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假期，比起到旅遊景點，我更嚮往換個城市繼續過我的小日子，喜歡的咖啡廳反覆去、喜愛的食物可以一直吃，也因此後來極少更新社群、部落格，覺得這些很自我（無聊）的日常很難與人分享😆。
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每每有人問起我去哪玩，我的答案幾乎千篇一律，認真說就是個很宅、很能自得其樂的人。像是來台南的頻率，可能比許多在台北工作的台南人還頻繁，在想要不要在這買房子算了😂，畢竟我這麼愛台南食物😆。
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這兩天吃了這些：
呂記土魠魚羹、富盛號碗粿、修安扁擔豆花、邱家小卷、蜷尾家、裕成芒果冰、上好烤滷味、民生鍋燒麵、清香牛肉湯、金德春捲、石家阿美綠豆湯、錫鼓咖啡……，To be continued😜
#最愛土魠魚與牛肉湯
狂賀台灣豬肉出口解禁！#臺南肉燥飯最強
感謝 #國家隊 24年來守護豬隻控制口蹄疫。
臺南aka全糖市aka世界肉燥飯之都，有安全的豬肉才能守住這個榮耀。
按慣例，偉哲要介紹幾家臺南肉燥飯給大家：
#市五肉燥飯，臺南最接地氣的玩法就是逛菜市場吃肉燥，麻豆人的隱藏版，店頭自信寫著「您不可錯過的好滋味」。(📌麻豆區第五市場攤位E33號)
#林家肉燥飯，來自饒舌歌手阿雞，用上柳營米，與市府寫出臺南米之歌《歪嘴雞食臺南米》(📌安南區安和路一段106號)
#清香牛肉湯，黑珍珠肉燥飯，滷到黑入味的肉燥，配上牛肉湯，不提供炒類也沒有其他配菜，因為肉燥就是最好的搭配。(📌東區仁東街72號)
#後甲圓環無名虱目魚，超級長的營業時間，深夜思念虱目魚的、想吃肉燥的人都往這裡去(📌東區裕農路501號)
#清華鴨肉麵，鴨肉飯用上新鮮的鴨肉與鹹甜適中的豬肉燥，讓人一口接一口停不下來。(📌新營區民生路15-6號)
#李家宇航牛肉湯，中藥香加上後壁米的渾然天成，讓人不敢相信的是他還是內用吃到飽！(📌新營區中正路33-6號)
#町昌肉燥飯，把肉燥飯提升為日式肉燥丼飯的新店家，肉燥x生蛋黃x蔥花三合一口感綿密細緻，不能因為是新店就忽略他(📌安平區健康三街221號)
#旅人關東煮，隱藏版肉燥飯，師承台菜大師黃婉玲，臺南古早味的作法與入味的肉燥，不定期推出，看粉絲團公告才有得吃。（📌中西區府前路一段95號）
#順天肉燥飯，百年的肉燥飯，找老店來順天，對了─有香菜的肉燥飯不多了喔！別忘了點炭火烤香腸配著吃 (📌中西區海安路一段97號)
#石精臼羊肉湯，臺南少見的傳統流！甘蔗頭熬煮的肉燥飯，回甘的甜，許多老台南思念的滋味。(📌中西區民族路二段230號)
肉燥飯在臺南實在太多，還有很多來不及說的─交給你。
你最愛的肉燥飯是哪家？歡迎留言告訴偉哲。
日本和牛遇上臺南牛肉湯會發生什麼事？
每當有人跟我說「去日本吃和牛就不會想吃台南牛肉湯」，
我實在無力吐槽，明明日本人就會為了台南牛肉湯特別來台南，
台灣牛─真的輸這麼多嗎？
清香牛肉湯老闆阿倫說─曾想出日本和牛牛肉湯，
但一碗定價NTD300以上，
市場接受度恐怕是一大問題，
再來口味上的調整也是一大難題，
至於口味如何，每張圖有內文分解。
(本文純嘗鮮分享，目前清香＂買不到＂和牛喔!)
ps:說好三月要直播結果就四月了...
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explore #清香牛肉湯at Facebook. ... 第一站喝牛肉湯. 6:1… See more. +2. 25. 3 Comments. Like. Comment. Share. 黃偉哲. · June 16, 2020 ·. ... <看更多>
台南 清香牛肉湯 ，台南清燙牛肉湯. 180 views180 views. Dec 19, 2015. 2. Dislike. Share. Save. j f. j f. 119 subscribers. Subscribe. ... <看更多>
清香牛肉湯 在 Fw: [食記] 清香牛肉湯－巷口飄出的淡淡清香- 看板Food 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1JhOIzV- ]
作者: LFking (小均) 看板: Tainan
標題: [食記] 清香牛肉湯－巷口飄出的淡淡清香
時間: Fri Jun 27 22:50:35 2014
餐廳名稱：清香牛肉湯
消費時間：2014.06.15
消費時段：08:00
地址：701台灣台南市東區仁東街72號
電話：06-2604512、0986712367
營業時間：06:15-11:00
休息時間：週二
每人平均價位：100
推薦菜色：牛肉湯、肉燥飯
可否刷卡：無
有無包廂：無
官網：這裡
參考評價：3/5☆☆☆
圖文好讀: https://goo.gl/TJsEk5
作家米果 ( https://goo.gl/LdDVkT )說
到台南，無須拘泥於名店，只要看到穿著夾腳拖鞋、在地人模樣的客人坐在店內用餐，就放心吃吧，不會讓人失望的。
( https://goo.gl/aDx8YS )
清香的湯頭屬於淡蔬果型，有略加米酒
湯頭如其名，清香，偏薄，牛骨味較不明顯
越喝越順口
( https://goo.gl/U9GKO4 )
肉質硬Q
肉沒切成片，而是纏在一塊
( https://goo.gl/9D5KqE )
手寫菜單，小編喜歡這樣的清新風格
( https://goo.gl/kGaqy9 )
( https://goo.gl/P6voko )
肉燥飯，香氣逼人甜度夠，好吃
和附近的仁和路無名牛肉湯、忠嫂牛肉湯 ( https://goo.gl/XGzlkh )不相上下
當然小編還是喜歡忠嫂一些，可是湯頭就是這裡比較好
( https://goo.gl/WhlUhV )
點牛肉湯就附肉燥飯！
( https://goo.gl/zdBz7q )
薑絲太白，味道普通
( https://goo.gl/8vdAC0 )
店內客人絡繹不絕！
內用桌子少，外帶居多
( https://goo.gl/CJGd5f )
老闆娘動作很快，連薑絲也自己來
( https://goo.gl/up3UbI )
老闆切肉還帶口罩、手套，實在衛生
( https://goo.gl/i8PjTu )
06:15開始賣真是是很特別的時間點啊XD
有一次過來大概10點就賣完了
( https://goo.gl/qr99HG )
店面就這麼大，換桌很快
當然可以點200的牛肉湯，超滿足
( https://goo.gl/TChxae )
屠宰業者劉三和
( https://goo.gl/eqXCyV )
附近是住宅區，店面不好找
( https://goo.gl/d2AzZr )
小小的招牌
其實絡繹不絕的人潮
才是真正的招牌
// 本文使用 Blog2BBS 自動將Blog文章轉成縮址的BBS純文字 https://goo.gl/TZ4E17 //
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.245.40
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1403880637.A.7FE.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: LFking (36.239.245.40), 06/27/2014 22:50:47
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