【7/14 鎖定直播 一起 #宅家運動揪起來】
#2021曲線管理挑戰賽啟動囉
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一起對抗「變腫病毒」!
居家防疫動起來~
今晚八點準時開動🥰
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向經典致敬的經典:
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但有漢堡般多汁的重量級美味
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🎧 PiA吳蓓雅 《愛妻暗頓》
https://www.youtube.com/watch?v=9ABJQfjJBcE
新婚後的人妻PiA⽤⾳樂來下廚,台語第二波主打新曲上菜囉!
以輕盈雀躍的節奏及溫柔甜嗓翻炒入味,佐上巧妙的和聲調味
以台語創作現代女性成為人妻後的”生活日常”
寫著為老公煮消夜的”家常便飯”
這首滿懷心意,幸福純粹的〈愛妻暗頓〉
陪你一起防疫宅在家美味開動!
現在就關注PiA的IG (@piaxstudio),一起練習成為吃吃的煮播小神廚!
歌詞:
詞/PiA吳蓓雅 曲/PiA吳蓓雅
愛妻暗頓
這個時陣 電視看了的這時陣 你就開門
外套囥咧 倒佇膨椅頂就睏 無到五秒
雄雄精神 講你今仔閣袂記 食暗頓
輸予你 食飯嘛會忘記
真正是 害我閣愛無閒 煮飯 今仔日
炒一寡青菜佮豆油煎蛋配魚湯
dadila da dadila
冰箱閣有昨暗買的水果 規桌食了了
驚你閣貧惰 愛洗嘴 知無?
你嘛算是你好運
愛妻暗頓配著我愛你
我看你食飽 比你卡歡喜
洗碗就毋通忘記
愛妻暗頓配著我愛你
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
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在街市售賣海鮮的巷子裡,看見有人群在聚集,想必是有好東西。 登登...是來自北海道的鮮扇貝,運氣還不錯喔!老闆說今天剛到,非常新鮮,而且每一隻都超大的。(先賣關子..真的超級超級超級鮮味 - 要重複説三篇,才能好好表達我的感受?)
???我決定要來做一個100%鮮濃海鮮味的??「韓式辣海鮮鍋」。走了一回,收穫滿滿,買了香港不多的遊水墨魚,另外兩款貝類,分別是花蛤和沙插,鮮甜多肉的藍花蟹,大大隻的海蝦和一些蔬菜。(隨個人喜歡選購就行了。)
用了幾分鐘簡單的煮了個海帶海鮮湯,十數秒拌了一個調味辣醬,就已經差不多完成。鍋裡的海鮮鋪得大堆頭,給人有數之不盡的感覺,這就對了,然後看準時機待海鮮熟透,就可以開動為食模式,?建議大家先嚐一口湯頭,滿滿的海鮮味在嘴裏爆發,鮮味無比,真的有被嚇到耶。 當海鮮殼堆滿桌上後,便要進行第二輪Highlight, 加入白飯去煮一客海鮮粥,再灑一些海苔,這就是這一頓飯完美的句點,滿足滿足!(食譜如下,謝謝??)
#韓式辣海鮮鍋 #韓食 #韓式料理 #KFOOD #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學
「韓式辣海鮮鍋」
材料:-
昆布海鮮湯....................750ml
大豆芽...........................200g
大白菜(撕細).................5片
花甲...............................8隻
蟹、墨魚.......................各1隻
蝦..................................2隻
北海道扇貝...................2隻
帶子..............................2隻
金菇、南瓜、鴻喜菇...適量
韓國年糕......................6條
青陽辣椒(切細)............3隻
大蔥(切細)....................1棵
調味醬材料:-
韓國辣椒粉..................2.5湯匙
韓國醬油......................1湯匙
韓國魚露......................1/2湯匙
蒜蓉.............................1湯匙
薑蓉.............................1/4茶匙
胡椒粉.........................少許
做法:-
1. 將所有調味醬材料混合拌勻備用。
2. 把所有材料加入鍋內煮滾至熟透便可。
小貼士:-
1. 水份較多的材料如大豆芽、大白菜,宜放於鍋的底層。
2. 海鮮款式和辣椒粉份量可隨個人喜好加減。
3. 在差不多吃完所有海鮮後,可隨意加入刀削麵或白飯煮粥來吃。