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騎車經過這巷道時，突然瞄見居然有人在自家賣豆菜麵、肉燥飯，決定來捧場一下。
老闆娘說已經賣2年多了，整體價格蠻便宜的，裡頭只有一張桌子，真的很居家路線。
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📍無名豆菜麵店
🏡台南市東區裕農路668巷75弄105號
🕐週一~週六6:30~14:00 週日公休
#無名豆菜麵店 #台南東區巷弄小店 #台南早餐 #台南豆菜麵 #台南午餐 #台南東區早餐 #台南東區午餐
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台灣真的有超多好吃的，每天每天都覺得出生在這片土地好幸胡~~所以!這次到高雄，納豆精選了幾間台灣人最愛的指標性美食，不只有隱身在巷弄中的在地60年老麵店，還有讓人忍不住一直手舉起來碰杯的生猛海鮮熱炒，還有還有!超local老宅中一人350元的無菜單家常菜，保證讓一身台灣魂的你妳你妳你們看了就流口水~是台灣人就不能錯過這一集!更多精彩內容都在本週食尚玩家2天1夜go
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00:00│高雄市三民區60年無名老麵店
08:14│鈞怡大飯店
15:31│阪城海鮮料理
28:00│冬瓜與胖子
35:27│高雄港文化遊艇
39:11│塔斯麻鍋物料理
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【木新市場 / 無名麵店 佳香豆漿對面】
⏰ 6:00~
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🚌公車站：力行國小
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相機： Panasonic Lumix GH4＋CANON EOS 60D
喜歡：喝酒、美食、旅遊、看小說（森博嗣、村上春樹）
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EF50mm F1.8 II
EF40mm F2.8 STM
EF-S10-18mm F4.5-5.6 IS STM
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Manfrotto / アクションカム用
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善化無名豆菜麵 · 粉絲專頁 · 小吃攤 · 善化區大同路216號, Tainan, Taiwan · +886 912 194 910 · 目前非營業時間 · 評分· 4.8（28 則評論） · 查看更多有關善化無名豆菜麵的資料. ... <看更多>
最近朋友到新營喬身體，所以常常一早走訪新營，新營早餐之中，最有在地味的大概就是新營豆菜 ... 新營小吃美食台南新營區【無名豆菜麵(原台電旁豆菜麵) 】大碗... https ... ... <看更多>
無名豆菜麵店 在 [食記][新營] 豆菜麵新營人-味蕾上的共同記憶- 精華區Tainan 的美食出口停車場
餐廳名稱： 無名豆菜麵
地址： 台南市新營區民治路24之2號
電話： NA
營業時間：07:00~賣完
價位範圍(每人)：20
用餐日期：2015/Dec
好讀圖文版：https://tinyurl.com/q2qq3ms
豆菜麵就是麵加上豆芽菜，
是種新營人味蕾上的共同記憶。
豆菜麵是吃冷的，但絕對與一般認知的涼麵完全不同。
它是種金黃色的麵體，扁平細長，
口感也較有彈性，淋上深色的蒜頭醬油，
也許再加個辣椒醬，拌勻。
就是這樣簡單的搭配，也足以讓人們思思念念了。
在新營，豆菜麵也算是非常普遍了。
除了幾個專賣豆菜麵的店家外，
在一般中式早餐店也不難發現有賣豆菜麵。
以前常在市場附近吃豆菜麵或米粉，配個豬血湯，
今天這家豆菜麵，在王公廟旁，有個很特別的魚頭湯。
外頭沒有招牌，騎樓上就一個小攤子加上幾張方桌子。
賣的品項很簡單，豆菜麵、豬血湯、魚湯。
豆菜麵 (20 NTD)
端上桌的豆菜麵，在金黃色的麵上，散落著豆芽，
早晨陽光灑下更顯出耀眼的金黃。
斑駁的桌面，不知道已歷經多少寒暑，陪伴著人們享用早餐。
桌上的蒜頭醬油請自行淋上，這是豆菜麵標準吃法，
若想再淋個幾圈辣椒醬也行，
口味輕重可以自行調整。
苦瓜魚頭湯 (50 NTD)
魚頭用的是土魠魚頭，一碗湯是半顆，
湯是味噌加上苦瓜，味噌與魚一直是很搭的組合。
魚頭邊上也有條厚實的肉塊，
大片的魚頭用筷子跟湯匙，也很容易就可將魚肉分離，
倒也不必擔心會不會吃魚頭的問題了。
豆菜麵加碗味噌魚頭湯或是豬血湯，就是最在地的早餐了！
好讀圖文版：https://tinyurl.com/q2qq3ms
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