一頭牛只有兩條的菲力，僅佔整體牛隻重量1%，是整頭牛最軟嫩的部位，#好想你生鮮鋪 澳洲（草飼）自然牛-頂級厚切菲力牛排，嚴選中段部位，脂肪含量低且肉質最為細嫩，口感單一、純粹，就是嫩！3～5分的熟度，最能品嘗菲力最純粹的軟嫩口感😍😍😍
自從搬新家後，除了上班越來越懶得出門，想吃大餐又得跑到市區，好遠的一段路程！好險現在只要點點手機螢幕，美食就會宅配到家！今天岑媽上菜，分享的就是令人垂涎三尺的香煎菲力牛排🤤🤤🤤
先將冷凍的牛排拿出退冰約半小時，打開包裝袋以後，不要清洗，只要稍微用廚房紙巾擦乾表面的血水就可以了！在表面灑上鹽巴，牛排單面煎2分鐘後才可以翻面，再添加奶油增添風味，記得側邊也要煎哦！煎好的牛排至少要靜置5分鐘，這個步驟就是讓牛排飽滿多汁最重要的秘訣😁😁😁
超級Juicy的菲力牛排搭配炸過的蒜片，再來上一杯香醇紅酒，家裡馬上變成高級牛排館，實在太享受了，看到這邊是不是口水流滿地，趕緊訂起來，牛排煎下去，好好善待自己，做個良善的人😂😂😂
澳洲(草飼)自然牛-頂級厚切菲力牛排8盎司(250g±10%)
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