關於 湯師傅 台北 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📌湯師傅雙享鍋 台北市府站
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♦️牛肉串串鍋 (四川麻辣＋牧場牛乳起司）♦️＄408（＋68）
好吃：🐼🐼🐼🐼
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看菜單的時候 想像把所有食材串在一起 一串串的放在鍋中煮的畫面🍢
想起來很可愛就點了～
裡面有干貝肉串＊1、、鮮蝦肉串＊1、、娃娃菜肉串＊2、
豆皮肉串＊2、金針菇肉串＊2、糯米椒肉串＊2、水蓮肉串＊2
肉包裹每一種食材 吃起來的口感都不相同
特別是有脆口的蔬菜 🥬
咔滋咔滋的炸出湯汁
肉串很適合麻辣鍋 🌶️
麻辣湯底的香氣都會完全的吸附在肉串裡🐂
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湯底的部分
麻辣湯底以花椒和麻的香氣為主
牧場牛乳起司 奶味和起司相融合後 🧀
味道非常奶～ 香氣逼人
（會怕奶味的或怕太濃的建議不要點）
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♦️雪花牛肉鍋 （昆布湯底＋石頭爆香湯底）♦️＄348
好吃：🐼🐼🐼
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雪花牛肉遍及油花🐂
口感軟而滑口
兩鍋都有基本的菜盤 🍅🥬🥕
蔬菜量算滿多的～
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這鍋的湯底選得較清淡
昆布是基本的
石頭爆香則是多了大火炒洋蔥的油香氣
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♦️單點＿秘滷牛肚♦️＄78
好吃：🐼🐼🐼🐼
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已經有先滷過 鹹度和香氣都已經具備
可以直接吃也可以再放進過裡煮🍲
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📣
這家火鍋店主打
以平價的價格 一人都可以一次享有兩種口味湯頭
依湯頭的選擇 從不加價到加價的都有～
同時也有點心和飲品自助吧
從汽水 冷茶到自助咖啡機 冰淇淋到紅豆湯🍦
應有盡有 絕對可以吃的很飽再回家～
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🥢 湯師傅雙享鍋（市府店）
🗼 台北市信義區逸仙路50巷18號
🚉 市府站
📞 02 2758 0878
⏱ Ｍon-Fri 11:30–14:00 / 17:00–22:00. Sat-Sun 11:30-22:00
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➖C P 值 🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼
➖適合拍照 🐼🐼🐼🐼
➖裝潢氣氛 🐼🐼🐼🐼
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👉湯師傅雙享鍋
最近天氣越來越冷了 是個吃鍋的好季節！
今天介紹的是米塔集團旗下的火鍋店
現在開幕慶 還有不少優惠可以享受喔~

🥢牛肉串串鍋（$408元）
🥢肉肉雙拼鍋（$398元）
🥢經典鍋底+風味湯底（$48元）

點餐方法是先選擇鍋底 再選擇主餐
都會有菜盤、雞蛋跟附餐
鍋底部分 我推薦牧場牛奶起司跟四川麻辣
牛奶起司超級適合冬天 特別是起司的香濃
四川麻辣鍋底還會有鴨血豆腐 也有花椒提味
辣度大概是小辣而已🌶️ 不太吃辣的也可以嘗試👌

主餐部分 推薦牛肉串串 是他們家的招牌
(真心沒有在外面見過 很特別)
肉串煮的方式超級方便 直接拿起一串放進去
大概等五分鐘就可以食用了 不需要花心思涮
超級適合像我這種懶人🤣🤣
肉串中 我最愛干貝肉串跟鮮蝦肉串🦐
這種海陸雙享的感覺 真的超級滿足😍😍

CP值最高的就是肉肉雙拼 選兩種肉只要398
建議小吃法 附餐會有附上雞蛋
肉片可以沾上蛋白去涮 會更加軟嫩多汁唷
他們家的肉片我覺得都很有誠意 很大一片
特別是培根羊 完全沒有羊騷味
拿來涮四川麻辣鍋 真的是超級好吃的🤤

整體來說 我真的會推薦來吃看看串串鍋(很特別)
份量上 單點一鍋真的可以吃得很飽
(我差點要吃不完~~~)
大家可以來嘗試看看唷~
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📌10/31-11/30
消費滿500元，送優惠券(價值500元)，送完為止
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地址：台北市信義區逸仙路50巷18號
電話：(02)2758-0878
營業時間：11:30-14:00；17:00-22:00（假日全天營業）
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真的要好好整理一下
也試著去理解
「自己在追求什麼？」
和「沒有追求什麼的自己本來是什麼樣子的？」
之間姿態化的差異
知道自己要帶著什麼樣的心情
跨入新的一年這件事挺重要的
講起來好像是什麼神秘儀式
但對我來說事情就是這樣子
雖然只用文字很難完整表達這三年發生的事
但還是要努力試看看
2016年春天
發行第三張專輯「誰殺了阿春」之後
一轉眼就要進入2019
這三年間自己的作品完全做不出來
變成典型的大言不慚
慚愧慚愧
需要再一點時間
但時間真的是個惡棍
這點毋庸置疑
　
2016年專輯賣得慘淡
像是被狠尻一拳的感覺
沒有了公司其實很慌張
頓時失去方向
加上被迫搬家
沒有固定收入整個壓力很大
但意外地
在脫口秀上有些機會
「誰殺了笑點」和「電影說說看」反應不錯
還不可思議地演了張雨生的替身
但事情哪有那麼簡單
在品牌經營的路上十分不順
甚至說狼狽
以一種極度複雜還帶點憂鬱的心情跨入了2017
一月在華山拱廳舉辦首場個人脫口秀後
又是另一個打擊（說來話長先省略）
再說2017是1967的五十週年
原本高談闊論的夢想全部落空
連掛在嘴邊都覺得羞恥
接著母親意外地重病倒下（現在想想其實不意外）
讓我真正體悟到該做點事
也感恩菲利浦先生這段日子的陪伴
五月荒島唱片行
發表第一首作品【此處是青山 】
全球數位上架，算是踏出第一步
接著從2017年的立夏開始到2018年的穀雨為止
和小歐一起架構出「MMO節氣系列」
同時也和另一個企劃「失眠的人」完全重疊
有機會輪播這兩個作品
你會發現MMO若是明、思念、低傳真
那失眠的人就是暗、寂寞、高壓縮
安靜又強烈地互相呼應著
異常浪漫
　
2017年九月（也是開學第一天）
因為外星人卡好的機緣認識了口技魔人大錢
我們想結合口技、音樂、聲音實驗、戲劇
終於在2018年夏天
於華山親子表藝節首演「蛇郎君」
但排練時間
和失眠的人台北場重疊（在雲門劇場全力刷叩真的很爽）
也和世界杯足球重疊到
從四月到八月整個人被操到不要不要的
去了好幾次針灸和整復推拿（湯師傅呀！！）
劇場給我的傷痛和啟發我都確確實實地收下了
這一年
驚蟄，東京演出
春分，台北搞砸之夜分享
立夏，高雄春天藝術節失眠的人
夏至，真理大學音樂系回饋分享／立德路二號電視專訪
處暑，蛇郎君自由廣場／南故宮加演
秋分，華文朗讀節
寒露，去崑山科技大學分享創作／聲援盲友工作坊／
立冬，製作完成失眠的人原聲帶
立夏和冬至也溜去卡米地講講脫口秀
寫著寫著才發現非常充實耶（難怪現在發條鬆了）
雖然累但自己也很快樂
所以就沒什麼好抱怨的
感恩一路上的朋友
　　
2019要把重心拉回廠牌作品上了
MMO今年也邁入第二年
參加了THT秘密爵士夜、東京小巡演、小酌見面會、女巫店專場
明年也會繼續安排演出並規劃專輯進度
也請大家多多支持～
還有希望自己的第四張專輯能有點進度
也期待有新的劇場作品和大家見面
2016／2017／2018
可以說是我人生中最奇妙又荒誕的三年間
挺適合拍成B片的
最後祝大家新的一年都快樂
別忘了快樂才是重點呀
但提醒自己：
　
「所謂完美的快樂並不存在，就像完美的寂寞不存在一樣。」　
　
跨年去～　　
　
　
　
PS:照片為今年表演完全體，吸收了人造人18號後，比喻上。　
　
　
延伸聆聽：
⇨MMO節氣系列：https://goo.gl/1A5nRT
⇨失眠的人原聲帶：https://goo.gl/DbNQg9
⇨Fleur此處是青山：https://goo.gl/vKUqyb
⇨MMO女巫店現場：https://goo.gl/tpjP6z
⇨日京江羽人頻道：https://goo.gl/hcNkVQ

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🌸食譜：
中秋節快到了，有朋友希望今年能學會蓮蓉餡，沒問題！今天就分享健康好吃，又好包的蓮蓉餡。
自己做的蓮蓉餡料真材實料，又沒有奇奇怪怪的添加物，不只乾淨也衛生，可以吃得安心～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Yj60E0

📌影片小撇步
1.一直把材料盡量中的清水煮到大鍋放入洗乾淨的乾蓮子然後維持中火煮個30到40分鐘大概煮30分鐘就可以時間到後可以在那個十來分鐘瓦斯爐煮法相同或是使用壓力式電子鍋或是傳統訂貨時間就約在印象芳時間到後來開過看一下基本上幾乎所有的水分都被吸收了騎稍微申辦一下檢查一下看有沒有漏網之魚有些簾子的瑞芯又被移除乾蓮子不需泡水，水大滾後直接加入滾水煮很好煮軟的，通常不容易煮爛可能和蓮子品質有關，如果蓮子是放了很久的陳貨，煮不爛的可能性相對更大。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
脫皮去蕊乾蓮子300克
清水900克
白砂糖100克
鹽2克
冷壓酪梨油或無水奶油150克
麥芽糖200克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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(00:12)老菜館父子烤鴨 米其林推薦名單
一家老菜館，父親在病逝前告訴兒子，如果餐館經營不下去，就把它收了吧，但是做兒子的，不願意父親畢生的心血就這樣結束，他克服各種困難，先處理前債，再把師傅凝聚起來，甚至獲選為米其林必比登的推薦名單，這份得來不易的榮耀，他說是獻給天上父親的禮物。

店家資訊:
北平陶然亭餐廳
地址：台北市松山區復興北路86號
電話：(02)2778 7805

(09:35)東區巷弄芋泥鴨 顧客讚嘆酥到爆
台北一家老字號餐廳，道地 的廣東菜，就連香港顧客都說，就算在香港，也很少能吃到這樣的傳統粵菜了。老闆原本是廣東鄉下的孩子，年輕時游泳逃難到香港，中年又舉家搬遷到台灣創業，人生的酸甜苦辣，全部融合在菜色裡。

店家資訊
店家：彭家園
電話：02-2772-9839
地址：台北市光復南路240巷49號

(15:48)路邊湯包認真扶正
很多成功的事業，一開始都是無心插柳，卻靠著比別人更努力，交出漂亮的成績單，像是台北一家小籠包店，老闆原本開的是燒烤店，店裡一個熟客，剛好就是知名點心鋪的師傅，老闆就向他討教怎麼做湯包小籠包。這些真材實料的點心，漸漸地從配菜變成主力產品，最後就連燒烤店也轉型成湯包店，在北台灣的美食地圖佔有一席之地。

店家資訊
地址：台北市大安區杭州南路二段 17 號
電話：02-2393-1757

(24:17)龜毛料理態度 成就台灣刈包王
一個被外派到國外的上班族因為沉迷賭場，花光了薪水，連回台灣的錢都沒有，後來弟弟幫他買了機票，媽媽也傳授做刈包的好手藝，靠著親情的支持和自身的努力，人生再次有了翻身的機會，而這個機會他也特別珍惜，開店二十年，他認真做事的態度從未改變。

店家資訊:
藍家割包
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
電話：02-2368-2060

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間10點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

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🌸食譜：
酸辣粉是四川、重慶與貴州地區常見的特色小吃之一，夏天食慾不振的時節，來碗好吃的酸辣粉吧！
比起川菜常見的麻與辣，酸味讓整體滋味更加開胃。湯頭雖然看起來滿滿辣油，但實際上是香多於辣，吃起來完全不油膩。
最近宅在家的時間太久，很怕體重節節高升，用了上次做低卡蒟蒻果凍的概念，來做蒟蒻粉條，效果意外的好，重點熱量超低，真的太讚了，尤其膳食纖維的量很高呢！
怕辣的朋友可以選比較不辣的辣椒，甚至降低辣椒的份量，其實我家孩子們不是每個都能吃辣，不過完成的酸辣粉全家都能接受，雖然可能麻辣程度不如四川當地的，不過料理就是那麼自由，可依個人喜好自行調整成喜歡能接受的味道！
用台灣在地的冬粉或韓式冬粉也都可以，不過口感硬度都要依據自家喜歡的口感調整煮的時間囉！
我的配方鹹度辣度酸度是我家能接受的，如果喜歡重口味的朋友，就再自行微調鹹度、辣度、酸度囉！
相信這個配方學起來，開家小店也沒問題。

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6apDk5

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《湯底調味》
蒜末1大匙
辣椒粉1大匙
生辣椒適量
白芝麻1大匙
蔥花1大匙
香菜適量
醬油1大匙
蠔油1大匙
烏醋2 大匙
糖1小匙
雞精適量
冷壓酪梨油100克
高湯或清水600克
油潑辣子（辣椒油）適量（不加也可）
炒花生米2大匙
榨菜碎1大匙
《粉條做法》
蒟蒻果凍粉40克
清水550克
（請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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