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按奈不住想吃點生魚片的嘴怎麼辦
真真庵竟然推出六款豪華日料可以外送/外帶
不用擔心 食材的新鮮真的完全控管好
我最喜歡的就是黑鮪魚海膽捲
油脂分布均勻 入口超滿足！
溏心烏魚子釜飯香氣十足
烏魚子味道偏重搭配白飯味道剛好
如果不敢吃生食的也能選擇鮑魚鰻魚海虎蝦飯
每樣食材都新鮮又肥美 家人馬上就吃光了
絕對可以犒賞在家10幾天的自己 ( 到處找理由 )
快點下單吧～
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✔ 鰻魚鮑魚海虎蝦飯 $880
✔ 溏心烏魚子釜飯 $980
✔ 豪華黑鮪魚海膽捲 $980
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📍 台北市松山區南京東路三段303巷7弄5號
🚉 #捷運南京復興站
☎️ 02-2719-0005
🕰 11:30-14:30 17:30-22:00
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃外送餐盒
#ㄩㄐ吃南京復興站
#在家也吃得到美味生魚片丼飯
之前有發過文介紹過的真真庵他們也有出豪華餐盒唷～🤩
想要什麼都吃到的非常推薦[豪華特選生魚丼飯]✨
[溏心烏魚子釜飯]上次在店裡吃到溏心烏魚子很驚艷，這次外帶便當也吃得到！溏心烏魚子香氣濃郁，真的很喜歡😍因為烏魚子味道較重他們飯使用的不是醋飯是比較清淡的飯來搭配，很貼心！
外帶的生魚片鮮度都很夠！海膽也沒有我很害怕的味道直接過關，在家可以吃到日料真的太幸福了😭😭😭
豪華特選生魚丼飯$980
豪華黑鮪魚海膽卷$90
鰻魚鮑魚海虎蝦飯$880
溏心烏魚子釜飯$980
#真真庵壽司割烹
台北市松山區南京東路三段303巷7弄5號
捷運南京復興站7號出口步行約3分鐘
☎️02-2719-0005
💡午餐於當日10:30前預訂；晚餐於18:00前預訂(最晚取餐時間19:00)
💡可預訂自取外帶，也可自付運費請店家外送
#naina吃生魚片
#naina吃南京復興
#丸十金網 烤烏魚子
順便烤紅豆麻糬✅
以往如果有烏魚子我都會帶回家給阿爸用高粱酒燒一下吃、這次過年回家時忘記這件事了！
所以就跟阿爸拿了一點高粱回家、打算泡一下酒來烤！
沒想到我果真烤過頭了！
好可惜啊、啾海鮮的頂級野生烏魚子味道超香超棒！但是被我烤的太乾了一點、還好原本就打算切碎後拿來做炒飯。
明年我會記得不要烤太久的😣、然後順便烤麻糬看它膨脹好可愛喔！
上次用烤箱烤雖然也好吃、但是用網子烤表面比較有酥脆感更好吃欸！
平常我很懶得拿丸十金網出來烤，看來網烤是有它的存在必要的！
✅烤過頭的烏魚子就不切片給大家看了、我怕碎掉還特別不去除外膜。
✅丸十金網底部的陶瓷燒黑是正常的、基本上它是常用就很快需要汰換的、雖然不能出國了、但好在我還有兩個庫存！
✅家裡的黑洞庫存無底限！
@chuseafood
#啾海鮮
#野生烏魚子
#台灣烏魚子
#丸十金網
@kaldicoffeefarm.tw
#咖樂迪咖啡農場
#紅豆烤麻糬
#moheji #moheji紅豆烤麻糬
這幾天還在和臨時廚房磨合中
習慣的鍋碗瓢盆，炒菜用具不在原本的位置
料理的過程就感覺有點綁手綁腳
這時候就想弄點簡單的就好，要嘛鍋物要嘛炊飯
鍋物昨天分享過了，今天就分享炊飯吧~
炊飯的迷人之處在於，跟煮飯一樣，把食材通通放進電鍋就行了
而且煮起來一大鍋，剛好可以餵飽一家人的胃
今天煮的是 #牡蠣炊飯，搭配 #烏魚子鴨胸
這組合是不是有點豪華
日常也可以享受成這樣我自己也覺得挺過份😂
做法簡單，味道又好，營養兼具，不看可惜啊~
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
高雄 #老新台菜 的 #下港費南雪。
法國甜點費南雪，如何飄出下港味？
大整修新開張的老新台菜真的有嚇我，桌邊服務的甜點，把法國經典變傳統台味。
關鍵味道在 #菜脯，#鹹鴨蛋黃 和 #烏魚子，還有發現了沒？費南雪變薄了，炭火回烤又香又酥。
誓言摘星米其林的高雄老新台菜。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
(00:00:12)傳統柑仔店轉型 古早味麻荖年節熱賣
傳統的柑仔店雜貨店現在幾乎沒有辦法和超商競爭，這個時候是該放棄還是放手一搏呢？台中一個柑仔店的老闆五十歲了還是充滿鬥志，努力改變困境，他開始轉型做傳統點心，和超商做出區隔，果然提升自己無可取代的競爭力，像是古早味的麻荖，逢年過節最少可以賣出上萬斤。
店家資訊:
一品香
地址：台中市建國北路二段52號
電話：(04)2373-1596
金隆糖?行
地址:台中市興中街8號
電話:(04)2224-0212
(00:10:04)美濃催淚年糕 柴燒24小時不熄火
高雄美濃有一個家庭，每年到了過年，一家人的眼淚，都不知道要流掉多少，這個催淚的工作，就是用柴燒的方式，做傳統年糕。一塊年糕要完成，需要持續攪拌24小時，大夥還得分三班制，輪流在大灶前顧著，挑戰精神跟體力的極限。雖然耗時費工，但是這一家人說，能守住消失中的傳統味道，再累，也很值得。
店家資訊：
滿金商行
電話：07-681-2391
0910-781-214
地址：高雄市美濃區中正路二段59巷51號
(00:24:17)烏魚收穫季節 阿嬤軍團帶刀出征
台南篤加是台灣唯一的「單姓村」，村裡人口外流嚴重，每年到了烏魚的收穫季節，還得請嘉義的阿嬤軍團幫忙。這群阿嬤級的專業殺手，幾秒鐘就能從魚腹中取出金黃色的烏魚子。
篤加烏魚子 邱英哲
地址：臺南市七股區篤加里54 號
電話：06-7873772、0928-171-883
■台灣1001個故事 說不完的故事
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