❣️ 意大利進口 Divo Olive Oil 健康煮食必備❣️
煮嘢食除咗要有材料之外!其實用咩油都好關鍵!除咗好食啲之外仲可以令到我哋身體健康添💪🏻
Divo有五種唔同選擇
❇️純橄欖油!橄欖油同初榨橄欖油組成!直接從橄欖獲得!橄欖油含豐富單不飽和脂肪酸!仲有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等!長期使用橄欖油可抗衰老與利智健腦能減慢老年人神經細胞功能退化和大腦萎縮,進而能預防和推遲發生老年性癡呆
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❇️特級初榨橄欖油!高級類別,直接從橄欖中獲得!從純天然食用油中壓榨出來!保留原有最豐富營養成分和天然風味,口感順滑自然,含超豐富橄欖多酚抗氧化成分,提供 人體所需熱量,改善消化系統,仲有豐富維生素E
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❇️果渣橄欖油!直接從橄欖中提取!顏色和味道都非常淺,非常適合油炸!
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❇️米糠油!含有高含量的γ-谷維素,保留原油中天然存在大部分谷維素!
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❇️葡萄籽油!從葡萄籽提取,調味沙律、煎炸和烘烤各種食物!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,01:10 日本 京都水炊雞肉鍋:米其林一星、百年老店「鳥彌三」 近江牛:日本和牛界的“勞斯萊斯”,入選美國有線電視新聞網(CNN)公布的「世界50種最佳食物」 11:22 泰國 曼谷米其林街頭小吃:「Jay Fai」,已經開業超過35年的知名街邊熱炒攤。泰國第一家,也是唯一一家獲得米其林一星獎...
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煎炸 用橄欖油 在 Shadowc影子 Facebook 的精選貼文
食落肚嘅嘢一向都好注重!尤其是煮食油,煮比家人食嘅嘢,一向揀最好!咁多隻煮食油之中,要食得健康就梗係揀橄欖油啦!橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。
🦋DIVO Pure Olive Oil 1L 橄欖油 1升 (意大利進口) ✔️橄欖油和初榨橄欖油組成
✔️直接從橄欖獲得
✔️色澤清澈呈淡綠色
成分:意大利進口精製橄欖油和特級初榨橄欖油。
🌸橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸,還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。
🌸橄欖油在於其極佳的天然保健功效,除咗用嚟烹調之外,由於親膚性高,仲可以用嚟護髮同埋美容,用途多多㗎 !研究指出,長期使用橄欖油可抗衰老,延緩大腦及外觀衰老症狀。
而且橄欖油食起嚟有淡淡的橄欖香,味道清清地口感不油膩,除咗用嚟煮餸之外,用嚟點麵包或者用嚟整沙律都非常正㗎!
除咗橄欖油之外,葡萄籽油都係一個唔錯嘅選擇!
🦋DIVO Grape Seed Oil 1L 葡萄籽油 1 升 (意大利進口)
✔️從葡萄籽中提取
✔️因其清淡的味道而特別受歡迎,可用於調味沙拉、煎炸和烘烤各種食物。
成分:葡萄籽油,意大利進口。
葡萄籽油來源於葡萄的種子。葡萄的種子和葉子對健康的益處多多,不但對痤瘡和皮炎有益 ,還有助淡化老年斑和曬傷以及保持健康的關節。 食用葡萄籽油更有助維持血糖、血壓和膽固醇水平 ,非常適合三高人士。
用作美容也很好,尤其對抗皺紋有功效,加上質地透薄而吸收,直接塗在皮膚上已經可以,尤其是冬天我最鍾意用佢嚟護膚,又食得又搽得,屋企常備之物呢!
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煎炸 用橄欖油 在 Facebook 的最佳貼文
#一秒變大廚的秘密武器
紐約、巴黎、東京,全球各大城市都有好吃的美食和知名的餐廳,如何探索當地的美味,CNT全球旅遊網(Conde Nast Traveler)特別推薦八大城市的最佳食品伴手禮,其中舊金山則一致推薦:Stonehouse
喜歡逛市集的我,不管到哪個城市都喜歡去在地小農市集挖寶,除了新鮮的蔬菜水果外,也常發現最道地自然的美味,StoneHouse更是每次到舊金山必補貨的商品啊!
Stonehouse商店位於舊金山渡輪大廈(Ferry Building Pier1 ),他們家不只橄欖油好,油醋及香料也非常厲害,全都是加州農產品製造,得過不少獎項。在Ferry Building的商店門口有各種試吃大家可以慢慢品嘗挑選。店家貼心的幫大家調配好烹飪方式及橄欖油搭配香料及油醋的種類,印成小本子送給買產品的顧客們。(COVID-19 後試吃暫時收起來)
目前因為橄欖油玻璃瓶太重還在想海運方案,倒是義式香料可以先空運讓大家試試這無與倫比的好滋味!
是否煩惱每次煮出來的義大利麵、燉飯總是脫離不了台式口味,這也是我在台灣烹煮的困擾,搬來美國後幾乎天天煮飯,更下定決心尋找在地小農的食材與香料!
這次介紹五種天然香料:
A.義大利麵上桌前撒上『AGLIO OLIO』,拍胸保證像級高級餐廳的義式料理,瞬間讓味覺充滿層次感😋
用途不只這樣還可以撒在奶油煎干貝上提味,烤蘑菇、水煮或煎蛋、或做美國家常菜:奶油蒜頭檸檬炒大蝦,上桌前蕭灑撒一把在盤上就對了!
我還常用來做Baguette麵包沾醬,記得之前帶回台灣不到兩個月整罐橄欖油和香料全被消滅,連里仁又乾又不好吃的土司沾上這個特調沾醬,整條立馬被秒殺,就知道它有多美味了:)
要創造一個簡單的開胃菜,結合你最喜歡的油,享用新鮮麵包沾油醋。
如何製作完美的香醋沾醬:橄欖油+帕薩米克醋+秘密武器Aglio Olio(或其他款香料也可,下方有介紹),當然這個特調沾醬也可以倒在生菜沙拉上,也是非常的可口美味,不論牛排、雞肉、豬肉、雞蛋、蔬菜、義大利麵、蝦、海鮮、馬鈴薯、香醋,都很適合加入Aglio Olio
B.另一款香料非『NAPA VALLEY BLEND』莫屬,更是最暢銷的香料,這款香料加上他們的橄欖油及油醋,不僅吃得出新鮮且更是好滋味。對於令人上癮的沾油,將1湯匙NVB與4湯匙橄欖油混合,靜置一小時,調整味道。搭配新鮮麵包。也非常適合紅醬意大利麵用,更可以用NVB代替麵粉將雞肉撈出來進行煎炸(就是充滿義式香料的炸雞口味囉)。製作美味的快速義式烤麵包,休閒小吃或開胃菜,更可以混合成漢堡肉,做出美味的漢堡,炒或煎蛋都可以加入甚至用NVB抹於烤豬排也可相當提升味蕾的層次感
C.『OMG』“洋蔥、芥末和大蒜”讓這種混合香料得名,但它的意義遠不止於此!
OMG 是一種濃郁、可口、用途廣泛,是雞肉、羊肉、火腿和鮭魚的完美搭配。從深色綠葉蔬菜到紅蕃薯,各種蔬菜也很棒,非常適合炒雞蛋或菠菜和奶酪煎蛋。 在烹飪前後調味鮭魚,以獲得最佳風味。
D.『Chipotle Honey』墨西哥辣椒蜂蜜:甜、煙熏、辣!適合夏季燒烤的任何食材上!將 Chipotle Honey 與奶油和羅勒油混合,塗抹在烤玉米棒上並用切碎的香菜裝飾,以獲得美味的夏日佳餚- 或嘗試墨西哥美食-烤玉米 Elote
烤羊排也非常適合先Chipotle Honey醃過半天,裡面含孜然的香味,烤出的羊排在刷上蜂蜜+一點點白醋上色~超級美味啊!
E.『North Beach Blend』這款是義大利香草和香料的經典組合,具有來自超脆辣椒片、番茄醬、義大利麵、撒在佛卡夏上或作為比薩餅上的美味配料,都很美味。
可將 1 湯匙 NBB 與 4 湯匙自製混合油、羅勒油、大蒜油或迷迭香油混合,浸泡 1 小時,品嚐並調整。最好提前做——浸泡的時間越長,味道就越好,以獲得可口的新鮮法式麵包一起食用。
製作出色的義式烤麵包,也非常適合用作義大利麵的番茄醬。用橄欖油炒 1/2 洋蔥、幾瓣大蒜和 NBB,製作簡單的自製意大利麵醬,直到變軟,然後加入罐裝牛番茄,用文火燉,加鹽調味。
撒上大蒜麵包或烤蔬菜,也可混合成新鮮的比薩麵團。 添加到肉丸或肉餅中,以獲得充滿活力的義大利風味
最後特別推薦最近的心頭好~Maldon煙燻海鹽片
平常我常料理牛排,所以對於各式鹽品的搭配頗在意,之前推薦過永豐餘的七彩鹽之花也是廚房必備單品之一,這款馬爾登煙燻海鹽片更不容錯過!
馬爾登煙燻海鹽片非常適合任何牛排、鮭魚或蔬菜,讓食材散發出煙燻火烤的香氣。
美麗晶體、口感鬆脆的海鹽片,採用傳統技術,英國橡木精心燻製,該橡木已獲得英國林業委員會可持續發展計劃的認可。 自 1882 年以來,Maldon 海鹽片就由英格蘭埃塞克斯郡莫爾登鎮(當地人稱為“泥上的馬爾登”)的河口海水製成。它採用傳統工匠原始方法手工製作,創造出美麗的金字塔形鹽晶體,它具有天然礦物質的美味平衡,既健康又可提升任何菜餚。
這次開團共三品項,香料分兩容量~
✅五種香料綜合組:每瓶3TBSP,優點:每樣都可試試,就知道最愛哪幾項;缺點:小小一瓶
✅夾鏈袋包裝3~4oz 最划算,常下廚買這容量,建議可從最暢銷這三款入手:A.Aglio Olio / B. NAPA VALLEY BLEND/ D.Chipotle Honey
請私訊下單,7/28結單
📍1 綜合款:$1250/一盒五入
📍2 單獨包裝款:$750/ 3~4oz (請告知要A、B、C、D、E哪幾款)
📍3 Maldon煙燻海鹽片:$750 /4.4oz box
國內運費$65;2000以上免運
StoneHouse是舊金山在地小農,為確保風味和新鮮度,每月小量生產
請私訊下單,如遇訂貨量太大無法供貨 ,以匯款順序確保
溫馨提醒:台灣氣候炎熱,為確保品質,開封後建議可放冷藏儲存
煎炸 用橄欖油 在 News金探號 Youtube 的精選貼文
01:10 日本
京都水炊雞肉鍋:米其林一星、百年老店「鳥彌三」
近江牛:日本和牛界的“勞斯萊斯”,入選美國有線電視新聞網(CNN)公布的「世界50種最佳食物」
11:22 泰國
曼谷米其林街頭小吃:「Jay Fai」,已經開業超過35年的知名街邊熱炒攤。泰國第一家,也是唯一一家獲得米其林一星獎肯定的街邊美食,也因此使它成為全世界知名的美食,更在近來登上Nexflix的「世界美食」紀錄片。
20:16 韓國
近年來因為韓劇的影響,來往韓國的遊客年年攀升,除了掃蕩便宜的美妝產品和服飾等,基本的購物行程之外,吃貨行程也是不能少的!基本菜單石鍋拌飯、人蔘雞湯、韓式烤肉必吃不可,路邊小吃黑糖餅、糖餡餅也不能放過,市場裡的涼拌生魚片也是滿滿的驚喜。
首爾四大人氣炸雞
26:56 西班牙
西班牙三面環海,飲食呈現地中海餐飲特徵,喜歡用橄欖油、番茄、魚類、大蒜等等。因為這片土地曾經被阿拉伯人占領過,也就是北非摩爾人,他們帶來藏紅花、大米、柑橘、檸檬、石榴、杏仁、茄子、香料上有孜然、香菜等等、烹調方式上煎炸類食物也占有舉足輕重的地位。
西餐三大名菜之一:西班牙燉飯
La Roca Village
34:47 義大利
光是義大利麵就有數不完的種類和吃法,披薩、義式麵疙搭、佛羅倫斯牛排、牛肚包、燉飯等,配上一杯紅酒,隨便吃一餐都一點也不隨便,餐後再來杯香濃的義式咖啡,和提拉米蘇,完全是味蕾的極致享受。不能錯過的還有義式冰淇淋Gelato,有超豐富的口味可以選擇,清爽綿滑的口感,帶給你對冰淇淋的世界觀滿滿的衝擊。
#金探號環遊世界 #金探號玩樂 #金探號DIY
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主持人:王軍凱 呂佳宜
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
煎炸 用橄欖油 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
這個菜看來很普通,味道卻帶有西式風味,因為鮮菇醬汁加了點意大利Masala甜酒、番茄膏來煮,跟半煎炸的豆腐件配搭,吃起來,風味與眾不同。
材料(2人用)
橄欖油 1湯匙
乾葱(切片) 2片
鲜冬菇(切片) 5隻
番茄膏 2茶匙
意大利馬沙拉甜酒 半茶匙
清雞湯 150毫升
砂糖 半茶匙
油 200毫升
生粉 30克
麵粉 40克
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
紅椒粉 1/4茶匙
糖 1/2茶匙
硬豆腐(切成6片) 1磚
步驟
1.準備平底鑊,放入橄欖油燒熱,中火爆香乾葱和鮮冬菇2分鐘,倒入馬沙拉酒和雞湯,加糖和番茄膏,蓋上蓋,慢火煮5分鐘,備用。
2.生粉、麵粉、鹽、胡椒粉、紅椒粉和糖拌勻,小心地把豆腐放入拌好麵粉,均勻蘸上。
3.燒熱油鑊,豆腐放入熱油煎炸至金黄色,放在盤子上。淋上鮮菇汁,即成。
貼士
喜歡中式口味,可用麵豉醬代替番茄醬。
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