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今日晚餐：冷凍烏骨雞湯、蕃茄炒蛋、炒空心菜、炒筍子＆辣椒炒油豆腐。
昨天去採買，突然想喝雞湯，就拎了一包冷凍雞湯（饗城）回來，煮的時候有加水，至少加了2碗，味道
ok欸，沒有太淡、比較符合我們口味，
雞肉有軟，小鍾吃起來很順口，他咬得動... XD
筍子跟油豆腐就當常備菜，這樣我就不用一直煩惱午餐得要弄啥配菜，一個人吃飯就比較麻煩一點。
＃有兩道是常備菜
＃我家晚餐
退房時，蜜蜜嬤說：明年再來唷❤️
因為疫情而無法出國移地訓練，今年來到阿里山及梨山進行每年必備的高海拔訓練，除了訓練上的成長外，同時看到台灣美麗的風景也認識了許多熱情有人情味的朋友！
去年及今年到阿里山訓練都住 #蜜蜜嬤民宿 ，環境乾淨舒適，蜜蜜嬤時不時就煮牛肉麵、什錦麵、皮蛋魯肉粥、筍子香菇粥、炒筍子、炒龍鬚菜、炸酥包、蛋餅、愛玉，深怕我們這些「小朋友」在山上少數的餐廳吃膩了或是捨不得花錢會常常吃7-11而餓到了，也擔心天天在雨中跑步不小心冷到了，特別準備薑茶給我們去寒！
#有嬤的孩子像個寶
四週的訓練真的很捨不得下山，不僅是因為天氣舒適環境優美，還有每天讓我心暖暖的問候❤️
#溫暖的阿里山
親身體會，提升心裡的熱愛，漸漸發現這樣的幸福感，遠遠超過跑步的成就感🥰
#享受跑步帶來的幸福
#newbalance #aminoVITAL
#真男人文創商行 #森林跑站
#國手匯 #長跑甜心 #張芷瑄
#相信跑步訓練營 #秉豐教練
#阿里山高地訓練 #高海拔訓練
【快樂嬤食堂】
快樂嬤今天要教阿弟、阿妹【辣炒筍子】料理。
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☆ 更多歡樂影片 ☆
快樂嬤挑戰【TWICE（트와이스）《KNOCK KNOCK》舞蹈Dance】
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【蘿潔塔的廚房】家常菜。桂竹筍炒五花肉，好吃、無敵簡單！簡單的家常菜，總讓人感到家的幸福！！
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最近市場上常看到桂竹筍，我只會拿來煮湯，問老闆:這桂竹筍怎麼做最好吃呢？
老闆聽口音應該北方人，他說豬五花切片，蒜頭、辣椒炒一炒，最後嗆一點老醬油就好吃，他們家鄉都這樣吃。
最近炒了好幾次，真的好好吃喔，不用加什麼豆瓣醬，蠔油什麼的，簡單調味，讓人一口接一口呢！
我喜歡把五花肉煸出焦香，這樣吃起來比較不會覺得肥肥膩膩，不過也可以炒到變白即可，這樣會比較肥嫩的感覺，就看個人喜好囉！
不吃五花肉也可以用松阪肉片，不過炒筍子還是需要多一點的油脂下去炒會比較好吃喔！
有關挑桂竹筍的問題，補充一下。
最近筍子的季節來了，很多傳統市場都會賣汆燙過的桂竹筍，但是聽說有些筍子會泡過保鮮劑，延長保存。
如果是泡過保鮮劑的桂竹筍外表容易褪色，顏色看起來會比一般的筍子還要來得白些，摸起來也有黏液，聞起來會有一點點類似漂白水的味道，如果是這樣的話，建議還是不要購買比較好。
所以像是影片這樣帶有黃黃的顏色，應該就是比較安心。
炒筍子 在 [問題] 救命...筍子很苦澀該怎麼處理? - 看板cookclub 的美食出口停車場
我媽中午炒了一大盤竹筍(竹筍切絲+醬油+蔥段~~~沒有加任何一滴油)
想說當季竹筍應該很甘甜
沒想到!!!這隻竹筍竟然背叛我們~~~整個是晴天霹靂的苦澀
話先說在前頭~我很喜歡吃苦瓜~喝苦茶也很OK
但是我和我媽這輩子從來沒有吃過這麼苦的竹筍
只要吃這炒竹筍一口
整個食慾盡失~唾液一直分泌(因為太苦)~心臟快速跳動~
胃有翻攪想吐的感覺~並且有眼花頭昏的錯覺......囧
總而言之是超級不蘇胡的味道...
害我當下懷疑自己根本是吃到有毒植物了吧?!Orz
現在我正嚼著AIRWAVE草莓口味的無糖口香糖想拼命沖淡嘴巴裡面的苦味
但一回想起那味道仍然覺得心有餘悸...噁...我的胃還有一直在翻攪的感覺
天哪~~~~~該拿這盤竹筍怎麼辦?!!
雖然我已經很拼老命的把那盤炒竹筍從高山吃成丘陵
但是基於不想浪費食物的心情 實在很不願意把它整盤倒掉
可以請各位給我建議嗎??該怎麼處理這盤可怕的炒竹筍?!!
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