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還在尋找除了月餅以外的中秋禮盒嗎？🎁

雖然身為醫師，常常提醒病人要注意營養攝取，但一到中秋節～總忍不住蛋黃酥、月餅🥮的誘惑，這個中秋節相信大家已經準備不少蛋黃酥跟約好烤肉大餐了吧～😋

這時候好喝的飲品就佔有非常重要的地位呢～
這次要來推薦一家好喝的花草包小草作 Grassphere

店家堅持 #天然無添加，100%台灣在地花草果茶原料作物，可以為台灣水果及茶葉做更好的推廣，做好農家、產地的把關後，自建加工廠並通過工廠安全標準認證，讓花果原料在穩定合適的環境下製作，因為使用天然無添加的原料，所以每包茶包皆使用高阻隔包材，完整密封讓原料不受潮，確保花草果片在保存上的安全～

這次他們推出很棒的中秋禮盒，有很多種組合，不管是送禮或自用都很實用～
包含紅酒🍷香料包、經典果乾水、水果茶、海鹽焦糖堅果餅、低咖啡因咖啡禮盒、香水檸檬清潔噴霧多種搭配方式，大家可以選自己喜歡的組合～

這次體驗的「緋紅微醺」中秋限定禮盒，就是以「微醺中秋夜」為設計理念，除了搭配不同產品、質感的外盒設計，更棒的是，在高熱量的月餅禮盒中，送出這樣特別的中秋禮更顯心意！

#人氣紅酒香料包🍷
第一次去奧捷蜜月、在冷冷的冬天喝一次就愛上熱紅酒мυℓℓє∂ ωιиє，淡淡的酒香伴隨著酸甜口感，紅酒入喉後迎來肉桂的香氣，喝下去暖胃又暖心，搭配捷克有名的тя∂єℓиίк煙囪捲，真的是吃了讓人念念不忘💕回來自己試做了幾次，但自己調配的比例總是不夠完美，還要跑很多地方買肉桂棒、柳橙、蘋果等等～
之前有學姊推薦她們家的紅酒香料包，試過以後驚為天人，就成為我家每年冬天的必備品～
所以廠商來跟我接洽時我超開心的☺️
最喜歡推薦本來就很喜歡的產品👍🏻
以台灣水果花草調和出 #蜜香花果 和 #桂花煎茶 兩種風味的鍋煮紅酒香料包，兩個口味我都喜歡～後面有備註煮法，一包配500ml的紅酒小火煮5分鐘，再悶5分鐘就可以啦～超級簡單！
但我很懶惰，每次都一罐紅酒直接下去也很好喝～冷藏做成冰釀紅酒也很美味！如果不喜歡酒味太濃就煮久一點，喜歡酒味就煮短一點，也可以切點蘋果片增加口感跟美觀
朋友來聚餐的話，煮一鍋超有面子～

#經典果乾水＆#水果茶
以100%台灣在地水果、花卉和有機茶葉調配的水果茶＆果乾水，適合像我一樣愛喝飲料又怕胖的人～
水果茶有：
🔸芒果玫瑰烏龍茶
🔸鳳梨桂花紅玉紅茶
🔸紅心芭茉金萱茶
可以喝到茶葉＋水果的完美平衡，也比很多手搖更健康！
如果不想要有咖啡因的還有果乾水！

看診的時候，都會告訴小朋友要多喝水，也看到很多媽媽苦惱小朋友不喜歡喝水怎麼辦？小草作的果乾水嚴選台灣金鑽鳳梨、珍珠芭樂、愛文芒果等台灣特級鮮果，調和茉莉、玫瑰等在地花草～
不管是冷泡、熱泡都很適合，因為沒有加糖，當然不是像手搖飲料口味那麼濃烈，但都可以喝到台灣鮮果的酸甜～每包熱量才10-20卡而且都還可以回沖，不知不覺就補充了很多水～也很適合給喜歡飲料、不喜歡喝水的小朋友！

炎炎夏日，我還會加氣泡水在果乾水中，超適合搭配中秋大餐清爽解膩～
好喝天然又不會胖～超適合現代人都講求健康的需求👍🏻

#海鹽焦糖堅果餅
他們這次還推出焦糖海鹽堅果餅，選用特選夏威夷豆、胡桃、腰果和杏仁片，搭配焦糖點綴海鹽，我本人很討厭胡桃，但吃起來真的酥脆好吃，可以吃得出來堅果很新鮮，而且沒有我討厭的胡桃味～忍不住一口接一口，一下就吃完了！聽說每次推出，一下就被搶光～
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除此之外，也有各種價位、禮盒選擇可以挑選
像是小草作這次還特別附上 #香水檸檬清潔噴霧，其實就是另外的專屬禮盒哦！
使用剩下的檸檬皮萃取出100%天然精油，搭配75%酒精，除了更不浪費、水果清香的清潔噴霧我也很喜歡，尤其現在防疫人人有責，出門人手必備酒精，也是個實用送禮好選擇
現在就去看看小草作中秋限定禮盒，除了早鳥優惠，還有全台免運！
https://herbaltea.cc/健康送禮最佳選擇

#小草作 #微醺中秋夜 #限量中秋禮盒
#跟著涵涵吃美食

#一下睡一下醒的媽媽們防疫在家超時工作顧小孩睡得還好嗎><
人有幾件事不能等，吃喝拉撒睡！
睡是最重要的，睡不好整個人都不對🥱

我知道媽媽們都無法熟睡一整夜，甚至可能一輩子都改善不了
我都還沒當媽媽，也常常睡睡醒醒，天天都要做夢那種
特別是我媽狀況比我更厲害
GABA是一種放鬆的好成分
#摩根生醫 #酵母GABA舒孅飲
🍷精選來自法國羅納河谷御用酒莊頂級紅酒粉(百分百無酒精)
三大好好睡成分：鞣花酸、白藜蘆醇與槲皮素
還有養生人士最愛的紅甜菜根、熱紅酒的配方之一肉桂、
專利川陳皮酵素、雙柑橘配方
以及微脂體技術吸收讓成分可更快吸收5.5倍！！

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有幾種情境可以食用：
1.夜間食用：好吸收所以睡前15-30分前喝超有感
2.白天食用：因為有照光，喝了不會愛睡覺，做事提升高效率
3.很多女生在冬天就像天然冰棒人，也可嘗試喝喝看，讓你自帶小太陽～

若是孕婦，就不建議喝，不是產品有問題，
而是小知識分享：依衛福部規定含有肉桂商品須標示孕婦忌食
其他族群請依包裝和諮詢醫生為主

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👩‍🦰這款很特別有熱紅酒的香氣
微甜酸感，非常好入口！！非常好喝~

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🏠哪裡買？
摩根生醫
官網：https://www.morganbiomedical.com/%E7%B6%93%E5%85%B8%E9%A3%B2%E5%93%81%E7%B3%BB%E5%88%97.html
FB：https://www.facebook.com/MG.Biomed/
IG：https://www.instagram.com/morgan_biomed/

#莎莉牌炸雞 #Shirley #莎莉 #台灣 #台灣品牌
#愛護醫護有您真好 #摩根生醫 #雙模雙引擎
#微脂體技術 #LIPOSOME #夜 #漾 #睡覺
#肉桂 #GABA #紅甜菜根 #MIT #紅酒 #晚睡
#學習力 #紓壓 #上班族 #媽媽 #好睡 #夜貓族

有沒有人跟我一樣常常睡眠品質很差
認床認枕頭淺眠都是日常🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️
疫情關係作息更誇張，早早就躺平了
但是從月光看到日出還是睡不著😭
再來就是每2-3小時起床一次🥲🥲
黑眼圈眼袋全部都出來見人
睡在不對的時間，即便睡了8小時還是覺得好累😔

最近發現 摩根生醫的
夜 酵母GABA舒纖飲
口感喝起來像歐洲冬天聖誕節時最幸福口味的熱紅酒🍷(百分百無酒精)
也很像葡萄綜合莓果汁🍇加點冰塊更棒❤️
很想一罐接著一罐喝🤤🤤
喝完有暖呼呼的感覺，讓我甜甜進入夢鄉
持續使用一陣子，睡眠品質變好惹
不用再翻來翻去翻到天荒地老😂😂

夜 酵母GABA舒纖飲
❣️#法國紅酒精萃
❣️#鞣花酸
❣️#白藜蘆醇
❣️#槲皮素
❣️#糙米發酵物GABA
❣️#紅甜菜根
❣️#肉桂
❣️#川陳皮酵素
✅除了幫助入睡也補充很多營養，讓我好氣色

依衛福部規定含有肉桂成分之食品須標示《孕婦忌食》

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#睡不著
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#神推薦飲品
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#GABA

#愛護醫護一起守護
#良師益友一起守護

什麼!?居然有會升起且喝起來像甜點的調酒?
平常不喝酒的拿拿摳 為了擺脫單身邊緣人
這次特地來向調酒大師 取! 經!

※本集節目由 Fourplay 和 學籽 贊助播出※
＊ Fourplay 帶你一學就會｜在家就能做出世界級的創意調酒課
募資倒數中：https://bit.ly/energydessert-fourplay

＊ Fourplay
一店（ Fourplay Cuisine ）：台北市大安區東豐街49號
二店（ Fourplay 2.0 ）：台北市大安區東豐街61號
＊ Reply Taipei
台北市大安區忠孝東路四段101巷10之2號

＊＊＊＊酒譜資訊＊＊＊＊
提拉米蘇Romas Gin Fizz
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Dark Rum 50ml、鮮奶油 30ml、糖漿 30ml、綠檸檬汁 30ml、蛋白 30ml、橙花水 3ml、咖啡利口酒 20ml、現萃咖啡 30ml、氣泡水 適量

百香伯爵
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伯爵茶Vodka 60ml、柳橙汁 30ml、百香果汁 30ml、綠檸檬汁 30ml、蜂蜜 20ml、蛋白 30ml

熱紅酒
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肉桂棒 1根、八角 1顆、丁香 6顆、新鮮柳橙 半顆、紅酒 150ml、白蘭地 30ml 、君度橙酒 15ml、柳橙汁 60ml 、綠檸檬汁 45ml、蜂蜜 適量

每週四和週日晚上更新，幕後花絮請上臉書和IG
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How to make Christmas gin 如何做聖誕琴酒



每年聖誕節我都會準備一瓶自製聖誕琴酒在家裡辦的聖誕派對上分給客人喝，這瓶聖誕琴酒通常銷量反應都不錯，也有很多人會來詢問我做法。既然今年無法實體分給親朋好友醉，就來線上分享獨醉醉不如眾醉醉。

不過我先自首，現在分享做法其實為時晚矣，聖誕琴酒最好在聖誕節前一個月釀製，但由於各種因素導致我火燒屁股才來分享做法，不過有釀總比沒釀好。


聖誕琴酒香甜順口，可以純飲也可以混通寧水，或者加到熱紅酒裡面調味。當然也很適合做成讓人越吃越飄的大人trifle乳脂鬆糕。光是打開瓶蓋聞一聞就足以讓人暈陶陶。

這瓶做好擺到明年味道更加香醇，新釀三天也頗有滋味，有興趣的人歡迎一起做做看唷！



食材準備：


-乾淨的玻璃瓶

-琴酒 （無廠牌限制，我平常都用Bombay Sapphire, 今年改用我私心最愛Plymouth Gin ）

-柳橙、黃檸檬 （兩者兼具更好）

-葡萄乾、各式果乾 （我用的是英國超市裡賣的一包已經混過的果乾，裡頭有紅白葡萄乾、醋栗、橙粒）

- 肉桂棒/桂皮、 綠豆蔻、丁香、肉豆蔻、香草莢等香料 （看家裡有什麼就抓什麼，個人覺得加一條香草莢下去味道升一級，但我自己也沒有哈哈）（也可以加薑片喔）

- 砂糖 （黃砂 白砂皆可，黑砂沒有試過歡迎各位探險家回報）




以上食材不是我藏私不想分享份量，是因為一切都很自由。理想上雜七雜八的東西約莫佔整瓶三分之一左右，甜度也是看個人喜好而定；我做的比較甜，因為我想拿來當飯後甜點酒，不喜歡太甜的人糖少加一點即可。


以上食材全部混合好之後靜置一個月左右可以開喝，大約三天就可以看到琴酒變成美麗的琥珀色。我這次翻箱倒篋發現去年還剩了一點點珍貴的酒底，喝起來溫暖帶點微辛，完完全全就是聖誕節的味道。




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#gin #christmas #christmasgin #merrychristmas



Music: Sleigh ride
Musician: Rook1e

把聖誕市集的經典美食帶進家中 — 在聖誕節前，許多人一定會做的事情是：拜訪聖誕市集。聖誕市集上賣著香氣迷人的香料酒、糖炒杏仁或以及烤香腸等等。每個人都可以在聖誕市集上，找到自己的幸福，至少是在美食方面。但是，聖誕市集上的經典美食，在家中也可以自己輕鬆做。我們將在這此示範如何用簡單的幾個步驟，為自己做荷蘭小鬆餅、馬鈴薯煎餅、年輪蛋糕和香料酒。因此，在家中也可以輕鬆擁有聖誕市集的氣氛了。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/christmas-market-recipes/

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1. 荷蘭小鬆餅
所需材料 (2-3人份):
3 顆蛋
80 g 糖
1 g 香草糖
1 撮鹽
130 g 麵粉
3 茶匙泡打粉
160 ml 牛奶
融化的奶油
糖粉
Nutella榛果巧克力醬

作法：
1.1 將蛋、糖、香草糖和一小撮鹽混合打到起泡。將麵粉和泡打粉混合，並將其分批加入蛋液中攪拌均勻。加入牛奶，並用手持攪拌器混合後，讓麵糊靜置約30分鐘。
1.2 將半茶匙的奶油放入平底鍋中，等奶油融化後將平底鍋輕微晃動，讓等奶油均勻地在鍋底流動。將麵糊用湯匙舀到平底鍋裡，做出直徑約4 cm的小圓圈。等麵團略微升高時，用叉子翻面。再煎大約1分鐘就完成了。食用前，撒上糖粉，並可沾著Nutella榛果巧克力醬享用。

2. 年輪蛋糕
所需材料：
100 ml 牛奶
270 g 麵粉
3,5 g 酵母粉
35 g 糖
半茶匙香草精
1 小撮鹽
1 顆蛋
50 g 融化的奶油
1 茶匙肉桂粉
50 g 糖

作法：
2.1 將糖和酵母粉溶解在溫牛奶中，然後倒入預先混合好的麵粉、蛋和香草精中。用手持攪拌機混合約5分鐘，形成光滑的麵團。用濕布蓋住碗，讓麵團發酵約45分鐘。
2.2 將麵團桿成約20 x 50 cm的大小，然後將麵團橫切成2 cm 寬的長條。
2.3 用鋁箔紙包住桿麵棍，然後刷上一層用融化的奶油。最好將桿麵棍掛在有手柄的烤盤上。
2.4 將條狀麵團纏繞在桿麵棍上，然後刷上融化的奶油。再撒上肉桂粉和糖後放入預熱好上下火200°C烤箱中，每面烤10分鐘，共計烤20分鐘。將年輪蛋糕從桿麵棍上取下後，可以沾著有聖誕氣氛的冬季果醬或融化的巧克力一起享用。

3. 馬鈴薯煎餅
所需材料 (3-4塊)：
500 g 馬鈴薯
1 顆洋蔥
2 顆蛋
2 湯匙麥片
鹽
肉荳蔻
4 湯匙融化的奶油

作法：
3.1 將馬鈴薯和洋蔥去皮後，刨絲在一塊乾淨的布裡，再用布將所有的汁擠出。
3.2 將馬鈴薯和洋蔥絲放入碗中，加入麥片、蛋、肉荳蔻粉和鹽混合均勻。
3.3 在平底鍋中加入奶油，然後放上壓成扁平圓形的馬鈴薯泥。每面煎約5分鐘（煎成金黃色後翻面）。煎好後，放到鋪好廚房紙巾的盤子上，可將馬鈴薯煎餅沾著蘋果泥、蔓越莓果醬或搭配煙燻鮭魚和辣根一起享用。

4. 香料酒（約8杯）：
半顆柳橙，切片
１顆檸檬皮和檸檬汁
1.5 公升紅酒
250 ml 柳橙汁
1 根肉桂棒
4 粒丁香
3 粒八角
180 g 方糖
約200 ml 朗姆酒（酒精濃度54％）

作法：
4.1 將紅酒、柳橙切片、檸檬皮和檸檬汁、柳橙汁、八角和丁香放入鍋中，稍微煮沸後等它入味。然後將其過濾到一個大玻璃碗裡。
4.2 在玻璃碗上放上刨絲刀，並在上面用方糖排成金字塔。
4.3 將朗姆酒淋在方糖上，用打火機點燃，讓融化的方糖滴到玻璃碗裡。

這些美味都很有聖誕節的味道，讓我們實在說不出來哪一道是我們的最愛。最重要的是，它們看起來像是在聖誕市集上購買的一樣。好好在家中享受聖誕氣氛吧！

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