今日のおうちカフェは
#天空の紫茶
ケニア茶業研究財団で25年かけて生まれた
新品種のお茶です。
ケニア山の麓、標高1,500mから2,000mの高地で
栽培されるため害虫がつかず
100年以上無農薬栽培が続いています。
また、高低差のある茶畑では機械を使うことが
出来ないため、日本の高級玉露と同じ
「一芯二葉」だけを丁寧に手摘み収穫している高級茶葉です。
紫茶は赤道直下の紫外線照射の強い環境下で
栽培されているため
緑茶の約1.8倍ものポリフェノールが
含まれています。
さらに、ポリフェノールの中でも
アントシアニンはブルーベリーの約1.7倍も
含まれています。
また、紫茶には特有のポリフェノール
「GHG」が含まれています。
この「GHG」には“ダイエット”や“美肌”に優れた
効果があることが確認されています。
「天空の紫茶」は日本で初めてSDGsに対応した
茶葉のみ100％使用したお茶です。
「天空の紫茶」に配合されている紫茶の
売り上げの一部は、原料メーカーである
オリザ油化（株）を通じ、子どもの権利を推進し
貧困や差別のない社会を実現するため活動する
国際NGOプラン・インターナショナルに寄付されます。
また、ケニアの茶産業の発展に
積極的に貢献するとして
ケニア大使館が活動を支援しており
SDGsの５つのゴールに対応しています。
紅茶のようにクセがなくて飲みやすく
食事にも合います。
美味しくて美容にも社会にも良い天空の紫茶。
一緒に飲んでみませんか？
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無酸化発想 在 #無酸化発想 - YouTube 的美食出口停車場
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