我已經想不起來,為什麼那時候這樣耐不住氣,在少女餵小實喝奶極度不順的時候,脫口說了「我尊重選擇用BLW方式讓小實離乳,我們是不是要認真的加強食物的準備,而不想要是我們不想像慣性給孩子準備副食品的藉口。她有吃到真實食物後,當然就不喜歡喝奶。」
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那一週小實每次奶量由220cc掉到剩100cc不到,每喝個幾口就會哭叫幾聲,讓旁人看這個餐食是多麽哀怨。給醫生評量體重與身高都在同期標準之下,但醫生看小實臉頰澎澎的,猜想可能是體質問題,但心裡難免疙瘩。
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被我唸了的少女,馬上紅了眼眶,她跟我都是好強的獅子,我沒有道歉抱著小實走得遠遠的,少女轉身翻開食譜默默的在廚房裡煮著。手上拿的食譜是好朋友聖哲送的<はじめてのごはん>,少女用手機翻譯著全日文的食譜,做出了「番茄燉飯」和「起司馬鈴薯泥」。
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將燉飯放進小實口中,那口味之新奇,她先停了幾秒在舌尖感受,臉露出一些懷疑,但沒多久,就又將手伸長繼續抓燉飯來吃。
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前幾週我們只給小實吃沒調過味道蒸的或烤的蔬菜盤,在「番茄燉飯」事件後,我知道可以適度調味,隔天中午我們吃薑燒豬肉飯時,我以同樣食材,先行將少油版炒起來給她,果然是吃到拳頭都吞下去,愛不釋手。再隔天,少女用鐵鍋燉了蔬菜雞湯給小實,同一鍋燉湯先將無鹽少油版給她,調味後正常版給我們午餐,那一刻我們一家三口同一張餐桌「一起吃飯!」
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很多朋友看到限動 #小實怪食堂 影片最常私訊問的是「小實怎麼會自己抓食物來吃?」其實我也不知道,但我知道我尊重少女的每一個選擇,也必須要先「相信」這樣的可能,然後再順著孩子的喜愛方式前進。
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今早再次端出蔬菜盤來,我們都發現小實認得所有食材,一一夾上放成一排後,她會依照自己喜好依序抓起來吃,地瓜喜歡,番茄還好,櫛瓜喜歡,馬鈴薯不喜歡,水蜜桃哈密瓜喜歡,很討厭西瓜。
謝謝少女,在生產與陪伴小實長大,是妳認真選擇這些不同,帶領我去育兒的趣味,然後也讓小實在離乳階段學會享受食物,這是多麽棒的一件事!
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ps1.少女說我唸她的時候,我是以她是一個媽媽的身份跟她嚴厲地說,但她說以前我都把她看成女兒的。我有種瞬間被點醒的感覺。今天中午水果就切成兩盤,一盤給大女兒,一盤給小女兒!
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ps2.謝謝川、芝羚與橘sir在我們拜訪他們家的期間示範BLW離乳法,也分享了兩本blw厚書給我們,現在我懂了,不用擔心孩子不吃東西,但要煩惱每餐完食後,善後洗手洗身體,那才是最累的。
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ps3.雞湯是用新來的愛鍋 Vermicular.tw 黑色淺鍋燉起來好好喝,給小實吃的雞肉只選 舒康雞 HOLSEM
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ps4.很多照片看起來霧霧的,是小實用她油油的手來摸鏡頭,摸完繼續拍,拍出來特別的美!哈哈
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,01:02 雞蔥油(香味油)作法 03:02 醬油拉麵作法 自從搬到台灣以後,我最想念的食物之一就是拉麵了,在台灣雖然很常看到豚骨拉麵,但是清澈爽口的雞湯醬油拉麵似乎很少見呢! 對我來說,這種簡單不複雜的美味,最能吃出雞湯的靈魂😆 這次受到 @原禾軒 的邀請,體驗他們團購熱銷的「老母雞上...
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無鹽少油 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【道地日本拉麵店的雞湯醬油拉麵| 原禾軒 】
自從搬到台灣以後,我最想念的食物之一就是拉麵了,在台灣雖然很常看到豚骨拉麵,但是清澈爽口的雞湯醬油拉麵似乎很少見呢!
對我來說,這種簡單不複雜的美味,最能吃出雞湯的靈魂😆
這次受到 原禾軒 的邀請,體驗他們團購熱銷的「老母雞上湯(雞高湯)」及「經典醇香雞油」。
為了表示對食材敬意,我來做最能表現食材美味的雞湯醬油拉麵。
所有食材都能在台灣買到,所以自己在家也能做喔!
但是我想先介紹一下上述兩項食材很吸引人的部分:
⭕️ 食品安全:採用台灣本土健康的雞隻,無用藥殘留證明,無添加味精、防腐劑及人工香料。還有全台唯一食品無添加三星驗證喔!(雞湯、雞油品項)
⭕️ 省時方便、萬用百搭:雞油無論是炒飯、炒菜或是拌麵,大幅縮短廚房到餐桌的距離,對忙碌的人來說,是為一大幫手。此外,原禾軒的雞湯採用雞肉脂肪比例完美的老母雞,味道清甜、營養好吸收,不僅可以熬寶寶粥,也很適合給家中發育的孩子們喝。
利用這兩項食材就能快速做出美味的雞湯醬油拉麵,看影片就知道,清澈的湯頭真的很漂亮,放著欣賞也很不錯。作法真的很簡單,你也可以試試看😊。
好了,看完介紹後,是不是想知道哪裡可以買到這項產品呢?
他們現在還有推出一個超級划算的優惠組合唷:⬇️
🛒 優惠組合:https://bit.ly/2On0qjE
---
☆材料☆
●「雞蔥油」
蔥花_3大匙
蒜頭切片_2瓣
原禾軒經典醇香雞油_2大匙
☆作法步驟☆
[1] 首先在鍋中放入全部材料。
[2] 小火加熱。
[3] 加熱到當青蔥轉咖啡色時就完成。
[4] 放涼即可放置於冰箱冷藏常備,拿來拌麵、炒飯或是為拉麵提味都很合適。
★小撇步
小火慢炸才能使食材的味道入進油之中,請不要心急。
除了蔥及蒜頭之外,用蝦頭製作也是不錯的選擇。
--
●「雞湯醬油拉麵」
拉麵_1人份
雞蔥油_適量
{湯頭}
原禾軒老母雞上湯_1包
醬油_2大匙
米酒_1大匙
☆作法步驟☆
[1] 將湯頭材料放入鍋中加熱。
[2] 起另一鍋將拉麵煮好,瀝乾水分。
[3] 將煮好的拉麵放入加熱好的湯頭之中,佐上雞蔥油、甜蔥絲、溏心蛋等配料就完成。
★小撇步
不介意的話,可以加一點點味精提味,會更接近日本店面的拉麵味道喔!
--
原禾軒 官方網站 🛒 https://bit.ly/2Z8Gp6L
#原禾軒 #老母雞上湯 #經典醇香雞油 #團購美食 #萬用雞油 #無添加驗證 #無鹽少油 #料理常備品
無鹽少油 在 水市太太與mori的日常 Facebook 的最佳解答
[ 2017.09.07 / 11m30d ]
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#mori的小廚房
鮪魚蔬菜粥🐟
🌱食材:鮪魚、高麗菜、番茄、洋蔥、玉米、舞菇
🌱做法:把所有食材和生米通通丟進壓力鍋,半小時後開鍋就有好好吃的鮪魚蔬菜粥啦!
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#最近才發現壓力鍋的厲害
#無鹽少油
#零廚藝的燉粥
無鹽少油 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
01:02 雞蔥油(香味油)作法
03:02 醬油拉麵作法
自從搬到台灣以後,我最想念的食物之一就是拉麵了,在台灣雖然很常看到豚骨拉麵,但是清澈爽口的雞湯醬油拉麵似乎很少見呢!
對我來說,這種簡單不複雜的美味,最能吃出雞湯的靈魂😆
這次受到 @原禾軒 的邀請,體驗他們團購熱銷的「老母雞上湯(雞高湯)」及「經典醇香雞油」。
為了表示對食材敬意,我來做最能表現食材美味的雞湯醬油拉麵。
所有食材都能在台灣買到,所以自己在家也能做喔!
但是我想先介紹一下上述兩項食材很吸引人的部分:
⭕️ 食品安全:採用台灣本土健康的雞隻,無用藥殘留證明,無添加味精、防腐劑及人工香料。還有全台唯一食品無添加三星驗證喔!(雞湯、雞油品項)
⭕️ 省時方便、萬用百搭:雞油無論是炒飯、炒菜或是拌麵,大幅縮短廚房到餐桌的距離,對忙碌的人來說,是為一大幫手。此外,原禾軒的雞湯採用雞肉脂肪比例完美的老母雞,味道清甜、營養好吸收,不僅可以熬寶寶粥,也很適合給家中發育的孩子們喝。
利用這兩項食材就能快速做出美味的雞湯醬油拉麵,看影片就知道,清澈的湯頭真的很漂亮,放著欣賞也很不錯。作法真的很簡單,你也可以試試看😊。
好了,看完介紹後,是不是想知道哪裡可以買到這項產品呢?
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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☆材料☆
●「雞蔥油」
蔥花_3大匙
蒜頭切片_2瓣
原禾軒經典醇香雞油_2大匙
☆作法步驟☆
[1]首先在鍋中放入全部材料。
[2]小火加熱。
[3]加熱到當青蔥轉咖啡色時就完成。
[4]放涼即可放置於冰箱冷藏常備,拿來拌麵、炒飯或是為拉麵提味都很合適。
★小撇步
小火慢炸才能使食材的味道入進油之中,請不要心急。
除了蔥及蒜頭之外,用蝦頭製作也是不錯的選擇。
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●「雞湯醬油拉麵」
拉麵_1人份
雞蔥油_適量
{湯頭}
原禾軒老母雞上湯_1包
醬油_2大匙
米酒_1大匙
☆作法步驟☆
[1]將湯頭材料放入鍋中加熱。
[2]起另一鍋將拉麵煮好,瀝乾水分。
[3]將煮好的拉麵放入加熱好的湯頭之中,佐上雞蔥油、甜蔥絲、溏心蛋等配料就完成。
★小撇步
不介意的話,可以加一點點味精提味,會更接近日本店面的拉麵味道喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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@原禾軒 官方網站 🛒 https://bit.ly/2Z8Gp6L
#原禾軒 #老母雞上湯 #經典醇香雞油 #團購美食 #萬用雞油 #無添加驗證 #無鹽少油 #料理常備品
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