台南赤崁樓附近超可愛的肉圓👉妞妞牙齒肉圓
一顆一顆的排在蒸籠裡面看起來非常的療癒(●ˇ∀ˇ●)
蒸得Q軟肉圓皮和扎實肉餡,搭配上店家自製的馬告辣椒非常對味🌶
如果在搭配上一些蒜泥就更加美味啦💯💯
📍妞妞牙齒肉圓
肉圓(5顆)$45
🏡:台南市中西區天后里西門路二段334號
⏰:10:30-20:00
☎️:0938-618882
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Ann•榜哥•生活事務所,也在其Youtube影片中提到,祀典武廟、赤崁樓、大天后宮等這區塊簡單說是「赤崁文化園區」文物古蹟多,小吃美食也很多,步行不用10分鐘又可以走到永樂市場來吃在地小吃,在這一小區塊真的可以讓你吃飽又喝足,飽餐一頓還可以來走訪古蹟認識在地文化,是不是很不錯呢?走吧!跟著我們一起來吃吃喝喝台南美食吧! 其實還有好多家沒吃(介紹)到,又以...
牙齒 肉 圓 西門 在 走吧!一起去旅行 Facebook 的最讚貼文
形狀小巧、吃起來超軟Q的牙齒肉圓,那六角形的特殊造型,搭配醬料一口吃下對味至極👍
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📍妞妞牙齒肉圓
🏠台南市中西區西門路二段350號
📷IG@bibo.connie、cheng_cheng_food、sisi_0202
牙齒 肉 圓 西門 在 豆甫三重奏� Facebook 的最讚貼文
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🔎妞妞牙齒肉圓🔎
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西門圓環邊的肉圓店
六角造型的肉圓特別有記憶點
別看它小小一顆
一份五粒吃完也很有飽足感
外皮超級彈牙軟Q的
裡面包著一大塊醃製豬肉餡🐷
沾醬也提供好幾種選擇
個人選擇百搭款蒜泥😂
配著吃超對味~
有吃辣的可以試試看店家的#馬告辣椒🌶️
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另外綜合湯也超推薦
一大碗才25塊
重點裡面滿滿的料
而且湯頭也很夠味👍
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🔘肉圓 NT.45/份 ;NT.125/3份
🔘綜合湯 NT.25
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🏡台南市中西區西門路二段350號
📞0938-618882
⏰10:30-20:00
⚠️週四公休
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牙齒 肉 圓 西門 在 Ann•榜哥•生活事務所 Youtube 的精選貼文
祀典武廟、赤崁樓、大天后宮等這區塊簡單說是「赤崁文化園區」文物古蹟多,小吃美食也很多,步行不用10分鐘又可以走到永樂市場來吃在地小吃,在這一小區塊真的可以讓你吃飽又喝足,飽餐一頓還可以來走訪古蹟認識在地文化,是不是很不錯呢?走吧!跟著我們一起來吃吃喝喝台南美食吧!
其實還有好多家沒吃(介紹)到,又以永樂市場內的小吃美食讓我念念不忘,找時間我們還會再去品嚐,像是阿松割包、金得春捲、牛肉湯等等,台南的美食小吃真的好強大!好吧,就讓大家期待我們的日後的台南小吃特輯,保證讓大家吃飽喝足開開心心的回家。
詳文👉 https://haohui2017.com/lifestyle/tainan-allfood/
店家資訊
武廟古早味炭烤三明治
營業時間:07:00-17:00(週一、二公休)
營業地址:台南市中西區永福路二段227巷3號
營業電話:06-2216658
鎮傳四神湯
營業時間:11:30-20:00(週一公休)
營業地址:台南市中西區民族路二段365號
營業電話:06-2209686
趙家白糖粿
營業時間:11:00-17:00
營業地址:台南市中西區民族路二段246號路邊
馬來峰巴生肉骨茶
營業時間:11:00-14:00 17:00-20:00(週一公休)
營業地址:台南市中西區民族路二段250號
營業電話:0937-696-249
悅津鹹粥
營業時間:24小時營業
營業地址:台南市中西區西門路二段332號
營業電話:06-222-8490
牙齒肉圓
營業時間:10:30-20:00(週四公休)
營業地址:台南市中西區西門路二段350號
營業電話:0938-618-882
阿輝炒鱔魚
營業時間:11:00-01:00
營業地址:台南市中西區西門路二段352號
營業電話:06-2215540
小公園擔仔麵
營業時間:16:30-23:00(週三公休)
營業地址:台南市中西區西門路二段321號
營業電話:06-2265495
江川肉燥飯
營業時間:07:30-19:30
營業地址:台南市中西區民族路三段19號
營業電話:06-2220188
富盛號碗粿
營業時間:07:00-17:30
營業地址:台南市中西區民族路三段11號
營業電話:06-2274101
石精臼蚵仔煎
營業時間:07:00-19:00
營業地址:台南市中西區國華街三段182號
營業電話:06-2235679
春蚵嗲
營業時間:10:30-18:30
營業地址:台南市中西區國華街三段169號
營業電話:06-2251006
牙齒 肉 圓 西門 在 妞妞牙齒肉圓 的美食出口停車場
牙齒肉圓 的外皮採用上選在來米製作,不漲氣好消化,內餡採用CAS溫體豬肉,加上自製的油蔥酥及中藥調配 ... 台灣台南市中西區天后里西門路二段334號, Tainan, Taiwan 70042. ... <看更多>
牙齒 肉 圓 西門 在 [吃喝] 彰化市‧西門肉圓仔湯- 精華區ChangHua 的美食出口停車場
有圖好讀網誌版:https://www.wretch.cc/blog/loveinmind/22584572
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=loveinmind&b=202&f=1666336581.jpg&p=31
店名:西門肉圓仔湯
地址:彰化市永興街56號
電話: 04-7244505
營業時間:下午四點至晚上九點(?)
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第一次聽到肉圓仔湯,是經由研究所學姐介紹,當時還興沖沖去吃了一碗,
不過那已經是一年多前的事情了,之前有時想吃,卻老是遇到他沒開門,
只能說公休的時間真是讓人摸不著頭緒。趁著今天下午天氣好,想說找個機會回味一下,
所以在吃完杉行碗粿跟永樂街的潤餅[食夾]後,就來到永興街裡。
這間西門肉圓仔湯誕生在一九四五年,原本只是用扁擔販賣的形式,
不同於一般人對彰化肉圓的印象,聽說是第一代的老闆自己的創意,產生了好口碑。
後來則在吉祥街跟永興街口租店面,一直到一九九六年才把地點固定在永興街56號。
而魷魚肉羹的誕生是第二代接班人的研發,成為另一道店內招牌。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=loveinmind&b=202&f=1666336582.jpg&p=32
內用的話採自助式,自己點自己端,所以人客仔,不要一屁股就黏在椅子上囉!
店裡有賣肉圓仔湯、魷魚肉羹、蝦丸湯、香菇丸湯,一碗都30元,
另外還有賣生的肉圓仔,可以買回去自己烹飪,
看店裡客人應該都是熟客了,還能跟老闆娘一來一往對談。
肉圓仔湯(一碗30元):
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=loveinmind&b=202&f=1666336577.jpg&p=27
一碗有五顆,每顆大小如下:
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=loveinmind&b=202&f=1666336578.jpg&p=28
其實看起來應該可以一口吞的,但是最好不要這樣做,因為會燙死人。
所以還是慢慢品嘗得好。建議先喝口清湯,再考慮是否增加調味料。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=loveinmind&b=202&f=1666336579.jpg&p=29
外皮沒有什麼味道,聽說原本肉圓仔的皮是使用蕃薯、芋頭,
後來慢慢嘗試下,現在肉圓仔的皮是使用馬鈴薯,咬勁、彈性都夠,
可以感受一下牙齒與肉圓仔皮的拉扯感覺。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=loveinmind&b=202&f=1666336580.jpg&p=30
內餡味道較鹹,裡頭是由這樣的肉塊與油蔥組成,據我老闆(林明德老師)的採訪,
書中(《斟酌雅俗》)是說這間店的肉塊堅持使用豬的後腿肉,
並且使用芳美醬油去除肉的腥、澀味,油蔥也是自己炒的,更為爽口美味。
湯底是使用大骨、蛤蜊,加上芳美白醬油熬煮而成,上桌前再灑上些許芹菜提味。
雖然肉圓仔湯的確跟彰化一般的肉圓不太一樣,內餡反而比較像鹹湯圓,
用煮的方式也比較健康、沒有負擔,不過我個人對肉圓仔湯並沒有被強烈驚豔,
雖會偶爾來吃,但並非個人首選。
當然如果吃膩了溫油炸的肉圓,也可以來試試不同風味的肉圓仔湯,
下次來應該會想點魷魚肉羹,今天好多人都點這個啊!
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