關於 無菌蛋 台灣 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

來到了府城台南怎能錯過美食呢？

既然是趟文化資產行程，文資魂的精神就要夠徹底，感謝文資科同仁安排了在餐飲界、建築界都是焦點的網紅打卡餐廳——— 毛房 蔥柚鍋 ！

不過非吃不可的理由，除了店家採用的究好豚是來自雲林 良作工場農業文創館 ，其二誘因是它老屋改造的空間美學與輝煌史：
曾獲頒2017年 TID AWARD 第十屆台灣室內設計大
獎，並榮獲2018 IF DESIGN AWARD室內設計大獎，
ㄧ行人抵達時，有為青年的創業家毛老闆即在眼前，強調產地履歷的無負擔食材，也讓他在
2017 A.A.TASTE AWARDS亞太無添加美食獎一星評等！

難得創辦人就在眼前，ㄧ群被歷建古蹟老屋纏身的文資人，對於這業界最紅的老屋改建，且營運成功的案列，自然要好好的一探究竟！

此外，面對這麼出色的餐廳，本著農業大縣的雲林人，怎能錯過大力行銷的機會？從 #良作究好豚 聊到濁水溪的米，西螺的醬油，莿桐的蒜頭，水林的蕃薯，大埤的酸菜，崙背酪農鮮奶⋯以及四湖的無菌蛋， 最後再祭上熱騰騰的文化觀光護照，如同多數人的反應，沒想到雲林有這麼多隱形冠軍，這麼豐富多元，期待下回再來到毛房，可以品嚐到雲林的美味！

在文資同仁的刻意安排下，假品嚐美食之名，行工作之實，欣賞老屋新風采與行銷物產外，也為虎尾建國眷村於9/14即將進行的促參說明會，尋找有潛力的夥伴！只能說，文化處同仁們的大腦檔案裡都是歷建古蹟的保存與活化⋯⋯😅

#聊出來的知識吃出來的學問
#連吃飯都不放過的恐怖文資行程
#工作狂也是會傳染的

📍宅配。南投。Buonissimo柏尼西蒙

#文末抽義大利進口摩卡壺 #照片在留言處
#這個價值很高我自己都好想要啊

大家都說世界上最好吃的提拉米蘇在義大利🇮🇹
在義大利幾乎每個家庭都會製作這項甜點
不過沒機會飛去義大利親嚐正統提拉米蘇😋

位在南投埔里的Buonissimo柏尼西蒙
老闆兼主廚就是正統義大利人
跟隨著老婆定居台灣，也把美味一起帶來台灣
這次總共訂了三種口味，每個口味都不甜不膩
我真的一邊拍照一邊偷吃啊！

🇮🇹#義式原味提拉米蘇
一開盒就聞到濃濃的咖啡香
手指餅乾浸泡了五種咖啡豆現磨沖泡的咖啡液
這可是柏尼西蒙研究很久才找出最完美的比例
還吸引很多咖啡達人前來

蛋糕體部分是100%馬斯卡邦乳酪+無菌蛋品
如果退冰吃可以用湯匙直接挖取
但是我個人更愛冷凍後像冰淇淋的口感

🇮🇹#雙層巧克力提拉米蘇
比原味多了一層可可口味的乳酪層
採用的是比利時可可粉，香氣濃郁
而比利時出產的可可也是世界公認最好的唷！
這大盒的份量我覺得4~6人吃都足夠
配個茶或咖啡就是最美味的下午茶

🇮🇹 #森林派對提拉米蘇
上層莓果有黑莓，草莓，藍莓，黑醋栗及野草
手指餅乾跟原味的不同是淋上鮮榨綜合莓果果
酸酸甜甜的在夏天吃非常清爽
女孩們應該會喜歡這款
另外手指餅乾可是義大利空運來 根本原汁原味

---------------------------------------------------------------
❤一起分享抽大獎❤
🔸抽獎獎品-義大利摩卡壺 1名
🔸抽獎辦法:
1. 至 哩賀！安莉貝兒. Anlliber 粉絲團按讚
2. 至 Buonissimo 柏尼西蒙粉絲團按讚
3. 標記兩名好友並留言，例如
『@貝兒 @安妹 我好想吃義大利來的提拉米蘇』
4. 公開分享這則貼文
🔸截止日期: 2019/06/12 23:59

---------------------------------------------------------------
❤哪裡訂
🔸柏尼西蒙粉絲團
https://m.facebook.com/BuonissimoTW/
🔸柏尼西蒙官網
https://shop.buonissimo.com.tw/
🔸柏尼西蒙店址：
南投縣埔里鎮信義路673號

☞打造最大餵牛團隊 父子合力酪農新革命 part1【台灣1001個故事】
雲林養牛團隊的傳奇故事，畢業於成大機械系的張志名，他放棄科技業的高薪回斗南老家當起了牧牛者，把馬鈴薯採收之後的次級品，拿來餵牛養出頭好壯壯的牛，肉質也加倍鮮嫩多汁成了許多老饕的首選。

☞有良心卡好呷 甜品自然無添加 part2【台灣1001個故事】
台大畢業留學荷蘭的Cindy，為了要幫媽媽調理身體，她自已學著打豆漿，意外引發了她對食療的興趣，開了甜品店，嚴選食材親自熬煮，食物的原汁原味，因此也培養出一批死忠顧客。

☞沒落磚窯生新意 泰雅廚師讚 妙手變原味 part3【台灣1001個故事】
九二一大地震之後，防震的要求提高了，磚頭的需求也日益減少，南投埔里就有這麼一家，知名的磚窯廠第四代主人，利用停業的磚窯廠，做民宿跟原住民餐廳，結果吸引了好多遊客。

☞綿密起士蛋糕 金黃色澤甜而不膩 part4【台灣1001個故事】
新竹一家起士蛋糕店的老闆賣的起士蛋糕不使用香精，全部都是天然原料來製作，從台灣紅到了大陸，過去的他因為創業失敗最後親情力量讓他東山再起，人生也大不相同。

☞滿載各自夢想興趣 三姊妹開餐廳圓夢 part5【台灣1001個故事】
一個國際知名瓷器公司的設計師回到她的家鄉新竹，跟兩個妹妹一起創業，而嫁給日本丈夫的小妹就負責製作和菓子點心，二妹負責掌廚這三姊妹各自發揮專長，結果好餐點造就了好口碑。

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

新竹一家起士蛋糕店的老闆，賣的起士蛋糕不使用香精，全部都是天然原料來製作，從台灣紅到了大陸，過去的他因為創業失敗，最後親情力量讓他東山再起，人生也大不相同。

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001