或困着乙烯,會令水果變得更快熟。疫情嚴峻,不少人回家後都會立即洗手消毒,那麼我們又應否立即洗淨水果呢?林先生提醒,進食水果前應洗乾淨,但如果洗淨水果後並非即時進食,水果的保存度會大大減低。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#果籽 #香蕉 #木瓜 #柑 #保存期 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
牛油果 不宜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
水果營養豐富,有益健康是常識吧。常言道飯後果,大家都覺得飯後吃水果有助消化,事實上不能一概而論。健營物理治療及營養中心註冊營養師Vivien Lau說,水果是一種膳食纖維豐富的食物,亦有一些糖分,包括果糖和葡萄糖,以及非常豐富的水分,因此她建議最好在正餐之間吃水果,例如在早餐與午餐之間的11時,或下午4時吃,可以保持血糖平穩。
另外,個別水果還有其最佳食用時間。如想減肥的話,為避免過量攝取過多卡路里,在吃大餐前,可以吃一些膳食纖維豐富的水果,增強果腹感,如奇異果、火龍果、番石榴和香蕉等。營養師補充,餐後1至2個小時內吃含有蛋白酶酵素的水果,例如奇異果、木瓜、菠蘿等,可以幫助分解蛋白質,有助消化和解膩。
留意有些水果不宜在餐後吃,營養師指出,部分水果的脂肪含量較高,包括牛油果和榴槤,1個牛油果含21克脂肪,有227卡路里,半個榴槤含16克脂肪,熱量高達443卡路里,熱量較碳水化合物和蛋白質高2倍,正餐吃飽後,或者熱量攝取都很充裕時,不宜再吃一個高脂肪的水果,否則會令整體熱量攝取提高。另外糖尿病患或者血糖水平管理不佳人士,正餐後絕不適宜吃高糖分的水果,包括火龍果、荔枝、龍眼、提子等。
至於有失眠問題的人就要留意,營養師建議,在睡前1至2個小時吃一條香蕉,因為香蕉含豐富維他命B6,幫助身體製造血清素,可以令人放鬆心情,有助入眠。
採訪:張淑萍
攝影:梁偉德、魯雋華
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牛油果 不宜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
很多人恃着年輕,常吃高鈉高脂食物,加上生活和工作壓力,缺少運動,膽固醇過高,導致高血壓。但不用擔心,可以吃一些高鉀食物,以降低血壓。鉀質可以減低血管的敏感度。一般而言,情緒緊張時,血管便會收縮,但一個吃足夠鉀的人,血管會放鬆一些,有降血壓功效。
眾多食物中,薯仔的鉀質最高,一個薯仔約有600毫克鉀,而每個人的鉀攝取量,每日不少於2,000毫克,高血壓人士每日更需要3,500毫克鉀質。由於鉀是水溶性礦物質,可以透過煲薯仔湯,攝取足夠鉀質。番茄的鉀質也不少,一個番茄含500毫克鉀,以沙律和榨汁是很好的進食方法。但不可採用灼的方法,除非你喝菜水,否則無法攝取溶於水中的鉀質。
水果方面,以牛油果的鉀質較高,一個牛油果含480至500毫克鉀,但熱量高達350卡路里,營養師建議體形肥胖人士,每次食用量不超過半個,更毋須擔心高脂的牛油果會阻塞血管,因為牛油果含不飽和脂肪,可以保護心血管。另一高熱量的榴槤,每100克約有430毫克鉀質,營養師提醒超重或肥胖人士,不可以吃那麼多。全身是寶的香蕉含420毫克鉀,但糖分和澱粉較高,糖尿病人每次不要吃超過半隻。
營養師又警告,對於腎病患者,高鉀食物可能是催命符,因為他們不能夠將血液裏多餘的鉀,經尿液排走,以致他們血液內的鉀水平超標,影響心臟跳動,會有生命危險。還有低血壓人士不宜多吃,這類人士以女性為多,並會有輕度貧血問題,紅血球水平不足,如果再攝取高鉀,會令她們的血壓再跌,導致頭暈眼花或腹瀉情況。
採訪:張淑萍
攝影:關永浩、陳秉謙
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