呂昇達老師烤模三團 預團購 ★ 7/4-7/14 ★ 美國 NORDICWARE 烤盤烤模 ( 商品從美國走海運到台灣,預計於8/31前發貨,不寄送外島 )
大家久等了~
美國夢幻模具NORDICWARE 來囉!!!必BUY神物~~~
老師買的是型號 : # 50146 型號 : # 84177
萬聖節和聖誕節的秘密武器^.^
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[ 團購時間 ]
填單提交:7/4(星期四)~ 7/14 ( 星期日 ) ( 不寄送外島 )
[ 匯款期限 ]
請在訂單成立後3天內完成匯款 。
[ 發貨日期 ]
預計 8/31前 陸續發貨( 廠商統一作業發出 )
[ 團購流程 ]
填單提交→收到確認mail→匯款→系統核帳→隔天發送到帳確認mail→安排發貨
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kal-go
#請務必確認電子郵件的正確性,以免收不到通知成功的mail!
#表單內每一欄的說明請務必要看清楚喔!
** 請詳細閱讀以下團購說明 **
1. 本團購為特殊通路,提供低於官網之優惠價格,購買後不提供退貨、換貨與七天鑑賞期之服務(除商品瑕疵外),若有無法接受此團購規則的朋友,建議避免團購、直接前往官網下單,謝謝您!
2. 若因瑕疵問題不願意換貨而有要求退貨者,需自行承擔來回運費 , 特此說明 ~
【注意事項】本團為台灣團購 , 海外請勿下單 , 《居住在海外仍需購買者,需填寫台灣可收件的地址並依照團購規則轉帳完成》 。
1、團購為特殊通路,提供低於官網之優惠價格,購買後不提供退貨、換貨與七天鑑賞期之服務(除商品瑕疵外),若有無法接受此團購規則的朋友,建議避免團購、直接前往官網下單,謝謝您!
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3、匯款末五碼,請填上您預計使用匯款的銀行帳號後五碼 。
若自己更換帳號匯款,請務必於訂單查詢系統頁面修改或連繫客服窗口告知變更
。
4、臨櫃匯款的人,麻煩請行員備註上您的商品收件人的姓名哦 ~
5、若有斷貨停產情況發生,能接受缺貨退款(不另通知)者再下單喔。
6、如因填單錯誤所導致訂單確認延遲,發貨時間亦得順延之。
7、本公司保有此團購全部內容修改之權利。
美國NordicWare
重要說明 : 烤模材質屬於易刮傷商品,部分運送過程可能會有細小刮痕,屬於正常情況,如很在意者請不要下單。
此團購品項高達28款,關於使用方式、尺寸大小、材質問題請參考介紹裡每一款的美國總公司官網連結,有關產品資訊客服人員ㄧ律不進行回覆。
活動內容:
1. 開團時間 : 7/1 - 7/10
2. 發貨時間 : 8/31前
3. 團購為預購團 美國總公司海運進口,每款限量限定100個,超過數量不接單,到台灣後陸續發出,預計台灣發貨日期為 8/31前,無法等待的朋友請勿下單。
4 .此團共27款烤模,團購價格均為 $1200/個(免運費), 不寄送外島 ~
重要說明 :
1. 商品為預購產品美國進口 8/31前 陸續發貨。
2. ㄧ經訂購付款無法取消 請三思再三思。
3. 已下訂單但臨時更改不需要不得在版上轉單。
4. 此次團購和代購或是蝦皮有價差,廠商不回覆任何價差問題,請同學不要發訊反應避免影響其它通路,每家優惠不同請自行判斷。
5. 此團購品項高達28款,關於使用方式、尺寸大小、材質問題請參考介紹裡每一款的美國總公司官網連結,有關產品資訊客服人員ㄧ律不進行回覆。
6. 下單後需3天內完成付款,未付款系統自動取消訂單不在通知,超過時間再匯款的同學因訂單已取消,廠商一律退款。
照片來源:NORDICWARE官方網站
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8,830的網紅missevasweets,也在其Youtube影片中提到,Wish everyone a merry, safe and healthy Christmas this year! I guess we can all agree that chocolates have become one of the essential item when it c...
烤模材質 在 烘焙找材料 Facebook 的精選貼文
#歡迎分享轉發
#更歡迎tag愛烘焙的朋友
【矽膠是什麼?】
哈摟大家好,我是副店劉,矽膠,是在烘焙上很常看到的一種材質,但你真的了解矽膠嗎?,幫大家整理了一些關於矽膠的疑惑,希望能幫忙到大家呦!
Q:矽膠是塑膠嗎?
A:不是!矽膠跟塑膠完全不一樣的東西。
Q:矽膠是什麼組成的?
A:矽膠是由二氧化矽所組成,而二氧化矽又是從石英礦中所提煉出來的,所以矽膠材質無色、無味、環保、又無重金屬成分。
Q:矽膠材質的優點?
A:矽膠材質大家最熟知的就是好脫模、不沾黏的特性,另外還有不容易沾染污漬、容易清洗、無毒、無重金屬、耐高溫至攝氏240度、耐低溫至攝氏-40度,還有最重要的,它很好收納,可以捲起來或疊起來塞進櫃子中。
Q:矽膠材質有缺點嗎?
A:若是使用在烤模上,矽膠烤模的導熱與上色程度還是無法與金屬的烤模達到同樣的效果。也因為矽膠是電絕緣體,所以他容易受靜電影響,在收藏時容易會比較容易沾黏灰塵跟小毛屑。另外因為矽膠模具通常都是軟軟的材質,所以在裝滿麵糊後如果要移動模具,就要小心不要將麵糊倒出來了!(建議可以在矽膠模具下墊烤盤,會比較好移動喔)。
Q:在烘焙烤模使用來說,適合選矽膠材質嗎?
A:矽膠材質不管在清洗、收納、不沾程度上的確都佔有優勢,但其實最主要是看你自己使用上的習慣,還有了解各種甜點的特性,才可以選擇正確的烤模材質,減少失敗的發生。像是矽膠烤模較不容易上色,但是就烘焙新手而言,反而比一般的金屬模具來的容易掌控,不會一不小心就燒焦了。
Q:有矽膠材質不太適合製作的烘焙甜點嗎?
A:矽膠模具也不是每個品項都適合使用的,矽膠不沾黏的材質不適合做需要靠與模具沾黏來爬升的戚風蛋糕,或是需要讓表皮較為酥脆的產品。
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烤模材質 在 布朗妮 Brownie Facebook 的最佳貼文
《布朗妮烘培坊》#33 烤模材質大公開!你以為模具材質不會影響甜點嗎?
💡布朗妮的youtube頻道已經開通囉~現在就訂閱!👉🏻
https://youtu.be/P8FUuLCmHaE
其實烤模的材質真的很重要🧐
甜點真的是一個麻煩的東西啊啊啊😂
不過銅模實在是太貴啦小的我目前還承受不起這個錢錢哈哈哈😭
有哪位甜點同好者有厲害的銅器嗎✨✨
快在留言跟我分享分享吧~😍😍
#烤模材質篇 #甜點小知識
烤模材質 在 missevasweets Youtube 的最讚貼文
Wish everyone a merry, safe and healthy Christmas this year! I guess we can all agree that chocolates have become one of the essential item when it comes to Christmas so I made a double chocolate chiffon cake this year. It is richer than chocolate chiffon cake which only uses cocoa powder. However, because of the added fat of the melted chocolates, it is important to have a meringue that's whipped to perfection or else the chiffon cake will be dense other than light and airy.
Thank you for watching and I hope you enjoy the video☺
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↓ Very Rich Double Chocolate Chiffon Cake recipe ↓
Mold size: a 6-inch tube/chiffon/angel cake pan
(avoid non-stick pans)
♦ Ingredients:
►Yolk batter:
3 egg yolks
Sugar 15g
Vegetable oil (I used canola oil) 35ml
Dark Chocolate 70% 20g
Milk 60ml
Cake flour 40g
Cocoa Powder 10g
►Meringue:
3 egg whites
Lemon juice 1 teaspoon (5ml)
Sugar 50g
Corn Starch 5g
►Decoration:
Whipping Cream 150ml
Cocoa powder 8g
Chocolate pieces of your preference
雙重巧克力威風蛋糕
模具: 6吋中空模1個
(烤模材質不可以防沾)
♦ 材料:
►蛋黃麵糊部份:
蛋黃 3個
細砂糖 15克
液體植物油 35亳升
70% 黑巧克力塊 20克
牛奶 60毫升
低筋麵粉 40克
可可粉 10克
►蛋白霜部份:
蛋白 3個
檸檬汁 1茶匙 (5毫升)
細砂糖 50克 (分3次下)
粟粉 5克
►裝飾:
淡忌廉 150亳升
可可粉 8克
巧克力塊 隨意
♦ Feel free to add subtitles for my videos if you would like to share to people who don't know the languages. Your effort will be appreciated :)
Thanks in advance! Use this link to add subtitles: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCHZIq93KbM96dU_j07bcGuw&tab=2
▲Unauthorized theft of the videos or secondary editing and re-upload of the videos is prohibited.
#chocolatechiffon #chiffoncake
烤模材質 在 missevasweets Youtube 的最佳貼文
Troubleshooting at the end of the video :)
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↓ Basic Chiffon Cake recipe ↓
Mold size: a 6-inch tube/chiffon/angel cake pan
(avoid non-stick pans)
►Ingredients:
Yolk batter:
3 egg yolks
Vegetable oil (I used canola oil) 35ml
Milk 40ml
Cake flour 50g
Meringue:
3 egg whites
Lemon juice 1 teaspoon (5ml)
Sugar 60g
Corn Starch 5g
基本戚風蛋糕
模具: 6吋中空模1個
(烤模材質不可以防沾)
►材料:
蛋黃麵糊部份:
蛋黃 3個
液體植物油 35亳升
牛奶 40毫升
低筋麵粉 50克
蛋白霜部份:
3 egg whites
蛋白 3個
檸檬汁 1茶匙 (5毫升)
細砂糖 60克 (分3次下)
粟粉 5克
♦ Feel free to add subtitles for my videos if you would like to share to people who don't know the languages. Your effort will be appreciated :)
Thanks in advance! Use this link to add subtitles: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCHZIq93KbM96dU_j07bcGuw&tab=2
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#chiffoncake #perfectchiffon
烤模材質 在 布朗妮Brownie Youtube 的最佳貼文
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既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊!
其實烤模的材質真的很重要🧐
甜點真的是一個麻煩的東西啊啊啊😂
不過銅模實在是太貴啦小的我目前還承受不起這個錢錢哈哈哈😭
有哪位甜點同好者有厲害的銅器嗎✨✨
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#烤模材質篇 #甜點小知識
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不知道從哪一部影片看起?
布朗妮首要推薦影片在這裡~
《布朗妮來做啊 甜點DIY》搶不到oreo聯名甜點!動手來做更厲害的「oreo棉花糖生乳酪蛋糕」
🎥https://youtu.be/ibmi9QnDLVA
《甜點小知識》果然不簡單!日式輕乳酪蛋糕 起司蛋糕
🎥https://youtu.be/TMEQwaKaOqs
《布朗妮來做啊 甜點DIY》月餅駕到!奶黃冰皮月餅
🎥https://youtu.be/RGmbaSfOpi4
《甜點小知識》甜點模具的使用與換算
🎥https://youtu.be/WYcXVPdiPc4
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