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#雞肉有 #生長激素？少吃為妙？
破除迷思～雞農其實「不會」對雞施打生長激素！
原因1️⃣生長激素和抗生素價格高昂💰
原因2️⃣每隻雞都有施打十分耗費人力👩🏻🌾
📍結論：用生長激素或抗生素，對雞農來說根本不符成本😭
📍白肉雞只需飼養35-40天的真正原因☝️
🐔關鍵1️⃣會選擇增重較快的雞隻進行育種
🐔關鍵2️⃣改變飼料配方，增加吸收率
🐔關鍵3️⃣給予良好飼養環境，讓雞情緒穩定、不容易生病
以後可以安心吃雞別擔心🐥👌
💾資料來源：行政院農委會-爭議訊息澄清專區 @ Taiwan
#人家沒有發芽啦～「芽眼」不代表發芽，馬鈴薯安心吃😋
你是不是曾經在馬鈴薯表面看見一些微凸物，以為是發芽?
拋棄與責怪農友前，請且慢！！！
「芽眼」，藏在馬鈴薯凹陷處中，是馬鈴薯植物本身的構造。如果像上方照片中的狀態，並非發芽，是正常可食的。
甚麼情況食用上就要特別小心呢？當發現馬鈴薯發芽，如圖片下方狀態，或發現「芽眼」變綠、表皮變綠，內含的「龍葵鹼」量會跟著提高，各種料理加熱方法均難以使它分解，因此建議切除綠色部分和挖除發芽處再烹調。若擔心無法精準挖除，則建議不食用。更多馬鈴薯相關資訊可參考農委會-爭議訊息澄清專區👉http://bit.ly/2ONuG7K
那有方法可以減緩馬鈴薯發芽或變綠🤢嗎?其實只要將馬鈴薯放在陰涼、通風🌬的室內、避免光照，可降低因行光合作用而綠化的狀況唷！
稍稍留意保存方式👉大大提升賞味期限呢
好吃的馬鈴薯🥔、根莖作物🥕🍠這裡選👉http://bit.ly/2w5XzWk
【 曼婷報報_自由時報20190109】
牛肉豬肉都是很常被討論的熱門話題，但因為從小我自己很愛吃烤鴨，所以這次就想藉由這篇報導，讓大家多認識這冷門的議題：鴨肉🦆
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👀有謠言盛傳：「鴨肉有毒！」
這是真的嗎？
其實早在2015年時，
我國行政院農業委員會的「爭議訊息澄清專區」就已經有說明：「#鴨肉是沒有毒性的」
而之所以會有鴨肉具毒性的說法，可能是因為鴨肉被認為有「甘、冷」的特性，因此建議平常容易拉肚子的人減少食用，而 「#非真的具有會造成人類中毒的劇毒」。
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「肉的顏色越紅、鐵質的含量就越高，牛肉就是最好的補鐵來源！」
其實100公克重的鴨肉中，#鐵質含量一點都不遜於豬肉及牛肉。
鐵有助於正常紅血球的形成，是構成血紅素和肌紅素的重要成份，
若有缺鐵性貧血者，富含鐵質的鴨肉也不失為一個良好的營養來源。
👀點我看更多👉🏻 https://www.instagram.com/fleewrbb/
#倪曼婷營養師
#自由時報
#鴨肉 #鐵質
#我的親友系列報導
#琳琳上報
#瘦五公斤人人有感沒在騙的
爭議訊息澄清專區 在 爭議訊息澄清專區內心戲篇- YouTube 的美食出口停車場
影片藉由佳餚採用內心戲來澄清許多食安議題！但民眾如有任何問題可以至農委會 爭議訊息澄清專區 ，去查詢還有求證，別再聽信網路上那些亂傳的謠言。 ... <看更多>