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看到最近一些朋友在分享房價很高、年輕人越來越住不起的老問題，我也來分享一下高雄房價最近漲得多麼驚人！
不開玩笑，最近楠梓這屬於北高雄相對不繁榮的地方，因為傳出護國神山可能會落腳煉油廠設廠消息，房子搶翻，
上週末回高雄陪媽媽看房子，看房人潮絡繹不絕！我們遇到幾回是，現在每坪20萬以下的案件，幾乎秒殺～看到網站上才新登要賣房，打電話過去，已經賣掉。（成交也太快）不然就是，屋主撤銷，直接說不賣了（屋主可能想等漲價）
身為楠梓出生長大的小孩，第一次看到楠梓房子居然會熱翻成這樣～覺得非常不可思議！
雖然政府喊打房，仔細想想，鋼價、鋁價、土地、人工成本都漲，房價能不漲嗎？利率這麼低，把錢放銀行只會被高通膨吃掉，錢當然都往其他管道去，股市、房地產就是大本營⋯
說真的對於自住客來說，無端端房價被拉這麼高，薪水也沒變高，如果現在才要自住買房，真是辛苦⋯不過這也不能怪誰，要怪也只能怪各國政府印鈔遊戲造成通膨使然，房價本來就是會變成這樣，每一回印鈔就重複一回⋯
這是生長在印鈔當遊戲世代的我們的命運，想想真的不勝唏噓。
▎110萬則細胞簡訊，你也收到了嗎？💬
在9月5號這天，由於當時有三名新確診者，在自主健康管理期間足跡遍布全台數縣市，指揮中心對110萬支手機門號發送了細胞簡訊。陳時中部長強調，這次是拉高防疫規格，才會一次發送這麼多則簡訊，也解釋並非收到簡訊的國人就要採檢，但虹安想和大家談談，這樣廣發簡訊的模式，是否真的就是當下最適當的防疫作為呢？
台灣總人口數約2300萬人，在這次細胞簡訊發送中，指揮中心匡列了110萬人，等於大約每23個國人中，就會有1個人收到簡訊，機率相當高。為因應新興Delta病毒株，是否有擴大匡列的空間和必要？我相信是有的；但政府有沒有確實做到「精準疫調」呢？從有些國人反應，根本沒去相關地點、毫無半點頭緒，卻還是收到了細胞簡訊來看，這樣的做法還是有許多討論空間。
📍簡訊通知的疑似接觸時間範圍竟達半個月❓
從簡訊內容文字可以發現，8/13到9/2的期間超過半個月，收到簡訊的民眾，根本難以判斷可能在什麼時候有接觸到感染者的機會。若是沒辦法自身評估染疫的風險，反而造成大眾恐慌，也使得雙北數個快篩站在簡訊發送後預約爆滿。
📍簡訊實聯制的實際效益❓
虹安在當天下午也收到了來自指揮中心的細胞簡訊，後來經過比對和詢問，大致推估是因為八月時某一次桃園公開活動地點與其中一位確診者足跡重疊。
當我收到細胞簡訊後，前往實聯制系統(https://sms.1922.gov.tw/)查詢「是否因為實聯制足跡才被通知示警」，但網站上卻顯示 #並未被查詢。換句話說，這次110萬的細胞簡訊發送清單，的確沒有運用到實聯制資料庫，而是直接從電信業者基地台撈取資料。
這樣看來，每天民眾出入各地，遵守規定、花時間掃QR Code所累積出的足跡大數據，在疫情危急時，政府卻放棄使用，還是土法煉鋼地選擇從基地台撈取資料... 我們不禁想問，當初 #編列3億元預算的簡訊實聯制、一再宣傳並督促商家與民眾協力遵守的簡訊實聯制，到底在出現疫情危機時，又扮演了什麼角色呢？
📍新加坡 TraceTogether 完善介面資訊，民眾一目瞭然！
借鏡新加坡 TraceTogether 的實施方式，要求民眾出入公共場所須「刷進、刷出」，對於沒有使用手機習慣的族群，也準備了小型隨身裝置因應，個人足跡資料會在一個月後自動移除，民眾希望瞭解是否有風險，也可在個人資料管理的頁面中，明確瞭解到在哪些時間、地點，是否和確診者發生足跡重疊。對比我們政府此次的細胞簡訊，只寫到時間和確診者的活動重疊，但卻沒辦法確認到更詳細的資訊。
虹安希望政府不只是收集大數據，更要懂得利用 #數據分析！除了精準篩選發送對象外，也可以告知民眾是因 #何時何地和確診者足跡重疊 因此收到這樣的通知，讓民眾可以更安全也更安心；而不是發了110萬封的細胞簡訊，民眾卻無法從中得到明確資訊，除了浪費高額社會成本，也造成民眾不必要恐慌，更加重防疫第一線的醫護人員負擔。
📍系統不能做半套，數據分析介面不可少！
當初行政院推出 #社交距離APP 和 #簡訊實聯制，相信出發點都是好的，若有完整的政策規劃，系統能進一步做到數據分析、使用者介面查詢和呈現，運用這些系統收集到的數據，與基地台資料進行確診者足跡追蹤和比對，才能發揮最大的效用。反之，若對於這些立意良好的數位防疫措施運用定位模糊，則無法真正達到精準疫調功用，最後不僅是預算的浪費，更反而徒增民眾困擾。希望中央疫情指揮中心，可以聆聽各方的意見，借鏡他國數位防疫系統，進行通盤檢討與持續改善，讓這些防疫措施能發揮真正的功效！💪🏻
#媒體報導 👉🏻👉🏻👉🏻
東森新聞 CH51 - 110萬封細胞簡訊 挨轟「有發等於沒發」
https://www.youtube.com/watch?v=z-wd2gUKSzE&feature=youtu.be
😲當沖是誰賺走了?
當沖是一種不需要花費本金，能當日短線操作賺價差的交易方式，根據金管會統計，近一年新增當沖戶數約 90.4 萬，占整體證券新戶數比重高達 6 成，顯示台股走多頭，吸引不少新手短進短出，其中又以 30 歲以下年輕人居多。
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😲 2020 年淨虧損約 177 億元
而我最近統計了一個有趣的數據，台股當沖客在 2020 年，當沖總共賺了 270 億元，但交易成本總共是 447 億元 ( 0.15 證交稅 + 0.1425% 手續費打 5 折)，等於雖然有賺錢，但扣除交易成本，反倒虧損 -177 億元。( 資料來源 : 證交所)
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😲 2021截至 9/7，淨虧損 318 億元
2021 年由於航海王與鋼之煉金術師崛起，當沖更加火熱，台股當沖客在 2021 年總共賺了 522 億元，但交易成本總共是 840 億元，等於還是淨虧損了 -318 億元。( 資料來源 : 證交所)
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所以為什麼政府鼓勵當沖，因為打電動，繳點電費給平台，是合情合理的事情~
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😲 當沖賺的到錢沒錯
本來每個商品就都賺的到錢，但也賠到的錢，這些數據不過是市場統計的結果，而統計就是種機率，只能說賺到錢的人比較少，賠到錢的人比較多。
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💁♂️阿勳的價值投資社團
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#台灣流行的糖心燻蛋是從哪裡來的？ #溏心燻蛋 #天香樓招牌小菜 #28年前試了上千個蛋 #曾秀保保師傅 #人無信不立 #龍井蝦仁是誰發明的？ #梅汁番茄又是誰發明？ #戳破米其林一星餐廳主廚的謊言
今天早上到中壢南亞技術學院作監評回訓、好友徐光華告訴我、糖心蛋是邱平興與楊光宗所研發的嗎？
我問：
發生什麼事了呢？
光華告訴我在主廚零距離影片第一集中、楊光宗提到糖心蛋是24年前、邱平興買了10顆蛋回來、與他一起研發出來的、
我回答徐光華：
糖心蛋是民國79年、天香樓還未在亞都飯店誕生、當年群賢閣（亞都飯店天香樓前身）是作湖南菜、當年主廚騰彪榮退、由嚴總裁禮聘邱平興任新主廚、隔年由香港文學傳記卜少夫（祖籍杭州）先生、介紹香港天香樓主人（老闆）也就是我杭州菜的老師韓桐椿先生、介紹給嚴總裁認識（因為總裁也是杭州人）所以很快就將杭州菜引進台灣、邱平興與李建義及我哥哥曾秀欽、是第一批被派往香港實習的大廚、陸續第二年我與當年亞都另一位副主廚王忠義先生、是第二批被派往香港天香樓實習的師傅、
當年我的職稱是主廚行政助理、嚴總裁特別找我到執行辦公室、給我三句話（創新、領導、傳承）鼓勵我到香港天香樓好好將杭州菜學好（當時被總裁委以重任、將杭州、江浙小菜作好）我當年專攻小菜
所以由嚴總裁與當時副總林妙玲領隊、一起到香港、嚴總裁當時是接受香港半島酒店邀請、參加一甲子（開幕60週年）的慶典
還帶我們到半島嘉麟閣用餐、又到明星聚集的咖啡廳喝咖啡、讓我擦亮雙眼、增長見聞！
有一餐是卜少夫先生、邀請我們在蘇浙會館用餐、當天晚上二道前菜就是糖心燻蛋及花雕醉鴿皇、
總裁與林副總吃到非常喜歡、叮嚀我回台灣後要將二道菜作成天香樓的招牌小菜、
我應允糖心燻蛋可以試作看看、但是花雕醉鴿、味道作得出來、但是台灣的鴿子太瘦肉太乾柴、不適合作、本來有找到美國進口的、但是成本太高作罷、
回到台灣後、我請當時的許錦昌師傅（我退休前已經是副主廚了）叫了很多蛋來試、因為當時完全沒有谷歌可以搜尋食譜、所以土法煉鋼、從鷄蛋開始試、因為冰過、所以都煮不成功、蛋黃色澤也不夠橘紅、所以試了數百顆蛋、及抓蛋黃凝固的最佳時間點、還有以前不知道泡醬油入味、所實驗了一個多月後、終於找到不冰的鴨蛋、因為冰過的蛋、蛋黃會跑到蛋白外面、所以用未冰過的鴨蛋、煮的時候讓蛋輕微翻動、因為未冰、所以蛋黃就集中在蛋中央、最後用純醬油、泡冰過冰水的糖心白蛋、浸製30分鐘入味、再用糖直接燻製（現在我都用多種材料燻蛋）再塗抹香油、冷藏四小時以上、蛋黃可凝固的更稠密好吃！
說到這裡、大家大概都知道、台灣糖心燻蛋的由來了！
當年台灣只有水波蛋、還有日本溫泉蛋、就是沒有糖心燻蛋、因為在日本的拉麵、早就有糖心滷蛋、但是沒有燻製的、但是台灣沒有拉麵店引進、所以當年天香樓的糖心蛋一出、風靡了整個餐飲界、當年晶華酒店前董事長陳由豪夫人、就非常喜歡、還有很多企業家大佬、都直接指名到天香樓一定要有糖心燻蛋！很多師傅也都上門來請教煮蛋及調味的秘訣！
所以今天發表這一篇文章、就是要證明、糖心燻蛋是我從香港引進、再發揚光大、而楊光宗是我在中華民國災胞總會（中華職訓所）中餐16期的學生、我民國81年到職訓所教烹飪、楊光宗應該是82年才到天香樓任練習生（學徒）怎麼可能是他所研發的產品、
已經在天香樓退休14年了、也想要過平靜的生活、但楊光宗錄了這支與主廚零距離（第一集糖心蛋）他在影片不實的敍訴、所以在此將此段糖心燻蛋的歷史陳述清楚！若不說清楚、那麼世界還有是非黑白嗎？
作事說話都要有憑有據、所以一位米其林一星的師傅、怎麼可以如此說謊、還大喇喇說糖心蛋是他所研發的！
謹以此篇文章、證明説謊的人、在社會上怎可能立足、尤其是我一手拉拔起來的人、令我心痛的一天
（與韓桐春老師、及王忠義師傅的照片（翻拍總裁上菜）
保師傅
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《影片時間目錄》
+10地靈鋼斧vs+6神聖大駒短劍 02:18
衝裝全記錄 03:50
相關影片，全國最大精煉試算表上線啦：https://youtu.be/X3vsMtQEstk
