來外地這麼久,第一次鄉愁這麼濃
有一種想家叫媽媽的味道
味嗅覺真的是難以忘懷
另外種就是視覺跟聲音
從小聽家人講台語
也跟著學會了宜蘭的母語腔調
到了上大學才知道什麼叫宜蘭嗆
宜蘭台語除了
酸酸(suinn1)軟軟(nuinn2),食飯(puinn7)配滷蛋(luinn7)
之外,勁厲害,勁好呷~也是一特色
今晚來點~~溫紅露酒 薑片+香菜
正點宜蘭味兒
對了~你知道 宜蘭人說:「say魂舒」是什麼嗎?
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl 來賓:潘若迪、沈韋汝、夏和熙、康茵茵 外國型男:杜力、馬丁、馬龍、宇炯龍、萊梅、朵夏 每週五「2分之一強.遊戲王」強勢登場►...
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//🍴工程師-吃貨筆記🍴//
#讓在地人帶你去買伴手禮吧
#直接告訴你三大名產怎麼買
#台中伴手禮推薦
最近寫食記寫到我都考慮工程師是不是乾脆轉職當個美食評論家🤔
不過這個美食評論家嘴巴太壞
工程師本性又太中肯誠實,
應該當個三天就會開始被店家在碗裡偷吐口水🙈
為了人身安全著想還是算了🤷🏻♀️
當個講話白爛中肯的工程師、推薦自己真心喜愛的東西,感覺舒暢多了!😌
這篇要來推薦的,
是身為半個台中人的我,每每來台中都會買的伴手禮哦
#這是一系列文章
#之後還會陸續新增當地各式伴手禮推薦😉
👉🏻台中不免讓人想到「鳳梨酥」「太陽餅」跟「雞爪凍」三大名產
其實各家店都各有不同老饕擁護者
畢竟口味這件事實在是太主觀🤷🏻♀️
而這篇是我這個在台中打混長大的半個在地人,私藏三家三大名產最推名單!
#趕快拿紙筆筆記下來吧📝
‼️‼️太陽餅選這家‼️‼️
✅「嘉味軒」
沒錯!這家就是傳說中超有名的「淇淇太陽餅」
2014年太陽花學運,時任行政院副秘書長的蕭家淇,因為太陽餅被闖入的民眾吃掉而鬧得沸沸揚揚的小插曲
大家都還有印象吧😂
而讓蕭副秘書長被吃掉而氣pupu 的太陽餅,就是「嘉味軒太陽餅」啦😆
這件事不但帶動了台中太陽餅市場
嘉味軒也從此被戲稱為「淇淇太陽餅」
#造成了不小的搶購風潮
取名「嘉味軒」其實也是台語「吃不膩」的意思哦😉
其實嘉味軒已經是台中超過30年的老字號餅舖
#早就是在地人口碑推薦的好品牌👍🏻
不但榮獲多項獎項,
⭕️更是中華民國建國100年國慶晚會指定太陽餅
✔️他們家以「奶油」代替「酥油」
不但減少了熱量跟油膩感,每在巷口就能聞到濃濃奶油香❤️
內餡麥芽糖也給的很厚實,不黏牙不過甜,是我到現在最愛的台中太陽餅👍🏻
‼️‼️雞爪凍選這家‼️‼️
✅「懷古滷味」
這是我去年就有寫過文章大推的店!
位在台中新光百貨對面,位置超好但卻莫名的低調很少人知道🤔
#但我跟台中家人們都很愛
👉🏻它的雞爪凍是我目前吃過最好吃No.1無誤🥇
煙燻過的雞爪,滷的味道濃郁又有嚼勁
👉🏻而且恐怖的指甲尖端都有修掉
#小細節很用心
👉🏻封膜包裝也讓人覺得乾淨衛生不少
😤我可以一個晚上一人吃一大盒!!
超級涮嘴,每次去台中就是忍不住包幾盒
#連我朋友也常拖我代購🙈
其他的小菜部分推薦滷蛋跟鴨翅
#但雞翅沒嚼勁不推
✔️如果給我一樣愛吃有嚼勁口感的朋友一定要試試,認真覺得台中第一名雞爪凍!👍🏻
‼️‼️鳳梨酥選這家‼️‼️
✅「日出土鳳梨酥」
大家知道我們小時候吃的鳳梨酥,
其實都是用「冬瓜」製成的內餡,根本無鳳梨的山寨鳳梨酥嗎😂
後來因為農民反應,才嚴格要求「鳳梨」酥一定要有「鳳梨」啊
#但老實說我超愛冬瓜內餡🙈
「日出」品牌的浮誇包裝跟鮮明品牌形象不用我多介紹✨
知名的「宮原眼科」就是賣日出的產品
華麗創意的包裝,賦予老舊俗氣的伴手禮新生命
絕對是拿來送禮的最好選擇👍🏻
👉🏻拿出去不但體面十足,食材品質更不在話下
#幾年前我還特地寄給在西班牙的大陸朋友品嚐
其實鳳梨酥我比較沒那麼挑嘴,
而且吃不慣過酸的土鳳梨酥🤷🏻♀️
所以他們家口感較甜的「17號鳳梨酥」是我的選擇
小巧圓形的包裝,當辦公室下午茶點心在適合不過👍🏻
三家私藏名單推薦給大家囉😉
#這麼認真文情並茂還不給我按讚完再走對得起我嗎🤷🏻♀️
#歡迎分享哦
⬇️⬇️店家資訊在這邊⬇️⬇️
📍嘉味軒
🏠營業地點:台中市西區模範街12巷5號
⏰營業時間:09:30-21:30
☎️營業電話:04 2301 2180
📍懷古滷味
台中店:
☎️電話:042311 7710
🏠地址:台中市西屯區惠中路166號
📍日出土鳳梨酥
⏰營業時間:10:00-22:00(周一至周五)
09:20-22:00(周六、周日)
☎️電話:04-24522001
🏠地址:台中市西屯區台灣大道三段460號
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1.
上個周末吃早餐的時候,
我有個心得,
想跟大家輕鬆地聊一下。
(樣本有限,純屬個人觀察,勿戰~)
因為搬到西區來,
所以我的人生也漸漸的西區化,
放假的早餐項目是米粉湯。
在麵攤排隊點餐的時候,
有一對情侶,
女生先去找了位子坐,
男生排在我前面,
不要問我為什麼,
我有一個直覺他們是從東區來的。
好啦我解釋一下我的直覺,
第一就是那個男生,
他穿得很.....好(?),
怎麼說呢,
跟女友穿了整套情侶裝,
很整齊的愛迪達,
女生帶了鴨舌帽,
男生鞋很白鞋帶兩邊綁得一樣,
頭髮也有特別梳好。
#我先承認在這裡生活我出門買飯從來不梳頭髮
再來就是,
男孩手足無措,
不知道要怎麼點餐的樣子,
他很有耐心地等待著老闆看他一眼,
但是麵攤老闆一直切切切,煮煮煮,
頭一次都沒有抬起來。
我在後面探頭探腦,
男生也一副欲言又止的模樣,
我實在很想要推一下他的背,
像鼓勵小孩交新朋友那樣,
勸他說:
欸,在這裡你想要什麼你就說啊......
2.
這樣的情形僵持了一陣,
直到一個穿短褲騎摩托車的阿伯過來直接插隊,
(好吧其實他沒有插隊,
他只是從摩托車下來打破了沉默)
摩托車阿伯走到麵攤老闆旁邊,
(真的是靠在老闆的側面,這也是西區人點餐方式)
用流利的台語說:
乾麵,大腸,滷蛋,嘴邊肉。
我看到東區男孩嚇了一跳,
還小小往後退了一步,
摩托車阿伯彷彿嫌這樣還不夠似地,
他又走回來,
氣勢十足地說:
包起來!
#這是西區人說要外帶走的意思
3.
我真的好餓,
眼看著摩托車阿伯點好餐走到旁邊去抽菸,
很想要模仿他點菜,
可是我又不想傷了乖乖排隊東區男孩的心,
正想著要怎麼辦才好的時候,
終於麵攤老闆抬頭了,
(太好了他發現了這個有禮貌的青年要點餐)
老闆挑著眉,
用梁朝偉的表情問:
要什麼?
然後,
我眼睜睜地看著東區男孩,
萬分客氣地說:
嗯,菜單。
#喔不是吧
4.
因為我也是從民生社區那邊搬過來的,
在這裡我要替東區男孩講幾句話--
在民生社區的麵攤,
的確是不太常直接跟老闆講話的,
如果你靠過去要開口點餐的話,
有時候(應該是大部分的時候),
對方會直接澆熄你的熱情,
然後淡淡說:
桌上有菜單。
#西區麵攤老闆不想看你
#東區麵攤老闆不想說話
5.
我把這件事說給彼得聽,
他也要為西區麵攤老闆講幾句話。
彼得:
我覺得是我們西區比較厲害,
你不要小看這些麵攤老闆,
他們都記憶力超強,
你要吃什麼都是直接講,
中間還可以改,
也可以加點,
他都不會忘記好嗎,
連結帳都是過來看一眼就直接講多少錢!!
我:
難道麵攤不會記錯我點的東西,
然後不小心算錯錢嗎?
彼得:
算錯他也不會去發現吧......
我:
還有,
為什麼西區人點餐,
都直接走到老闆側邊去呢?
這時彼得用一種你是外星人嗎的眼神看著我,
他說:
這還要解釋嗎?
因為,人的耳朵長在側~面~啊~~~
#我錯了過去三十多年我不應該站在老闆面前點餐
#側面側面永遠要站側面
6.
那個東區男孩後來終於點好了米粉湯,
麵攤老闆隨口問他:
米粉湯要不要蔥?
東區男孩就伸著頭問坐在位子上的女生說:
嘿,你米粉湯要不要蔥?
那個女生歪著頭,
用可愛的語氣回答說:
嗯,我要不要蔥.....我要不要蔥?
咦,你覺得咧? 要不要蔥?
我好緊張我覺得此時麵攤老闆要火大了,
但他似乎心情不錯,
有展現西區人的好客與風度,
所以我看到老闆雖然眼裡冒著火,
可是他仍然用一個很咬牙的口氣說:
你們派一個人決定要不要蔥啦~~~~
(接著低頭大力剁海帶)
#摩托車阿伯已經抽完菸也外帶好了
#我還在排隊
後記:
讓我告訴大家西區人彼得會怎麼回答蔥的問題,
如果換成是我跟彼得在熱戀,
他點米粉湯的時候,
老闆問要不要蔥,
西區彼得一定會不管三七二十一就說要,
根本不會好心事先詢問我。
要是我對他說:
我不吃蔥,你怎麼不先問我?
彼得就會若無其事地說:
蔥很好吃啊你不吃給我吃。
#而且我又發現了
#西區男生很少穿全身黑白的愛迪達
#好吧應該只是西區彼得
#畢竟穿得亮一點可以吸引麵攤老闆注意
#上次有人問我為何衣櫥不裝燈
#因為整櫃螢光花花衣不需要燈也好亮
#照片就是西區彼得的平日穿搭提供東區男孩參考
滷蛋台語 在 2分之一強 Youtube 的最讚貼文
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來賓:潘若迪、沈韋汝、夏和熙、康茵茵
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電視首播: 20160701
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最近好像還蠻流行教大家分辨台北人,高雄人……等等
那我們宜蘭人有沒有很特別的地方呢?
我自己是知道說台語最明顯,特有的宜蘭台語腔調是我最引以為傲的,其他的有嗎?有卦
嗎?
真的還蠻多的~來整理一下好了:
1.特殊宜蘭腔調,例如:飯、蛋、門,這些只有在宜蘭才會出現的特殊念法,真的很特別!
(類似的不贅述唷) 原來聽台語腔調最容易認出來XDDD
2.知道喜互惠,在宜蘭起家的喜互惠公司,分店只有宜蘭有,別的縣市都看不到!
3.家裡擁有兩台以上的除濕機(一台根本不夠用),宜蘭潮濕的天氣應該就不用再多說明了
4.邊騎車邊拿雨傘,這種特殊技能應該只有宜蘭人才會吧XDDDD
5.腳踏車的坐墊旁邊一定會放傘,以備不時之需。
6.說話一定會加個"勁",例如:"勁"好呷、"勁"水、"勁"緣投。
7.吃喜宴有"等路"(有人說"等路"、有人說"尾點",不知道哪一個正確捏)
8.喜歡講我是宜蘭人(宜蘭人真的都很以自己的家鄉為傲!!)
9.機車會裝擋風板(不只擋風,還擋雨)
10.知道台語〝僧啊〞的意思(就是"冰"的意思)
11.宜蘭人才會講的 咕咕 (真的好害羞XDDDDD)
12.聽到「後花園」,覺反感
以上,有要再多做補充的嗎?這些真的都宜蘭人特色耶~~
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