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【#曼慢煮】台灣腸臘味飯
其實呢個飯唔算好高難度，煮咗咁多次，就有啲小小心得同大家分享，例如🔴點樣令臘味飯無咁油膩？🔴點解要用台灣腸？🔴用咩米整最好？睇咗呢條片你有答案﹗
材料：（2人份）
🔸蔥 3條
🔸蒜頭 半粒
🔸冬菇 2隻
🔸蝦乾 3隻
🔸臘腸 1條
🔸潤腸 1條
🔸臘肉 20g
🔸台灣腸 1條
🔸米 1杯
事前準備：
🔺預先浸泡冬菇4小時，蝦乾半小時
🔺電飯煲加入1:1 的水和米煮熟備用
做法：
🔹蔥、蒜頭和蝦乾切粒
🔹冬菇、臘腸，潤腸，臘肉，台灣腸切薄片備用
🔹準備平底鑊，不用下油，慢火煎香臘腸、潤腸，迫出油份
🔹加入蒜蓉爆香，再加入臘肉，台灣腸，蝦乾，冬菇，炒至熟透
🔹煲熟飯，所有材料放入飯煲鋪在飯面，焗兩分鐘
🔹加蔥花撈勻，完成
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前幾天夢到和布萊德彼特交往，我喜孜孜應邀前往他位於馬里布的豪華別墅，緊張又興奮地拼命拉低衣服領口，心想今天一定要生米煮成熟飯，造成既成事實！！
孰料走到大門口（貧窮限制了人類的想像力，居然徒步揮汗健行到好萊塢明星家，而不是搭藍寶堅尼），竟然遇到穿緊身大低胸開到肚臍的珍妮佛安妮斯頓，
她點了一根菸，上下打量一番：「你就是那個女人嗎？」
不是梁靜茹給我的勇氣，是色/利慾薰心給我的勇氣，我立刻嗆聲：「我就是布布的新女友！你們不是早就離婚了嗎！？少擋路，別怪我叫人去攻擊你的村莊！！（那是珍妮佛羅培茲謝謝）」
珍妮佛安妮斯頓捻熄菸頭：「孩子，冷靜點～他要我們來場公平的競爭。」
珍妮佛領我到別墅廚房，千囑咐萬叮嚀要留意廚具擺放順序，布萊德彼特這個人很龜毛，如果東西放置順序不一樣會生氣。
接著她指著一簍柳丁：「他說誰削柳丁的速度最快，誰就是贏家！」
等等這劇情發展不對吧？？我是從朱門恩怨走錯棚到中華一番還是地獄廚房？？何況身為好萊塢名流，削柳丁這種事有大批傭人排隊等著做啊！！要不要那麼寒酸啊！！？？
但轉念一想，珍妮佛平常應該沒在削柳丁，論美色、身材都贏不了，但這種庶民比賽我有把握！！（勝負慾高漲）
於是我們兩個穿了低胸緊身洋裝的濃妝女人，在頭上綁了毛巾，坐在小板凳上揮汗如雨拼命削柳丁，最後我以半顆之差贏了比賽，沒想到珍妮佛平常也有在練（？）
布萊德彼特終於現身（其實在夢裡柳丁出現的時間遠勝於布萊德彼特），瀟灑地倚著吧台笑道：「好了，現在我們可以來3P了～」
３．．．３Ｐ（忍不住用全形符號表達內心震驚）！！？？
我慌亂揮著沾滿柳丁汁的雙手，害羞道「不...不好啦！我媽媽說不可以亂3P！」說完就跑了。
醒來覺得有點可惜沒走上歪路...（醒醒吧根本沒有歪路可走！！）
🌾關於「米」這件事....
你可以有更多想像！
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