整天泡在廚房的煮婦救星來了
💗胖鍋麵包機💗 解救煮婦的人生😭
只要你✔️月多功能沒障礙 ✔️手帳功能沒障礙
那包準你做出麵包店水準且食材100%天然無添加的純吐司!!
昨晚直播示範給大家看五分鐘內把材料丟進麵包機
📹直播—> https://fb.watch/5Lx_6xoYSS/ (第1小時24分鐘開始直接示範)
❗️真的不到五分鐘材料放進去後❗️
直接預約6個小時後我教完學生時剛好吐司出爐
順手紀錄一下出爐的瞬間
給你們看這 #胖鍋麵包機 真的是現在正跟我一樣經歷天天煮三餐的煮婦們的救星
睡覺前或是早餐完材料丟進去
早上起床或是下午孩子們網課完就可以有先新鮮出爐的吐司可以吃
重點是 #材料都是我們自己看得到的完全無其他添加物
家人吃得健康我們也安心!
直接錄製成影片這樣大家有比較清楚嗎?
❗️此團為預購團. 七月底發貨. 因為全球貨運都卡關. 越晚訂購等越久. 麵包機目前真的是家庭必備如果你沒時間做烘培. 那一鍵到底睡醒就有新鮮麵包可以吃的麵包機你一定要試試❗️
🔥訂購表單-->https://reurl.cc/raNjvy
#MBG036分享文—> https://reurl.cc/GV5DbW
(5/26-6/1)
胖鍋讓我很喜歡的地方不僅只是做土司,
✔️連烘培比較難的一個手法像是燙麵
/水合法/中種/液種/湯種麵包它都有特定的行程,
讓你不用看著網路食譜霧煞煞搞不懂
還有這個我很喜歡的是它也有
✔️揉麵團行程-讓家裡沒有攪拌機的朋友不用很辛苦的在手揉麵團,把材料丟進麵包機裡他就會幫你揉好麵團
✔️內建發酵行程-設定好溫度讓麵糰安安全全地在麵包機裡發酵
還有還有
✔️烘烤行程-讓你自行揉好麵糰後放進麵包機做烘烤的動作很適合家裡沒有烤箱的人
最後當然麵包機是我最得力的助手因為
✔️一鍵到底的土司行程-讓我睡覺前就可以把材料丟進去再預約好的時間做好吐司,早起就立刻有香噴噴剛出爐的吐司吃真的很幸福
===========
❤❤❤❤❤❤客服諮詢❤❤❤❤❤❤
如有任何疑問,請直接洽詢廠商客服或私訊
✦粉絲團私訊詢問:https://www.facebook.com/breadinside/
✦客服信箱:service@breadpan.com.tw
✦客服電話:02-82003200,0919-532064(陳小姐)
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2,790的網紅西西烹飪筆記,也在其Youtube影片中提到,🔸完整食材:https://www.sisicooking.com/2021/01/blog-post.html 🔸歡迎加入西西愛烹飪社團:https://www.facebook.com/groups/315811682541646 🔸西西烹飪筆記粉絲頁:https://www.facebook....
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湯種 吐 司 麵包機 在 胖胖麻 Facebook 的最佳解答
【麵包機團】台灣胖鍋麵包機: 玫瑰金MBG036s 家庭必備麵包機讓家人吃得健康我們也安心!!!!
🔥訂購表單-->https://reurl.cc/raNjvy
#MBG036分享文—> https://reurl.cc/GV5DbW
📹直播—> https://fb.watch/5Lx_6xoYSS/ (第1小時24分鐘開始直接示範)
(5/26-6/1)
五月份快閃了パンの鍋(胖鍋) 麵包機最新型號MBG-036s的玫瑰金麵包機30台半小時內秒殺大缺貨!!!!
連厲害的辣媽Shania 還有達人呂昇達老師都是用這一台
胖鍋麵包機我分享過很多次了
現在家裡每次用的就是胖鍋MBG- 036s玫瑰金這一台
分享文寫的是經典銀款的
#分享文—> https://reurl.cc/GV5DbW
💗這次有新色的預購:蒂芙尼藍💗
基本上95% 都是跟036s功能食譜一樣.
僅有少部分食譜材料有微調
還有這該死好看的外觀玫瑰金顏色
胖胖剛出生之後我用的是高級價格不菲的國際牌麵包機
真的長江後浪推前浪麵包機越來越厲害
胖鍋讓我很喜歡的地方不僅只是做土司,
✔️連烘培比較難的一個手法像是燙麵
/水合法/中種/液種/湯種麵包它都有特定的行程,
讓你不用看著網路食譜霧煞煞搞不懂
還有這個我很喜歡的是它也有
✔️揉麵團行程-讓家裡沒有攪拌機的朋友不用很辛苦的在手揉麵團,把材料丟進麵包機裡他就會幫你揉好麵團
✔️內建發酵行程-設定好溫度讓麵糰安安全全地在麵包機裡發酵
還有還有
✔️烘烤行程-讓你自行揉好麵糰後放進麵包機做烘烤的動作很適合家裡沒有烤箱的人
最後當然麵包機是我最得力的助手因為
✔️一鍵到底的土司行程-讓我睡覺前就可以把材料丟進去再預約好的時間做好吐司,早起就立刻有香噴噴剛出爐的吐司吃真的很幸福
我的分享文寫得蠻詳細的大家一定要去看
 #分享文—> https://reurl.cc/GV5DbW
我用麵包機的資歷應該算老手了. 從胖胖不到一歲我就從國際牌開始用了.
不然在美國超市賣的麵包真的都非常難吃(我的嘴巴被台灣麵包養壞了😂)
所以我真的都自己做麵包吃
最常就是請出麵包機
睡前把材料丟進去. 早上起床就有新鮮的麵包可以吃了
這就是我希望家人吃得健康我也吃得開心與安心的訴求了
現在胖鍋跟我以前的國際牌相比$3000初就可以買到一台功能還非常強大
有在觀望麵包機的朋友真的可以直接下手了
跟我一樣眼睛張開就有新鮮麵包可以吃囉~
❗️此團為預購團. 七月底發貨. 因為全球貨運都卡關. 越晚訂等越久. 麵包機目前真的是家庭必備如果你沒時間做烘培. 那一鍵到底睡醒就有新鮮麵包可以吃的麵包機你一定要試試❗️
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如有任何疑問,請直接洽詢廠商客服或私訊
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湯種 吐 司 麵包機 在 烘焙與你同在 Facebook 的最佳解答
【蔓越莓黑麥吐司做法】
食材:
主料:
黃油 16克
食鹽 4克
酵母 6克
白糖 40克
雞蛋液 66克
淡奶油 100克
純牛奶 210克
奶粉 25克
黑麥粉 40克
高筋麵粉 440克
輔料:
湯種牛奶 100克
湯種高筋麵粉 20克
蔓越莓 適量
做法:
1. 準備好所有食材,蔓越莓切小粒備用。
2. 開始做湯種:將牛奶和高筋麵粉倒入鍋中混合均勻。
3. 開小火邊加熱邊攪拌,加熱成漿糊即可關火,然後放涼備用。
4. 將主麵團除黃油以外食材和放涼的湯種麵糊,一起放入麵包機中攪拌均勻成團。
5. 結束後,加入軟化好的黃油,繼續揉麵。
6. 揉好的麵團,能夠撐出比較堅軔的薄膜。
7. 取出麵團整理收圓,靜置15分鐘,冬天需半小時,無需發酵2~2.5倍大。
8. 取出麵團排氣,把蔓越莓碎放上面,通過反复折疊的手法,把它們揉勻。
9. 根據模具大小來決定麵團多與少進行分割,這裡用的2磅磅蛋糕模具,分了20份;揉圓蓋膜繼續鬆弛15分鐘。
10. 取個小麵團,擀成橢圓形。
11. 翻面後對折,成一個半圓形。
12. 豎著放入防粘的模具裡,蓋上保鮮膜發酵至模具的9分滿狀態。
13. 取出模具,在吐司胚表面刷上全蛋液;同時把烤箱按上下火165度預熱。
14. 送入預熱好的烤箱下層,烘烤30分鐘左右。
15. 上色後可以及時加蓋錫紙,或調整溫度高低,以達到最佳烤色。
16. 烤好後立即脫模至烤網上晾涼。
17. 片片拉絲,效果很贊。綿柔酸甜,奶香十足,非常營養又好吃。
小貼士:
1、用湯種做麵包含水量高,柔軟有彈性,老化慢口感好,保質期更長;湯種麵粉與水的比例為1:5,加熱糊化放涼後即可使用。
2、不介意糖油多,可按40克黃油、75克白糖和6克食鹽做,成品會更地柔軟美味;具體根據個人喜歡。
3、也可將100克淡奶油,換成93克牛奶;也可全部用高筋麵粉;若覺得做湯種麻煩,就把湯種和主麵團材料加起來,用直接法來操作一樣可以。
4、具體烘烤溫度和時間,請按自家烤箱情況來調整;中途還可加蓋錫紙以防上色學深,影響美觀。
湯種 吐 司 麵包機 在 西西烹飪筆記 Youtube 的最讚貼文
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日式湯種吐司的口感非常柔軟,我這次將麵團揉好,擀捲成能放入吐司模的長度,就直接切成5塊放入吐司模中發酵(影片裡有詳細作法),烤好後可直接扳開來吃,不用切就可以讓吐司分成一塊塊的份量!
湯種 吐 司 麵包機 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
#matcha #breadloaf #tangzhong
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/144523
蜜漬紅豆 http://www.beanpanda.com/144494
豆漿煉乳 https://www.beanpanda.com/53034
這配方是全植物的,沒有雞蛋、奶油和牛奶。微甜,只有抹茶味熊貓先生覺得太搶太青澀。所以我做抹茶吐司都是漸層的,麵包裡有不同層次的茶香,加點了大納言製作的蜜漬紅豆,無法挑戰的絶配口味就不用介紹了,還有養生的食療效果
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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
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【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
湯種 吐 司 麵包機 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
麵團配方
湯種 80g
高筋麵粉 250g
水 100g
砂糖 25g
酵母 2.5g
鹽巴 2.5g
奶油 20g
---------------------
芋泥
蒸熟芋頭 200g
奶油 16g
砂糖 26g
鮮奶 20g
巴布羅
奶油 90g
砂糖 85g
雞蛋 100g
低筋麵粉 100g
-----------------
湯種 (可以做兩次)
高筋麵粉 30g
水 150g
水+麵粉攪拌均勻,就上爐火,一邊加熱一邊攪拌到呈現糊狀。
用保鮮膜服貼蓋好。
湯種份量太少不好煮,所以建議一次做兩份,三天內用完。
--------------
湯種 80g
高筋麵粉 250g
水 100g
砂糖 25g
酵母 2.5g
鹽巴 2.5g
奶油 20g
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵+一次發酵60分鐘),胖鍋6S是『快速麵團模式』
如果是用攪拌器,這份量對大多攪拌器來說都算少,建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘之後放入奶油,慢速2分鐘,快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.取出麵團,分割成8等分,排氣滾圓,休息10分鐘
3.將麵團拍平,包入25-30g不等的芋泥餡,包起來。
4.於室溫35度,發酵約50分鐘。
5.趁發酵空擋製作巴布羅,將所有巴布羅材料放入食物處理機,打均勻就可以,蕩入擠花袋,冷藏約10分鐘。
6.麵團發酵好了,擠適量的巴布羅。
7.200度烘烤13分鐘就完成了!
隔天巴布羅表面會濕濕的,是正常現象。 如果比較想吃表面酥酥的,可以用200度回烤2-3分鐘。
#湯種 #湯種吐司 #芋泥吐司 #芋泥做法 #芋泥餡 #芋泥麵包
#巴布羅吐司 #巴布羅麵包 #巴布羅手撕包
#墨西哥麵包
湯種 吐 司 麵包機 在 湯種蜂蜜吐司[Panasonic製麵包機] by Abby Feng - Pinterest 的美食出口停車場
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