關於 烏魚子口感 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 新鮮烏魚子吃起來如何？內行解答「神秘口感」：滿嘴海味

請繼續往下閱讀…. ID-2318898. △新鮮烏魚子有淡淡的魚卵香氣，口感相當紮實。（圖／ ...

#12. 烏魚子等級怎麼看？看三點馬上懂| 世界高級品 - LINE TODAY

宴客會席中常見的烏魚子，濃郁厚實的美味，是饕客口中的珍饈。 ... 的控制全憑經驗，程序看似簡單卻操作不易，壓製紮實、適度乾燥才能達到美味口感。

#13. 顏色分等級！烏魚子這樣挑品質最佳！ - 食譜自由配

過年餐桌上一定會出現的烏魚子，可以說是年貨中的頂級食材，如此珍貴的食材當然要用對方法挑選！ 認識烏魚子. 烏魚子即是烏魚卵，因烏魚單價較高，且 ...

#14. 養殖烏魚子口感逐步超越野生成為市場主流 - TVBS新聞

烏魚子 是國人年節自用送禮最佳首選之一，嘉縣農業處今天指出，以往民眾都認為野生烏魚子品質較好，但養殖烏魚子在飼養條件與製程不斷改良下，口感逐步 ...

#15. 野生烏魚子禮盒(5.5兩二入裝) - SuperBuy市集

食用方法：最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，否則油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。 料理方法︰. 一、 油炸：將表面擦乾，待鍋中的油燒熱後，放入約 ...

#16. 烏魚子- 維基百科，自由的百科全書

野生烏魚的卵顏色若是呈現成比起一般黃色或橘色的烏魚子還要黑甚至是黑色，就是俗稱「血子」或「黑子」。 ... 由於非新鮮直接製成烏魚子，口感與色澤都會有所差異。

#17. 野生烏魚子5兩系列單片

消費滿$3000，即可享免運費（不得與冷凍運費合併） △野生烏魚子，外型勻稱，重量大小或有差異,以實際稱重計價規格：單1 ... 搭配青蒜、白蘿蔔或蘋果片食用，口感細緻.

#18. 口湖野生烏魚子來自大海鮮甜滋味 - TDN台灣生活新聞

烏魚子 是將烏魚卵剝除之後經過醃、曬、壓等工序製做出來的產品，具有鹹鮮香的口感。不過美味的烏魚子又分養殖和野生，不但口感不同、顏色和價格也有很大的 ...

#19. 烏魚 - 食農教育教學資源平臺

... 餐桌上常有一道菜，乍看有點像香腸，吃起來有點黏牙卻有細膩的質地，它是來自雌烏魚卵巢的烏魚子，特殊的香氣及口感，被饕客列為與魚子醬、鵝肝醬並稱的三大美食。

#20. 【嚴選新鮮】南臺灣野生烏魚子口感綿密送禮自用兩相宜 - 水中游

成分：野生烏魚子○重量：4兩重(150g)○產地：台灣○保存期限：2年 ○保存方式：冷凍100%台灣生產製造，品質優、食用放心低鹽、天然日曬,口感甘甜，風味絕佳.

#21. 【2023最新】十大烏魚子推薦排行榜 - mybest

所以本篇文章將推薦十款最受歡迎的烏魚子商品，當中野生、養殖、一口吃等各類型均 ... 烏魚子的選購要點: ① 烏魚的生長方式會影響口感: ② 顏色不同油脂和香氣會略有 ...

#22. 台灣沿海地區的驕傲，一口吃烏魚子

來自台灣沿海的特色美食，採用真正台灣養殖的烏魚子，經傳統炭火烤制而成，口感獨特，一口就能感受到烏魚子豐富的風味和微微黏牙的口感。現在就來嘗試一口吃烏魚子， ...

#23. 養殖烏魚子口感逐步超越野生成為市場主流 - 新唐人亞太電視台

烏魚子 是國人年節自用送禮最佳首選之一，嘉縣農業處今天指出，以往民眾都認為野生烏魚子品質較好，但養殖烏魚子在飼養條件與製程不斷改良下，口感逐步 ...

#24. 吃起來容易有魚腥味。過於暗沉的烏魚子 - Facebook

4. 軟硬適中：如果輕輕按壓烏魚子，按壓的部位會下陷的話，代表烏魚子含水量太高，曬不夠久，吃起來會有腥味。如果過硬，則代表曬過頭了，吃起來會粉粉的，口感不綿密，也 ...

#25. 極品珍饌野生烏魚子 - 漁爸Fish8

【漁爸fish8水產超市極品珍饌烏魚子】 宴席必備食材,烏魚子厚薄一致，口感綿密甘醇無與倫比的絕妙滋味,每一片幫您把關的高品質烏魚子！ 規格有3兩~9兩上可選擇~.

#26. 鱻采烏魚子一口吃(20片/盒) - 育豐水產行

烏魚取卵之後，魚卵上長附有多餘的的血管及血水，若是不加以處理而直接製作，則如同傳統的烏魚子一般，口味比較重，這也是有些人認為烏魚子口感過於濃烈之主因。

#27. 野生烏魚子專門製造

野生烏魚子：野生烏魚生活在於海上，以海藻等為主食，得宜的運動量加上產卵期間的長時間遷徙，使其魚卵不帶有過多的油分且飽滿扎實，故不論是形狀、色澤、形狀、質感、口感 ...

#28. 頂級珍饌厚切野生烏魚子 台灣本產乳酪般絕美口感 - 金博家

│頂級珍饌厚切野生烏魚子│ 台灣本產乳酪般絕美口感 · 紅利點數: 2703 · 型號: SK-002-01 · SKU: 條 ...

#29. 烏魚子故事_團圓烏魚子

不管是養殖還是進口的烏魚子，在經過熟練的加工技術製作後，其口感與味道都已經不相上下，除非是老饕，嗅覺靈敏得像狗，舌頭精得像貓，否則都已經難以分辨哪個比較好吃 ...

#30. 【飼好漁厚切一口吃烏魚子】老師傅的年節壓箱寶口感紮實彈牙 ...

使用海水養殖，並且與其他種類的魚蝦蟹混養，用自然健康的生態環境讓烏魚子生長健康！養殖過程不使用抗生素及藥物。近幾年透過人工養殖，其品質比野生烏魚子還優良與 ...

#31. 【饕針】E 一口吃烏魚子75g/包 厚切/不死鹹/口感紮實/團購美食 ...

有✨烏金✨美譽之稱的烏魚子口感香Q綿密、香氣濃郁醇厚含有維生素、氨基酸、磷脂、鐵、不飽和脂肪酸等多種豐富營養⭕️ 是美味和健康同時兼備的美食哦 . 將烏魚子 ...

#32. 宅配韓國－野生烏魚子禮盒2片 - 眼鏡伯

烏魚子 的大小影響口感的程度相當大，傳統切成薄片的烏魚子由於油脂含量非常低，口感又硬又乾，不但吃不太到魚卵，苦味更是明顯，這也讓許多人對烏魚子產生不好吃的 ...

#33. 【經典包】野生一口烏魚子

2. 烏魚子雖常溫配送，如沒有立即食用，務必冷藏冷凍方式保存才不會導致變色，口感欠佳等問題。 【品質保證】. SGS風雲.jpg.

#34. 人工養殖烏魚子- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

這些烏魚來自通過產銷履歷養殖認證的養殖池，採百分之三以上海水養殖，養殖期三年以上。 養殖技術提升，烏魚子口感佳 傳統捕撈野生洄游烏魚來製作烏魚子，其魚群數量在現代 ...

#35. 南海豐【100%純魚鬆烏魚子雪Q經典禮盒】

採用野生烏魚子，老師傅古法慢火細烤，口感Q彈，香氣迷人。 ◇ 每口雪Q餅吃的到整塊野生烏魚子香氣。 ◇ 低糖濃郁奶香，不死甜，Q彈即 ...

#36. 一口吃烏魚子- 東港楊記

過程中細心照料每一片片烏魚子,成就紮實綿密口感、沒有土味、是宴客首選佳餚之一。 一口吃烏魚子包裝適合零嘴下酒菜或送禮兩相宜。烏魚子片片以手工炙燒，厚切入袋真空包裝 ...

#37. 【海金饌】上等台灣烏魚子/片/口感綿密Q彈不死鹹好吃品質 ...

採用古法手工日曬及用鹽醃漬製成，絕無添加其他化學添加物（防腐劑）收成好的烏魚子皆用真空袋包裝保存，品質衛生有保證。正宗頂級台灣烏魚子. 口感Q彈.不死鹹.

#38. 陳家烏魚子

挑選烏魚子時，，可以從「外型、香味、色澤、硬度、口感、味道」做為選購依據，像是逢年過節可以選卵囊對稱的送禮，上等的烏魚子稱為「上子」，是約7 ～ 8 分熟之烏魚 ...

#39. 烏魚子烏魚櫻花蝦紅甘蔗紅葡萄

一直到我吃阿嬌料理的滷肉飯，才嚐到烏魚子的自由靈魂。她用馬祖老酒取代米酒滷豬肉稠黏濃密的豬肉膠質搭配切片的野生烏魚子的鹹香，讓滷肉飯口感跟味道的層次跳出來， ...

#40. 我想知道 - 琅琅上口烏魚子

Q & A · 1. 為什麼一年四季每天都可以吃到烏魚子？ · 2. 我買到的是台灣野生的烏魚子嗎？ · 3. 野生烏魚子VS 養殖般大眾較能接受的味道與口感。 · 4. 養殖的優點及野生的問題.

#41. 一口吃烏魚子 - 海魚網

選用天然野生烏魚子，遵循古法製作，無添加防腐劑及亞硝酸鹽。以天然日曬取代機器乾燥，香氣十足、口感扎實，Q彈不黏牙、回味無窮...經碳烤切塊後單片真空包裝， ...

#42. 沂鴻-A級野生烏魚子熟成一口烏魚子(退冰即食)／2盒 - 好物市集

野生烏魚子：外觀呈深琥珀色，油脂成分70～80％以上，香氣較高，口感最佳 yes 。 野生烏魚子（居多）：外觀呈近墨色，屬血 ...

#43. PEKOE食材櫃—台灣本產野生烏魚子（八兩）

外形肥厚飽滿，呈現寶石般的橘紅色澤；炭火烘烤保留了魚子的天然風味，口感香Q彈牙有嚼勁、滋味鮮美豐腴富層次。

#44. 海之烏金野生烏魚子 - j's pick喬伊斯的店

高級野生烏魚子製作，嚴選老饕認證等級～薄鹽製作，完美濕潤度、香氣與口感！ 產地直送滿3000元免運！ 建議售價. NT$690~1590.

#45. 安久號頂級烏魚子(重量:280g±5％)

商品特色. 商品介紹. 烏魚子是台灣名產，而『安久號烏魚子』是用經過嚴格挑選的烏魚卵，並遵循古法所製成，其亮麗黃澄的外觀，香Q豐富的口感，與坊間大多以養殖烏魚卵 ...

#46. 「生魚片加工法」低溫乾燥減鹽烏魚子 - HUG網路超市

日曬的烏魚子表皮容易裂，口感也較不Q軟，還會使得烏魚子色澤暗沉，因此打造了「冷風乾燥室」24小時運行。烏魚子在低溫烘焙的環境下製成，不僅不使用防腐劑就能保持 ...

#47. 一口吃即食烏魚子(厚切16入) - 新亦勝迪化街珍饌

一口吃烏魚子近照. 口齒留香，絕妙的味覺享受，完美呈現烏魚子的獨特彈牙口感與鮮甜香味。 不死鹹，保證香氣十足，40年老店信用保證，從此改觀對烏魚子的想法。

#48. 最美一口烏魚子--獨享包(款式隨機出貨)-(預購)年後二月中以後 ...

商品介紹 · 經典原味. 全台灣最美一口烏，口感、美感一次滿足一口即食的視覺與味蕾饗宴完全顛覆年節記憶中的傳統烏魚子質感禮盒設計、簡約又時髦配上美味的手工炙燒野生烏 ...

#49. 口感媲美野生的！ 養殖烏魚子價格史上新高 - 台視新聞網

... 風味口感媲美野生烏魚子。但由於供不應求，市場價格平均漲幅約兩成，3、4兩的一斤上看2500元，價格來到史上新高台灣是全世界唯一烏魚從人工養殖到 ...

#50. 野生烏魚子 - 東港漁霸

無論是珍貴稀有的野生烏魚子，或是價格較為平易近人的養殖烏魚子，風味口感各有特色，所以亦各有其擁護者。 東港漁霸嚴選當季新鮮野生深海烏魚子， 色澤金黃無腥味，入口 ...

#51. 每一口吃得到野生烏魚子綿密彈牙口感 真的好過癮❤︎

烏魚子 重度愛好者看過來烏魚子軟中帶黏的口感，帶有獨特香氣，越嚼越有味道的滋味實在讓人難以抗拒 但卻不是想吃都能隨時吃的到…

#52. 值得一提的是，一般人都認為野生的烏魚子口感一定比養殖的烏 ...

養殖的烏魚子由於飼料均衡，且經烏魚伯時刻用心照顧，不僅魚卵色澤均勻光亮，油脂也較為豐厚，口感也非常的綿密。 【檢驗證書】 烏魚伯的魚池為純海水養殖，採 ...

#53. 年菜頂級食材烏魚子挑好貨就靠這三招

手工成型技術影響口感. 烏魚子除了本身的質，加工技術也會影響美味程度，因為烏魚子是烏魚的卵巢和魚卵經鹽漬、乾燥製成的加工食品，其中鹽的用量 ...

#54. 【2023年最新】精選5款人氣烏魚子推薦

烏魚子 是過年必備的冷盤料理之一，很多人都喜歡它濃厚鹹香的味道，特別是搭配白 ... 跟其他部分的魚類一樣，烏魚也有養殖和野生之分，它們的外型和口感有些許的不同， ...

#55. 烏魚子挑選小撇步

口感. 香Q,不黏牙但有綿密感,並具有嚼感。 卵膜透過壓實已無明. 顯界線,卵膜綿密. 軟硬適中不留指痕 ...

#56. 養殖烏魚子口感逐步超越野生成為市場主流 - 華視新聞網

（中央社記者蔡智明嘉義縣9日電）烏魚子是國人年節自用送禮最佳首選之一，嘉縣農業處今天指出，以往民眾都認為野生烏魚子品質較好，但養殖烏魚子在 ...

#57. 野生烏魚子7兩 - 蝦鮮生蟹小姐

商品介紹. ✓依循傳承古法精神，老師傅的精湛工藝，成就每一片烏魚子完美極致的口感！

#58. 嚴選烏魚子國產10兩大小最優 - 華人健康網

... 絕對不能不提烏魚子，薄薄一片就蘊含大海的豐富滋味，口齒留香，但市場上的烏 ... 市售的烏魚子來源主要為台灣本土和巴西，國產的烏魚子尺寸普遍較大，口感和海味 ...

#59. 台灣烏魚子市場介紹 以梓官為例

三種不同來源之烏魚卵製成之烏魚子各有特色，由於加工的烏魚子分為野生、飼養及進口，主要區別為野生烏魚子外表形狀較長、顏色較為紅潤，有明顯的紋路且口感香醇，進口烏 ...

#60. 蔡家烏魚子-六合觀光夜市道地的台灣味，烏魚子、烏魚腱

六合夜市蔡家烏魚子，民國七十三年成立，位於六合二路與自立二路口，為六合夜市第一家商家。秉持著「己所不欲，勿施於人」的理念下去經營，專賣有「高雄烏金」之稱的烏 ...

#61. 烏魚子等級 - 鯊魚挑嘴

一般市面上充斥著各種品質的烏魚子，讓我們來一一了解吧！ ... 頂級的野生烏魚子，卵的黏著性佳而吃起來口感香甜甘醇，淡淡的海味，不死鹹、無土味、腥味、澀味！

#62. 嘉義烏魚子批發推薦！鑫溶烏魚子官方評選第一，鹹香綿密超美味

烏魚子 推薦挑選法：嚐口感、品味道 · 色澤形狀過關、軟硬適中，接下來就要觀察烏魚子的口感及味道。 烏魚子吃起來若是Q彈有嚼勁，中間卵粒緊實且味道鮮美、鹹度適中的話，

#63. 喜羊羊食品有限公司- 油魚子

油魚子的加工只有在咱們東港才有，也因此油魚子才被列為東港三寶之一。那烘培的油魚子吃起來的口感絕不遜於烏魚子，但製作的難度卻比烏魚子更高，程序更為繁瑣，需要更 ...

#64. 嘉義東石-林家冠軍烏魚子-伴手禮推薦

因此，林家自產烏魚子口感軟Q有彈性，鹹淡適中、風味鮮美。為了食品安全及健康概念，絕不添加防腐劑、人工色素及其他化學添加劑，並且取得SGS食品檢驗合格，能讓顧客 ...

#65. XueXue Seafood 精選烏魚子 - Cutaway 卡個位

台灣文化的亮點，新時代的老靈魂 · 『XUE XUE SEAFOOD ✕ 豊賀大酒家』 野生烏魚子禮盒靈魂人物豊賀大酒家主廚阿堯 · 暖陽曝曬✕ 珍稀限定【打造頂級烏魚子口感】 · 野生烏 ...

#66. 魚香涎琥珀烏魚子 - 小販團

魚香涎自家透過益生菌養殖，堅持當日取出烏魚卵放血且一定當日清洗整理綁繩放進低溫冷凍，來維持魚卵新鮮。經過上50道細緻工藝，打造出與眾不同的烏魚子口感，魚卵 ...

#67. 烏魚子禮盒220g±10g

嚴選使用野生烏魚卵、遵循傳統古法，也跟上現今健康飲食的觀念採低鹽的製作方式，綿密的口感，絕對值得您好好品嚐。 『本產品為低溫配送。』 『全館消費滿$3000即享免運 ...

#68. 探索西印度洋的新烏金：東港油魚子(台灣新食材)

越厚：口感越好. 油魚子的體積比烏魚子大，因此挑選時不從體積大小與重量判斷，而是以「厚度」決定食材的品質。較厚的油魚子具有香濃厚實的食感、料理上菜時也更有賣相 ...

#69. 【特輯】頂級口感？ 野生烏魚腱超奢華 - ETtoday

談起烏魚，總想起紅橙橙的烏魚子，淋上高粱酒烤過後吃起來滿嘴濃郁，是十足的大人口味，但是野生烏魚的美味可不是像「憨人（台語）」想的那麼單純， ...

#70. 產品資訊一口烏魚子(盒裝)+一口烏魚腱(盒裝)

天時福企業行(天時福水產食品股份有限公司的前身)於民國84年成立，堅持遵循古法，以製作傳統又兼具美味的高品質烏魚子為目標，讓養殖的烏魚子跳脫出有土味或口感不佳的 ...

#71. 【口湖烏魚伯烏魚子】野生烏金、鹽酥烏魚胗一口吃50g/盒(5盒 ...

烏魚伯的口福烏魚子從2007年開始獲獎無數，更是雲林十大伴手禮，外銷的黃金伴手禮。 一口烏魚子我們是厚切的，口感較佳，與其他業者有區隔，其他業者都是薄切沒有口感， ...

#72. 挑選、品嚐鹿港烏魚子| 心岱 - 天下文化

而養殖烏魚卵有時和病烏的卵一樣，可能出現「油子」過多的問題，讓加工業者怎麼曬也曬不乾，這種劣品的口感不只欠缺烏魚子原本的特殊風味，還會有令老 ...

#73. 台南養殖烏魚子減產售價漲1成- 地方新聞- 中國時報

南市府農業局漁業科表示，養殖烏魚至少要2年才會產卵，近年來因為養殖技術改進，飼養條件與製程不斷改良提升，養殖的烏魚子風味與口感都不輸野生烏 ...

#74. 你知道烏魚子去膜更鮮美嗎?30秒去膜秘訣&5分鐘出前菜!

烏魚子會有一層天然的薄膜包覆魚卵，烏魚子膜會影響食感及帶著些許腥味，建議將其去除，可使烏魚子口感更好唷！ 1. 剪去魚卵頭部棉線，魚子即可分為二，此時可從切口 ...

#75. 雲林海捕冠軍烏魚子5兩(附禮盒) | 哇勒購-新鮮水果海鮮購物網

用湯匙或硬幣小心地刮掉烏魚卵上的血絲，儘量清除乾淨，是新鮮的烏魚卵採收之後必做的程序，如此可使成品口感較清爽，顏色也比較澄黃、漂亮。 鹽漬. 將金黃的烏魚卵放入 ...

#76. 手作故事｜選擇烏魚子懶人包

烏魚長時間在同一個魚塭裡被飼養，活動量少、飼料養殖，養殖烏魚子含豐富油脂，口感較軟，口味稍稍有土味。（因人而異）

#77. 阿暉伯教你選烏魚子--【壹週刊】養殖烏魚子口湖日曬好陽光

壹週刊最新刊載阿暉伯及其兒子李沅晟作烏魚子的整個過程，讓阿暉伯烏魚子的 ... 家家戶戶團圓桌上的一道冷盤，將烏魚子乾烤出香氣，放涼後口感又Q又鹹 ...

#78. 拔仔窟養殖竹北烏魚子 - 新竹縣旅遊網

要品嚐烏魚子的鮮甜，還屬野生的烏魚最味美，烏魚，是一種學名為「鯔魚」的洄游性 ... 製程，需3∼7天的風乾時間，利用乾燥的九降風烘乾，可維持烏魚子的彈性與口感。

#79. 鹿港小吃、美食-鹿港烏魚子

雖然本港的烏魚子很貴，但沒有腥味，口感比一般養殖烏魚的魚子美味許多，一小片烏魚子在口中慢慢咀嚼，可以感受到一顆顆細小魚子的Q勁，齒夾留香。 根據巡 ...

#80. 新鮮美味最前線烏魚子冰淇淋(4杯/組)

烏魚子 融入牛奶冰淇淋的絕妙搭配，口感細緻綿滑，既清涼也消暑。 · 綿密的奶香搭配鮮香的烏魚子，冰冰涼涼入口後，喉韻慢慢帶出烏魚子的濃郁香氣，如此奇妙的口味，新奇口感 ...

#81. 食材庫：烏魚子

好的烏魚子吃起來質地綿密帶點溏心，外層帶有嚼勁，味道鹹香餘韻甘美， ... 切得薄得透光的烏魚子，口感濕潤柔軟香滑，那麼的珍美，多一釐太厚、少一 ...

#82. 「烏金」報到嘉義烏魚子產季 - PeoPo 公民新聞

在嘉義，靠海的東石及布袋是烏魚子的產地，近年來，除了野生的烏魚外，隨著養殖技術的進步，現在從養殖烏魚取出製作的烏魚子也越來越多，兩種在口感上 ...

#83. 養殖烏魚也能很好吃雲林區漁會優質烏魚子評鑑 - 蕃新聞

雲林區漁會今（21日）進行優質烏魚子評鑑，由產學、美食專家、加工業者 ... 油、低鈉，所產烏魚子色澤橙紅透亮，鹹度適中，口感最好，獲得大眾喜愛。

#84. 除了白蘿蔔片配高粱，你真的認識過年必吃的「烏魚子」嗎？

烏魚子 的基本食用方法，就是「烤」，不過不能烤過頭，否則會失去彈性，導致烏魚子在嘴裡粒粒分明，口感也會不佳。因此，建議採用高粱酒浸泡烏魚子約3分鐘 ...

#85. 喬日烏魚子｜通過SGS認證｜六十年老牌｜投保2000萬總額 ...

喬日烏魚子,六十年老牌,通過SGS認證,投保2000萬總額責任險茄萣美食,茄萣烏魚子,茄萣烏魚子魚鬆,茄萣花枝丸,烏魚子推薦,好吃烏魚子,薄鹽烏魚子,烏金一口吃,烏魚腱, ...

#86. 眼鏡伯野生烏魚子一口吃－國際美食得獎，年節送禮首選精品

春節將至，無論送禮或是團圓餐桌上，烏魚子是年節送禮相當具有代表性的選擇。品質好的烏魚子油脂飽滿、黏牙中帶著Q彈口感，經過簡單的火烤、熱煎， ...

#87. 烏魚子/4兩

我們嚴選4兩以上，厚心、金色透紅、現做的烏魚子只為了讓客人吃到最好的！！ 自家製作品管嚴格把關! 品質保證、口感紮實Q彈、不死鹹! 無添加防腐劑不危害健康! 嚴 ...

#88. 半甲子熟練技術打造烏魚子界的愛馬仕 - 新頭條

經過上50道細緻工藝，打造出與眾不同的烏魚子口感，魚卵扎實、油脂分佈均勻，一口即入魂。魚香涎烏魚子主打『低鈉、少鹽、不死鹹』，味道清爽，不敢吃烏 ...

#89. 雲林口湖烏魚子(6兩/片) - 愛市集

吃烏魚子，一定要買好的，買大片的，細細去膜，用威士忌浸潤過乾鍋烤，才能做出這種皮脆 ... 只要略有脆皮就好, 要小心過熟, 就失去了烏魚子那有點黏牙的獨特口感了。

#90. 烏魚子- 最佳伴手禮盡在花旗坊

烏魚子口感 緊實綿密，彈牙回甘，是年節最佳伴手禮， 家人朋友相聚.餐桌上不可或缺的菜色。 花旗坊烏魚子佔全台灣的5分之1， 精選優良產品再以真空包裝，品質極佳，味道 ...

#91. 【築地一番鮮】嚴選口湖頭等獎野生烏魚子4兩x1片禮盒組 ...

【築地一番鮮】嚴選口湖頭等獎野生烏魚子4兩x1片禮盒組(150g/片)-任選嚴選野生特大烏魚子，採用傳統日曬法製作。而烏魚子水份多寡影響烏魚子口感，道地烏魚子需採用 ...

#92. 口湖烏魚伯烏魚子 - PChome 24h購物

野生的烏魚子由於量不多，且有逐年稀少的現象。經由烏魚伯多年經驗，秉持著不加任何防腐劑及色素來製作完成，口感綿密彈牙，且老少食用皆宜 ...

#93. 烏魚伯豪華蜜蠟烏魚子條/225G - ViVa美好購物網

蜜蠟烏魚子是來自天然食材的美味佳餚，烏魚伯獨創製法。嚐起來如生魚片般綿密口感，帝王級奢華享。送禮自用兩相宜蜜蠟野生烏魚子。來自天然食材的美味佳餚，吃法簡單。

#94. 炙燒厚切野生烏魚子禮盒已售完 - 大明水產

烏魚子中含有多種人體必需的氨基酸，其脂質中含有大量的不飽和脂肪酸。 ... 結實，使得烏魚子口感更加紮實綿密,經SGS檢測不含防腐劑未檢出，讓您吃的滿意送的安心。

#95. 【今天吃什麼？】 酒香烏魚子 - 回到餐桌生鮮Shop

而烏魚子料理方式多樣，可炸、烤、煮、燒⋯⋯等，多種吃法，絕對能滿足味蕾口腹之慾。 - 這一回，回到餐桌推薦大家＃酒香烏魚子，口感香Q彈牙之外， ...

#96. 美味前線》烏魚子季節的幸福之味 - 財訊

趁著成熟初期，卵膜比較薄，魚子口感軟，這種細微的差別，只有極少數老饕才嘗得出來，邱經堯知道，收烏魚的時刻到了。 2017年春天，父子兩代都是養魚人的 ...