Wenny 試作 #烤箱烤雞排pizza
對於市售的一些調味料我並不是很喜歡，因為某一些醬料嚐起來的會讓我覺得味道過重，有一種過度加工味，又或有一種有類似罐頭味那種說不上來的味道
所以一直以來我都是抱持著儘量少買的態度，唯獨是那瓶小孩們很難抗拒的蕃茄醬是冰箱裡一直有備貨的。
這次看到 #小米桶新書 「零油煙 × 超省時必學常備菜：小小米桶的２５０個廚房關鍵重點！」裡有一道【#萬用蕃茄醬】，這當然得試做看看能不能成功取代一下我不能不買的蕃茄醬，試做結果令我個人非常滿意
運用大量新鮮蕃茄和一瓶蕃茄汁製成的萬用蕃茄醬，它的味道很接近市售蕃茄醬的味道，但是卻少了那種過重的調味、多了份清爽，一次便一致性通過我們家挑嘴味蕾的考驗，我想它往後會成為我家冰箱的常備醬。
至於這道烤箱烤雞排pizza，它的進烤箱的料理時間只需要十二分鐘，這令我再次感到速度的神奇啊。
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下週一將公佈試讀試作串連的活動辦法，9/26就開始報名，你想好要試作哪一道了嗎？
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對於市售的一些調味料我並不是很喜歡，因為某一些醬料嚐起來的會讓我覺得味道過重、有一種過度加工味、又或有一種有類似罐頭味那種說不上來的味道，所以一直以來我都是抱持著儘量少買的態度，唯獨是那瓶小孩們很難抗拒的蕃茄醬是冰箱裡一直有備貨的。
這次看到小小米桶新書裡有一道【萬用蕃茄醬】，這當然得試做看看能不能成功取代一下我不能不買的蕃茄醬，試做結果令我個人非常滿意，運用大量新鮮蕃茄和一瓶蕃茄汁製成的萬用蕃茄醬，它的味道很接近市售蕃茄醬的味道，但是卻少了那種過重的調味、多了份清爽，一次便一致性通過我們家挑嘴味蕾的考驗，我想它往後會成為我家冰箱的常備醬。
至於這道烤箱烤雞排pizza，它的進烤箱的料理時間只需要十二分鐘，這令我再次感到速度的神奇啊。
