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【すぐ麺】15分でパパッと♪舞茸のみそバター焼きうどん
■材料（2人分/15分)
・冷凍うどん：2玉
・まいたけ：1パック(100g)
・長ねぎ：1/2本
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ1杯
・a. 合わせみそ：大さじ1杯
・バター：10g
＜トッピング＞
・バター：10g
・きざみ海苔：適量
■下ごしらえ
・まいたけは手でほぐします。
・長ねぎは斜め薄切りにします。
■作り方
①耐熱容器に冷凍うどんを入れてラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。
②フライパンにバターを入れて中火で熱し、長ねぎ、まいたけを加えて炒めます。
③①を加えて(a)の調味料を加えて全体に混ざったら器に盛って、バター、きざみのりをトッピングして完成です。
★MEMO★
・お好みのきのこを足していただいてもおいしいですよ♪
・冷凍うどんではなくゆでうどんを使用しても作れます。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/81094
【すぐ麺】ぜ〜んぶレンジで！焼かない坦々焼きうどん
暑い日は火を使わないレシピが助かる😆✨
■材料（2人分/15分)
・うどん(冷凍)：2玉
・チンゲン菜：1/2株
・豚ひき肉：100g
・長ねぎ：1/4本
☆酒：大さじ1杯
☆砂糖：大さじ1/2杯
☆しょうゆ：大さじ1/2杯
☆甜麺醤：大さじ1/2杯
☆しょうが(すりおろし)：小さじ1/3杯
☆にんにく(すりおろし)：小さじ1/3杯
☆片栗粉：小さじ1杯
＜合わせ調味料＞
・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ3杯
・白ねりごま：大さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯
・水：大さじ1杯
■下ごしらえ
・チンゲン菜は縦に切り、流水で根本の土を洗い流します。
・長ねぎはみじん切りにします。
・合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。
■作り方
①耐熱ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、☆を入れてよく混ぜ合わせます。ボウルの内側に貼り付けるようにして広げ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで3分加熱し、取り出してよく混ぜ合わせます。
②耐熱容器にうどんを入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分ほど加熱します。
③一度取り出してほぐし、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせます。上に①をのせ、チンゲン菜を端にのせ、再度ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分ほど加熱します。
④チンゲン菜を取り出して全体をよく混ぜ絡め、お皿に盛り付けます。チンゲン菜を添え、お好みでラー油、いりごま、白髪ねぎ、糸唐辛子をトッピングして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
ご使用のレンジによって加熱時間が異なりますので、様子を見て加熱時間を調整してくださいね。また、辛いものがお好きな方は、肉みそに豆板醤を入れるのもおすすめです♪
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がっつり満足！ピリ辛やみつき台湾風まぜ焼きうどん
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■食材
＜台湾ミンチ＞
・豚ひき肉：200g
・ごま油：小さじ1杯（フライパン/そぼろ用）
・にんにく：1/2片
・しょうが：1/2片
☆砂糖：小さじ1杯
☆酒：大さじ1杯
☆豆板醤：大さじ1/2杯
☆オイスターソース：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1杯
＜うどん＞
・うどん：2玉（冷凍うどんでもOKです！）
・ごま油：大さじ1杯（フライパン/うどん用）
・玉ねぎ：1/2個
・もやし：100g
・ニラ：1/3束
・めんつゆ：大さじ1と1/2杯
・しょうゆ：小さじ1杯
＜トッピング＞
・卵黄：2個
・小口ねぎ：適量
・海苔：適量
・かつお粉：適量
■下ごしらえ
・玉ねぎを薄切りにします。
・ニラを3cm幅に切ります。
・にんにくとしょうがをみじん切りにします。
■つくりかた
①熱したフライパンにごま油を引き、にんにくとしょうがを入れて炒めます。香りが立ってきたところでひき肉を加え、そぼろ状になるまで炒めます。
②ひき肉の色が変わったら☆の調味料を入れ、汁気が無くなるまで煮詰めたら台湾ミンチの完成です。
③別のフライパンにごま油を引き、玉ねぎともやしを入れて炒め、しんなりとしてきたらニラを加えてさらに炒めます。
④うどんを入れてほぐすようにかき混ぜ、めんつゆとしょうゆを加えて炒め合わせます。
⑤全体に味が馴染んだら器に盛り付け、小口ねぎ、海苔、かつお粉、②をのせて、仕上げに卵黄をトッピングしたら完成です！
【コツ・ポイント】
ニラは加熱しすぎないように、うどんを入れる直前に加えてくださいね！辛めがお好きな方は、豆板醤の量を増やしてもおいしいですよ♪
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▽〝レンジ焼きうどん〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/09/29/205637
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【レンジ焼きうどん】
今日はレンジで簡単に作れる『レンジ焼きうどん』を作りました！焼いていないのに、知らなかったら気づかないレベルで美味しいです。
しっかり水分が飛んで焼いたみたいで味もしっかり決まっています！！！味付けも調味料２つだけで超簡単！！
これはぜひ一度お試しいただき、気に入っていただけたら面倒な日のレパートリー入りしていただけたらと思います！！
〈材料〉1人分
冷凍うどん 1個
豚バラ肉 50g
キャベツ 30g
玉ねぎ 1/6個
めんつゆ(４倍濃縮) 小さじ2
醤油 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
かつおぶし 適量
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【Yaki udon made in the microwave】
Today, I made "Yaki udon made in the microwave" that can be easily made with a microwave oven! Even though it's not baked, it's delicious at a level that you wouldn't notice if you didn't know it.
It looks like it's been baked with the water dripping, and the taste is well decided! !! !! Seasoning is super easy with just two seasonings! !!
Please try this once, and if you like it, please join us in the repertoire of troublesome days! !!
〈INGREDIENT〉for1
1 frozen udon noodles
Pork belly 50g
Cabbage 30g
1/6 onion
Mentsuyu (4 times concentrated) 2 teaspoons
1/2 teaspoon soy sauce
1 teaspoon sesame oil
Appropriate amount of dried bonito
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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「牛すき焼きうどん」のレシピ
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【材料】(1人分)
冷凍うどん:1玉
牛バラ切り落とし肉:50g
長ネギ:1/2本
えのき:1/2パック
水菜:1/2株程度
めんつゆ(4倍濃縮):大さじ2
水:大さじ1
砂糖:小さじ1
卵黄:1個
【工程】
①長ネギは斜め薄切り、えのきは石づきを除いて3等分程度に切り、水菜は4～5cm長さに切る。
②耐熱の器に牛肉、長ネギ、えのき、水菜を広げて入れ、めんつゆ、水で溶いた砂糖をかけ、冷凍うどんをのせてふんわりラップし、700Wの電子レンジで約6分加熱する。。
③取り出して軽く混ぜ、具材をととのえて卵黄をのせる。
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『材料２つから作れる！魔法のてぬきおやつ』
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そして、『材料２つから作れる!魔法のてぬきおやつ』の電子版が発売になりました♪
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おかげさまで『魔法のてぬきおやつ』重版記念フェアの第二弾の開催が決定致しました！
対象店舗で書籍をお買い上げの方に「マルチパック」をプレゼント。
3月12日（木）頃から順次開始いたします。
詳細はこちらをご覧ください！
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▽〝すき焼き風うどん〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2020/03/27/202750
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『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【すき焼き風うどん】
今日は、冷凍うどんを使って全部入れてレンジでチンだけでできる『すき焼き風うどん』を作りました！
頑張って材料をお皿に入れるところまでやったいただいたら、あとはレンジのスイッチを押して待つだけ！あっという間にめっちゃ美味しい『すき焼き風うどん』が出来上がります。
豚バラの旨味と甘辛のタレが絡まったうどんはマジで止まらなくなります！ぜひ明日のメニューにいかがでしょうか？
〈材料〉一人分
冷凍うどん 1個
豚バラ肉 80g
しめじ 1/4パック(50g)
砂糖 大さじ1/2
めんつゆ 小さじ4
刻みねぎと卵黄 トッピング用
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【Sukiyaki-style udon】
Today, I made “Sukiyaki-style udon” that can be made with frozen udon and put it all in a microwave oven!
If you do your best to put the ingredients on the plate, just press the range switch and wait! Very delicious "Sukiyaki-style udon" is completed in no time.
Udon with pork belly and sweet and spicy sauce will never stop! How about by all means tomorrow's menu?
〈INGREDIENT〉For 1
1 frozen udon
Pork belly 80g
Shimeji 1/4 pack (50g)
1/2 tbsp sugar
Noodle soup 4 tsp
Chopped green onion and egg yolk
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◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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めんつゆ焼きうどん ⚫︎材料(１人前)⚫︎うどん １玉豚肉 ５０gにんじん １/４本玉ねぎ １/４個ピーマン １個ねぎ １/３本塩こしょう 適量 ... ... <看更多>
焼きうどん めんつゆ 在 味付けはめんつゆ 簡単 焼きうどん by いづみうな | レシピ 的美食出口停車場
2017/04/19 - 「味付けはめんつゆ♡簡単 焼きうどん♡ 」の作り方。めんつゆ＋酒でベタベタじゃなくツルツルの焼きうどんになるよ～♫♬ 09.6.9 24個目の話題入り ... ... <看更多>