今天來到想做很久的韓式奶油裱花課,Jessie老師超美超可愛,很難想像她下午還在打籃球,小孩已經國中了👍 是一個年輕辣媽!
11:00-15:00的課堂裡我就學了玫瑰、菊花、繡球花、葉子,迷你小玫瑰的奶油擠花作法,老師會先做一次,讓我自己試試看,我真的做不了就會握著我的手一步步教我,我這個從小美術課荒廢的手殘,竟然也可以做成這樣美的成品!真的看到超級感動!
每一朵花都是我的寶貝,雖然不完美但我都捨不得丟,因為我擠花擠得手酸...欸不是啦是用愛去一瓣一瓣堆疊出來的呀🥰
上課聊天聊到停不下來。課堂氣氛超棒!Ada助教還有提供中午小輕食壽司怕我餓。
上手作課總會有很多學習跟自省,很有趣!
老師:「有學員會因為擠花不夠完美就丟掉重做,其實大自然每一朵花都不完美,但成品出來,你會驚訝的發現,不完美,才能造就完美。」
一切到最後都會很好;要是不好,那就還沒到最後。
”Everything will be alright in the end; if it's not alright, it's not yet the end.“ .
老師除了專業韓式奶油證照課,也有開體驗課程喔!教室超大超美的!很推薦!就在捷運三重國小站走路2分鐘的地方,超級方便!
在想要送朋友、家人滿滿心意的蛋糕嗎?別用買的!自己做一個美呆的、獨一無二的蛋糕才酷啊!保證所有人收到被美哭(因為我看到都要感動哭了~)太美啦!
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Purely Cake 純粹工作室 - 韓式蛋糕 香氛蠟燭
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,想要做出超美的擠花蛋糕其實不難 翻糖玫瑰花、韓式豆沙裱花、義式奶油霜花 利用不同食材還能做出不同質感的花朵喔! 從基底的杯子蛋糕到上面華麗的裝飾擠花 來通通一次學會吧! -----------------------------------------------------------------...
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Fabulous Lab (造型馬卡龍/烘焙教學/外燴點心)
Instagram文章:https://www.instagram.com/p/B8LfqvghkX0/?igshid=ng87crekj9vb
✅台北•Fabulous Lab✅
📍 台北市信義區松德路171號1樓之二(淡水信義線象山站)
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地區👉#金仔吃台北
捷運站👉#金仔吃象山站
店家👉#金仔吃FabulousLab
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🔹 韓式豆沙擠花課程(初階課)NT$忘記了😂
整體環境:🌕🌕🌕🌕🌗
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上次上完 #韓式奶油霜擠花課程 後,隔幾天馬上跑來上 #韓式豆沙擠花課程 🤣完全不用害怕零基礎👌4-5個小時的課程時間老師都會不厭其煩的指導該怎麼做出好的形狀,沒做好就重來一次沒關係😂我的玫瑰就是做了好幾次才稍微滿意⋯
覺得豆沙比奶油霜還難!因為需要的力道比較大,會擠到手充血💉而且豆沙會越擺越硬,形成一個惡性循環😂但擠出來的花形比較俐落💪
兩種擠花蛋糕吃起來,我還是比較喜歡
奶油霜的版本,豆沙的話就是預期中的味道囉😉
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(以上為個人感想僅供參考)
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第一本專業級韓式奶油霜擠花圖解書!從蛋糕體配方×奶油霜調味×調色公式×擠花花型到組合訣竅, 甜點、蛋糕設計必備讀本
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常常生活文創 出版
食醫行市集 https://goo.gl/ysMNhL
博客來書店 https://goo.gl/JGzKt4
金石堂書店 https://bit.ly/2J8rQVU
誠品書店 https://bit.ly/2JXkaaf
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