關於 煮込みうどん レシピ 人気 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ 【 #献立 】夏休みのランチにも✨
（レシピあり）


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𓎩 #クリスピーフライドチキン
𓎩 #レンジdeカレーピラフ
𓎩 #野菜たっぷりミネストローネ

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078773620.html

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「クリスピーフライドチキンと
カレーピラフのワンプレート献立」

お肉も野菜もモリモリいける！
お子様も喜ぶランチプレート♪

鶏手羽元はボリュームがあり
食べ盛りのお子様も大満足。

衣にひと工夫して
カリカリ食感に♡

おうちにある調味料で
お店のような味に仕上がりますよ♪

ちなみに、今回はプレートなので
お肉6本で作っていますが
メインで食べたい＆おつまみにしたい場合は
倍量で作るのがおすすめです。
（うちでは肉が足りないと苦情がきました。笑）

また、フライドチキンを作っている間に
レンジでカレーピラフを作り
コンロでスープをコトコト煮れば
あっという間に
バランスのいい献立の完成♡

多めに作っておいて
夕飯やお弁当に活用するのも◎

とっても簡単で
男子もお子様も大満足間違いなしなんで
機会がありましたら、ぜひ〜！

もちろん献立としてではなく
1品ずつ活用していただいてもOKです♡
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▒ クリスピーフライドチキン ▒
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⏰調理時間：13𝚖𝚒𝚗（下味をつける時間を除く）
🧊下味冷凍：𝟷ヶ月
🥘使用した器： #金成潤子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

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❲材料：𝟸人分❳

鶏手羽元...6本（300g）

〔A〕
酒、マヨネーズ...各大さじ1
コンソメ顆粒...小さじ1
塩...小さじ1/2
にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒...適量

〔B〕
パン粉...大さじ6
薄力粉...大さじ3
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➊鶏手羽元は骨に沿って1本切りこみを入れ、ポリ袋に入れて〔A〕を揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま15分ほどおく。

➋１を袋から取り出し、合わせた〔B〕をしっかりまぶす。

➌フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、２をいれる。途中上下を返して8分ほど揚げ焼きにする。バットなどに取り出して油をきる。
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🐥 カ レ ー ピ ラ フ ＆ ス ー プ の レ シ ピ 🍲
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𝚙𝚒𝚌4〜5枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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やる気のない日もおいしくできる！
【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】

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✔︎レシピ数：過去最高の𝟷𝟾𝟶品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆‍♀️

✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）


「野菜が嫌い」「使いきれない」
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「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
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野菜を長く保存する方法や
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フォロワー20万人超え！レシピ本も大人気の料理家とコラボ👏👏

「#OL仕事めし」で人気の料理家、もあいかすみさんが再登場！
今回は、もあいさん考案の"冬のあったか鍋レシピ5選"をご紹介します。

■@moaiskitchen
https://www.instagram.com/moaiskitchen/

■レシピ本も絶賛発売中！
https://www.amazon.co.jp/dp/4046049901/ref=cm_sw_r_sms_awdb_btf_c_dkKJFb9D15RNZ

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【目次】
・ご挨拶 0:00
・白菜と鶏のトマト煮 00:13
・すき焼き風白菜牛煮込み 01:07
・ねぎ豚しゃぶ 01:46
・豚バラと白菜の煮込み 02:29
・味噌煮込みうどん 03:26
・ご挨拶 04:18

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詳しいレシピは、もあいさんのInstagramでもチェック♪
↓↓↓

①白菜と鶏のトマト煮
https://www.instagram.com/p/B8YXPoxHyOY/

②すき焼き風白菜牛煮込み
https://www.instagram.com/p/B6No9DugoRM/

③ねぎ豚しゃぶ
https://www.instagram.com/p/B62ii-vABIt/

④豚バラと白菜の煮込み
https://www.instagram.com/p/B5XXni6gGNx/

⑤味噌煮込みうどん
https://www.instagram.com/p/B7QRKzngCaf/

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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜シメはごはんで決まり♪焼き鳥缶でキム玉鍋＞00:00~
②＜包丁いらずで楽々調理♪カット野菜でちゃんこ鍋＞00:45~
③＜まろやかで温まる♪一人でパパッと豆乳鍋＞01:49~
④＜お一人様必見！丸ごと肉豆腐鍋＞02:23~
⑤＜煮るだけ簡単♪おでんの具で味噌煮込みうどん＞03:05~
⑥＜野菜たっぷり！1人鍋 寄せ鍋＞04:00~
⑦＜15分でできる1人鍋！チーズタッカルビ風煮込みうどん＞04:51~

＜レシピ詳細＞
①＜シメはごはんで決まり♪焼き鳥缶でキム玉鍋＞00:00~
■手順
(1)ねぎは4cm幅に切る。
(2)鍋に塩、水を入れて混ぜ、豆もやし、ねぎ、キムチ、焼き鳥缶を汁ごと加え、中火にかける。豆もやし、ねぎに火が通るまで5分程煮て、卵を加え、お好みの固さになるまで加熱する。

②＜包丁いらずで楽々調理♪カット野菜でちゃんこ鍋＞00:45~
■手順
(1)ビニール袋に鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで揉み込み、袋の端を切り落とす(肉だね)。
(2)鍋に★を入れて混ぜる。中火で熱し、煮立ったら肉だねを一口大にしぼり出し、アクをとる。
(3)油揚げは油をキッチンペーパーでふきとり、一口大にちぎりながら加え、カット野菜を加えてしんなりとするまで煮る。

③＜まろやかで温まる♪一人でパパッと豆乳鍋＞01:49~
■手順
(1)大根、にんじんはピーラーで薄くスライスする。ねぎは斜め切りにする。しいたけは根元を切り落とす。水菜は食べやすい大きさに切る。
(2)鍋に☆を入れて弱火で煮立たせる。
(3)豚肉、水菜以外の野菜を加え、アクをとり、肉に火が通るまで弱火で煮る。(煮立たせすぎないようにしましょう。)
(4)水菜を加えて30秒ほど煮る。

④＜お一人様必見！丸ごと肉豆腐鍋＞02:23~
■手順
(1)鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら牛肉を加えて弱火にし、肉の色が変わったらアクを取る。肉を片側によせて、豆腐を加える。ふたをして5分程煮る。
(2)鍋に白菜をキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら加え、煮立ったら再びふたをし、白菜がしんなりとするまで1分程中火で煮る。

⑤＜煮るだけ簡単♪おでんの具で味噌煮込みうどん＞03:05~
■手順
(1)おでんの具は食べやすい大きさに切る。
(2)鍋に水、だし汁を入れて中火で煮立たせる。赤みそを溶かし入れる。
(3)うどんを加えてほぐし、おでんの具を加えてふたをし、弱火で2〜3分程煮る。
(4)細ねぎをちらす。

⑥＜野菜たっぷり！1人鍋 寄せ鍋＞04:00~
■手順
(1)白菜は3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
(2)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(3)鍋に☆を入れて中火で熱する。
(4)煮立ったら白菜、しめじ、鶏肉を加え、ふたをして火が通るまで弱火で10分ほど煮る。

⑦＜15分でできる1人鍋！チーズタッカルビ風煮込みうどん＞04:51~
■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる
(3)鶏肉を加えて5分漬け込む。
(4)玉ねぎはくし形に切る。キャベツは芯を取り除いて一口大に切る。
(5)鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を調味料ごと加えて弱めの中火で炒める。
(6)肉の色が変わったら玉ねぎ、キャベツを加えて炒め、ふたをして5分蒸し焼きにする。
(7)うどん、水を加えて煮立ったら、2分煮込む。
(8)水溶き片栗粉でとろみをつける。
(9)ピザ用チーズを加えてふたをし、チーズが溶けるまで煮込む。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#デリッシュキッチン #料理 #鍋

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ほうとう」をお届けします。

47都道府県の郷土料理▶▶
日本のおいしいものを作りながら学び、そしてみなさんにシェアする動画です◎
その土地ならでは特産物や名物料理があります。それぞれ都道府県からひとつ選んで月1回公開しています。

◆今回使用したご当地食材👇
・甲州やまごみそ (五味醤油株式会社)
https://www.kurut.onl/m/cJ_o

◆ほうとうとは？
ほうとうは「山梨県」の郷土料理になります。
農林水産省により各地に伝わるふるさとの味の中から決める「農山漁村の郷土料理百選」に、もう一つの名物料理である""吉田うどん""とともに選ばれたそうです。「ほうとう」は山梨を代表する郷土料理。小麦粉を練った平打ち麺に、かぼちゃや芋類、きのこ、季節の野菜、肉などの具材を加えて、味噌仕立ての汁で煮込む素朴な料理です。

▶▶ほうとうの特徴は？🤔
めんと季節の野菜を味噌仕立ての汁で煮込んだほうとう鍋。一品で野菜やお肉もとれるのが魅力的です。ほうとうのめんは小麦粉を水でできており、見た目はきしめんに似ています。ほうとうは製造工程で塩分を混ぜない。そのため、めんを湯がいて塩分を抜く手順が要らず、生めんから煮込むところに特色があるようです。また、打ち粉を落とさないので、とろみがつき、汁が冷めにくくなって、食べ終わるまでアツアツです。寒い季節にピッタリですね！！

きょうのごはんは…☁︎
　・ほうとう
　・ミニいなり寿司
　・春菊とカニカマのごま酢和え
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：50

▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
ボウル
めん棒
ご飯釜（3号）

▽ほうとう鍋の食材
豚バラ薄切り肉 100g
白菜 1/10株(200g)
大根 1/8本(150g)
人参 小1/4本
かぼちゃ 1/8個(100〜120g)
長ネギ 1/2本
油揚げ 1枚
なめこ 1/2袋(50g)
水 1500ml
煮干し 10g
薄口醤油 小さじ1
みりん 小さじ2
甲州みそ 60g

▽ほうとうの食材
強力粉 100g
薄力粉 100g
水(ぬるま湯) 100〜120ml


▽ほうとう鍋の手順
1. 豚バラは4cmの長さに切る。白菜は一口大のそぎ切りにする。大根と人参は皮を剥き、いちょう切りにする。
2. かぼちゃはわたと種を取り、厚さ5mmくらいの薄切りにする。長ネギは斜め切りにする。
3. 油揚げは油抜きをして、縦半分に切って幅1cmに切る。なめこはザルにあげて水でさっと洗う。
4. 鍋に水と煮干しを入れて30分おいておく。弱火にかけて15分ほどじっくり加熱する。煮干しを取り出し、具材を入れていく。
5. 4に大根、人参を入れて強火にかけて沸いたら中火で10分煮込む。豚肉を入れてアクを取り除き、薄口醤油、みりんを加える。さらに白菜、油揚げ、かぼちゃ、「ほうとうの手順」のほうとうを加えて中火で7〜8分煮込み、お味噌を溶きます。
6. 最後に長ネギとなめこを加えて 2分煮込む。

▽ほうとうの手順
1. ボウルに薄力粉と強力粉、ぬるま湯を入れてよく混ぜ合わせる。
2. 1をボウルから取り出して表面がなめらかになるまで10分ほどこねる。打ち粉をしながらめん棒で、厚さ5mmになるまでのばす。
3. 多めに打ち粉をして、半分に折って打ち粉、さらに折って打ち粉をする。1cmほどの幅に切り、麺がくっつかないように打ち粉をしておく。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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まな板（肉・魚用）
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ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
ご飯釜（3号）
https://amzn.to/2XACaNL

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