鹹奶油焦糖布丁
說真話,他們都説好吃😋。
我有幾個特別欣賞的料理家,如果家裡剛好有這些材料,都會想試試,
這個配方因為有使用吉利丁片,前奏就像是煮卡士達醬,比烤布丁還快完成。
覺得比較困難的反而是鹼奶油焦糖醬,一不小心就煮成了塩之花牛奶糖,我還重煮第二次才成功,是滑順的焦糖奶油醬。
不過塩味牛奶糖
實在太好吃了,但熱量和糖份還是大家一人一杯,一人一顆糖,這樣比較好。
剩下的3顆蛋白
嚐試做了馬林糖
蛋白霜打得不夠發,擠花不夠立體,用了紅砂糖,顏色烤出來是砂色,但口感是雲朵的滋味,入口即化,我女兒和先生居然吵著要再吃,關於糖份的事,媽媽非常計較,哈哈哈有同事真好!
熱量糖份,大家就一起分享。
#這次的杯子很美
#bonbonmisha古董盤
#食譜是mimi的法國廚房
#照片內文有空待補
https://www.bonbonmisha.com/categories/antique-plate
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,今天要做的是經典美式奶油霜。 這個奶油霜的含糖量比較高(這也是很多人不喜歡它的原因把哈哈),但是!它能夠很好的塑形,用花嘴擠出來的形狀很清晰,很適合拿來做漂亮的裱花蛋糕。 它還有一個優點是它在高溫下可以堅持好幾個小時,很多甜點師在濕度和溫度高的戶外婚禮上,都會用這款做奶油霜類型的婚禮蛋糕的包邊。...
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牛奶霜擠花配方 在 George & Silvia德國代購 Facebook 的最讚貼文
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✅紐西蘭8分鐘去紋C位配方
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✔️SPeptide 6X 六重彈簧肽:融合6種高活性生物肽
✅8分鐘YMODE力學科技
✔️根據頸部結構力學設計,
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每平方釐米矽膠,注入萬顆微粒牛奶蛋白精華
✅20mm按摩球
表面有按摩突起點設計,球面直徑20mm
✅多重紐西蘭純淨植萃
✔️紐西蘭茶樹精油-淨澈積澱老廢雜質,改善暗沈
✔️抗氧修護 紐西蘭酪梨🥑
抗氧,幫助膠原蛋白生成
✔️補水舒緩 紐西蘭松紅梅
舒緩,修護
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《8+ MINUTE滾輪提拉V面霜》
容量:40g
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✔️Firming Shaping 5G塑顏緊膚
✔️Double Pull Ymode力學科技
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✔️Waglerin小分子活性蛇毒:醫美級成分,甄選‘毒家’配方,代替大風險肉毒成分
✔️SPeptide 6X 六重彈簧肽:融合6種高活性生物肽
✅專研V-Shape配方
✔️瓜拉納精萃-排走水腫,立體輪廓
✔️咖啡果精萃-促進代謝,肌膚緊實
✔️紫花地丁精萃-循環排水
✅多重紐西蘭精萃
澳洲藍柏木油-高效保水
角鯊烷-滋潤,抗氧
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✅8分鐘YMODE力學科技
✔️根據頸部結構力學設計,
✔️將營養成分化為極小粒子迅速吸收
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🔺1次8分鐘大約60次人手按摩
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每平方釐米矽膠,注入萬顆微粒牛奶蛋白精華
✅20mm按摩球
表面有按摩突起點設計,球面直徑20mm
使用方法:
1⃣️轉至ON
2⃣️取適量面霜於掌心
3⃣️轉至OFF
4⃣️掌心面霜揉搓加熱
5⃣️將面霜均勻塗於臉部
6⃣️使用按摩滾輪由下往上按摩
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《8+ MINUTE山羊奶手膜》
容量:3對/盒
奶中之王+黑色素剋星,兩大核心成分幫你養出纖纖玉手
8+ Minute新西蘭8分鐘急救手膜細嫩雙手細紋嫩白補水保濕
山羊奶的蛋白質含量高於牛奶28%,能夠有效維持肌膚水分;
山羊奶的PH值與人體更為接近,更易被肌膚所吸收;
山羊奶中的硒含量高於牛奶28%,有利於保持肌膚的通透;
羊乳中的SOD(超氧化物歧化酶)含量豐富,可以幫助清除自由基,使肌膚更加緊緻、年輕。
裡層採用了天蠶絲搭配高分子聚合溫感材質,手膜的外層採用的則是觸感膜,能夠傳遞人體的微電流,讓我們在使用手膜的時候,依然可以滑手機、追劇、玩遊戲,手膜的外層也是堅韌的防水膜
1貼手膜=塗抹1瓶手霜!選擇8分鐘手膜絕對明智,卓效保濕,水感煥亮,趕走細紋,細膩白嫩。3d立體包裹技術全方位滋養手部,無死角內滋外養隔離,每一滴精華都得到發揮,多重營養,專研配方,帶給雙手SPA級深度養護用一次就會愛上它。
使用方法
第一步:打開包裝袋,取出手膜,沿著手膜中間的分界線,把手膜剪開。
第二步:清潔雙手後,分別套上手膜,撕開帶有OPEN字樣的貼紙,將手膜固定在手腕上。
第三步:取下手膜,用清水清洗雙手,搭配護手霜使用,效果更佳。
在使用過程中,注意保持充分的按壓,讓5個手指的每個部位都能接觸到手膜精華液。
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《8+ MINUTE救急面膜系列》
藍🟦補水保濕面膜7片裝
主要成分:透明質酸、魚子醬提取物、銀耳多醣、白松露菌、水解蠶絲、甘草萃取
白⬜️美白保濕面膜7片裝
主要成分:透明質酸、熊果素萃取、奧氏海藻萃取、北美金縷梅萃取、甘草萃取、維生素E
✨新西蘭第一面膜✨
✔️改善粗糙快速補水✔️長效保濕鎖水✔️撫平小細紋✔️滋潤肌膚
🔹從新西蘭純淨水源和天然植物中獲取靈感
🔹每一片面膜承載25ml精華液🔹100%植物活性精華
🔹為肌膚注入全新活力緩解肌膚疲倦重塑水嫩肌質
JEMA ROSE面膜只需敷8分鐘即可讓精華快速透過角質層深達皮膚真皮層為肌膚細胞補充養分
💦富含天然植物萃取的玻尿酸成分(又名透明質酸)
💦特含多種植物精華如熊果苷提取、物奧氏海藻提取物、北美金縷梅提取物、甘草提取物營養物質等。
💦高效保濕劑銀耳多糖,銀耳多糖屬於高效保濕劑,分子量達到100-130萬,能保濕、修復天然去皺。
💦為了讓鎖水效果更好,還特別添加了水解蠶絲在皮膚的表面形成一層鎖水膜,不僅能保濕還能緊緻皮膚‼️
💦還有羊奶款含有的高端抗衰老成分鱘魚子醬提取物,以及抗氧化成分義大利白松露菌。
⭐️透氣性和服帖度都是一流的!敷完之後皮膚立馬就變水潤了,皮膚也透亮了很多,毛孔也細膩了不少!
只有8分鐘,皮膚就能「喝」飽水,約會前來一張,甩掉暗沉白到反光,後續上妝會更服帖哦!
和一般的補水面膜不一樣的是,一般的補水面膜只有單一的玻尿酸,而8分鐘面膜是大小分子玻尿酸協同補水,小分子玻尿酸能滲入真皮層,大分子玻尿酸可以完美形成保護膜,保濕補水的效果加倍🌟
🔥🔥秘密武器👉🏻極細植物纖維膜布
八分鐘極速補水面膜之所以是一般面膜的5倍導入效果,除了精華液外,就是因為採用 特殊材質的面膜紙‼️
很多時候我們在選面膜的時候都只在乎這款面膜的精華液、品牌,而完全忽略了面膜紙的重要性,最多就關心一下面膜紙服不服貼。
面膜之所以能成為一個應急、高效的特殊類化妝品,關鍵的是在於它的面膜紙啊,膜紙作為面膜的載體,它不僅僅只是承載精華液,它還起到了促進精華液吸收、阻隔精華液外蒸、透氣的作用‼️
如果面膜紙不好,再好的精華液也沒有辦法被皮膚吸收,不好的面膜紙不僅不會促進皮膚吸收精華液,反而還會倒吸皮膚的水分,透氣性差,導致悶痘,刺激皮膚‼️
所以一個面膜好不好,不能只看成分,還要看它的面膜紙!
紐西蘭的這款八分鐘面膜特別就特別在它的面膜紙‼️
💧八分鐘面膜採用的是極細植物纖維膜布,就像嬰兒肌膚一樣的光滑,非常輕薄,上臉幾乎感覺不到它的存在‼️
💧這種極細纖維布價格昂貴,一般只有高檔面膜才會採用,因為一根極細纖維直徑僅為頭髮的300分之一,一根極細絲由16根極細纖維組成,用這種極細纖維用立體編制的方法做成的面膜布導入效果非常的好,是一般膜布的5倍以上,而且透氣性也很好。
💧所以8分鐘面膜可以快速的把精華液導入到我們的肌膚裡面去,這就是為什麼8分鐘就能達到別的面膜十幾分鐘的效果。且拉伸性也非常的好,臉大臉小都能用哦。
💧而且8分鐘面膜還做過臨床測試,保濕力是一般面膜的6倍哦‼️
❌不含矽膠、不含酒精、不含尼泊金酯、不含色素、不含激素、不含螢光劑,安全無負擔!
⭕️孕期和敏感肌都可以使用~
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《8+ MINUTE 熱瑪吉眼膜》
容量:5對/盒
✨✨✨眼膜中的愛馬仕✨✨✨
✔️撫平歲月痕跡✔️袪眼紋✔️袪眼袋✔️祛黑眼圈
這是一款超強眼膜,紐西蘭國寶級超強生物活性膜布,再搭配膜液分離設計及奈米無針滲透技術。
🔺紐西蘭8分鐘熱瑪吉眼膜
🔺1+1>2紐西蘭眼紋小熨斗
🔺蛇毒再生眼膜
🔺敷一片徹底切斷眼周皺紋
🔺1秒養份急速滲透
🔺瞬間密集修護煥活
活性斯比干膜布+紐西蘭活性蛇毒=黃金組合‼️所向無敵‼️
🔶奈米無針滲透技術
瞬間釋放活性物質,十倍吸收速率,深入滲透活化精粹,解決眼部黑色素、老化、失去彈性、油脂過剩、毛孔粗糙、皺紋、缺水等眼周7大問題!展現眼部肌膚年輕活力!
✅主要成分:
👉🏻Waglerin I類蛇毒三肽:
紐西蘭8分鐘科研團隊運用高科技生化技術成功提取出Waglerin I小分子活性肽,並應用到化妝品中。
👉🏻無需注射也能高效達到SYN-AKE
類蛇毒三肽相同的抗衰老效果,促使細胞回復新生,保持活力。
🔹臨床試驗表明:類蛇毒三肽能夠通過抑制肌肉收縮,而減少皺紋的產生,具有優秀的光滑和迅速祛皺性能。
🔹活性肽複合配方:抗皺,淡化眼周細紋。
🔹紐西蘭海藻精萃:促進眼部微循環,深度修復受損肌膚,由內緩解肌膚衰老。
🔹紐西蘭黃金奇異果萃取:抗氧化、抗藍光,幫助肌膚排毒清濁,趕走黑眼圈,提亮膚色。
🔹B-葡聚糖+肌肽:補水豐盈眼周,緊緻回復彈力,延緩老化。
〽️眼部導入儀:
導入儀是接觸式的,沒有開關,接觸皮膚後就會產生震動,配合微電流導入和光療,移開即停止震動,全臉都可以使用。
✅使用方式:
將眼膜包裝對折,稍用力將精華液擠向膜布一端,待1分鐘左右吸收後取出,將眼膜輕輕貼在眼周,配合眼部導入儀進行按摩8-15分鐘取下。
💓眼膜一週用2-3次,導入儀可以每天搭配其他保養品使用。
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《8+ MINUTE護手霜》
容量:80ml
✨滋養修復 ✨鎖水補水 ✨抑菌防護
🍊柑橘🐝蜂蜜🌹玫瑰花水
❤️適合所有人群,尤其是頻繁消毒手。
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《8+ MINUTE乾洗手》
容量:80ml
✨含有75%酒精成分
✨無須沖洗
✨可以殺死99.9%的細菌,即可達到清潔效果。
牛奶霜擠花配方 在 科技主婦carolchen Facebook 的精選貼文
檸檬乳酪麵包,是入夏檸檬季時我最愛的麵包!
當初認識它
是在我們家附近一個美國人開的麵包店吃到
我為了研究這個麵包還研究了外國人的配方
改良成喜歡的口味!很好吃唷~😋
配方:
高筋麵粉 300克
無糖優格 80克
牛奶 130~140克(不確定麵粉吸水量,請保留30克逐漸加)
速發酵母 3克
鹽巴 3克
上白糖 30克
無鹽奶油 30克
檸檬乳酪餡
奶油乳酪 200克
蜂蜜 25克
雞蛋 1顆
檸檬大叔一小盒
(或檸檬汁0.5顆+檸檬皮屑0.5顆)
做法:
1.將高筋麵粉、速發酵母、牛奶與無糖優格入鹽倒進攪拌機中,低速2檔攪打3分鐘成團,放入保鮮盒或塑膠袋中稍微壓平,放冰箱冷藏8~24小時做基本發酵(16小時最佳),此為冷藏發酵法!
2.取出麵團撕成小塊放入麵包機(回溫30分),加入細砂糖及無鹽奶油攪拌機低速2檔攪打3分鐘再轉中速4檔至麵糰成光滑狀,檢查薄膜,取出分割成每個50克的麵團11個,收圓後蓋上擰乾濕布鬆弛15分鐘
3.奶油乳酪用攪拌器以低速攪拌成乳霜狀,加入檸檬大叔一盒與全蛋液(分次下)以低速攪打,再加入蜂蜜攪打至滑順後放入擠花袋或塑膠袋冷藏備用(可以事先以麵團數量處算每顆內餡所需之重量)
4.麵團整形:擀開麵團排氣,左右向內折後捲起收圓再擀開,光滑面朝下,中央放上檸檬乳酪後包起,確認收口捏緊後稍微整圓
5.放入烤箱加1杯熱水,發酵至2倍大後取出,以叉子與高筋麵粉做造型
6.烤箱用180度預熱10分鐘後,放入麵團烤15分鐘即可!(請視家中烤箱狀況調整溫度與時間)
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牛奶霜擠花配方 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
今天要做的是經典美式奶油霜。
這個奶油霜的含糖量比較高(這也是很多人不喜歡它的原因把哈哈),但是!它能夠很好的塑形,用花嘴擠出來的形狀很清晰,很適合拿來做漂亮的裱花蛋糕。
它還有一個優點是它在高溫下可以堅持好幾個小時,很多甜點師在濕度和溫度高的戶外婚禮上,都會用這款做奶油霜類型的婚禮蛋糕的包邊。
配方的糖粉的量是很靈活的,糖粉加的越多,這個奶油霜就越堅固。做法非常簡單且快速,方便又實用,有需要的話可以做看看哦。
不喜歡太甜的朋友,可以做義大利蛋白奶油霜,好吃很多,口感順滑,它也能在戶外堅持挺久的,做法在這裏:https://youtu.be/tAVEguK4-Gs
Ingredient:
Butter(softed) 227g
Powder sugar 680-900g
Vanilla extract 2 teaspoon
Milk/Heavy cream 2-3 tablespoon
Salt pinch
材料:
無鹽奶油 227g
糖粉 680-900g
香草精 2 茶匙
牛奶/鮮奶油 2-3大匙
鹽 少許(加鹽是為了中和這個奶油霜甜膩的口感,也可以省略鹽,把無鹽奶油換成有鹽奶油)
1. 美式奶油霜在網路上有很多不同版本的配方,這個配方用的是單純的無鹽奶油(butter),而有的人會用一半白油(shortening)取代無鹽奶油,區別是,shortening的口感會使整個奶油霜更膩一些,成本比較低。
2. 這款奶油霜非常,非常,非常甜,而且吃起來會在嘴巴里有一種沙沙的口感,不如其他奶油霜來的滑順。如果不喜歡吃很甜的朋友,可以用其他配方代替,例如意大利蛋白奶油霜,也可以做翻糖蛋糕的包邊。
3. 這個奶油霜的優點是,隨著糖的比例越高,這個奶油霜在溫度,濕度高的地方能堅持很久,不會化掉。而且因為它的堅固性,非常適合拿來做裱花裝飾,還有蛋糕的圍邊裝飾,能很好的擠出邊緣鋒利的造型。還有就是它製作方法非常簡單,而且很快就能做好,對於趕時間的人,這個配方很適合。實在是缺乏食材的情況下,只需要無鹽奶油和糖粉也可以完成這個奶油霜。
4. 這個奶油霜擠完放在室溫下一段時間後,奶油霜就會慢慢變硬,形成一種類似於殼的膜的效果,這也是為什麼它很適合在高溫濕熱的戶外使用。
5. 奶油霜可以在室溫下保存,時間是3天左右。
6. 奶油霜的糖粉靈活度很大,這裡給一個參考的比例:BUTTER AND ICING SUGAR, 1:1 RATIO,適合做蛋糕的內餡。 BUTTER AND ICING SUGAR, 1:2 RATIO, 適合做杯子蛋糕的奶油霜。 BUTTER AND ICING SUGAR, 1:2.5 RATIO,適合做蛋糕的包邊和裱花裝飾。
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