#黑洞5201314推介💛#黑洞炮台山出沒
#1310 Pause It(👈🏻向左滑睇餐牌)
黑洞好鍾意呢間cafe💛
有好多唔同口味latte
咩顏色都有勁啱打卡📸
而且炮台山分店座位比旺角店多
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🔸雞胸肉意大利包配薯條( $78 )
個包好健康減肥都啱食🤣
但就屬於比較乾身嘅類型🤔
伴碟薯條份量唔少 好有口感😙
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🔸茄汁海鮮意大利飯( $88 )
飯底軟硬度適中 蕃茄汁好開胃😛
海鮮賠了有青口 蝦 魷魚
呢個價錢算幾抵食👍🏻
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🔸紅絲絨拿鐵( $40 )
打卡之選‼️獨角獸拉花
而且紅色拿鐵超特別🤩
飲落雲呢拿味比較重
整體偏甜🤏🏻但螞蟻人黑洞覺得可接受
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🔸紫薯拿鐵( $40 )
淡紫色少女心十足
真材實料 入口食到紫薯蓉🍠
中意紫薯嘅朋友仔可以一戰😎
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P.s 黑洞上次飲過藍橙拿鐵都好正🙊
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地址:北角電氣道183號友邦廣場地下18號舖
好味:4.5/5
抵食:4/5
再食可能性:4/5
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同時也有68部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看 本集完整版內容👉https://youtu.be/WpGO8fNJEdE 網路獨家...
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#黑洞放假去邊玩 #黑洞炮台山出沒
#1291 #紅香爐峰 +閨•家
黑洞今日介紹呢條行山路線可以有好多玩法😗
今次就先喺炮台山食黃店💛
然後經英皇道炮台山道上山🤗
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🐽美食
🔸梅子金沙骨飯( $50 )
全新推出菜式😯
梅子汁只係微酸剛剛好🤏🏻
金沙骨煮到好冧
入口啖啖肉💕
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🔸咖喱豬扒飯( $50 )
咖喱可以揀辣度😮
啱晒唔太食得辣嘅朋友仔🤓
黑洞試咗小辣 好濃咖喱味但唔辣👏🏻
跟餐仲送老火湯⚠️每日唔同款
當日有蘋果紅蘿蔔沙參煲咸排骨
完全冇味精😍住家味濃
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🔸溏心蛋( $22/2隻)
蛋黃半流心狀態🤩口感軟滑
如果怕食唔晒嘅朋友仔
可以+$6要半隻😉
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地址:北角蜆殻街6-16號寶榮大廈地下F號舖
好味:3.5/5
抵食:3/5
再食可能性:3/5
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⛰景點:紅香爐峰
路線
英皇道▶️炮台山道(圖3)▶️樹仁大學▶️聖貞德中學▶️金督馳馬徑▶️紅香爐峰
如果唔願行嘅朋友 仔有個終極懶人方法㊙️
就係坐巴士/小巴到寶馬山巴士總站出發(圖4)
沿旁聖貞德中學左邊小路行(圖5)
踏入金督馳馬徑就跟渣甸山路標指示(圖6)
行到分岔路靠右邊上斜⭕️(圖7)
當見到幾嚿巨型大石🪨(圖8)
就到達紅香爐峰
回程原路折返去巴士總站
小巴49M👉🏻天后港鐵站
小巴25👉🏻銅鑼灣
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炮台山美食黃店 在 Imeatstock我係吃貨 Facebook 的最佳貼文
🎁🎁Giveaway進行中🎁🎁
黑洞請你食刨冰🍧
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#黑洞5201314推介💛
#1101 北角四眼妹美食屋(👈🏻向左滑睇餐牌)
IG都好多人介紹佢👀
最出名就係開心果醬‼️
雖然鋪名寫北角 黑洞覺得炮台山比較近
去開個頭就梗係把握機會一戰🤗
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🔸原味格仔餅( $23 )+開心果醬($6)
全部即叫即整 大概等5至10分鐘⚠️
格仔餅外脆 厚度正常
開心果醬堅夠開心果味⭕️
但加埋煉奶同其他配料 味道偏甜🙈
如果唔好甜嘅朋友仔食成件
會覺得太甜膩😖
但唔加醬又冇咩特別😂
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🔸原味雞蛋仔( $18 )+雙重芝士( $5 )
咸味雞蛋仔有驚喜😦
雞蛋仔中間唔會食芝士粒
但雞蛋仔表層好多芝士🤩
食落比較似芝士包個種
有芝士味得黎唔濟👍🏻
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Ps 如果揀咗開心果醬格仔餅
黑洞建議雞蛋仔揀咸味🤓
如果唔係成個口超爆甜🙃
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地址:北角電廠街15號聯和大廈地下C1號舖
好味:3.5/5
抵食:3.5/5
再食可能性:3.5/5
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炮台山美食黃店 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
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炮台山美食黃店 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
大家是不是在家都悶壞了呢?總部今天特別找了一位觀眾朋友們敲碗很久的女神Albee加入我們啦~當然重點是還要秀出「全台最酷帳棚」給大家看,只有搭上船才能抵達的「湖上野營」,從即刻起拋開你對露營的一切想法,跟著總部去體驗南投超豪華露營行程吧!體驗完超炫「竹山竹筒炮」後,再享用美味的大炮竹筒飯,這可是來到鹿谷一定要品嘗的料理,不然別說你來過~
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00:00│天鵝湖自然生活園
09:41│溪頭山鼎人麥芽御工坊
16:04│靜竹星空景觀露營區
30:51│日月潭頭社活盆地休閒農業區
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#旅森山Myvan
炮台山美食黃店 在 alex lam Youtube 的精選貼文
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈,將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大,曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝,先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊,並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用西方醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野,盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕,伴上乳清及香草,清新自然;Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐,用上東南亞黑果(Buah Keluak)製作牛油麵包,口感鬆軟且帶異國風味;本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道,讓人吃過不停;煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素,創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶(Buk Ket Teh)作靈感,採用新界農場的優質豬肉,以白胡椒湯低溫慢煮,鮮嫩入味,配上豬心及自家發酵椰菜,最後淋上白胡椒肉汁,以歐洲料理手法製造亞菜風味,客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬,惹味非常;花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點,Barry兒時最愛叻沙配飯,現以蒟蒻米取替麵條,加入咖喱叻沙蟹湯,煮出香濃彈牙的蒟蒻飯,配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹,令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結,當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬,鹹甜兼併,激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時,希望為可持續發展出一分力,因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類,及蔬菜,並將食材物盡其用,減少廚餘。店名Whey亦含此意,乳清 (whey)是生產乳酪製品過程中,牛奶凝結後所形成的剩餘物,廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次,更用作調製雞尾酒;亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等,充分發揮食材價值。
飲品方面,Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單,採用本地時令水果調配,讓佳餚美味加倍;同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統,為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ,度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素,其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調,運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材,加以時尚黃銅點綴;同時展示各國藝術家的畫作,包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品,讓整體氛圍賞心悅目,營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話:2693 3198
電郵:info@whey.hk
網址:www.whey.hk
Facebook及Instagram:@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立,致力推廣亞洲美食,傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo(現代韓國料理)、營致會館(尊尚米芝蓮二星粵菜)、Miss Lee(創意中式素食)、J.A.M.(亞洲美食市集)及即將開業的Whey(歐陸新加坡)。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神(Zao Shen)的英文縮寫,在中國通俗及飲食文化上,扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食,亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外,亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶,意思為煮食的火爐。集團以灶神為名,一方面表達集團對飲食的堅持與追求,另一方面,亦希望透過美食與貼心的服務,為每一位客人送上最摯誠的祝福。
炮台山美食黃店 在 炮台山黃店- Explore 的美食出口停車場
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