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#豬頭皮亂亂玩
8/11下午嘴饞想來點什麼🤔
今天把快過期的核桃給用掉，去殼挑出洗淨用150度烤約五分鐘，就能開始當成烘焙原料！
🔻🔻🔻
奶油放到室溫暖化➕砂糖打成乳白色，分次加蛋打勻加牛奶、巧克力醬，最後加入過篩的低筋粉與BP拌勻，擠入模撒點核桃，烤箱170度烤約20分鐘即可。（烤箱記得先預熱10分鐘）
☑️ 磅蛋糕隔日吃更美味，撒點糖粉、核桃裝飾就很美！小朋友更喜歡沾滿巧克力的蛋糕喔～
#吃罐頭 #蔬菜過期 #佛卡夏
上週末的晚餐。
我喊著想吃佛卡夏幾星期，女兒有自己的烘焙計劃，超馬先生最近愛上麵糰，下午做還趕得上晚餐。
冷凍有7包不同的salami，我請女兒1-7喊個數字，5號的原味臘腸片中選。
有主食，有肉了，接著配什麼？
女兒報告：茄子、櫛瓜、紅蘿蔔快變壞了，她說她來做櫛瓜紅蘿蔔，茄子歸我。我把軟趴的茄子氣炸烤熟，取肉，壓爛，加香草、檸檬汁、橄欖油拌均勻成沾麵包醬。
沾麵包不可以只有一種醬，打開波羅的海的瓶裝沙丁魚，又拿出 #波狄義大利黑松露蘑菇醬，每一塊佛卡夏沾著不同的醬，如果不是超馬先生控制住的話，整大盤的佛卡夏真的會被我啃光！
亮點是女兒的烤蔬菜，她真的能把紅蘿蔔的土味去掉，可以讓紅蘿蔔變的超好吃的。她不知用什麼方法調味，香料、芒果乾、柳橙汁的一個組合，把快爛掉的蔬菜起死回生。
在白天討論好晚餐各人的職責後，女兒先去做好奶酪冷藏，吃的時候加上 #福紅玉米片 及巧克力醬。這玉米片是越咀嚼越會釋放玉米香，然後從一開始的硬脆變成鬆脆，不會一下變軟，很適合加在冰品裡。
又快週末了，又會變出什麼呢？自己很期待。
#緊急補貨團 開團
#alpro燕麥奶杏仁奶 #Somuch冷壓初榨酪梨油 #花生醬 #椰花蜜糖 #麥盧卡蜂蜜喉片
團購連結：https://gbf.tw/tnc5s
團購時間：2021/5/14 09:00 ~ 2021/5/19 23:59結團
看見大家去超市囤貨，我也在盤算我們家還需要什麼「必需品」。
必需品的定義每家不同，我們家裡少吃飯，一包米吃到長米蟲也吃不完。
泡麵嘛，不是屬於颱風天的嗎？颱風吃兩天泡麵還好，但萬一不能出門，那可是幾星期的事情，天天泡麵可以？
疫情下的囤糧我有兩個守則：
1. 對提升免疫力有用的
2.可以讓心情放鬆，變好的
#心情開朗抵抗力也會增加
不能去咖啡廳了，就自己泡杯好咖啡吧。
不能去小酒館了，網購些下酒罐頭，火腿、臘腸，可以放很久，也可配飯配麵。
我備了幾包麵粉，給女兒烘焙用。
女兒說上回買的alpro 植物奶只剩一瓶了，花生醬堅果醬也快見底了，我就call 了一下廠商問可以訂嗎？
「JJ, 你要不要順便再開補貨團，這兩天我們的訂單大幅增加，你要開的話，我留一些貨給你。」
本來沒想過那麼快補貨的，但我想，像鮮乳大概十天就過期，
#囤植物奶對大家最方便（而且更好喝！）
#未開封常溫保存不怕停電
#上回團購無糖alpro燕麥奶杏仁奶一下子就賣完
廠商這次還開放餐廳專用的#alpro職人級的燕麥奶、杏仁奶還有椰奶來選購。對，就是咖啡廳要加收$10-30塊一杯咖啡的植物奶！有了這瓶，就可自己在家裡泡出職人般的拿鐵啦！
還有巧克力杏仁奶也是新品！
#酪梨油真的好紅
除了健康(每瓶含20顆酪梨)，我想很多人迷上酪梨油是因為不搶戲的風味吧。尤其炒青菜或清談的食材時，清香的酪梨油會引出食材本身的味道，一點不會掩蓋。喜歡酪梨油的朋友可以趁團購優惠時買。
#麥盧卡喉糖
很多朋友說WFH比上班更累，不斷的視訊對喉嚨更是耗損。Manuka 喉糖保護喉嚨很有用。
補貨團還有風味橄欖油，有機黃豆、黑豆、椰花蜜糖、杏仁粉、藜麥。
所有品項都符合我對囤糧的2大要求。
雖然疫情打亂了生活，心情煩燥，但凡事可以往好的一面想。
多留在家裡，多與家人相處聊天，感受家的溫暖，
#家永遠是最好的精神支柱
#在家享受美食好開心
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