關於 湖南老燒蛋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

羊羊端著壽桃🍑祝我 #生日快樂 真的好感動！去年她還不太懂、今年不僅牢記我生日、還會寫卡片！女兒真的很貼心～❤️

之前不管是公司尾牙、參加婚宴、好友聚會都常光顧 #彭園，疫情期間想念彭園的好滋味，沒想到除了「外送外帶」、「冷凍即食包」也可以上網買了！👍👍👍

不用出門、冷凍宅配到府！雖然台灣微解封、但很多人其實還是微擔心，如果想念彭園的臭豆腐、雞湯、港點…直接上網訂真的很方便喔！💪

我個人超喜歡彭園升級版的「花膠烏骨雞湯」大推！（雞湯完全是天然食材熬煮！沒有任何添加物～超級健康營養又美味😋父親節快到囉！不妨訂一桌美食在家慶祝～🎊🎊🎊

這次我的「暖壽餐」每一道都是經典料理，大人小孩吃到沒空聊天，羊爸一直稱讚太好吃了、超對他的胃，菜色是五星飯店等級、收費卻很親民，CP值超高！就連「個人便當」🍱也是豐富美味～😍😍😍

每次都有粉絲問菜單，如果你也想外帶
可以參考！整理如下👇

彭家豆腐
蒜蓉蒸蝦
湖南老燒蛋
紅椒豆乾牛肉絲
富貴牛筋腩＋麵線
東坡扣肉
糖醋魚片
彭家熬雞鍋
銀絲捲
芝麻糊

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翳悶天氣冇胃口? 不妨來一頓惹味住家菜，用上炸蒜爆炒的生煎頭抽避風塘斑腩，食味香濃；加入湖南辣椒炒製的湖南小炒肉，辣味鮮香。加上馬拉盞蝦乾肉蒸茄子和鹹菜番茄魚雲湯，味味醒胃，送飯一流。


生煎頭抽避風塘斑腩
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湖南小炒肉
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馬拉盞蝦乾肉碎蒸茄子
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鹹菜番茄魚雲湯
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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #皇御園 #名廚食譜

位於台北第一個眷村四四南村中的好丘Good Cho's，除了販售高人氣的貝果之外，今年更端出眷村媽媽的私房菜，按古蹟保護法不得使用明火烹調，所以只能用電，不能大火快炒，全憑藉純熟地蒸煮功力，將一道道懷念的老滋味端上餐桌。

▍ 家傳果木燻臘飯
選用果木小薰的人氣招牌煙燻臘肉，來自湖南奶奶的家傳配方，將台灣在地的活菌豬五花肉，以龍眼木炭、稻殼、柑橘果皮天然薰香，經低溫長時間燻製而成，臘肉硬度足夠不會死鹹；搭配來自花蓮的天禾玉冠軍米炊製的上海菜飯，勺起一口，米粒飽滿、口感香Ｑ；燙一株新鮮的青江菜後再放上一顆蛋黃濃郁的土雞蛋，菜色質樸、營養豐富。餐點配菜也很特別，除了自製漬物小品之外，還有口感溫醇軟嫩的「粉蒸南瓜盅」，香甜鬆軟的南瓜搭配醬油、辣豆瓣醬及特製蒸肉粉，老少咸宜。

▍ 麻婆豆腐
使用乾香菇、花椒、辣椒及豆瓣醬調味製成，香麻可口的麻婆豆腐，讓人不小心就多扒一碗飯呢！因為沒有使用到牛肉或豬肉末，食素的朋友也可以吃喔！

▍ 黑糖地瓜歐蕾
蜜地瓜加上黑糖及牛奶，最後在撒上黑糖粉，經過炙燒後形成薄薄的脆層，喝下一口拿鐵，黑糖也一點一滴隨之入味，暖心也暖胃。

▍ 四季果茶
山番荔果醬及金桔、鳳梨汁為基底，加上京盛宇四季春茶，搭配葡萄柚、檸檬、芭樂、鳳梨、金桔、洛神花⋯⋯，口感酸甜馥郁，彷彿一年四季的水果美味都濃縮在這杯四季果茶中！

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店名：好丘信義店
電話：(02)2758-2609
地址：台北市信義區松勤街54號
營業時間：平日10:00-20:00；假日09:30-18:30

#濱江市場現蒸的廣東腸粉
今天去濱江市場玩耍，發現了一家才開張四個月，只有周五六日上午出攤的廣東腸粉。

一開始只想拍張照片，照那個不銹鋼的方形蒸箱，似曾相識，以前在苗栗客家庄看過，用來蒸粄的。

老闆和老闆娘有問必答，待客和善，而且攤位乾淨，勾起我更大的興趣，乾脆點一份來嘗嘗，據說在深圳學到的廣東腸粉。

一，認識腸粉的作法，除了茶樓餐廳的「布拉法」，還有這種「刀推式」。

二，粉漿百分之九十以上都是在來米粉的口感和味道，軟而不Q，滑中帶滯。

三，蝦仁口味雖說只有四隻，但非藥水蝦，是店家手剝。

四，老闆是台灣人，他說學廣東腸粉除了學粉漿還有醬汁，而老闆娘是湖南人，拿出拿手的生辣椒畫龍點睛。

五，一份兩盤，刀推四條乾淨俐落，一盤西生菜和雞蛋是基本款，另一盤就是你選的豬肉，叉燒或蝦仁，再加入蔥花。

六，只有周五六日上午出攤，位子在面對上引水產的左左左手邊的路邊。

七，生意好，需等待，因為等太久，所以影片分二，推腸粉在這裡：
https://www.facebook.com/eatfans/posts/969558226541396

#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家