關於 煎餅酥脆 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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🤵爸爸最愛的 #韓式煎餅粉 #海鮮煎餅，酥脆餅皮讓人感覺非常的道地啊！餅皮獨特的香氣讓人欲罷不能！餅皮香氣十足，一上桌就掃空了！

🧓爺爺的 #好麗友 #烏龜餅乾

👶張CC的全系列零嘴 #ibobomi嬰兒米餅(蘋果味、紫薯味、原味、海苔味)，吃起來非常脆口，而且別於一般米餅更香、更脆、更有口感

#bibigo韓式醬油海苔酥，拿來做飯糰，大人、小孩都喜歡的鹹香滋味，韓國烤海苔香味十足，麻油和芝麻香氣，海苔本身相當夠味，實在超下飯！！

#ibobomi無調味海苔片，相當的輕、薄、透，不論包飯糰還是直接吃都超美味，不怕孩子攝取過多鹽分！海苔首選啦！

啊！忘記買媽媽的啦！！！😭😭😭
立馬再下單一次😤😤😤

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宅配美食推薦【奮起湖阿良的店】黑頭火車燒(火車煎餅)酥脆無法擋 獨特配方研製小米酥 嘉義人氣伴手禮！(#歡迎大家轉貼分享)
★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/166542426
相信在這段疫情期間，很多人和我一樣待在家的時間常常會滑手機上網購物，這次分享一下凱南的新發現，阿里山上的「 奮起湖阿良甜甜圈 」賣的幾樣人氣商品，兩年多前去奮起湖老街旅遊時，有品嘗到「奮起湖阿良甜甜圈」，印象很深刻。

烤甜甜圈好吃不用多說，要知道他們家的火車煎餅(黑頭火車燒)也很厲害呢！而且又看到推出新產品-小米酥，二話不說直接下單，好多種口味來嘗鮮看看。

【#奮起湖阿良的店】
地址：嘉義縣竹崎鄉中和村117-1號
電話：0921-551256 (同LINE ID)

※小米酥和火車煎餅都是一包120元，網路優惠價買10送2免運費喔！

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泡菜豬肉煎餅

韓式煎餅酥脆的外皮
跟豐富的餡料
搭配鹹淡適中的醬汁
受到很多人喜愛
我今天用半煎炸的方式
讓煎餅厚度提高
表皮酥脆 中心柔軟
而增加的厚度讓酥脆的口感
更為厚實
大家可以依照喜好
選擇煎薄片還是厚片哦

時間：30分鐘
份數：2份（照片為1份）

材料:
韓式煎餅粉>>>>>>260克
水>>>>>>400毫升
泡菜>>>>>>100克
五花肉片>>>>>>160克
洋蔥>>>>>>100克
辣椒>>>>>>1支
蔥>>>>>>50克

做法:
1.辣椒斜切 蔥切段 洋蔥切絲 五花肉切小
2.泡菜剪碎
3.所有食材混合
4.攪拌均勻
5.油放多一些 放入麵糊中火煎3分鐘
6.翻面再煎3分鐘 至兩面金黃酥脆
(筷子刺中心麵糊無沾黏就是熟了)
7.起鍋 搭配韓式燒肉醬

完成

#美食 #烹飪 #料理 #食譜 #食物攝影 #韓式 #煎餅

藏著奶油乳酪雞肉夾心的馬鈴薯煎餅 — 酥脆的馬鈴薯煎餅佐蘋果泥是瑞士的傳統美食，也名揚國際。但很多人都不知道的是：它非常適合夾心！今天要介紹的食譜中，我們將示範如何在馬鈴薯煎餅中，夾著香料十足的雞胸肉、柔軟的奶油乳酪及香濃的鮮奶油。不僅美味誘人，準備起來也超簡單。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/creamy-chicken-roesti/

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所需材料：
5 顆中型馬鈴薯，去皮
鹽 & 黑胡椒
20 g 奶油 x 2
2 湯匙橄欖油
2 瓣大蒜
400 g 煮熟的雞胸肉
1 湯匙紅椒粉
200 g 奶油乳酪
75 ml 鮮奶油
2 把蔥末

作法：
1. 將馬鈴薯刨絲後用布包起來，並將水份擠出。
2. 將橄欖油倒入平底鍋加熱，並把大蒜磨到鍋子裡稍為煎一下。將雞胸肉剝成絲後放進鍋裡，加入紅椒粉、鹽和黑胡椒調味。加入2/3的奶油乳酪和鮮奶油，以及手一把蔥末後，再加熱炒一下。
3. 同時，用鹽和胡椒粉調味馬鈴薯絲。在另一個平底鍋中加熱一塊奶油，然後將一半的馬鈴薯絲均勻地鋪在平底鍋中。
4. 將奶油乳酪雞胸肉鋪在馬鈴薯上。
5. 將剩下的奶油乳酪均勻地分佈在奶油乳酪雞胸肉上。
6. 將剩下的馬鈴薯絲鋪在奶油奶酪雞胸肉上。然後，將兩面煎成金黃色。

小秘訣：簡單擦拭先前煮過奶油乳酪雞肉的平底鍋，並將第二塊奶油放入融化。然後，將平底鍋翻轉蓋到另一個平底鍋上，並快速翻轉，來將之前在上層的馬鈴薯煎成金黃色。

上菜之前，可在馬鈴薯煎餅上，撒上剩餘的蔥裝飾。

雞肉、奶油乳酪和鮮奶油組成的美味餡料，終於可以讓人盡情享受馬鈴薯煎餅的美味了！當然，如果你喜歡加上一點酸酸甜甜的味道，仍然可以搭配經典的蘋果泥一起享用，會更開胃唷！

你喜歡雞肉料理嗎？快來試試這道與眾不同的美味棒棒腿馬鈴薯派吧！https://www.yokofu.tw/chicken-leg-cake/

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真的會被鐵牛笑死XD
亂做一通結果成品竟然還這麼漂亮
果然超簡單啊~~~~

#韓式料理 #煎餅 #教學 #簡易 #大廚拜託了 #黑鬼 #鐵牛

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上次看了Vian試做了戈登的鮪魚煎餅，念頭一轉想說應該可以來做一個變化版的煎餅料理，所以就有了鮮蝦版的誕生！

平時講到蝦餅想到的應該都是月亮蝦餅，這種做法相對來說比較健康，而且同樣可以享受到酥脆口感喔～

食譜如下：
食譜：
去殼鮮蝦 250g
辣椒 1條
青蔥 2段
大蒜碎 1顆
雞蛋 1顆
香菜 0.5湯匙
研磨生薑 1/4茶匙
玉米粉 0.5湯匙
切細巴西里 0.5湯匙
杏仁 粉 1湯匙
檸檬汁 些許
鹽與胡椒 些許
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