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台灣新竹市過江龍「段純貞牛肉麵」係上年底已經登陸香港🇭🇰喇!
提供多款湯麵、拌麵、台灣小吃、台式沖調飲品,
湯麵、拌麵可自選 #手工麵 #細麵 , 滿足唔同人嘅口感~
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【原味牛肉麵】HK$84
牛肉湯底味道香濃, 麵底選了手工麵, 長長闊條, 一碗大概有十條左右, 麵質彈牙有韌度,
牛肉大大件, 滷得非常入味兼軟腍, 跟麵條大啖食, 很有滿足感。
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【紅油抄手】HK$48
抄手皮又薄又滑, 鮮蝦豬肉餡料鮮味juicy, 其中內有爽口蝦肉粒, 配埋微辣汁, 幾惹味。
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【胚芽珍珠奶茶】HK$28
🧋胚芽比例好多, 每啜一啖都飲到唔少胚芽, 很有麥香, 配上香滑奶茶、熟透而又甜甜地嘅珍珠, 係幾好飲…👍🏻
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📍段純貞牛肉麵 - 銅鑼灣
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖
星期一至日: 12:00 - 22:00
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#牛肉麵真空包
🔺 清燉半筋半肉牛肉麵 真空包(牛肉＋牛筋) 280元 -👏 👏 👏 👏 👏
🔺 紅燒滿漢牛肉麵 真空包(牛肉＋牛筋＋牛肚) 280元 -👏 👏 👏 👏 👏
🔺 純手工牛骨髓辣油 180元 -👏 👏 👏 👏 👏
📦牛肉麵真空包內容物👉 牛肉真空包x1 / 湯頭真空包x1 / 麵條真空包x1 / 酸菜、牛骨髓辣油 / 烹調說明書
📌重點心得
▪️超推牛店的牛肉麵真空包，料理方便又簡單，只要10分鐘，就可以輕鬆上菜，在家也能吃到原汁原味的米其林必比登牛肉麵。
▪️不管是紅燒或是清燉，都非常好吃。湯頭溫潤好喝、牛肉軟嫩入味、牛筋Q彈美味、牛肚處理的乾淨無腥味，個人非常推薦每種口味都訂購。
▪️另外，牛骨髓辣油絕對是家裡必備醬料，不管搭配牛肉麵、炒飯、水餃或滷味都非常合適。
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▪️ 哪裡買
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地址：108台北市萬華區昆明街91號
電話： 02 2389 5577
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▪️ 完成以上2步驟即可抽 滿漢牛肉麵1碗(限店內用) ，共30位
▪️ 10/11 於限動公佈得獎名單
⚠️得獎者被限動通知得獎後，請主動於10/18前，IG私訊 牛店小編“我得獎了”，並於到店用餐當天，事先秀出IG私訊給牛店小編的得獎訊息，即可免費享用1碗滿漢牛肉麵(價值280元)。
⚠️得獎者請務必於2021/12/1 前完成贈品兌換(即到店內使用滿漢牛肉麵)，逾期則等於放棄得獎資格。
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話說好耐以前已經係過香港仔食過香港仔南記，本身以為靜係香港仔先有得食，嗰陣時已經覺得佢嗰個米線好正同埋佢嗰個春卷係不得了😋，點知每日都要唸食咩既時候,過開尖咀都有香港仔南記但係估唔到佢連早餐都竟然有埋春捲，唔駛唸即刻入去試試佢，佢有個新早餐系列有幾樣野揀我揀左小有既炸豬扒，之後仲有個靚仔嘅太陽蛋同埋佢個豬扒竟然一啲韌仲好淋又唔會係好炸到好熱氣果隻唔錯🤤，不過都係最鐘意佢個春卷堅正，依家仲要開咗勁多間分店真係可以周圍都食到喇，又多過選擇比我簡早餐食😍
香港仔南記
地址：尖沙咀金馬倫中心57-59號 1樓
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即食湯麵共四款：每款均配備湯底、麵、配料及辣油，其中手工拉麵是掛湯的幼麵，以日本小麥粉製作，入口更加彈牙。廚房總廚鄒志偉特別推介雞白湯拉麵（$58），湯底先用雞骨及雞肉燉足三小時，將湯渣盛起煎香，最後加入燉湯大火熬煮，湯頭就會變得奶白，「做法偏中式，不過過程中會加入腰果打製，令口感更加順滑。」湯底濃厚鮮香，雞卷先蒸後燒，滑嫩香口。
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受疫情影響，港澳米芝蓮今年在網上公佈成績，星級餐廳將在1月27日公佈。今日（1月18日）就率先公佈平價的必比登推介，必比登推介即是以$400可吃到3道菜的餐廳。今年有7 家新上榜餐廳，天后的八寶清湯腩、好旺角粥麵專家、沙田的好湯好麵、兩家順德菜館鳳城 （北角）及頤東，「泰麵」的姊妹店泰館及阿元來了（西環）。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210118/PAWQIJXHP5H2NMEENQ2T6R4JIU/
今日正式公佈的2021米芝蓮平價推介名單，中菜方面有不少都是大家耳熟能詳的餐廳食店，其中絕大部份都是傳統特色菜款，廣東粵菜的文化，在世界依然佔一個重要位置。今次上榜的包括西環的嚐囍煲仔小菜、太子的聚興家、深水埗的增煇藝廚與及灣仔的益新美食館。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210119/E33JGXCPQZAHVNZ43YIGTLU6MA/
港澳米芝蓮2021今日（1月18日）率先公佈平價推介，即必比登推介，必比登推介即是以$400可吃到3道菜的餐廳，其中有不少餐廳是以無味精靚湯底為招牌，分別有大圍的「好湯好麵」、灣仔的越南河「Brass Spoon」及中環台灣媽媽店「吃什麼」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210118/HFVKKWYWTJFO5KT7PO6QED2LNU/
原刊日期：20210119
影片:
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