今天開始,全國的孩子都在家自主學習了,有聽說有些學校並沒有線上課程,全部都讓孩子自己處理耶~不知道爸爸媽媽們目前狀況如何?大家一起加油啊!
來提供大家簡易親子手做餅乾食譜,讓爸爸媽媽們在家裡顧小孩時也有意義的活動♥剛好最近都可以買到檸檬,這餅乾好做又好吃~用烤箱也OK!
#讓孩子壓模可以一個小時都很有事做🤣🤣
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,拿董挑烤箱就像挑男人 能不能有一個 又大!又快!又穩! 可長 可短 超靈活的好傢伙 來滿足拿董的需求呢? 讓我們來實際測試看看 ※本集節目由 KitchenAid 贊助播出 #KitchenAid 28L雙旋風全自動烘烤箱 #市場唯一非崁入式探針型烤箱 -從解凍、發酵(26℃) 到烘烤(230...
烤箱烤餅 在 葛瑞絲的天堂-親子旅遊生活 Facebook 的最佳解答
看來這個週末又要下雨了,還是待在家比較舒服阿♥
不知道要幹嘛的話,來做看看這款氣炸餅乾吧!烤箱也可以做~材料簡單而且非常好吃呢,酸酸甜甜的檸檬香味兒吃來清爽,好吃又好做,家中有孩子的還可以讓孩子來壓模型,一起親子共做餅乾喔!
烤箱烤餅 在 Belle 莊蕙如 Facebook 的最佳貼文
好玩不好吃騙小小孩hen可以的食玩又來了~😆
很早之前就請住在日本的老姐幫我買食玩,畢竟日本買比台灣便宜很多,不過買好後,我一直把這盒食玩閒置於櫃子裡,因為每次只要做食玩都很耗時......
這次做可麗餅食玩,居然還要放烤箱烤餅皮,同時一邊做草莓凍,調配各種調味醬包,加上小鬼們不時在旁邊搗亂,區區這幾片可麗餅我居然搞了一個多小時😱,然後小鬼們幾秒鐘就嗑光。
雖然他們吃得很開心,但這是我最後一次做食玩了!因為根本都是媽媽我在玩,小鬼們在搗亂等吃的,投資報酬率太低,以後還是直接吃真實版的就好🤷♀
#日本食玩
#好玩不好吃
#騙小小孩hen可以
烤箱烤餅 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳貼文
拿董挑烤箱就像挑男人
能不能有一個 又大!又快!又穩!
可長 可短 超靈活的好傢伙
來滿足拿董的需求呢?
讓我們來實際測試看看
※本集節目由 KitchenAid 贊助播出
#KitchenAid 28L雙旋風全自動烘烤箱
#市場唯一非崁入式探針型烤箱
-從解凍、發酵(26℃) 到烘烤(230℃),簡單步驟,一機搞定
-料理名針探,溫度探針精準溫控,料理零失敗
-12種預設料理模式,3分鐘快速預熱,搭載雙旋風,導熱更均勻
哪裡買→
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烤箱烤餅 在 山姆哥哥玩玩具 Youtube 的最佳貼文
實玩 Re-MeNT 角落生物 角落小夥伴 令人興奮的烹飪 料理場景組 美食甜點 迷你擺件 全 8入 蛋糕 鬆餅 飯糰 漢堡 炸天婦羅 冰淇淋汽水 餅乾 漢堡排 玩具開箱
玩具原名 : Sumikko Gurashi Exciting Cooking Re-MeNT | リーメント すみっコぐらし わくわくクッキング
Re-MeNT 角落生物令人興奮的烹飪 料理場景組,Re-MeNT系列是日本著名的迷你擺件。
角落生物的迷你料理場景組... 看起來很好吃,可以烹飪您喜歡的食材!有 : 1.明天的飯糰午餐2.煎炸的天婦羅3.每個人都喜歡的漢堡4.烤箱酥脆的餅乾5.蓬鬆的煎餅6.用您最喜歡的食材製作的手工漢堡排7.涼爽的冰淇淋汽水8.慶祝的超大蛋糕
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烤箱烤餅 在 素食園地- 印度烤餅,起司夾心ㄛ(口袋餅) 一)平底鍋烤的二)烤箱 ... 的美食出口停車場
印度烤餅,起司夾心ㄛ(口袋餅) 一)平底鍋烤的二)烤箱烤的作法:一1)有机全麥粉200g 2)有机高筋麵粉400g 3)負離子溫水330g 4)即溶酵母4g 5)礦泉塩1g,有机黑糖18g 6)1-5 ... ... <看更多>
烤箱烤餅 在 [心得] 第一次挑戰印度烤餅(Naan) - 看板cookclub 的美食出口停車場
為了慶祝買小烤箱週休來挑戰老公喜歡的印度烤餅!不過還有很多改進空間,歡迎大家提
供意見~
第一次挑戰先參考兩份食譜,一個是小高姐的影片
https://www.youtube.com/watch?v=ScbNR-IdfAA
另一篇是為了印度烤餅很有實驗精神寫了系列文的部落格,滿多細節可以參考
https://papa05310806.pixnet.net/blog/post/152840500
食譜我是用小高姐的食譜量減半,減半後的食譜可以用小烤箱做出9張烤餅,我跟老公吃
了五張配咖哩就覺得飽了XD 剩下的之後覆熱再試試看
以下是量減半後的食譜,如果食量不大我覺得可以3人分享:
原味優格:75克
室溫水: 200克
糖:6克
鹽:4克
油:12克
酵母:2克
中筋麵粉:375克
作法就請參考影片下方的說明,醒麵、揉麵團的步驟沒什麼問題,比較有差異的是甩餅跟
烤製的部分。
甩餅
其實我餅甩不太起來,不像影片中拍幾下就延展開來,反而會不斷縮回去,最後是用手壓
&拉成形
我跟老公偏好有一點厚度的口感,嘗試幾次後最喜歡0.3公分的厚度,如果喜歡薄脆餅皮
,可以將麵團盡量拉薄,但要留心不要拉破洞,破洞容易烤焦
薄的話時間也要調整,比厚的少烤兩分鐘,不然會太硬
形狀的話其實隨人喜好,一整塊圓形口感均勻厚實,也可以將一角拉出眼淚形狀,製造薄
脆厚實兼有的多重層次口感
烤製
我新買的小烤箱是14公升的控溫小烤箱,可獨立上下火(但不能針對上下火調溫度),最
高溫為230,雖然沒辦法像小高姐這麼高溫,也沒有石板,但用附的烤盤烤也足夠了。
烤前將烤盤放進去先預熱10分鐘(請直接用烤箱最高溫),當餅放在烤盤上時應該會發出
滋~的聲音,烤的時候會局部膨脹出現泡泡,我最喜歡的就是泡泡部位~
經過幾次測試,覺得最好的時間是6~7分鐘,依餅的厚度與火力可微調
餅皮可以再添加你喜歡的香料,香菜跟蒜蓉奶油(出爐後趁熱抹)最常見,我這次嘗試了
芝麻跟迷迭香,芝麻沒特別愛,迷迭香則是太搶戲,試烤一片就改回原味XD
心得總結
第一次挑戰的成品其實還不錯,整體是偏薄脆+局部厚實,很有口感,但跟我在外面吃到
的還是差異滿大的。餅皮本身的香氣不夠,不知道那些印度餐廳是不是有再調味?下次會
想試試看鹽巴跟糖再多一點點
事後重新對照成品跟小高姐的成品,覺得這次烤的時間有點久,加上小高姐的配方比較偏
向更加硬脆的Naan,雖然也不錯,但下次想試試看比較軟Q的配方
目前找到一個食譜如下:
https://www.youtube.com/watch?v=nZAwAYJVA5w
也歡迎大家提供推薦的食譜版本~
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