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【すぐ麺】15分でパパッと♪舞茸のみそバター焼きうどん
■材料（2人分/15分)
・冷凍うどん：2玉
・まいたけ：1パック(100g)
・長ねぎ：1/2本
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ1杯
・a. 合わせみそ：大さじ1杯
・バター：10g
＜トッピング＞
・バター：10g
・きざみ海苔：適量
■下ごしらえ
・まいたけは手でほぐします。
・長ねぎは斜め薄切りにします。
■作り方
①耐熱容器に冷凍うどんを入れてラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。
②フライパンにバターを入れて中火で熱し、長ねぎ、まいたけを加えて炒めます。
③①を加えて(a)の調味料を加えて全体に混ざったら器に盛って、バター、きざみのりをトッピングして完成です。
★MEMO★
・お好みのきのこを足していただいてもおいしいですよ♪
・冷凍うどんではなくゆでうどんを使用しても作れます。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/81094
【すぐ麺】ぜ〜んぶレンジで！焼かない坦々焼きうどん
暑い日は火を使わないレシピが助かる😆✨
■材料（2人分/15分)
・うどん(冷凍)：2玉
・チンゲン菜：1/2株
・豚ひき肉：100g
・長ねぎ：1/4本
☆酒：大さじ1杯
☆砂糖：大さじ1/2杯
☆しょうゆ：大さじ1/2杯
☆甜麺醤：大さじ1/2杯
☆しょうが(すりおろし)：小さじ1/3杯
☆にんにく(すりおろし)：小さじ1/3杯
☆片栗粉：小さじ1杯
＜合わせ調味料＞
・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ3杯
・白ねりごま：大さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯
・水：大さじ1杯
■下ごしらえ
・チンゲン菜は縦に切り、流水で根本の土を洗い流します。
・長ねぎはみじん切りにします。
・合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。
■作り方
①耐熱ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、☆を入れてよく混ぜ合わせます。ボウルの内側に貼り付けるようにして広げ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで3分加熱し、取り出してよく混ぜ合わせます。
②耐熱容器にうどんを入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分ほど加熱します。
③一度取り出してほぐし、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせます。上に①をのせ、チンゲン菜を端にのせ、再度ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分ほど加熱します。
④チンゲン菜を取り出して全体をよく混ぜ絡め、お皿に盛り付けます。チンゲン菜を添え、お好みでラー油、いりごま、白髪ねぎ、糸唐辛子をトッピングして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
ご使用のレンジによって加熱時間が異なりますので、様子を見て加熱時間を調整してくださいね。また、辛いものがお好きな方は、肉みそに豆板醤を入れるのもおすすめです♪
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▼このレシピを保存したい方はこちら▼
https://macaro-ni.jp/58758
✨無料会員登録でレシピの保存も簡単に✨
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フライパンひとつでお手軽がっつりごはん♪
豚とキムチの旨味が染み込んだ、豚キムチ焼きうどんを作りませんか？
とろ〜り温玉とよく絡めてお召し上がりください！
材料
（2人分）
・豚こま切れ肉 150g
・キムチ 150g（大きければ食べやすい大きさに切っておく）
・うどん（ゆで） 2玉
・玉ねぎ 1/2個
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・めんつゆ（3倍希釈） 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・温玉 2個
・細ねぎ 適量
手順
1. 玉ねぎは薄切りにする
2. ボウルに肉を入れ、塩こしょう、酒を加えてよく揉みこむ
3. フライパンにごま油を入れて熱し、肉を炒める
4. 肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒める
5. しんなりしてきたらキムチを汁ごと加えて炒める
6. 全体になじんだらうどんを加えて炒める
7. 混ざったらめんつゆ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる
8. 器に盛り、温玉をのせてねぎを散らしたら完成
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▽〝レンジ焼きうどん〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/09/29/205637
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【レンジ焼きうどん】
今日はレンジで簡単に作れる『レンジ焼きうどん』を作りました！焼いていないのに、知らなかったら気づかないレベルで美味しいです。
しっかり水分が飛んで焼いたみたいで味もしっかり決まっています！！！味付けも調味料２つだけで超簡単！！
これはぜひ一度お試しいただき、気に入っていただけたら面倒な日のレパートリー入りしていただけたらと思います！！
〈材料〉1人分
冷凍うどん 1個
豚バラ肉 50g
キャベツ 30g
玉ねぎ 1/6個
めんつゆ(４倍濃縮) 小さじ2
醤油 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
かつおぶし 適量
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【Yaki udon made in the microwave】
Today, I made "Yaki udon made in the microwave" that can be easily made with a microwave oven! Even though it's not baked, it's delicious at a level that you wouldn't notice if you didn't know it.
It looks like it's been baked with the water dripping, and the taste is well decided! !! !! Seasoning is super easy with just two seasonings! !!
Please try this once, and if you like it, please join us in the repertoire of troublesome days! !!
〈INGREDIENT〉for1
1 frozen udon noodles
Pork belly 50g
Cabbage 30g
1/6 onion
Mentsuyu (4 times concentrated) 2 teaspoons
1/2 teaspoon soy sauce
1 teaspoon sesame oil
Appropriate amount of dried bonito
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◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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「牛すき焼きうどん」のレシピ
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【材料】(1人分)
冷凍うどん:1玉
牛バラ切り落とし肉:50g
長ネギ:1/2本
えのき:1/2パック
水菜:1/2株程度
めんつゆ(4倍濃縮):大さじ2
水:大さじ1
砂糖:小さじ1
卵黄:1個
【工程】
①長ネギは斜め薄切り、えのきは石づきを除いて3等分程度に切り、水菜は4～5cm長さに切る。
②耐熱の器に牛肉、長ネギ、えのき、水菜を広げて入れ、めんつゆ、水で溶いた砂糖をかけ、冷凍うどんをのせてふんわりラップし、700Wの電子レンジで約6分加熱する。。
③取り出して軽く混ぜ、具材をととのえて卵黄をのせる。
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土鍋ひとつで出来る！簡単すき焼きうどん♡
甘辛のつゆと、お野菜を一緒に煮込んだうどんは、旨味がしっかりしみ込んで美味。
寒い夜にほっこり温まる おうどんです。
ぜひ作ってみてくださいね！
そして、料理のリクエストなどあれば、お気軽にコメントくださいね☆
◆すき焼きうどん レシピ
≪材料1人分≫
うどん1玉
牛肉（スライス）60g
長ネギ10㎝
小松菜1茎
えのきだけ1/3袋
絹ごし豆腐小1/4コ
揚げ麩 2コ
[つゆ]
水250ml
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1.5
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
≪作り方≫
１．牛肉（スライス）・小松菜・絹ごし豆腐は、それぞれ食べやすい大きさに切る。
長ネギは、斜めに切る。
えのきだけは、石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
２．土鍋につゆの材料を入れてひと煮立ちさせ、うどんと、１．の材料・揚げ麩を入れて煮込む。
３．具材が柔らかくなったら完成です☆
≪ポイント≫
・つゆは甘めの味付けに仕上げてます。
お好みで卵を入れても美味しくいただけます！
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
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