大家冇甘風頭火勢時可試下呢間既串燒!
#fafafoodblog #fafafoodblog燒烤 #fafafoodblog佐敦
🍴水煮牛88 蚊🌶️🐂
用碗上既水煮牛 牛肉用左滑牛肉 幾厚身同彈牙 十分入味 牛肉味都算濃 有大濃碎 爽口既金菇同新鮮青瓜🥒 佢既湯汁帶有 d辣同少咸十分惹味🌶️
🍴清炒時菜69 蚊🌿
椰菜炒得好香夠鑊氣🔥 椰菜本身新鮮夠哂香甜 加 d蘿蔔絲增加口感🥕 仲有新鮮 juicy 既雜菇 好似冬菇雞脾菇都十分爽甜 正
🍴串燒拼盤 169 蚊🔥
有6 樣野 竹輪燒得好香 獅子狗夠彈牙 入面既芝士夠香軟熟🧀 鹽鮮海蝦夠新鮮彈牙 🦐 燒蠔既葱蒜落得剛好 蠔肉夠爽 好味 粟米夠香甜 🌽牛肉粒肥瘦適中 牛肉味濃同 juicy唔洗野落香料都好夠味🐮而牛舌夠軟熟 厚切有口感 肉味香都好好味🐂
🍴桂花糕 🍡
送既甜品 都算大杯 木土土花糕既口感比較彈牙厚身 甜度剛好 桂花味香落足料 紀子多肉 夠香甜 正
#桂花糕 #燒烤 #牛舌 #牛肉粒 #燒蠔 #粟米
Score 平均分 <7.5/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#尚鮮海鮮料理
佐敦吳松街62 至64 號幸福商業大廈1 樓
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清炒雞脾菇 在 柚子甜剝心事 Facebook 的精選貼文
#辛香料會燃起女人的做菜魂(*ˇωˇ*人)
這幾天沉潛在家,每一頓都在燒菜。
其實我不是一個善於做菜的女人,或者應該說,炒炒簡單家常菜還行,但是要做到稍微複雜一點的功夫菜,那就沒轍了。不是不行,是沒多大的興趣摸索,寧可去餐館花錢買師傅的手藝。
但是前幾天我去朋友家,對料理頗有研究的蘿絲給了我兩小瓶自己炒的辛香料,說拿去試試,簡單的家常菜灑一灑就很好吃。
「香料可以暖身、也能活絡氣血、排濕氣,妳平常消化和食慾不好的話,菜裡加點香料應該會有幫助。」她說。
***
但身為一個不太會做菜的人,拿了香料也不知道能怎麼辦,隔天只順手切了點蒜末加鹽清炒高麗菜,就拿了咖哩粉撒了一些下去,拌炒幾下就上桌了。
結果一吃之下驚為天人。原本我對「咖哩」兩個字的刻板印象就是「鹹鹹糊糊的醬料」(那是咖哩飯吧),頗為鹹膩沉重,不怎麼討喜。但是用十幾種香料炒成的咖哩粉,卻完全不是這麼回事。我只是在起鍋前撒了幾下,就夠讓人配著狼吞虎嚥吃下整碗飯,然後接下來整個禮拜,我就一個人吃掉了整顆高麗菜,而且餐餐吃都不膩,像極了在外面居酒屋一盤要價一百二的大菜。
然後我發現,#好香料會讓人燃起做菜魂。
以前我常因為偷懶而外食,現在卻會因為想要吃有加辛香料的菜,而刻意在家裡做飯。
我跑去買了雞蛋豆腐來煎,起鍋前撒點鹽和咖哩粉就可以開飯;
金針菇切點奶油和薄鹽下去炒,起鍋後灑上燒烤香料粉和胡椒,配什麼都能吃掉一大碗(這是熱炒店等級的下酒菜啊!)
中午沒時間弄,就把紅蘿蔔和杏鮑菇切塊,切點奶油和鹽丟進電鍋清蒸,起鍋後也是撒燒烤粉,就可以變成為一道下飯的菜肴。
***
因為有了兩種香料助陣,整個禮拜我都吃得超健康,人生不再只有胡椒鹽和辣椒醬兩種平淡無奇的調味法,隨便炒個什麼再撒辛香料都好好吃,一不小心就從平常吃得很隨便(有時候只有一盤青菜和一顆蛋加白飯)變成至少三菜一飯的水準。
我還很驚訝的發現,自己開始漸漸不喜歡吃零食和垃圾食物了。平常很愛吃,其實是喜歡調味粉還是胡椒那種鹹鹹香香的味道,覺得很解壓。
但開始在菜裡加天然香料之後,發現自己對零食的慾望下降很多。畢竟零食裡的調味料,怎麼比得上天然香料好吃?靠香料來戒零食,還真是始料未及的美好副作用。
***
同步推坑蘿絲特製的 #茴薑茶包,這茴薑茶也是有由來的,因為我是個身體寒+胃弱脾虛+消化不良又容易脹氣的傢伙,有一次我問蘿絲,這種體質有沒有適合的東西可以喝,她馬上說「有啊!茴香籽會消脹氣和助消化,我泡茴薑茶給妳喝。」
後來我一次就帶足了十包回家,還會自己貪心再加黑糖薑片+更多肉桂粉(其實茶包裡面已經有了),再注入滿滿的熱水,暖暖甜甜的很解膩,可以泡一個下午和晚上慢慢喝,冷底的身子真的會慢慢暖和起來。
而且真的很神奇,自從開始吃蘿絲的香料和茴薑茶以後,脹氣和消化不良的狀況真的減少很多(可能也跟我狂吃高麗菜有關XD)
這篇不是業配文,是買來試用後真心喜歡的認真推坑文。蘿絲手製的香料和茴薑茶CP值超高,歡迎想嘗試的人去她的粉絲團【愛迴香·iaroma】入坑,她的置頂文有訂購表單。
***
#重度愛用者建議
註一:燒烤粉全名:【慶典】香料燒烤粉,而本人最愛的咖哩粉全名:【盛宴】自配複方咖哩粉(我好愛裡面的孜然香啊(*ˇωˇ*人)
註二:第一次想嘗試的,可以先選「香料雙胞胎」組合,就是兩種口味各一小盒。像我這種重度使用者就會馬上說給我來兩瓶大罐的,因為也比較划算XD
註三:茴薑茶我的大愛,第一批買回來根本一天一包的泡,一下就沒了,下次我要去補二十包貨回來。喜歡濃一點的建議再自加一點黑糖和肉桂更好喝。
清炒雞脾菇 在 靚煮婦 Facebook 的最讚貼文
聖誕禮物——由二千多年前,上主已經白白賜給世人;只是能否得到禮物的自由權卻給了世人自己決定。
女兒,願你接受這份禮物,一生受享!
#靚煮婦
#再黎聖誕系列之聖誕禮物
#雞脾肉炒金菇
#清炒西蘭花
清炒雞脾菇 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
素食家常菜料理│白米和香菇這樣煮,香到鄰居都聞到,一週煮三次都吃不膩,太好吃了!│Vegan Recipe.│EP130
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用山藥和南瓜做一道素食家常菜料理。冬天這樣吃好暖胃,吃完身體都熱起來了,可以多煮一些,加些麵條也很好吃。
俗話說:「夏吃葉,冬吃根。」冬天家家戶戶的餐桌上最常見的一種根菜就是被稱為「山中之玉」的山藥,《本草綱目》概括山藥五大功用,即是「益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮」,基本上全面覆蓋中老年人的需求。清炒的山藥口感很好,脆脆的滑滑的,山藥補腎氣、降壓降糖、抗衰老,趕快來看看影片,我怎麼拿山藥來做菜吧!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
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