吃了會Smile的燒肉😁
上次來到一中街商圈,吃到我朝思暮想的燒肉美食❤️
🙂燒肉smile是築間旗下的品牌,
裡面裝潢很有日式風格,有單人座位與4人座位區。
單身族群來吃燒肉也可以吃得自在不尷尬!
每個烤爐上面都有一個抽風孔,所以吃完不會滿身燒肉味喔!
燒肉套餐180元起,內用自助飲料無限量享用,有奶茶、烏梅汁、日式煎茶、可爾必思、碳酸飲料、咖啡等選擇。
我最愛日式煎茶,無糖清爽,還有甘甜茶香,配燒肉很對味。
☀️Smile盛合套餐 $600
主餐是燒肉Smile經典的組合,可以吃到更多樣食材。
擺盤很精美,一份裡面有:牛小排、牛橫膈膜、松阪豬、烏骨雞腿,還有海鮮: 鮮蝦、北寄貝、鱸魚菲力。
附餐:越光米飯、海老味噌湯、韓式泡菜、生菜沙拉
個人消費滿$400,越光米飯可免費升級蔥油拌飯或蔥花玉子拌飯。
米飯裡頭醬汁鹹甜很配飯,升級的蔥花玉子拌飯有滿滿的蔥花,蛋黃戳破拌入白飯裡,吃起來味蕾豐富超滿足。
生菜沙拉很鮮脆,有和風芥末子醬或柚香油醋兩種口味,我們各點一份,都很清爽解膩。
牛小排、牛橫膈膜 兩種肉品看起來很像,吃起來感覺稍有差別
牛小排部分油脂較多,肉質油香很細嫩;牛橫膈膜帶有Q彈口感,配點油蔥醬更好吃。
烏骨雞腿肉、松阪豬都很Q嫩無腥味,烤好的燒肉無需過多調味就香氣十足,鮮嫩好吃。
可沾七味粉、椒鹽或是配韓式泡菜或包美生菜
我喜愛他們的韓式泡菜,酸辣爽脆搭配焦香的肉片剛剛好!
🦐海鮮的蝦子已經剝好殼保留蝦頭,烤好的蝦頭裡面的蝦膏特別鮮;蝦子肉質紮實飽滿鮮甜。
北寄貝第一次在燒肉店吃到耶~烤好之後,海味十足,帶有咀嚼的口感。
這次來燒肉Smile吃得很開心,套餐份量對我們來說很剛好,主餐的肉品海鮮品質也不馬虎;店員服務親切很周到,不定時來換鐵網烤盤;下次想吃燒肉可以直接預約燒肉Smile就好了。
@yakiniku_smile
😊焼肉スマイル(燒肉Smile)台中一中店
🏠台中市北屯區育才街3號1樓
☎️04 2221 1166
⏰11:00–04:00
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅綠眼鏡Punk,也在其Youtube影片中提到,感謝大家這五天的支持。這五天的影片總讚數每10個讚下次就待在床上1分鐘 !!! 《第一和第二天》: https://www.youtube.com/watch?v=fdNGyJ7yTPs 《第三和第四天》: https://www.youtube.com/watch?v=LVnGHGXZPl4 《第...
「烤 味噌 旗 魚」的推薦目錄:
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烤 味噌 旗 魚 在 Facebook 的最佳貼文
補記「愛飯團米其林餐會」一星T+T
T+T一直是我的愛店,今年順利摘星真的是太開心了!
VIP告訴我,吃T+T會讓她想到台中的二星JL STUDIO,因為這兩家都是用法式技巧詮釋亞洲美食,但細分一下,JL 的JIMMY比較聚焦在他自己的血脈文化,以新加坡、馬來西亞為主,而T+T的範圍比較寛,尤其是第二位主廚古俊基KEI加入後,東南亞的風味和其他中式菜色更豐富了菜單,和蔡元善主廚的作品互相輝映,雙主廚旗鼓相當。
前菜中的胭脂蝦/淡菜河粉,簡直令人驚艷,香茅湯汁清爽怡人,酸香明亮;鮑魚(肝)煎餃有那麼些粵菜的FU,把鮑魚質地薄脆軟嫩,恰到好處,真的精準到位; 茄子味噌,叻沙秋姑各自溫潤飽滿,醬汁很有特色。
主菜羔羊排一定要提一下,沒有什麼華麗的配菜,炫麗的技巧,但是火候和醬汁爐火純青,烤的剛好,REST的剛好,味道輕重剛好,一切的剛好造就了完美,把大家都習慣的主菜做到讓人如此難忘,當如是。
甜點芒果椰奶點綴著檸檬葉LIME LEAF的香氣,像是一條絲滑的繩索,帶著我們輕巧的從山頂緩緩滑下來,舒緩愉悅。
謝謝二位主廚蔡元善JOHNNY和古俊基KEI,用他們的眼光、創意、廚藝、帶著我們嚐盡「亞洲」的歡樂風味。
BY美食家吳恩文
烤 味噌 旗 魚 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
今天中午臨時決定去外帶餐點回家,
訂的是在新竹很有人氣的文青風食堂「柚子」,
這是新竹知名的「新橋燒肉集團」旗下餐廳,
位於護城河畔的日式新清質感,整體環境好舒適。
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選了味噌燉蘿蔔排骨及烤鮭魚定食便當,
主菜、配菜及味增湯的風味口感都很不錯(烤鮭魚非常美味),
只可惜加了大麥的米飯有點乾硬,
但整體來說,這已經是我最近外帶過的餐點中比較滿意的了。
我還想再品嚐其他不同主菜的便當。
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............................................................
疫情時代的外帶餐點,
逐漸成為餐廳是否能安然度過這段非常時期的考驗關鍵,
為了想支持喜歡的餐廳店家,只要有推出外帶,我也常會去訂購帶回家。
但老實說,試過好多家,外帶回來的餐點與內用的口感總還是有落差,雖然已經有心理準備,有時還是難免覺得小失落。
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我也完全能理解此狀況,因為原本內用很美味的餐點,並不是全部都適合直接裝入餐盒裡(加上有些盛裝容器不是那麼理想),尤其是湯湯水水的食物,更禁不起較長時間的燜放。
所以如果可以從更適合餐盒使用的菜色特性並避開受限的角度來設想(從取餐到坐下來打開享用,可能已經過了幾十分鐘了),
也許就能讓外帶餐盒走出一條自己的路。
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為了有效落實防疫,尚未能完全開放內用的此刻,
外帶餐盒比想像的更具有影響力,
在還無法面對面時,這就是 #餐飲業者寫給消費者的情書,
業者想傳達的在乎心意與努力用心,
在打開餐盒的那一瞬間就能明白。
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#想解鎖更多的動人情書
#歡迎提供美味外帶餐點資訊
烤 味噌 旗 魚 在 綠眼鏡Punk Youtube 的最佳貼文
感謝大家這五天的支持。這五天的影片總讚數每10個讚下次就待在床上1分鐘 !!!
《第一和第二天》: https://www.youtube.com/watch?v=fdNGyJ7yTPs
《第三和第四天》: https://www.youtube.com/watch?v=LVnGHGXZPl4
《第五和第六天》: https://www.youtube.com/watch?v=q69Y0hHJA9Y
《第七和第八天》: https://www.youtube.com/watch?v=nAVp8PjDgGw
《挑戰一週不洗澡》: https://www.youtube.com/watch?v=yXTZ4DI8yUI&t=845s
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《Pokemon Gaole 大師之路》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwGehCwRazgbS_Wo1wgOxM7k
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半夜的基隆
完全是不同的世界啊!!
來看看崁仔頂附近
有哪些深夜美食!
以下店家資訊
朱添鮮魚號
基隆市仁愛區仁四路45號
貝貝貢丸麵
基隆市仁愛區孝一路21號
無名早餐車
崁仔頂市場旁
基隆廟口52號炭烤三明治
基隆廟口10號雞絲滷肉飯
(白天是螃蟹羹)
張媽媽香腸肉串
基隆市仁愛區孝三路62號
老成香金記食品店
基隆市中山區西定路22號
順伯三輪車肉圓
基隆市中山區西定路19號
鴨肉松
基隆市仁愛區孝二路82號
大白鯊魚丸
基隆市仁愛區忠二路4號
阿華炒麵
基隆市仁愛區愛四路1-3號
美女無名麵攤
慶安宮前攤販
#基隆 #崁仔頂 #美食
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乾杯小菜主頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜副頻道 https://pse.is/KSZ97
乾杯小菜FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
乾杯小菜IG專頁 https://goo.gl/pYeega
◆ 合作信箱:cheers40188@gmail.com
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每次到燒臘店看著掛在那兒的叉燒,那紅潤油亮微焦的完美色相
總會讓人忍不住一直分泌口水^ ^
這道料理咱在家也可以自己做,先醃肉二~三日 再放到氣炸烤箱裡
烤個30~40鐘(看肉厚、薄),期間2~3次來回翻面刷上甜蜜蜜的蜂蜜
最終就會烤好連你都超自豪的"蜜汁叉燒肉"啦!
搭個白飯和蔬菜保證家人吃到一粒米都不剩
乾杯常說廚藝是"有價"的,試著做看看,全家一起嗑個幾斤肉
爽快一下吧~
要看到片尾~ 有好康相送嘿!!
氣炸-蜜汁叉燒肉
材料
豬梅花肉(帶點油脂較好吃)2塊 (大約600克) 厚度約2cm
蔥2支、薑5~6片、蒜頭4~5顆
醃肉醬料
味噌1.5大匙(或豆腐乳2塊) 蕃茄醬1大匙 蠔油2大匙 醬油2大匙
米酒2大匙 蜂蜜3大匙 香油1大匙 全部混合倒入
氣炸烤箱係這台 Cuisinart美膳雅-多功能氣炸烤箱(TOA-28TW)
美膳雅momo品牌旗艦館開張 到6/21前館內促銷活動
有興趣的朋友就去瞧瞧吧!
https://www.momoshop.com.tw/edm/cmmedm.jsp?npn=1vEHoOmYr6pP&n=1&mdiv=2157300000-bt_7_001_01-bt_7_001_01_P1_2_e1&ctype=B
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■拍攝器材:SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材:RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N
■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
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